5月:季节性蔬菜和水果

Ronald Anderson 03-08-2023
Ronald Anderson

五月的收获:季节性水果

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5月是菜园开始给人带来更多满足感的月份,并为餐桌带来更多种类的建议。

如果说到目前为止,我们在年初只收获了单调的冬季蔬菜,在早春的几个月里只增加了菠菜和沙拉菜等叶类蔬菜,那么现在我们终于看到了各种豆类蔬菜的到来,在某些情况下还有第一批水果蔬菜,它们将成为夏季花园的明星。

许多果园生产和许多水果蔬菜,如西红柿、辣椒和茄子,仍然需要一些阳光和热量才能收获。 然而,也有开始的新鲜水果季节:草莓、梅花鹿和樱桃在月底到达。

五月的蔬菜

五月的花园提供了各种沙拉和叶菜的收获,我们已经在四月的篮子里发现了这些蔬菜: 菠菜,芥菜,香草,Agretti,生菜,Songino,火箭,芹菜 它们也继续可用。 芦笋、茴香、胡萝卜和萝卜 新到的季节性产品是豆类: 蚕豆、豌豆、鹰嘴豆、青豆 .

在气候温和的地方, 第一朵西葫芦花 而幸运的人已经可以摘到一些水果,以及 新土豆 .

另一方面,大蒜、洋葱、大葱和土豆是可以保存很长时间的蔬菜,因此全年都是季节性的,五月也不例外。

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在芳香植物中,我们有常绿的 鼠尾草、百里香和迷迭香 但也 马郁兰,莳萝,香菜 ...... 薄荷糖 而罗勒只能在温度较高的地方采收。

应季水果

每年,菜园在果园提供品种之前就开始了,因此,如果与前几个月相比,我们已经在蔬菜中看到了许多新的东西,但果园的收获仍然不是很丰富,只有在温暖的地区或接近月底时,我们才能得到一些满足。

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季节性水果包括一年中的第一批草莓和樱桃,让年轻人和老年人都很高兴。 五月还可以看到梅花鹿、桃子和杏子。

然后是所有那些可以保存很长时间的水果,如坚果、苹果、柠檬和梨。

文章作者:Matteo Cereda

Ronald Anderson

Ronald Anderson is a passionate gardener and cook, with a particular love for growing his own fresh produce in his kitchen garden. He has been gardening for over 20 years and has a wealth of knowledge on growing vegetables, herbs, and fruits. Ronald is a well-known blogger and author, sharing his expertise on his popular blog, Kitchen Garden To Grow. He is committed to teaching people about the joys of gardening and how to grow their own fresh, healthy foods. Ronald is also a trained chef, and he loves to experiment with new recipes using his home-grown harvest. He is an advocate for sustainable living and believes that everyone can benefit from having a kitchen garden. When he isn't tending to his plants or cooking up a storm, Ronald can be found hiking or camping in the great outdoors.