فهرست
کریس یو په زړه پورې کلنی نبات دی چې په باغ کې وده کوي، حتی که دا پراخه نه وي. لکه څنګه چې نوم پخپله اشاره کوي، په ریښتیا ژر وده کوي او یو خوندور او مساله لرونکی سلاد دی.
د مختلفو خاورو سره د تطبیق وړ، لویو سطحو ته اړتیا نلري او د سړې په وړاندې ښه مقاومت لري او په بالکوني کې هم پرته له کوم مشکل څخه کرل کیدی شي.
عام کریس ( لیپیډیم سیټیوس ) په انګلیسي کې کریس یا اګریټو هم ویل کیږي. (په هرصورت، د اګریټي سره مغشوش نه شئ، یو بل په زړه پورې فصل). دا د cruciferous یا brassicaceae کورنۍ نبات دی، لکه کباب یا مولی. دا یو ځوړند نبات دی، چې فایټوسانیټري مداخلو ته اړتیا نلري او له همدې امله یې په عضوي ډول وده کول خورا ساده دي.
د مینځپانګې شاخص
چیرې چې د اوبو کریس وده وکړي
عام واټرکریس د یخ په وړاندې کافي مقاومت لري ، دا د ژوند کولو لپاره د اوسط تودوخې شاوخوا 15 درجو ته اړتیا لري او د 5 درجو څخه پورته وده کوي، دا د کال په ډیرو میاشتو کې کرل کیدی شي، د اوړي په میاشتو کې مخنیوی کوي. چیرې چې دا خورا ګرم دی او د ژمي میاشتو لپاره د خوندي فصل (سړه تونل) په مرسته په ځانګړي توګه د شمالي ایټالیا په باغونو کې. دا د غرونو باغونو ته هم تطابق کوي ، د لمر ډیر تماس نه خوښوي او لندبل خاوره غوره کوي. دا د ستونزې پرته په لوښو کې هم کرل کیدی شي، په نړیواله خاوره کې چې په موادو کې بډایه ويعضوي.
خاوره . عام کریس د خاورې سره د تطبیق وړ او غیر مطلوب دی، نو دا تقریبا هرچیرې کرل کیدی شي. دا یو څه تیزابي خاوره غوره کوي (ph د 6 او 7 تر مینځ) او په عضوي موادو کې بډایه وي ، د ډیری نورو سبزیجاتو په څیر ، دا د اوبو پاتې کیدو څخه ویره لري. خاوره په دودیز ډول د متوسط ژور کیندلو سره کار کیږي ترڅو ځمکه وچه شي او د تخم بستر چې ښه نرم وي او د ریک سره برابر شوی وي. سرې ورکول اختیاري دي، ځکه چې نبات ډیر تقاضا نه کوي.
هم وګوره: حشره وژونکي: خطرونه او بدیلونه
کرهنه
د کښت موده . عام واټرکریس هم د جنوري په میاشت کې د تونلونو لاندې کرل کیدی شي ، د فبروري له پای څخه دا په خلاص ځمکو کې هم وده کوي. تاسو کولی شئ د کال په ډیری برخه کې د حاصلاتو راټولولو وروسته په کورنۍ باغ کې په فراغت سره کرلو ته دوام ورکړئ.
کرنه د ژمي له پای څخه د می تر پای پورې ترسره کیدی شي او بیا پیل شي. د اګست په پای کې ، د دې لپاره چې د نبات لپاره د ګرمې مودې څخه مخنیوی وشي. د سپتمبر له نیمایي څخه، دا د یوې بلې میاشتې لپاره د محافظت لاندې کرل کیږي.
هم وګوره: د snails تکثیر او د هغوی د ژوند دورهد فصل په جریان کې مناسب دی ځکه چې د هغې لنډ دوره په باغ کې د ځای غوره کولو اجازه ورکوي.
د کښت ترتیب . حتی که دا ممکنه وي چې دا خپره شي، دا تل مشوره ورکول کیږي چې دا په قطارونو کې وکرل شي، ترڅو د زیان رسوونکو واښو په آرامۍ سره وکرل شي. قطارونه د 10-15 سانتي مترو په فاصله کې دي، تخمونه په قطار کې سره نږدې ځای پرځای شويیوازې د ځمکې د پردې سره. غیر اوبدل شوي پارچه د ژمي په میاشتو کې د ټوکیدنې د ودې لپاره کارول کیدی شي، د اوبو کریس په چټکۍ سره ټوکیږي نو اړتیا نشته چې دا د تخم په بستونو کې وکرل شي. پرځای یې، دا په بشپړه توګه په لوښو کې کرل کیدی شي.
د اوبو کریس کښت کول
0> کرنه. دا اړینه ده چې د ګلونو تختونه د واټرکریس سره کرل شوي د زیان رسوونکو واښو څخه پاک وساتئ، خوشبختانه د لنډ فصل دورې څخه مننه دا یو غیر ضروري کار دی. واټرکریس په تونلونو کې ښه وده کوي او همدارنګه په لوښو کې په بالکوني کې.اوبولګولو . واټرکریس په مکرر ډول اوبولګولو ته اړتیا لري حتی که ډیرې اوبه نه وي ، د کښت په مرحله کې. بیا دا په ځانګړي ډول غوښتنه نه کوي.
ګرمونه او یو ځای کرل. دا لږ پیژندل شوی سبزیج په زړه پورې دی ځکه چې دا د نباتاتو لنډ دوره لري (د 20 ورځو او دوه میاشتو ترمنځ) نو دا د دې په څیر مناسب دی. دوهم فصل د واټرکریس څخه مخکې او وروسته، دا غوره ده چې د یو څخه تر دوو کلونو پورې د صلیب د کورنۍ د نورو نباتاتو څخه ډډه وکړئ.
د اوبو کریس راټولول او وخورئ
اوټرکریس د کینچی یا چاقو سره راټولیږي، د پاڼو پرې کول لکه د نورو سلادونو په څیر، پاڼي د حاصلاتو لپاره چمتو کیږي کله چې د 5 څخه تر 10 سانتي مترو پورې لوړ وي. دا تر هغه وخته پورې حاصل کیدی شي چې ګل شي.
دا د نورو سلادونو په څیر تازه خوړل کیږي، یوازې یا په سلاد کې د لیټیو، سندرینو یا نورو تازه سبزیجاتو سره. تاسو کولی شئ دا په غوښه یا هم واچوئد تازه پنیر سره د یو خوشبوی بوټي په توګه مخلوط شوی، دا د قوي شخصیت سره یو ځانګړی مساله او خړوب خوند ورکوي. که پخلی شي، نو دا خپل خوند له لاسه ورکوي، له همدې امله دا غوره ده چې تل په پخلنځي کې کریس وکاروئ .
د ماټیو سیریډا مقاله