Roșiile sunt una dintre cele mai cultivate legume în grădinile de legume, nu în ultimul rând pentru că sunt printre cele mai utilizate la masă. În dieta mediteraneană, roșiile sunt adesea consumate proaspete în salate, dar mai ales sunt indispensabile în bucătăria italiană sub formă de sos: pentru a condimenta pastele și pe pizza.

Această legumă crește pe o plantă solanacee destul de pretențioasă din punct de vedere al nutrienților, al temperaturii și al expunerii la soare. De aceea, este este important să știți cum să semănați roșiile la momentul potrivit astfel încât să găsească cel mai bun climat pentru coacerea fructelor.

Pe Orto Da Coltivare este, prin urmare, o datorie să o privire mai atentă la operațiunea de însămânțare Cei care doresc să continue discuția despre această cultură pot citi ghidul de cultivare a roșiilor, care explică cum se cultivă această plantă și cum se protejează de adversități prin metode ecologice.

Cuprins

Tutoriale video

În acest videoclip de pe canalul de YouTube Orto Da Coltivare vedem fiecare pas în ceea ce privește semănatul roșiilor. Vă recomand să vă abonați la canal pentru a nu pierde următoarele videoclipuri, care vor arăta transplantarea și încolțirea.

Când să semănăm roșiile

Temperatura ideală pentru însămânțarea roșiilor este puțin peste 20 de grade, dar pentru a asigura o bună creștere a răsadului, este necesar să ne asigurăm că nu suferă niciodată de frig: prin urmare, temperatura nu trebuie să scadă sub 12 grade, chiar și în timpul nopții. Acest lucru înseamnă că, dacă am dori să semănăm roșii direct în câmp, ar trebui să așteptăm până în aprilie, în unele zone.de asemenea, în luna mai.

Însămânțarea în patul germinativ

Semănatul poate fi devansat dacă se face într-un răsadniță adăpostită, câștigând câteva luni. Într-un răsadniță, momentul potrivit pentru semănat este în februarie sau martie, pentru ca apoi să se transplanteze în grădina de legume după ce răsadul s-a dezvoltat și mai ales când temperaturile se mențin în mod stabil peste 10/12 grade. Anticiparea semănatului este foarte convenabilă pentru că prelungește perioada în careproducția agricolă, prin urmare, recolta este mai mare.

Cum se însămânțează roșiile

Sămânța de tomate este foarte mică: în fiecare gram de sămânță există aproximativ 300 de semințe, așa că trebuie să fie plasată superficial în sol și trebuie plantate mai multe semințe în fiecare ghiveci sau ghiveci de postament.

Semănatul în câmp Dacă doriți să puneți semințele direct în câmp și să evitați să mutați planta, va trebui să pregătiți un pat de semințe fin și nivelat, unde veți îngropa semințele la o adâncime mică (aproximativ o jumătate de centimetru), dispuse în funcție de schema de plantare aleasă. Plantarea acestei culturi în grădina de legume poate fi convenabilă doar pentru cei care cresc în zone cu climă foarte blândă, pe litoral șiÎn sudul Italiei, unde este frig pe tot parcursul lunii martie, este mai bine să se folosească răsadnițe.

Însămânțarea într-un pat de semințe Avantajul semănatului este posibilitatea de a devansa cu până la două luni perioada de semănat, iar transplantarea răsadurilor care au germinat deja evită riscul de a lăsa spații goale în rândurile grădinii de legume, în cazul în care unele semințe nu reușesc să germineze. Această legumă se însămânțează folosind containere sau ghivece alveolate, care se umplu cu pământ potrivit pentru semănat, eventual îmbogățit cu humus de râme.Semințele se așează la suprafață și se acoperă cu un strat de pământ, apoi se compactează ușor prin presarea solului cu vârful degetelor.

Indiferent dacă se însămânțează în aer liber sau în răsadniță, este important să se ude imediat, dar și în zilele următoare, cu regularitate zilnică: până când planta nu își dezvoltă sistemul radicular, nu trebuie să rămână niciodată fără apă.

Cumpărarea sau reproducerea semințelor

Dacă doriți să semănați roșii, puteți alege să reproduceți semințele din culturile proprii de la un an la altul, să le obțineți de la alți cultivatori prin schimburi de semințe sau să le cumpărați. Dacă trebuie să le cumpărați, vă recomand să alegeți semințe certificate organic și să evitați să alegeți soiuri hibride F1 (citiți mai multe despre ce sunt semințele hibride).

Există multe soiuri de roșii, cel mai bine este să alegeți legume vechi sau altfel rezistente la adversități, care se potrivesc cel mai bine în grădina de legume ecologice. Pe Orto Da Coltivare puteți găsi un articol despre câteva soiuri excelente de roșii.

Preluarea semințelor din fructe este ușoară, acestea trebuie apoi uscate pentru a le avea pentru anul următor. Trebuie ținut cont că semințele nu sunt inerte, ci materie vie, ele trebuie păstrate cu grijă, ferite de umiditate și căldură, dacă nu sunt semănate în anul respectiv se vor veșteji. Semințele de tomate au o perioadă bună de germinare și pot fi păstrate timp de patru sau cinci ani.

Faza lunară la semănat

Roșia este o legumă fructiferă, așa că faza lunară despre care credințele țărănești spun că ar trebui să favorizeze dezvoltarea ei este faza de semilună. De fapt, se crede că influența lunii împinge energiile prezente în legume în sus în timpul fazei de semilună, stimulând producția de frunze, flori și fructe. Totuși, trebuie precizat că nu există nicio dovadă științifică în acest sens,motiv pentru care fiecare poate judeca dacă să urmărească sau nu luna atunci când definește perioada de însămânțare, citirea studiului aprofundat despre luna în agricultură poate fi utilă pentru a vă face o idee, în timp ce calendarul lunar este util dacă decideți să urmăriți fazele atunci când decideți perioadele de însămânțare. Personal, eu însămânțam roșiile sau alte legume în funcție de lună doar dacă am timp, de prea multe ori esteprogramul meu încărcat pentru a-mi spune când pot lucra în grădină.

Distanțele de plantare: distanțele dintre plante

Fie că alegeți să puneți sămânța în grădina de legume sau să transplantați răsadul, atunci când roșia ajunge la destinație este important ca aceasta să fie la distanța potrivită față de alte plante. Fiecare cultură are propria nevoie de spațiu vital: cultivarea plantelor prea apropiate facilitează răspândirea bolilor și le scade productivitatea. Modelul corect de plantare pentruTomata este foarte variabilă, în funcție de tipul pe care l-am ales. Există soiuri de roșii cu plante pitice, care nu cresc prea mult pe verticală, dar se dezvoltă pe orizontală. Alte soiuri cățărătoare, în schimb, au o creștere mai mare, dar se cațără pe suporți și, prin urmare, necesită mai puțin spațiu, dar trebuie asigurate suporți.

Orientativ, între plantele cu creștere nedeterminată, adică soiurile cățărătoare, se poate păstra o distanță de 50 cm, lăsând o măsură mai mare (70/100 cm) între rânduri pentru a permite o trecere confortabilă. Plantele cu creștere determinată, pe de altă parte, au nevoie de cel puțin 70 cm între plante, în timp ce între rânduri se poate calcula până la 120 cm.

Pat de semințe: pregătirea solului

Înainte de a semăna roșiile în câmp, solul trebuie pregătit astfel încât să fie fertil și să se dreneze bine. Metoda tradițională constă în a săpa bine; în cazul în care solul este foarte compact, este mai bine să se repete lucrarea de două sau trei ori, la o săptămână distanță. Sapa este utilă pentru a sparge bulgării și eventualele rădăcini de ierburi sălbatice, care vor trebui curățate cu grebla.Compostul sau gunoiul de grajd maturat trebuie încorporat prin plivirea solului cu sapa, cel mai bine cu o lună înainte de semănat sau de transplantare. Patul de însămânțare trebuie nivelat cu o greblă de fier cu dinți fini, îndepărtând pietrele mari.

După însămânțare în patul germinativ: transplantare

Dacă am ales să semănăm în ghiveci, va trebui să transplantăm răsadurile în câmp, odată ce roșiile noastre sunt suficient de dezvoltate și când vremea de afară este suficient de blândă pentru a nu crea probleme pentru această cultură.

Pentru mai multe informații despre acest subiect, citiți articolul despre cum să plantați roșiile, în care tehnica este explicată în detaliu.

Articol de Matteo Cereda