අන්තර්ගත වගුව
පැණිරස, නැවුම් සහ තරමක් සැර රසයක් සහිත, කැරට් සහ ඉඟුරු සුප් සැහැල්ලු සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න පළමු ආහාර වේලකි, එය ශීත කාලය සඳහා පරිපූර්ණයි.
අමුද්‍රව්‍ය ඉතා සරලයි: ප්‍රායෝගිකව කැරට් පමණක්, සමහරවිට ඔබේ තමන්ගේම වත්තක් සහ අවසානයේ නැවුම් ගාන ලද ඉඟුරු ටිකක්, සියලු පැඟිරි රසය සහ නොවරදින සුවඳ නොවෙනස්ව තබා ගැනීමට. කුතුහලයක්: ඔබ එය නොදන්නවා විය හැක, නමුත් ඉඟුරු ද වගා කළ හැකිය.
මෙම සුප් පරිපූර්ණ උණුසුම් වීගන් පළමු ආහාරය වේ, එය ටෝස්ට් කළ ක්‍රූටෝන සමඟ සේවය කරන්නේ නම් එය විශිෂ්ටයි. කුඩා ප්‍රමාණවලින් පිළියෙළ කර උණුසුම්ව පිළිගැන්වුවහොත්, එය වීදුරුවක සේවය කරන ප්‍රසන්න ආහාර රුචියක් බවට පත්විය හැකිය.
සකස් කිරීමේ කාලය: විනාඩි 50
අමුද්‍රව්‍ය පුද්ගලයන් 4 දෙනෙකු සඳහා:
- කැරට් ග්‍රෑම් 700 (පිරිසිදු එළවළු බර)
- ජලය මිලි ලීටර් 700 ක් හෝ සැහැල්ලු එළවළු සුප් හොද්ද
- නැවුම් කුඩා කැබැල්ලක් ඉඟුරු
- රස කිරීමට ලුණු
- රස කිරීමට කළු ගම්මිරිස්
- අතිරේක වර්ජින් ඔලිව් තෙල් රස කිරීමට
සෘතුව : සරත් වට්ටෝරු, ශීත ඍතු වට්ටෝරු
දීසිය : නිර්මාංශ සහ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර පළමු ආහාරය, සුප් සහ purées
බලන්න: රැහැන් රහිත කතුරු: භාවිතය සහ ලක්ෂණ
කැරට් සහ ඉඟුරු purée සකස් කරන්නේ කෙසේද
අපි purée සේදීම සහ කැරට් පීල් කිරීම සකස් කිරීමට පටන් ගනිමු. ඉන්පසු ඒවා කැබලිවලට කපා සාස්පාන් එකකට දමන්න. වතුර එකතු කර නභිගත කරන්න. සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දමා කැරට් පිසින තෙක් උයන්නතබා ගන්න.
බලන්න: හිස් මූල පලතුරු ගස්: සිටුවන්නේ කෙසේදසුදානම් වූ පසු, ගිල්වීමේ බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ කැරට් බ්ලෙන්ඩ් කරන්න, එය ඉවත් කිරීමට වග බලා ගන්න, එය ඕනෑවට වඩා වැඩි නම් පිසින ජලය ටිකක් වෙන් කරන්න. ඔබ සිනිඳු හා සමජාතීය වෙල්වට් එකක් ලබා ගන්නා තෙක් කැරට් ඉස්ම කරන්න. පසෙකින් තබා ඇති පිසූ ජලය ස්වල්පයක් එක් කිරීමෙන් ක්‍රීම් වල ඝනත්වය සකසන්න.
ලුණු සකස් කර නැවුම් ලෙස අඹරන ලද කළු ගම්මිරිස්, පොතු ඉවත් කර ගාන ලද ඉඟුරු ස්වල්පයක් සහ අමු අමතර වැස්සක් සමඟ කැරට් සුප් පිළිගන්වන්න. වර්ජින් ඔලිව් තෙල්.
මෙම සුප් සඳහා වට්ටෝරුවෙහි වෙනස්කම්
කැරට් සහ ඉඟුරු සුප් විවිධ කුළුබඩු හෝ වියළි පලතුරු එකතු කිරීමෙන් පුද්ගලීකරණය කළ හැකි අතර, අර්තාපල් වලට දියරයට වැඩි අනුකූලතාවයක් ලබා දිය හැකිය. සුප්.
- ආමන්ඩ්. රසවත් ප්‍රභේදයක් සඳහා, ඔබට පෑන් එකක බැදගත් පෙති කපන ලද ආමන්ඩ් කිහිපයක් එකතු කළ හැකිය.
- අර්තාපල් . ඔබට ඊටත් වඩා ක්‍රීම් සුප් එකක් අවශ්‍ය නම්, ක්‍රියාවලියේදී කිසිවක් වෙනස් නොකර ඔබට කැරට් වලින් කොටසක් අර්තාපල් සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය
- කහ හෝ ව්‍යංජන. ඔබට වඩාත් විචිත්‍රවත් සුවඳක් සහ ඊටත් වඩා දීප්තිමත් වර්ණයක් සඳහා උණුසුම් කැරට් ක්‍රීම් වලට කහ හෝ ව්‍යංජන එකතු කළ හැකිය.
Fabio සහ Claudia විසින් වට්ටෝරුව (කාලය මත පිඟාන)
Orto Da Coltivare වෙතින් එළවළු සමග සියලු වට්ටෝරු කියවන්න.