सुगन्धित बिरुवाहरू पक्कै पनि बालकनीको लागि उत्कृष्ट छनौट हो: भाँडाहरूमा तिनीहरूलाई बढ्नमा कुनै समस्या छैन र तिनीहरू भान्साकोठामा बहुमूल्य छन्। भाँडाहरू सुशोभित गर्न केही पातहरू पर्याप्त छन् र त्यसैले भाँडाहरूमा सानो खेतीले पनि परिवारको आवश्यकताहरू पूरा गर्न सक्छ।

सामान्यतया, टेरेसहरू र झ्यालहरू सधैं एउटै प्रजातिले बस्छन्: ऋषि, थाइम , तुलसी, रोजमेरी, ओरेगानो र मार्जोरम। दुखको कुरा, किनकि त्यहाँ धेरै सुगन्धित जडीबुटीहरू छन् र यो अरूलाई पत्ता लगाउन लायक हुनेछ।

ठीक रूपमा यस कारणले हामी केही कम ज्ञात विचारहरू सूचीबद्ध गर्दछौं: तल सूची 10 सुगन्धित र औषधीय बिरुवाहरू प्रयोग गर्न बालकनीमा वा तरकारी बगैंचामा। ती सबै बिरुवाहरू हुन् जुन भाँडामा उब्जाउन सकिन्छ कुनै ठूलो कठिनाइ बिना र धेरै अहिले पनि मे महिनामा रोप्न सकिन्छ। कोरोना भाइरसको समयमा, चल्न नसक्ने अवस्थामा, बाल्कनीमा खाद्य प्रजातिहरूको साथ पुन: आविष्कार गर्नु एक रोचक गतिविधि हुन सक्छ।

सामान्यबाट विभिन्न बालीहरूमा प्रयोग गर्न विशेष उत्सुक हुनेहरूका लागि, म असामान्य पुस्तक सिफारिस गर्दछु। तरकारीहरू, जुन मैले सारा पेत्रुचीसँग लेखेको थिएँ, जहाँ धेरै अन्य विशेष बोटहरू फेला पार्न सकिन्छ।

सामग्रीको तालिका

डिल

डिल एक जडिबुटी हो विशेष र तिखो गन्ध , व्यापक रूपमा स्क्यान्डिनेभियाली खानामा प्रयोग गरिन्छ र सबै भन्दा माथि इष्टतम मानिन्छ स्वादको लागि।माछा। यो छाता परिवारको बिरुवा हो, सौंफ र गाजरको सम्बन्ध हो।

हामी यसलाई कन्टेनरमा पनि राख्न सक्छौं, यसको लागि राम्रो आकारको भाँडो (कम्तीमा 30 सेन्टीमिटर गहिरो )। यसलाई हल्का र निकास बनाउन माटोमा बालुवा मिसाउन सल्लाह दिइन्छ र यसलाई नियमित रूपमा पानी दिन सम्झनु आवश्यक छ।

जीरा

जिरा, डिल जस्तै, छाता बिरुवा परिवारको हिस्सा हो र यो एउटा बिरुवा हो जसले चिसो राम्रोसँग प्रतिरोध गर्दछ , त्यसैले यसलाई मार्चमा सुरु गर्न सकिन्छ। यसमा धेरै सानो बीउहरू छन् जुन सङ्कलन गर्न र मसलाको रूपमा प्रयोग गर्न सबैभन्दा रोचक भाग हो, तर पातहरू पनि स्वादिष्ट र खान योग्य छन्। जीराको लागि राम्रो आकारको भाँडो छनोट गर्नु पनि राम्रो हो, यसले सूर्यमा उत्कृष्ट प्रदर्शनी तर हावाबाट आश्रय लिन रुचाउँछ।

धनिया

हामीले उल्लेख गरेको तेस्रो छाता बिरुवा ( तर हामी चेरभिल, जंगली सौंफ र सौंफको कुरा जारी राख्न सक्छौं) धनिया हो, अर्को प्रजाति जुन पात र बीउ दुवैका लागि उब्जनी गरिन्छ । एक पटक जमीनमा, बीउ एक धेरै रमाइलो मसालेदार सुगन्ध छ। धनिया पात, अर्कोतर्फ, भान्सा मा माग छ: यो जडीबुटी एक चिन्हित व्यक्तित्व छ रयसलाई मन पराउनेहरू र सहन नसक्नेहरू पनि छन्।

यदि हामीसँग दक्षिणमा राम्रोसँग खुला बालकनी छ, जसले धेरै सूर्यको प्रकाश प्राप्त गर्दछ , हामी फूल र धनियाको बीउ पाउन सक्छौं। , जबकि बाल्कनी धेरै घमाइलो छैन भने हामी पातहरु को फसल संग सन्तुष्ट हुन सक्छौं।

वाटरक्रेस

क्रेस एक बोट हो जसले राम्रोसँग काम गर्दछ एकदम सानो भाँडो र यो बढ्न सजिलो छ। यस जडिबुटीको मसालेदार स्वाद सुगन्धको रूपमा साँच्चै रमाइलो छ र यसले विभिन्न परिकारहरूलाई जीवन्त बनाउन सक्छ।

याद गर्नुहोस् कि वाटरक्रेसलाई समृद्ध माटो चाहिन्छ , त्यसैले यो कम्पोस्टमा बचत नगर्न सल्लाह दिइन्छ। फूलदानमा राख्नुहोस्।

सेन्ट पिटरस वर्ट

सेन्ट पिटरस वर्ट ( टानासेटम बाल्समिटा ) कम्पोजिट परिवारको बिरुवा हो (जस्तै सलाद, सूर्यमुखी र आर्टिचोक)। , शताब्दीयौं देखि एक औषधीय जडिबुटी को रूप मा जानिन्छ र अन्यायमा परेको छ। यसले पुदिना र युकलिप्टसको सुगन्ध सम्झन सक्छ, बरु तीतो नोटको साथ।

यो अप्रिल र मे बीचमा प्रत्यारोपण गरिन्छ , किनभने यो शीतप्रति संवेदनशील हुन्छ, र कम्पोस्टले समृद्ध निकास माटो चाहिन्छ। म बीउबाट सुरु नगर्न सुझाव दिन्छु, किनभने यो अंकुरण गर्न गाह्रो छ, यो भाँडो मा राख्न तयार बिरुवा किन्न राम्रो छ।

Tarragon

मिठो गन्ध भएको बिरुवा, तयारीको लागि पनि उपयुक्तएक धेरै प्रख्यात स्वादको सिरका, हामीले फ्रान्सेली खानामा प्रयोग हुने प्रोभेन्सल जडिबुटीहरू मध्ये टैरागन पाउँछौं। ट्यारागोन ट्यारागोनका दुई प्रजातिहरू छन्: रूसी ट्यारागोन , धेरै सामान्य तर कम तीव्र सुगन्धको साथ, र सामान्य ट्यारागोन वा फ्रेन्च तारागन ।

हामी बढ्न सक्छौं। बाल्कनीमा तारागन, एउटा भाँडोमा कम्पोष्टसँग राम्रोसँग समृद्ध , जहाँ बोटले सबै आवश्यक पोषणहरू फेला पार्छ।

अदुवा र बेसार

विदेशी बिरुवा भए पनि हामी इटालीमा पनि अदुवा र बेसारको rhizomes बढ्न सक्छ, यदि तापक्रम 15 डिग्री भन्दा तल झर्दैन। ठ्याक्कै यस कारणले गर्दा तिनीहरू वसन्तको अन्त्यमा रोपिन्छन् र तिनीहरूलाई भाँडोमा राख्दा आवश्यक भएमा तिनीहरूलाई मर्मत गर्न अनुमति दिन्छ। यी दुई प्रजाति एकै किसिमले खेती गरिन्छ।

यसलाई खेती गर्न राइजोमबाट सुरु गर्न आवश्यक छ, हामी यसलाई राम्रो भण्डारण गरिएको हरियो किरानाबाट किन्न सक्छौं, <5 जैविक उत्पादनहरू पाउनुहोस् , ताकि तिनीहरूको अंकुरणलाई रोक्नको लागि उपचार गरिएको छैन भन्ने निश्चित हुन।

उद्देश्य भूमिगत राइजोम सङ्कलन गर्नु यो महत्त्वपूर्ण छ कि भाँडो राम्रो आकारको छ, ताकि जराहरू बढ्नको लागि सबै ठाउँ हो। पानी बारम्बार र लगातार गर्न नबिर्सनुहोस्, चाहे धेरै बिना।

स्टेभिया

स्टेभिया बोट होसाँच्चै अचम्मको कुरा: यसले हामीलाई एक प्रकारको प्राकृतिक चिनी बाल्कनीमा सीधै स्वयं-उत्पादन गर्न अनुमति दिन्छ।

छतमा बढ्नको लागि, हामी राम्रो आकारको भाँडो छनोट गर्छौं। : कम्तिमा ३० वा ४० सेन्टिमिटर व्यास, गहिराइको समान मात्रा। रोप्ने अवधि अप्रिल वा मे हो, एक पटक बिरुवा बढेपछि, केवल पातहरू छान्नुहोस्, तिनीहरूलाई सुकाउनुहोस् र तिनीहरूलाई हाम्रो मिठाई प्राप्त गर्नको लागि पीस्नुहोस्, मधुमेहबाट पीडितहरूका लागि पनि उपयुक्त।

पोटेड केसर

संसारको सबैभन्दा बहुमूल्य मसला बाल्कनीमा पनि उब्जाउन सकिन्छ, यदि तपाइँ भाँडामा केसर उब्जाएर ठूलो परिमाणमा प्राप्त गर्ने बारे सोच्न सक्नुहुन्न भने पनि।

केसरको लागि यो राम्रो जल निकासी हुनु आवश्यक छ : भाँडोको फेदमा विस्तारित माटोको तहलाई नबिर्सनुहोस्। सिँचाइमा पनि ध्यान दिनुहोस्, जुन सँधै मध्यम हुनुपर्छ: अत्यधिक मात्राले बल्ब सजिलै सड्न सक्छ।

माटेओ सेरेडा र सारा पेत्रुचीको पुस्तक

यदि तपाईं जिज्ञासु हुनुहुन्छ भने प्रयोग गर्न अन्य बाली विवरणहरू सहित तपाईंले पुस्तक असामान्य तरकारीहरू (टेरा नुवा सम्पादक) पढ्न सक्नुहुन्छ जुन मैले लेखेको छु।सारा पेत्रुचीसँग।

पाठमा तपाईंले धेरै रोचक बालीहरूको कार्डहरू फेला पार्नुहुनेछ र तपाईं दुवैले यस लेखमा उल्लेख गरिएका केही (जस्तै स्टेभिया, केसर, अदुवा, तारागन, सेन्ट पिटरको घाँसहरू) गहिरो बनाउन सक्नुहुन्छ। ) र अन्य प्रस्तावहरू पनि पत्ता लगाउनुहोस्।

प्रत्येक पानामा भाँडोमा बढ्ने सम्भावना पनि उल्लेख छ, ताकि असामान्य तरकारी बगैंचा खेतमा मात्र होइन बालकनीमा पनि उब्जाउन सकिन्छ।

माटियो सेरेडाको लेख