Mavuno ya Mei: matunda ya msimu

Mei ni mwezi ambao bustani ya mboga huanza kutoa kuridhika zaidi na kuleta aina mbalimbali za mapendekezo kwenye meza.

Ikiwa hadi sasa tumekuwa na mavuno mengi ya mboga za msimu wa baridi tu mwanzoni mwa mwaka na kuongezwa kwa mboga za majani tu, kama mchicha na saladi, katika miezi ya kwanza ya masika, hatimaye tunaona kuwasili kwa aina mbalimbali za kunde na. katika baadhi ya matukio mboga za matunda ya kwanza, ambayo baadaye yatakuwa wahusika wakuu wa bustani ya mboga ya majira ya joto.

Sehemu kubwa ya uzalishaji wa bustani na mboga nyingi za matunda, kama kama nyanya, pilipili na mbilingani, omba bado jua kidogo na joto kuvunwa. Hata hivyo, pia kuna mwanzo wa matunda mapya ya msimu: jordgubbar, medlars na cherries hufika mwishoni mwa mwezi.

Mboga za Mei

Bustani ya mboga ya Mei hutoa saladi za majani na mboga mbalimbali. ambayo tayari tumepata kwenye kikapu cha Aprili: mchicha, chard, mimea, agretti, lettuce, songino, roketi, celery . Pia asparagus, fennel, karoti na radishes zinaendelea kupatikana. Mimea mipya ya msimu ni mikunde: maharagwe mapana, njegere, mbaazi, maharagwe mabichi .

Mahali ambapo hali ya hewa ni tulivu, maua ya kwanza ya courgette huonekana na yale ya bahati zaidi. itakuwa na uwezo tayari kukusanya baadhi ya matunda, kama vilethe viazi vipya .

Kitunguu saumu, vitunguu swaumu na viazi badala yake ni mboga ambazo huhifadhi kwa muda mrefu na kwa sababu hiyo hubakia katika msimu kwa mwaka mzima, mwezi sio ubaguzi. Mei.

Kati ya mimea yenye kunukia tuna mimea ya kijani kibichi daima sage, thyme na rosemary , lakini pia marjoram, bizari, coriander . Majani ya mint pia huchipuka, wakati basil inaweza kuvunwa tu mahali ambapo kuna joto zaidi.

Matunda ya msimu

Kila mwaka bustani ya mboga huanza kabla ya bustani kutoa aina mbalimbali. , kwa hivyo ikiwa kati ya mboga tayari tunaona mambo mapya mengi ikilinganishwa na miezi iliyopita, mavuno ya bustani bado sio tofauti sana na tu katika maeneo ya joto au mwishoni mwa mwezi ndipo tunapata kuridhika.

Miongoni mwa matunda ya msimu tunaweza kuorodhesha jordgubbar za kwanza na cherries za kwanza za mwaka, ambazo hupendeza vijana na wazee sawa. Mnamo Mei unaweza pia kupata medlars, peaches na parachichi.

Kisha kuna matunda ambayo huhifadhiwa kwa muda mrefu, kama vile karanga, tufaha, ndimu na pears.

Makala na Matteo Cereda