Brassica Mizuna ni mboga ya mashariki ambayo ni rahisi sana kukua na ya kitamu sana , inaweza kuliwa katika saladi kwa kukusanya majani machanga, wakati majani yaliyotengenezwa zaidi yanapikwa, ili yasiwe na coricee.

Mmea huu kisayansi unaitwa Brassica Rapa aina ya Nipposinica na pia inajulikana kama Mustard ya Kijapani. Licha ya kuwa saladi, ni sehemu ya familia ya cruciferous, sawa na kabichi. Pia kuna zao lingine linalofanana sana, pia la asili ya mashariki: mibuna.

Mizuna na mibuna ni jamaa wa karibu wa roketi, ambayo hugawanya majani ya serrated na kwa pamoja na ladha ya viungo. Njia ya kilimo pia ni sawa. Kukuza saladi hizi ni rahisi sana hata kwa wanaoanza: hata hutoshea kwenye vyungu kwenye balcony na huvunwa haraka.

Panda mizuna

Mizuna ni mmea sugu na wa kutu. 2>, haina hofu ya baridi na pia anpassas kwa hali ya joto, ili kuepukwa badala ukame ambayo inaweza kusababisha kupanda kwa kuweka mbegu. Brassica hii haitaji hata kwa udongo

Ni mmea haraka sana kuota , chini ya wiki moja tutaona majani ya kwanza yanaonekana.

Hupandwa kwa safu 30 cm kutoka kwa kila mmoja, na miche kwa umbali wa sm 15. Kipindi cha kupanda ni tofauti, tunaweza kuipanda saaspring mapema, kwa kuzingatia kwamba inaweza hata hivyo kwenda kwa mbegu ikiwa ni moto sana (kulingana na hali ya hewa), wakati bora ni kulima kutoka mwisho wa majira ya joto, vuli mapema, kuchukua faida ya upinzani wake dhidi ya baridi. mboga ya vuli marehemu , ikiwa inalindwa, tunaweza pia kuikuza kama mboga ya msimu wa baridi.

Jinsi ya kuikuza

Kukuza mizuna ni rahisi sana, ni sugu kwa vimelea vingi na ni kinga dhidi ya kabichi nyeupe, wakati ni muhimu kuzingatia aphids na altica. kwa sababu vinginevyo kuna hatari kwamba mmea utaweka mbegu.

Ukusanyaji wa majani

Baada ya wiki mbili au tatu baada ya kupanda, mtu anaweza kuendelea na ukusanyaji wa mizuna. , kukata majani , pia kukata mara 4-5 kwa sababu kisha huwinda tena, kuendelea na mkusanyiko kwa miezi michache. Ikiwa tutailinda kwa kifuniko au handaki isiyo ya kusuka, mmea wa mizuna unaweza kudumu wakati wote wa majira ya baridi.

Majani machanga ni laini na huliwa mbichi kwenye saladi, yana harufu nzuri na hutoa ladha ya kipekee , wakati majani yaliyostawi zaidi hukauka kidogo na kuonja ufidhuli, kwa hivyo ni vyema kuyachemsha kwenye sufuria na kula kama mboga iliyopikwa.

Tuna wewe.aliwasilisha mboga hii maalum kwa sababu inaweza kuwa riwaya ya kupendeza kwenye meza, kwa kuwa rahisi sana ni bora kwa bustani ya familia na inaweza pia kukuzwa na wale ambao hawana uzoefu mwingi. Mizuna ni wazo nzuri kwa mazao ya msimu wa baridi na inafaa kujaribu mboga za mashariki ili kujaribu ladha mpya. haradali ya Kijapani pia hukuzwa kwa urahisi kwenye balcony.

Kifungu cha Matteo Cereda