Diegene wat saffraan wil begin verbou, sal 'n aanvanklike struikelblok vind: die aankoop van bolle, ook genoem knolle.

Die blom van hierdie gewas is steriel, dit produseer nie vrugte nie en sade … Selfs al is dit noodsaaklik vir diegene wat blom verbou, aangesien dit die kosbare stempels kan verkry, wat gedroog word om die speserye te verkry.

Juis omdat saffraansade bestaan ​​die plant word voortgeplant deur die vermeerdering van die bolle , wat elke jaar plaasvind.

Om hierdie rede moet diegene wat die verbouing van crocus sativus wil onderneem, die bolle bekom. , koop dit by kwekerye of by ander saffraanproduserende maatskappye. Kom ons vind uit hoe om gloeilampe teen die regte prys te koop, deur die regte verskaffer en grootte te kies. As jy belangstel om hierdie gewas verder te bestudeer om dit 'n inkomste-aktiwiteit te maak, kan jy na die ZAFFERANO PRO-kursus kyk.

Inhoudsopgawe

Die twee probleme om knolle te koop

Ek het die aankoop van gloeilampe 'n "rots" vir beginners genoem om twee redes:

• Die koste. Crocus sativus knolle het redelik hoë pryse, veral met die huidige markaanvraag: dit is een van die groot beleggings wat diegene wat 'n saffraanbos begin, moet maak.
• L 'betroubaarheid van die verkoper . Dit is nie vanselfsprekend om gesonde en produktiewe bolle te koop, dit is inderdaadbaie maklik om probleme te ondervind. Om hierdie rede dink ek dit kan nuttig wees om 'n bietjie raad te gee aan enigiemand wat 'n aankoop van hierdie tipe oorweeg.

Oor die algemeen is dit beter om die knolle direk by te koop. 'n Italiaanse produsent, is die ideaal om dit van 'n bekende maatskappy te kry.

Die grootte van die bolle

Die grootte van die saffraanbol is baie belangrik, en dit is 'n fundamentele faktor om in ag te neem op die oomblik van die aankoop.

Hoe groter 'n gloeilamp is, hoe meer kan ons verwag dat dit produktief sal wees. Alhoewel dit nie die enigste faktor in die spel is nie, hang die aantal blomme wat geproduseer word baie af van die deursnee van die krokus. Om hierdie rede het groot knolle 'n beslis hoër prys .

Praat van afmetings moet ons dit duidelik maak, aangesien ons na verskillende tipes metings kan verwys: die deursnee of die omtrek . Die gewig word eerder 'n metrieke minder op die enkele gloeilamp gebruik, omdat dit te veranderlik is in verhouding tot die humiditeit.

Die deursnee word gemeet met 'n passer, terwyl die omtrek met 'n tou of 'n maatband, die meetkunde leer dat die omtrek gelyk is aan die deursnee vermenigvuldig met Pi (d.i. 'n waarde van ongeveer 3,14). Soms is daar verwarring en vind dit toevallig byvoorbeeld "10 gauge" gloeilampe, in werklikheid hou die getal 10 in hierdie geval verband met die omtrek, dieooreenstemmende sal 3/3,5 cm wees.

Gewoonlik op die mark kan jy hierdie tipe knolle vind:

• Bloeilampe met 'n deursnee van ongeveer 2 cm of minder (omtrek minder as 6/7 ): hulle is die sogenaamde “ mezzanelle ” baie klein knolle, wat selde in die eerste jaar blomme produseer. Om hierdie tipe bol te koop verg geduld, want dit is nodig om hulle te plant en goed te bemes, sodat hulle van jaar tot jaar groter word. 'n Beduidende produksie sal eers na twee jaar se verbouing verkry word, om hierdie rede is die prys van sulke klein saffraanbolle baie laag.
• Bolle met 'n deursnee van ongeveer 2,5 cm (ongeveer 8 ): dit is knolle wat oor die algemeen een of twee blomme elk in die eerste jaar produseer, as hulle goed gekweek word gee dit bevrediging in die daaropvolgende jare.
• Bollen met 'n deursnee van ongeveer 3 cm (ongeveer 9/10 omtrek): oor die algemeen produseer hierdie kaliber 2 tot 4 blomme per knol, wat 'n goeie oes vanaf die eerste jaar moontlik maak.
• Boldeursnee ongeveer 3,5 cm (ongeveer 10+ omtrek): knolle van hierdie kaliber word as groot beskou en 'n mens kan elk 3/6 blomme verwag.
• Bolrondsnee meer as 4 cm (omtrek oor 12 cm ). Hulle is baie produktiewe bolle, meer as 5 blomme elk, gewoonlik nie te koop nie, want diegene wat dit het, hou dit vir hulself. As jy hulle koop, hou in gedagtewat goed bemes moet word, anders is daar 'n risiko dat hulle in baie klein bolle verdeel en hul grootte verloor

Watter knolle om te koop: raad

As jy geduld het en 'n klein begroting, kan jy evalueer neem klein bolle , wat goed sal produseer binne twee jaar. Die eerste jaar sal beslis nie 'n groot bevrediging wees nie, maar jy sal aansienlike besparings hê ten tyde van die aankoop. Dit is in elk geval beter om crocus sativus-bolle van minder as 2 cm te vermy, die ideale is tussen 2 en 2,5 cm.

Om eerder 3 cm-saffraanbolle te koop is gewoonlik die beste verhouding tussen prys en produktiwiteit: dit is knolle wat reeds in die eerste seisoen blom, al gee hulle van die tweede jaar af hul beste. In vergelyking met kleiner bolle, laat dit jou toe om 'n onmiddellike oes te kry.

Om groot bolle aan die ander kant te koop is oor die algemeen nie gerieflik nie, gegewe die pryse wat op die mark gevind word: dit behels gewoonlik 'n oordrewe uitgawe. As jy 'n geleentheid vind, hoe beter vir jou natuurlik: maak gebruik daarvan.

Die oorsprong van die bolle

Die saffraanbolle kan Italiaans of van vreemde oorsprong wees.

Jy kan hulle op die web vind wat dikwels Hollandse bolle bied, wat die meeste in tuinsentrums aangebied word. Soms is daar ook bolle wat in Spanje, Frankryk of Griekeland gekweek word.

Onder die Italiaanse bolle is die bekendste dié van Sardinië en diévan Abruzzo. In Abruzzo kom hulle hoofsaaklik van die Navelli-plato, in die provinsie L'Aquila, terwyl in Sardinië die tradisionele produksiegebied San Gavino Monreale is. Toskane, Umbrië en Marche is ook streke waar saffraanplantasies baie wydverspreid is.

Deur bolle uit Holland te kies, kan jy teen aansienlik laer pryse koop as ekwivalente Italiaanse knolle.

Ten spyte van hierdie I beveel aan om nasionaal vervaardigde bolle te koop , gaan hulle direk van die plaas af kry. In my verbouingservaring het Hollandse bolle wat in kwekerye geproduseer word, nog altyd baie lae opbrengste gegee.

Voorsorgmaatreëls by die aankoop van

Om bolle te koop is 'n baie delikate oomblik, om bedrog te vermy, sal ek probeer om jou 'n paar te gee voorstelle.

• Diversifiseer . As jy op die punt staan ​​om 'n aansienlike belegging in die gesig te staar, deur duisende saffraanknolle te koop, raai ek jou aan om jou aankoop te diversifiseer deur ten minste twee afsonderlike verkopers te kies. Die bolle wat by verskillende partye gekoop word, moet nooit gemeng word nie: dit is beter om dit in aparte lotte te plant, sodat enige siekte wat in een versprei word, omskryf kan word en nie na al die saffraanplante versprei kan word nie.
• Kies bolle wat met die hand geoes word. As masjiene gebruik word vir die onttrekking van die bolle (soos aangepaste aartappelskillers) word die knolle dikwels beskadig en dit veroorsaaksiektes maklik.
• Moenie dit oordoen nie. As dit jou eerste jaar van verbouing is hoef jy nie tienduisende bolle te koop nie. Dit is beter om versigtig te begin (maksimum 2000 bolle) en 'n toets te doen om selfvertroue met hierdie gewas te kry.

Herken gesonde bolle

Die spore van swamme, soos die gevreesde fusarium , is nie vir die oog sigbaar nie en as daar nie besonder problematiese vrotse aan die gang is nie, word die teenwoordigheid van die patogeen nie gesien nie.

Om hierdie rede , selfs skynbaar perfekte gloeilampe hulle kan probleme veroorsaak. Die enigste manier om gerus te wees, sou wees om te weet hoe die bewerking in die verkoper se veld verloop het en hoe hulle daarna geoes en gestoor is. Om hierdie rede is dit raadsaam om by bekende plase te koop en nie by kwekerye nie.

'n Noodsaaklike ding is egter om baie droë bolle te koop, indien oormatige humiditeit gevind word, dit is beter om hulle te weier, aangesien die swamme vermeerder as daar vogtig is. Knolle met verrottende of sagte dele moet absoluut vermy word: dit is simptome van probleme wat reeds aan die gang is, wat maklik deur die saffraanveld kan versprei.

Selfs gesnyde of gekrapte bolle moet afgekeur word omdat as hulle nie reeds siek was nie is dit baie waarskynlik dat hulle aangeval sal word deur vrotheid wat deur die letsel binnedring.

Raad vir die keuse van die regte koper

Die ideaal is om bolle van Italiaanse plase te koop wat jy ken: dit beteken om groter beskerming ná die aankoop te hê, in die geval van siekteprobleme.

Jy moet koop net by dié wat die knolle met die hand oes , want dié wat landboumasjiene soos die aangepaste aartappelgrawer gebruik, kry knolle wat dikwels beskadig is en dus minder gesond is.

Hulle is uiteraard van voorkeur bolle met organiese sertifisering , al ken jy die produsent, kan jy klein maatskappye vind wat selfs sonder om gesertifiseer te word op 'n natuurlike manier groei. In hierdie geval is die sertifisering slegs 'n formele aangeleentheid.

Aandag vir vervoer en berging

Gewoonlik word die knolle van crocus sativus gedurende die somer aangekoop, aangesien dit gegrawe word uit in die lente en moet tussen Julie en September geplant word. Dit beteken dat die vervoer van die bolle in die warmste maande van die jaar plaasvind.

Aangesien dit 'n lewende materiaal is, moet ons nie die skade onderskat wat deur onverskillige vervoer veroorsaak kan word nie. , waar die krokusse vir baie ure in voertuie in die son kan bly. Om hierdie rede, indien moontlik, beveel ek 'n aankoop in die omgewing aan of gaan haal in elk geval die knolle persoonlik. Baie saffraanlande in Italië is in pragtige gebiede soos Sardinië, die Navelli-plato in Abruzzo, Umbrië, die Marches of Toskane: dit kanwees 'n geleentheid vir 'n reis.

Die berging voor plant is noodsaaklik: 'n swak beligte, droë, lugtige plek is nodig. Die bolle moet in bokse geplaas word, wat aan alle kante kan asemhaal en nie te veel in die boks oorvleuel nie. Dit is beter om hulle periodiek na te gaan en enige verdagte bolle te verwyder.

Hoeveel kos saffraanbolle

Die prys van die bolle is baie veranderlik en hang van baie faktore af. Nederlandse gloeilampe is gewoonlik goedkoper, maar ek beveel aan om dit vooraf te vermy. Die deursnee van die knol is 'n faktor wat die koste beïnvloed: groter bolle is oor die algemeen duurder.

Soos met alle dinge, as jy groothandel koop, betaal jy minder, wie ook al 'n paar bolle neem om in die groentetuin te sit moet hoër pryse verwag as diegene wat 'n aansienlike aankoop doen om 'n kontantoes te begin.

Om 'n baie aanduidende prys te gee kan ek sê dat mediumgrootte bolle tussen 0.30 en 0 ,70 euro kan kos elk.

Koop volgens nommer of volgens gewig

Saffraanbolle kan volgens nommer of volgens gewig gekoop word . Oor die algemeen word aankope van groot hoeveelhede volgens gewig hanteer, terwyl klein stelsels volgens nommer gekoop word.

Daar is geen beter of slegter nie , die keuse is aan die verkoper. 'n Kilo bolle stem ooreen met 'n veranderlike aantal saffraanknolle, afhangend van die grootte, op 'n gemiddelde groottedaar kan 50/60 gloeilampe in 'n kilo wees.

As jy volgens nommer koop, moet jy ooreenkom oor die grootte en seker maak dat die gloeilampe almal van die verlangde grootte is. Om volgens gewig te koop bied die voordeel dat dit nie nodig is om te veel oor die deursnee bekommerd te wees nie: sodra die koste per kilo of kwint ooreengekom is, in werklikheid, as die bolle klein is, sal daar meer wees, terwyl as hulle groot is, daar sal minder wees, wat gedeeltelik kompenseer vir die verskil in grootte.

Om volgens getal te koop, laat jou toe om die spasie wat die knolle tydens die plantfase sal beset, beter te bereken.

Koop bolle 2023

Baie vra my waar kry veilige saffraanbolle.

Aangesien ek verskeie baie betroubare Italiaanse produsente ken en ek self 'n lid van 'n plaas is (Vallescuria saffraan) Ek kan vir jou raad gee oor watter produsente jou van bolle kan voorsien.

• Koop bolle: Alle inligting hier.

Kry meer inligting oor saffraan

Teken in op Matteo Cereda se nuusbrief oor saffraanverbouing. Jy sal periodiek advies en selfs promosies oor die bolle ontvang.

Artikel deur Matteo Cereda