مواد جي جدول
ڪريس باغ ۾ پوکڻ لاءِ هڪ دلچسپ سالياني ٻوٽو آهي، جيتوڻيڪ اهو وسيع نه آهي. جيئن ته نالو ئي ظاهر ڪري ٿو، واقعي تيزي سان وڌي ٿو ۽ هڪ لذيذ ۽ مساليدار سلاد آهي.
مختلف مٽيءَ سان ٺهڪندڙ، وڏي مٿاڇري جي ضرورت ناهي ۽ ٿڌ جي سٺي مزاحمت آهي ۽ بغير ڪنهن ڏکيائي جي بالڪوني تي برتنن ۾ پڻ پوکي سگھجي ٿو.
ڏسو_ پڻ: ڪٽ مزاحمتي ڪپڙا: ppe ۽ ڪپڙا استعمال ڪرڻ لاء chainsaw 
عام ڪراس ( ليپيڊيم سيٽيوس ) کي انگريزيءَ ۾ cress يا agretto به چيو ويندو آهي. (جڏهن ته، agretti سان پريشان ٿيڻ نه گهرجي، هڪ ٻيو دلچسپ فصل). اهو هڪ ٻوٽو آهي cruciferous يا brassicaceae خاندان جو، گوبي يا مولي وانگر. هي هڪ ڳوٺاڻو ٻوٽو آهي، جنهن کي phytosanitary interventions جي ضرورت نه آهي ۽ ان ڪري ان کي آرگنائيزيشن طور وڌائڻ تمام آسان آهي.
Index of content
ڪٿي وڌائجي واٽر ڪرس
عام واٽر ڪراس سردي لاءِ ڪافي مزاحمتي آهي ، ان کي جيئرو رهڻ لاءِ سراسري گرمي پد 15 ڊگرين جي ضرورت آهي ۽ 5 ڊگرين کان مٿي اڀري ٿو، ان کي سال جي اڪثر مهينن ۾ پوکي سگهجي ٿو، اونهاري جي مهينن کان پاسو ڪري. جتي اهو تمام گرم آهي ۽ سياري جي مهينن لاءِ محفوظ فصل (ٿڌي سرنگ) جي مدد سان، خاص طور تي اتر اٽلي جي باغن ۾. اهو پڻ جبلن جي باغن کي ترتيب ڏئي ٿو، گهڻو ڪري سج جي نمائش پسند نه ڪندو آهي ۽ نم مٽي کي ترجيح ڏيندو آهي. اهو پڻ بغير مسئلن جي برتن ۾ پوکي سگهجي ٿو، هڪ آفاقي مٽي ۾ مالدار مال ۾نامياتي.
مٽي . عام ڪراس مٽيءَ سان ملندڙ جلندڙ ۽ غير ضروري آهي، تنهن ڪري ان کي لڳ ڀڳ ڪٿي به پوکي سگهجي ٿو. هيءَ ٿوري تيزابي مٽي (ph 6 ۽ 7 جي وچ ۾) ۽ نامياتي مادو سان مالا مال هجي، ٻين ڪيترن ڀاڄين وانگر، ساکن پاڻيءَ کان ڊڄي ٿي. مٽي کي روايتي طور تي ڪم ڪيو ويندو آهي، وچولي کوٽائي سان، ته جيئن زمين خشڪ ٿي وڃي ۽ هڪ ٻج جو بسترو جيڪو چڱي طرح ٿلهي ۽ ريڪ سان برابر هجي. ڀاڻ (Fertilization) اختياري آهي، ڇاڪاڻ ته ٻوٽي تمام گهڻي گهربل نه آهي.
پوک
0> پوکڻ جو عرصو. عام واٽر ڪراس جنوري ۾ سرنگن هيٺ به پوکي سگهجي ٿو، فيبروري جي آخر کان اها کليل ميدانن ۾ به پوکي ٿي. توهان پوکي جاري رکي سگهو ٿا، شايد سال جي اڪثر عرصي دوران فصل پوکڻ کان پوءِ هڪ گريجوئيٽ طريقي سان. آگسٽ جي آخر ۾، ٻوٽي لاءِ گرم ترين دورن کان بچڻ لاءِ. سيپٽمبر جي وچ کان، ان کي تحفظ هيٺ هڪ ٻئي مهيني لاءِ پوکيو ويندو آهي.فصل جي گردش ۾ بلڪل صحيح ڇاڪاڻ ته ان جو ننڍو چڪر باغ ۾ جڳهه کي بهتر ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو.
پوکڻ جي ترتيب . جيتوڻيڪ ان کي نشر ڪرڻ ممڪن آهي، ان کي هميشه قطار ۾ پوکڻ جي صلاح ڏني وئي آهي، ته جيئن ٻوٽن کي آرام سان ٻوٽي سگهجي. قطارون 10-15 سينٽي ميٽرن جي فاصلي تي رکيل آهن، ٻج قطار ۾ هڪٻئي جي ويجهو رکيا ويا آهن.مٿي زمين جي هڪ پردي سان. سياري جي مهينن ۾ جراثيم کي وڌائڻ لاءِ غير اڻيل ڪپڙو استعمال ڪري سگهجي ٿو، واٽر ڪرس جلدي اڀري ٿو، تنهنڪري ان کي ٻج جي بسترن ۾ پوکڻ جي ضرورت ناهي. ان جي بدران، ان کي مڪمل طور تي ٿانون ۾ پوکي سگهجي ٿو.
ڏسو_ پڻ: فارم snails جا قسمپاڻي جي کوٽ جي پوک
0> پوک. اهو ضروري آهي ته واٽر ڪراس سان پوکيل گلن کي ٻوٽن کان صاف رکڻو پوندو، خوش قسمتي سان مختصر فصل جي چڪر جي مهرباني، اهو هڪ غير ضروري ڪم آهي. واٽر ڪرس سرنگن ۾ چڱيءَ طرح ڄمي ٿو ۽ بالڪونين ۾ پڻ.آبپاشي . واٽر ڪرس کي بار بار آبپاشي جي ضرورت هوندي آهي، جيتوڻيڪ گهڻو پاڻي نه هجي، پوکڻ واري مرحلي دوران. پوءِ ان جي ڪا خاص ضرورت نه آهي.
گھمڻ ۽ وچڙائڻ. هيءَ ننڍي ڄاتل سبزي دلچسپ آهي ڇو ته ان ۾ هڪ ننڍو ٻوٽي وارو چڪر (20 ڏينهن ۽ ٻن مهينن جي وچ ۾) آهي، تنهنڪري اهو بلڪل صحيح آهي. ٻيو فصل. واٽر ڪرس کان اڳ ۽ بعد ۾، اهو بهتر آهي ته هڪ کان ٻن سالن تائين صليب واري خاندان جي ٻين ٻوٽن کان پاسو ڪيو وڃي.
پاڻي گڏ ڪرڻ ۽ کائڻ
واٽر ڪرس کي قينچي يا چاقو سان گڏ ڪيو ويندو آهي، پنن کي ڪٽڻ جيئن ٻين ڪٽ سلاد لاءِ، پنن کي ڪٽڻ لاءِ تيار ٿي ويندا آهن جڏهن اهي 5 کان 10 سينٽي ميٽر ڊگها هوندا آهن. ان کي پوکي سگهجي ٿو جيستائين اهو گل نه ٿئي.
ان کي ڪنهن ٻئي سلاد وانگر، اڪيلو يا سلاد ۾ ليٽيو، سونگينو يا ٻين تازين ڀاڄين سان گڏ کائي سگهجي ٿو. توهان پڻ ان کي گوشت تي وجهي سگهو ٿا ياهڪ خوشبودار جڙي جي طور تي تازو پنير سان ملايو ويو آهي، اهو هڪ مضبوط شخصيت سان هڪ خاص مصالحو ۽ ڳاڙھو ذائقو ڏئي ٿو. جيڪڏھن پکايا ويندا آھن، اھو پنھنجو ذائقو وڃائي ڇڏيندو آھي، جنھن ڪري اھو بھتر آھي ته باورچی خانه ۾ ھميشه تازو ڪرس استعمال ڪيو وڃي .
آرٽيڪل Matteo Cereda