ਘਰੇਲੂ ਲਿਕਰਸ ਬਗੀਚੇ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਰਲ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਲਪਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਖੇਡਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਬਹੁਤ ਖਾਸ ਸੰਜੋਗਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਜੀਵਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕੇ।

ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਸ਼ਰਾਬ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਲਾਸਿਕ ਲਿਮੋਨਸੇਲੋ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਲਿਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਵਾਧੂ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਸਾਰਾ ਸੁਆਦ ਦੇਵੇਗਾ। ਕਿਉਂਕਿ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵੀ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਹ ਹਰ ਇੱਕ ਦੀ ਪਹੁੰਚ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਭੁੰਨਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਆਤਮਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵੀ, ਦੇਖ ਕੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਆਰਗੈਨਿਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਉਗਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਛਿਲਕੇ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਉਤਪਾਦ ਨਾ ਹੋਣ।

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 10 ਮਿੰਟ + 4 ਹਫ਼ਤੇ ਆਰਾਮ

500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਲਿਕਰ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

• 160 ਮਿਲੀਲੀਟਰ 96° ਅਲਕੋਹਲ
• 340 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ
• 150 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ
• ਇੱਕ ਜੈਵਿਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੋਸ਼
• 3-4 ਗੁਲਾਬ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ

ਮੌਸਮ : ਗਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਪਤਝੜ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ

Dish : liqueur

ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਨਾਲ ਲਿਮੋਨਸੈਲੋ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ

ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਓ। ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਆਲੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਨਾਲ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਕੌੜਾ ਸਫੈਦ ਹਿੱਸਾ ਨਾ ਲਓ। ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੋਸਮੇਰੀ ਜ਼ੇਸਟ ਅਤੇ ਸੂਈਆਂ ਪਾਓਅਲਕੋਹਲ ਪਾਓ ਅਤੇ 5-6 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਸਨੂੰ ਹਿਲਾਓ।

ਸਮਾਂ ਲੰਘ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਤੱਕ ਲਿਆ ਕੇ ਸ਼ਰਬਤ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਦੁਬਾਰਾ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ। ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਫਿਰ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਅਲਕੋਹਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਬਤ ਪਾਓ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਈ ਆਤਮਾ ਨੂੰ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲਿਮੋਨਸੈਲੋ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 20 ਦਿਨ ਹੋਰ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ।

ਲੀਕਰਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਈ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਖੋਲ੍ਹਦੀ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਅਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਦੇਖਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬੇਸਿਲ, ਲੌਰੇਲ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਲਿਕੁਰ ਵੀ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਯੋਗ ਹਨ।

ਇਸ ਲਿਕਰ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ

ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਲਿਕਰ ਆਮ ਲਿਮੋਨਸੇਲੋ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਿਵਰਤਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸੁਆਦ ਇਹ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਹਨ।

• ਮਿੰਟ । ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਤੀਬਰ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ਰਾਬ ਲਈ ਗੁਲਾਬ ਨੂੰ 15 ਪੁਦੀਨੇ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ।
• ਸੇਜ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਸੁਗੰਧ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਰਿਸ਼ੀ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਪੱਤੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਰੋਸਮੇਰੀ।

ਫੈਬੀਓ ਅਤੇ ਕਲੌਡੀਆ ਦੁਆਰਾ ਵਿਅੰਜਨ (ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਸੀਜ਼ਨ)

ਓਰਟੋ ਦਾ ਕੋਲਟੀਵਾਰ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸਾਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਪੜ੍ਹੋ .