खेती राम्रो भएसँगै टन टन एउटै तरकारी बागवानीको घरमा आइपुग्दा साथीभाइ र आफन्तमा फसल बाँडेपछि पनि प्रचुर मात्रामा हुने गरेको थाहा छ । प्रायः परिवारले टेबलमा विविधताको कमीको बारेमा गुनासो गर्दछ, बगैंचाको प्राकृतिक मौसमीताले अनिवार्य रूपमा सर्तमा, वास्तविकतामा थोरै कल्पना र जिज्ञासाको साथ भान्साकोठामा फरक हुन सक्छ।
त्यसोभए यहाँ छ बगैंचामा आफ्नो तरकारी उब्जाउनेहरूका लागि अपरिहार्य रेसिपी पुस्तक: भान्साको बगैचा तरकारीहरू, कंद र फलफूलहरू कसरी पकाउने भन्ने बारे धेरै विचारहरू दिन्छ। रेसिपी बुकलाई तरकारीद्वारा विभाजित गरिएको छ: प्रत्येक तरकारीको परिचयको रूपमा यसको आफ्नै विस्तृत व्याख्यात्मक पाना हुन्छ, त्यसपछि त्यो एकल तरकारीसँग बनाउनका लागि सबै व्यञ्जनहरू छन्। सामग्रीहरूको यो संगठनले आवश्यक पर्दा परामर्श गर्न धेरै सजिलो बनाउँछ।
स्लो फूडले चयन गरेका रेसिपीहरू सबै विभिन्न इटालियन क्षेत्रीय पाक परम्पराहरूका प्रतिनिधि हुन्, सबै ठाउँबाट कुकहरू र टेभर्नहरू बीचको कागजात कार्यको परिणाम। प्रायद्वीप। त्यहाँ सबैभन्दा क्लासिक र प्रख्यात व्यञ्जनहरू छन् तर धेरै अप्रत्याशित व्यञ्जनहरू छन्, सायद केही क्षेत्रमा मात्र चिनिन्छ तर जुन पूर्ण रूपमा पुन: पत्ता लगाउन योग्य छ। यो कडा रूपमा शाकाहारी नुस्खा पुस्तक होइन, मासु र माछा संग तरकारी प्रस्तावित व्यंजन को कुनै कमी छैन।
यस पुस्तकले तपाईंलाई खान अनुमति दिन्छ।राम्रो, राम्रो खानाको त्याग नगरी र सधैं टेबुलमा विभिन्न स्वादिष्ट परिकारहरू ल्याएर, मौसम र हामी बस्ने क्षेत्रसँग मेल खान्छ। यदि तपाइँ इच्छुक हुनुहुन्छ भने, तपाइँ यसलाई अनलाइन पाउन सक्नुहुन्छ यस पृष्ठमा ।
पुस्तकको बलियो बिन्दुहरू:
- संरचना पुन: क्रमबद्ध तरकारी अनुसार: उदाहरणका लागि, यदि तपाइँ तरकारी कसरी पकाउने भनेर जान्न चाहनुहुन्छ भने, सबै सम्भावित व्यञ्जनहरू फेला पार्नको लागि त्यो तरकारीलाई समर्पित अध्यायमा जानुहोस्।
- विविध विधिहरू: इटालियन पाक परम्परा साधारण र हल्का परिकारदेखि थप विस्तृत र मसलादार परिकारसम्म, कडा शाकाहारीदेखि मासु र तरकारीको संयोजनसम्म। यस स्लो फूड पुस्तकमा सबै स्वादका लागि साँच्चै केहि छ।
- सारांश। रेसिपीहरू केही लाइनहरूमा व्याख्या गरिएको छ, आवश्यक चीजहरू छन्, यो एक धेरै व्यावहारिक नुस्खा पुस्तक हो, जुन डिग्रेसनमा हराउँदैन।
- मात्रा र लागत अनुपात। 760 रेसिपीहरू साँच्चै धेरै छन्, किफायती मूल्यमा एक समृद्ध पुस्तक
हामी यो पुस्तक कसलाई सिफारिस गर्छौं:
यो पनि हेर्नुहोस्: नयाँ तरकारी बगैचा कसरी उर्वर गर्ने
- जसलाई make बगैचाले धेरै तरकारीहरू उत्पादन गर्छ: तिनीहरूलाई के गर्ने भनेर थाहा पाउनु राम्रो हुन्छ।
- जसलाई एउटै कुरा बारम्बार खान मन नपर्नेहरूका लागि।
- जसलाई इटालियन पाक परम्परालाई पुन: पत्ता लगाउन चाहन्छु।
पुस्तकको शीर्षक : भान्सामा तरकारी बगैंचा। तरकारी र फलफूलका ७६० परिकार
लेखकहरू: AAVV
प्रकाशक: स्लो फूड कुकबुक, सेप्टेम्बर 2014
पृष्ठहरू: 680पृष्ठहरू
मूल्य : 12.90 यूरो (खरीद योग्य यहाँ )
यो पनि हेर्नुहोस्: बिहान वा बेलुका बगैंचामा पानी हाल्नु राम्रो हो?हाम्रो मूल्याङ्कन : 9/10
<0 Matteo Cereda द्वारा समीक्षा