lovage , shuningdek, tog 'seldereyi deb ataladi, seldereyga o'xshab kuchli hidga ega bo'lgan xushbo'y o't bo'lib, barglari asosan yig'iladi.

Bu dorivor tur Umbelliferae yoki Apiaceae oilasiga tegishli , shuningdek, arpabodiyon va arpabodiyon, qiziqarli, chunki uni bog'larda ham, qozonlarda ham oson o'stirish mumkin.

Shunday ekan, keling, bu o'simlik bilan yaqinroq tanishib, uni ekinlarimizga joriy qilishga, uni organik usullar bilan o'stirishga , keyin oshxonada turli xil idishlarda tajriba o'tkazishga harakat qilaylik.

Tarkib indeksi

Levisticum officinale: o'simlik

Lovage, Levisticum officinale , vatani Fors, ya'ni hozirgi Eron, undan o'sadi. keyinchalik u butun Evropaga tarqaldi, u erda qadimgi rimliklar tomonidan dorivor tur sifatida muntazam foydalanilgan.

Bu soyabon o'simlik ko'p yillik otsu tur , ancha kuchli, rustik va moslashuvchan. Biz uni o'z-o'zidan paydo bo'lgan holda osongina topishimiz mumkin , poyalari hatto balandligi 2 metrga etishi mumkin.

gullar , odatdagidek soyabonlarda yig'ilgan. oilaning boshqa turlari (selderey, sabzi, arpabodiyon, chervil, ...) yozda paydo bo'ladi, ular mayda va sariq rangga ega. Agar gullarga o'z yo'nalishini davom ettirishga ruxsat berilsa, biz urug'lar ishlab chiqarilishiga guvoh bo'lamiz, biz buni qila olamiz.yangi ekish uchun toʻliq pishganda yigʻib oling.

Ildizpoyasi kulrang tusli, katta tolalar bilan qoplangan boʻlib, ular barg poʻstlogʻining qoldigʻi boʻlib, ildiz tizimi ildiz otadi.

Shartlar. mos tuproq va iqlim

Ekiladigan joy . Lovage moslashuvchan tur bo'lib, unchalik qat'iy talablarga ega emas, lekin uning ideal tuproq sharoitlari yaxshi bo'shashmaslik va yumshoqlikdir, bu etarli drenajni kafolatlaydi.

Optimal muhit sharoitlari. Bu lovage hisoblanadi. "tog 'seldereyi" deb ham ataladi, biz uni hatto ma'lum bir balandlikda o'sishi mumkinligini osongina taxmin qilishimiz mumkin. Darhaqiqat, u tekisliklarda ham, tog'li yoki past tog'li muhitda ham, qishki iqlim sharoiti qattiqroq bo'lgan joylarda yaxshi o'sishi mumkin.

Joyni tanlashda, biz uning qarindoshi seldereyi kabi, lovage uchun qisman soyani bag'ishlashimiz mumkin. 3>

Tuproqni tayyorlash

Urug' yoki ko'chat olish kerak bo'lgan tuproq oldindan ishlangan va o'zgartirilgan bo'lishi kerak etuk kompost yoki go'ng bilan. To'g'ridan-to'g'ri ekishda, hatto bo'laklarning parchalanishi ham ayniqsa aniq bo'lishi kerak.

Agar siz uni idishda o'stirmoqchi bo'lsangiz , unchalik quriydigan tuproqni olish kerak. , agar shubhangiz bo'lsa, pastki qismiga bir hovuch kengaytirilgan loy qo'ying.

Dorivor loviya eking

Uchunbiz lovage ekishni ikki usulda davom ettirishimiz mumkin:

• To'g'ridan-to'g'ri ochiq erga ekish bilan.
• Avval urug'lik qilish, keyin esa ko'chatlar balandligi 10 sm ga etganida ko'chirib o'tkazish.

Agar to'g'ridan-to'g'ri ekishning birinchi usuli tanlansa, biz atrof-muhit sharoitlari ruxsat bergan zahoti davom etishimiz mumkin, odatda qishning oxiri va bahorning boshi .

Ko'chatlar tug'ilgach, turning o'sish potentsialini hisobga olgan holda har bir ko'chat orasiga 30-50 sm qoldirib, ingichka qilib tashlashimiz kerak.

C' it loviyani ko'paytirishning uchinchi usuli bo'lib, u kattalar o'simligining tuplarini bo'lish , lekin bu usul har doim ham qoniqarli natijalarni kafolatlamaydi.

O'simlikni etishtirish texnikasi

O'simlikni etishtirish uchun siz birinchi navbatda uning ko'p yillik o'simlik ekanligini yodda tutishingiz kerak: har yili erta bahorda yoki kuzda ozgina kompost yoki go'ng va vaqti-vaqti bilan suv bilan o'g'itlash yaxshi amaliyotdir qichitqi o'ti kabi maceralangan o'g'itlar bilan .

O'simlikni sug'orish

O'simlik muntazam sug'orish , garchi bo'lsa ham. ortiqcha emas. Har doimgidek, ob-havo, harorat va tuproq namligini kuzatish asosida qancha va qanday sug'orish kerakligini hal qilish muhimdir. Lekin odatda kamida dyuymyozda biz tez-tez aralashishimiz kerak , aks holda barglar sarg'ayadi.

O'tlarni tozalash va mulchalash

Bahordan boshlab tez-tez o'tkaziladigan yana bir kultivatsiya davolash usuli hisoblanadi "Yovvoyi o'tlardan tozalash, agar siz butun maydonni somon , boshqa materiallar yoki qora choyshablar bilan mulchalamasangiz.

Kasalliklar va parazitlar

Alohida kasalliklarni topmang. yoki parazitlar loviyaga ta'sir qiladi, lekin ba'zida yosh ko'chatlar salyangoz va shlyuzlar xavfiga duchor bo'ladi va bu holda ekologik mos vositalar bilan aralashish kerak, masalan:

• Kulning to'kilishi. atrofida yerdagi yog'och.
• O'z qo'lingiz bilan pivo tuzoqlari.
• Temir ortofosfat asosidagi ekologik shilimshiqni tarqatish.

Aromatik ko'p yillik o'simliklar orasida kesish

U ko'p yillik o'simlik bo'lganligi sababli, o'z maydonini barcha aromatik turlarga bag'ishlangan gulzor yoki hoshiyaga bag'ishlash yaxshi fikr .

Darhaqiqat, loviya va boshqa bu o'simliklarni, masalan, adaçayı, bibariya yoki kekikni bog'lashda alohida kontrendikatsiyalar yo'q va shuning uchun boy va biologik xilma-xillik hosil qiladi.

To'plash va ishlatish

Yozning boshidan to kech kuzgacha lovajning poyasi va barglarini kesish mumkin . U yerdao'simlik qayta o'sadi, ayniqsa uni muntazam sug'orib tursa.

Biz salatlar, sho'rvalar, omletlar, go'shtli taomlar kabi taomlarni lazzatlash uchun xom lovage ishlatishimiz mumkin.

Biz undan bir vaqtlar shifobaxsh xususiyatlari bilan qadrlangan qaynatma va infuziyalarni tayyorlash uchun ham foydalanishimiz mumkin: tonik, ovqat hazm qilish, revmatik, siydik haydovchi va boshqalar, bu uni fitoterapiyada ishlatiladigan o'simliklardan biriga aylantirdi. .

Xususiyatlariga ko'ra, xom ashyo sifatida iste'mol qilingan rasmiy loviya, ayniqsa, vitamin C tarkibiga ko'ra foydalidir.

Lavajni qayerdan topish mumkin

Urug'lardan foydalanmang. yoki bu tog 'seldereyining ko'chatlarini har doim bog 'markazlarida topish mumkin, chunki afsuski, har doim odatiy ko'proq klassik ekinlarni taklif qilish tendentsiyasi mavjud. Do'konlarda loviya urug'ini topa olmagan har bir kishi onlayn sotib olishi mumkin .

Birinchi xariddan so'ng, gullaydigan soyabonlardan boshlab, urug'larni o'zingiz olish oson bo'ladi .

Sara Petruchchi maqolasi