Onregverdig beskou as 'n minderjarige vrug, die jujube is 'n klein drupe wat gekenmerk word deur 'n soet smaak , soveel so dat dit Chinese dadels genoem word. Hierdie pragtige boom het sy oorsprong juis in China, wat ons maklik in Italië ook kan kweek. Die vrugte het verskeie toepassings: die jujube kan gedroog, versuiker, in konfyt gemaak word, tot by die bekende jujube sous.

Hoe om die jujube te plant is 'n boom lekker om na te kyk, bestand teen droogte en veral geskik vir arm grond .

Dit is dus die moeite werd om die vrugdraende spesie, wat onder die minderjarige vrugte gelys is, te herontdek, en eksperimenteer met jujube-verbouing in tuine of gemengde boorde.

In hierdie artikel sal ons die belangrikste kenmerke van die boom sien, hoe en wanneer om dit te plant en ons sal saam ontdek hoe dit verbou word, insluitend snoei, ander bedrywighede en oes.

Inhoudsindeks

Die boom: kenmerke en oorsprong

Die jujube is deel van die Rhamnaceae-familie en binne hierdie, die genus Ziziphus , wat ongeveer 170 spesies insluit. Die bekendste jujube is Ziziphus jujuba , 'n plant wat nie aansienlike hoogtes bereik nie, redelik klein bly, 'n maksimum van 6 meter bereik. Aan die ander kant kan dit baie langlewend wees: monsters van jujubes kan in die noorde van China gevind wordherpot in houers wat progressief groei.

Die substraat moet goed dreineer en verryk wees met kompos of volwasse mis as basiese wysigings. Die besproeiing in potte moet meer gereeld wees as vir normale bewerking in die grond.

Snoei van die jujube

Nadat die plant sy vorm gegee het, wanneer dit dan gaan na regimen die steggies word gebruik om takke wat te laag en droog is uit te skakel en om die blare uit te dun as dit te verstrengel raak .

Die suiers moet altyd gesny word by die basis sodra ons agterkom hulle is daar. In sommige gevalle word die jujubeboom vir ornamentele doeleindes gesnoei, wat dit bepaalde vorms gee soos 'n piramide of kolom.

Die jujube-oes

Die oestydperk van die jujube is oor die algemeen die einde van die somer en herfs , dit is vrugte wat oor die algemeen ryp word gedurende die maand September. As 'n aanduiding, van 'n plant in volle produksie is dit moontlik om van 30 tot 50 kg vrugte per jaar te oes, uiteraard met goeie bestuur.

Die vrugte kan nogal 'n lang tyd in die yskas gehou word lang tyd en hul vars verbruik word sterk aanbeveel gegewe die baie hoë inhoud van vitamien C , wat 400-500 mg/100 gram vars gewig bereik.

Die jujubes wat bedoel om vars geëet te word en watter word onmiddellik daarna afgehaalveraison, dit wil sê die kleurverandering van die vel na rooierig . Die geur van die jujube is effens suur wanneer dit nie heeltemal ryp is nie, dit word sag om dadels te herinner soos dit ryp word.

Dié wat vir verwerking gebruik moet word, aan die ander kant, moet goed ryp geoes word , wanneer hulle die konsekwentheid van dadels begin hê, dit wil sê wanneer hulle sigbaar kreukel. Met die transformasie word verskeie produkte verkry soos eenvoudige versnaperinge gebaseer op gedroogde en vakuumverpakte vrugte, baie gewild in China, versuikerde vrugte, sappe , konfyte, en die klassieke jujube-bouillon, wat 'n uitstekende likeur is. Ons noem ook die gegliserineerde maseraat , 'n kruiepreparaat wat blykbaar help om rusteloosheid en psigofisiese spanning te verlig, wat die bui herbalanseer.

Artikel deur Sara Petrucci

Die wortels van hierdie plant is baie kragtig en ontwikkel , in staat om water baie diep in die grond te gaan soek. Die plant het 'n merkwaardige suigvermoë wat dit in staat maak, indien nie beheer nie, om die omliggende ruimte baie vinnig binne te dring.

Die stam het 'n verdraaide voorkoms, met doringagtige takke en op 'n onreëlmatige manier gerangskik, met 'n taamlik gerimpelde rooibruin bas. Die blare is bladwisselend, klein, blink en ovaalvormig. Die blomme bly klein en groenerig van kleur, verskyn geleidelik tussen Junie en Julie en word gewillig deur bye besoek. Die vrugte van die jujube , wanneer hulle volle volwassenheid bereik in September-Oktober, is soortgelyk aan drupes soortgelyk in grootte aan dié van olywe, of selfs groter in sommige variëteite. Die skil verdonker wanneer dit ryp is en die vrugte kry 'n effens gerimpelde konsekwentheid, soortgelyk aan dié van dadels, terwyl die jujube-pulp geel-wit of geel-bruin kan wees en 'n soet smaak het.

Die jujube dit is 'n plant van baie antieke oorsprong , waarvan daar fossielvondse is wat so ver as 24 miljoen jaar gelede dateer, selfs al dateer die verbouing en gebruik daarvan uit "net" 7700 jaar gelede. Die land van herkoms van die jujube is China, dit is nie verniet dat dit ook " Chinese datum " genoem word. Verstand deur ons word beskou as 'nklein vrugte in China word onder die 5 gewildste vrugtebome gereken, saam met perske, appelkoos, pruim en kastaiingbruin. Van China af is die jujube deur die sypad na ander lande en kontinente versprei, insluitend Europa, waar verbouing aan die einde van die Augustus-ryk begin is, soos Plinius die Ouere en Columella in hul geskrifte getuig.

Tot en met nou is die jujubeplant in Italië meestal as 'n amateur gekweek , alhoewel ons meer uitgebreide verbouings begin vind wat gekoppel is aan spesifieke resepte van die gebiede. Byvoorbeeld, in Arquà Petrarca, 'n pragtige dorpie geleë in die provinsie Padua, op die Euganean Hills, word elke jaar die jujube-fees gehou, 'n markuitstalling wat daarop gemik is om die oes en die produkte wat kan daaruit aflei. Onder hierdie is die bekende jujube-sous, wat dikwels as 'n metafoor vir geluk gebruik word, soveel so dat dit die algemene taal binnegekom het.

Gegewe die ornamentele waarde van hierdie plant, kan ons ook daaraan dink om 'n eksemplaar in die tuin bekend te stel met hierdie hoofdoel, of 'n paar plante in die gemengde boord te sit en sodoende die reeks vrugte wat ons tussen September en Oktober kan versamel, uit te brei.

Verskeidenheid van jujubes

Benewens die reeds genoemde spesie Zisiphus jujuba, is ander bekende entiteite die Indiese jujube of ber, Z.mauritiana , die suur jujube, Z.acidojujuba en ander. Binne die spesie Z. jujuba vind ons variëteite met klein vrugte soos 'n olyf en variëteite met groter vrugte , wat ongeveer 30-40 gram weeg, en variëteite met lang of ronde vrugte .

Ideale klimaat en terrein

Klimaat . Die jujube is lief vir gematigde-warm klimate , met lang somers. In die middel van die winter is dit egter in staat om tot -15°C te weerstaan, in die toestand van vegetatiewe rus. Sy windweerstand is ook diskreet, soveel so dat dit in sommige Asiatiese lande spesiaal gekies word onder die essensies wat geskik is om windskermversperrings saam te stel.

Terrein . Die ideale grond vir die groei van die jujube is diep , om die natuurlike ontwikkeling van die wortelstelsel te ondersteun, goed gedreineer en van medium tekstuur . Hierdie plant is egter ook baie in staat om gronde wat nie baie vrugbaar is te verbeter, waar ander spesies dit moeilik vind, en steeds goeie produksies gee. Die belangrikste is dat hierdie gronde nie te kleiagtig en kompak is nie, anders is daar 'n risiko van radikale versmoring, en hulle moet ook nie sterk alkalies wees nie. In geval van twyfel, voor plant kan dit nuttig wees om die pH van die waterige ekstrak van die grond met 'n eenvoudige lakmoespapier te meet.

Hoe en wanneer om 'n jujube te plant

Sodra die plek gekies is om die jujube te plant, is dit nodig om die saailing te verkry, variëteit en onderstok te kies, of dit te vermeerder deur te sny.

Die periode in wat om die jujube te plant is, soos vir baie ander plante van die boord, die oomblik van vegetatiewe stasis. Die ideaal is om voort te gaan in einde winter (Februarie), waar die winter nie te koud is nie kan dit ook in November gedoen word.

Die onderstokke . Die jujube word gewoonlik geënt op 'n frank, of 'n onderstok wat deur saad voortgeplant word. Dit bepaal gewoonlik groter groeikragtigheid in die plante, maar die jujube groei nie so vinnig en kragtig nie, en bly in elk geval redelik klein in grootte. Die jujube self as 'n onderstam kan interessant wees, as gevolg van sy diep wortelstelsel.

Oorplanting van die boom

Om die jujube te plant, neem plante geënt op gratis of, as jy regtig die plant outonoom wil voortplant deur 'n kloon van 'n monster te verkry waarvan jy veral hou, kan jy semi-houtagtige steggies maak. In hierdie geval moet takkies van 10-15 cm lank geneem en gewortel word in 'n grond wat sand bevat, kies die tydperk tussen Junie en Julie om hierdie operasie uit te voer. In hierdie geval is die wag egter baie langer om op die definitiewe plek te plant.

Seons begin met geënte bome, vir die plant gaan ons voort soos vir die ander vrugtesoorte: 'n gat word op die gekose plek gegrawe , sorg dat dit van die voldoende diepte maak. Ideaal gesproke is dit nodig om 'n volume grond van die aanduidende afmetings van 70 x 70 x 70 cm te beweeg, op so 'n manier dat 'n goeie hoeveelheid aarde vir die wortels sag beskikbaar is, wat, soos ons gesien het, is geneig om in diepte te groei .

Wanneer gegrawe word, is dit baie nuttig om te sorg dat die eerste lae aarde apart van die dieper opgaar , om dit terug te plaas in dieselfde volgorde, om nie die stratigrafie te veel grond te verander nie. Vir die meer oppervlakkige lae, dié wat ooreenstem met die eerste 30 cm ongeveer, word 'n goeie dosis kompos of volwasse mis gemeng as basiese wysigings. Die plant word reguit in die gat geplaas voordat die vulling met grond voltooi word, en die vlak van die kraag moet onveranderd gelaat word.

Plantuitleg . Wye plantpatrone word aanbeveel, met afstande van 5-6 meter tussen een plant en 'n ander, of dit nou ander jujubes of ander vrugspesies is. Groot spasiërings laat goeie beligting van die blare, beter lugsirkulasie en minder waarskynlikheid van die aanvang van patologieë toe , bevoordeel deur die stagnasie van vogtige lug.

Verbouing van jujubes

Nadat die jujube geplant is, kom ons kyk hoe om dit te laat groei, as die plant in sy eerste lewensperiode meer aandag verg, sodra dit begin het, is dit 'n baie eenvoudige boom om te onderhou en veral bestand teen teëspoed klimaats- en patogenies. Dit is hoekom dit 'n gewas is wat vir organiese verbouing aangedui is. Selfs in snoei is die werk wat gedoen moet word nie veel nie, want die plant groei stadig, slegs die stuifmeeldraende aktiwiteit van hierdie spesie kan die groeier 'n bietjie versteuring gee, om die basis van die stam netjies te hou.

Vorm van die plant

In gespesialiseerde gewasse word jujubes in potte of spilde gekweek, terwyl in Italië die mees algemene vorm van verbouing die klein boompie is . Die broeifase duur 'n paar jaar langer as die mees algemene vrugtebome, gegewe die stadige groei van hierdie spesie.

Besproeiing

Selfs al is die jujube 'n weerstandbiedende spesie tot droogte op grond van sy merkwaardige wortelontwikkeling, trek dit ten minste in die eerste jare na plant baie voordeel uit besproeiing , wat sy groei en toetrede tot produksie versnel. In die geval van die kweek van verskeie plante in rye, is die teenwoordigheid van 'n drupbesproeiingstelsel dus nuttig, wat water stadig en sonder vermorsing uitdeel

Kunsmis

Benewens die basieseversprei na die plant, elke jaar kan ons mis byvoeg in die area onder die afdak, tesame met rotsmeel, alge, houtas, ook afhangende van die tipe grond wat ons het en enige tekortkominge van een of ander element, verifieerbaar deur grondontledings wat deur spesiale laboratoriums uitgevoer word.

Grondbestuur en deklaagbewerking

Wanneer die plante nog klein is, help deklaag hulle om nie kompetisie te ly wat deur onkruid uitgeoefen word vir water en voedingstowwe. Die eenvoudigste keuse, die een wat ook 'n aangename natuurlike effek bied, is om die plante te omring met sirkels strooi aan hul basis, in lae van minstens 10 cm dik en met 'n radius van minstens 50-70 cm. In die plek van strooi, sny gras en laat dit vir 'n paar dae verdor, blare of houtskyfies is ook goed. Met deklaagbewerking behou die grond humiditeit vir langer en vereis dus minder gereelde besproeiing.

Die grond van die boord met jujubes kan dan gereeld bestuur word met beheerde grassering , deur die kruie periodiek te sny.

Siektebeheer

Selfs al is daar in ons gebiede geen besonder skadelike teëspoed op die jujube gevind nie , veral wanneer dit op amateurvlak verbou word, in verbouingsiektes soos poeieragtige skimmel en cercosporiose kan voorkom. Die eerste patologie manifesteer hom soos by die ander spesies in die vorm van witterige bloeiwyses en 'n effens poeieragtige konsekwentheid, die tweede met geronde geelbruin kolle.

Om hierdie swampatologieë te voorkom, kan ons die plante 'n afkooksel spuit. van equisetum, met 'n algemene versterkende werking en in elk geval poeieragtige skimmel kan behandel word met bespuiting van natriumbikarbonaat opgelos in water.

Jujube parasiete

Die jujube, selfs al is dit 'n a rustic spesies, aangeval kan word deur die vrugtevlieg , dit wil sê die Ceratitis capitata , wat teengewerk moet word deur Tap Trap-voedselstrikke betyds te plaas.

Insig in die vrugtevlieg . Kom ons leer hoe om die boord teen hierdie parasiet te verdedig, van monitering tot biologiese beheer.

Jujube-verbouing in potte

In ag genome die natuurlike neiging van die plant om 'n aansienlike wortelstelsel te ontwikkel, die dit is moontlik om dit in potte te groei solank jy dit 'n goeie volume aarde waarborg, en dus 'n groot pot. Aanvanklik kan dit ook klein wees, of in elk geval in vergelyking met die grootte van die plant, maar dan moet ons nie die