Ті, хто хоче почати вирощувати шафран, стикаються з початковою перешкодою: це купівля лампочок, також звані бульбоцибулинами.

Квітка цієї культури стерильна, вона не дає плодів і насіння... Хоча для тих, хто її вирощує, цвітіння дуже важливе, оскільки дозволяє отримати дорогоцінні рильця, які сушать для отримання прянощів.

Саме тому, що насіння шафрану не існує l рослина розмножується розмноженням цибулин який відбувається щороку.

З цієї причини кожен, хто бажає зайнятися вирощуванням крокусу сидячого, повинен придбати цибулини Давайте дізнаємося, як купити цибулини шафрану за вигідною ціною, правильно вибрати постачальника і розмір. Якщо вам цікаво дізнатися більше про цю культуру і перетворити її на діяльність, що приносить дохід, ви можете ознайомитися з курсом ZAFFERANO PRO.

Зміст

Дві складності у придбанні бульбоцибулин

Я назвав купівлю цибулин "обривом" для початківців з двох причин:

• Кост. Бульбоцибулини Crocus sativus мають досить високу ціну, особливо за нинішнього ринкового попиту: це одна з найбільших інвестицій, яку доводиться робити при створенні шафранового гаю.
• Надійність продавця Купувати не очевидно здорові та продуктивні цибулини Дійсно, дуже легко зіткнутися з проблемами. Я думаю, що саме тому може бути корисно дати кілька порад тим, хто роздумує над такою покупкою.

Як правило, краще купувати бульбоцибулини безпосередньо в італійського виробника, в ідеалі - у відомої компанії.

Розмір цибулин

Розмір цибулини шафрану дуже важливий, і це ключовий фактор які слід враховувати під час купівлі.

Чим більша цибулина, тим більшої продуктивності ми можемо очікувати від неї. Хоча це не єдиний фактор, кількість квітів, що утворюються, дуже сильно залежить від діаметра крокусу. великі бульбоцибулини значно дорожчі .

Говорячи про виміри, потрібно уточнити, що мова може йти про різні типи вимірювань: діаметр або окружність Вага, з іншого боку, є менш використовуваною метрикою для окремої лампочки, оскільки вона занадто мінлива по відношенню до вологості.

Діаметр вимірюється калібром, а окружність - ниткою або кравецьким метром, геометрія вчить нас, що окружність дорівнює діаметру, помноженому на грецьке число Пі (тобто значення приблизно 3,14). Іноді люди плутаються і знаходять лампочки "10-го калібру", насправді в цьому випадку число 10 відноситься до окружності, відповідного калібру.буде 3/3,5 см.

Цей тип бульбоцибулин зазвичай можна знайти на ринку:

• Цибулини діаметром 2 см або менше (окружність менша за 6/7 ): це так звані мезонелі "Дуже маленькі бульбоцибулини, які рідко дають квіти в перший рік. Купівля цього типу цибулин вимагає терпіння, оскільки їх потрібно висаджувати, добре удобрюючи, щоб вони з кожним роком ставали більшими. Ви отримаєте значну продукцію тільки після двох років вирощування, саме тому ціна на такі маленькі цибулини шафрану дуже низька.
• Цибулини діаметром близько 2,5 см (окружність приблизно. 8 ): це бульбоцибулини, які зазвичай дають по одній-дві квітки в перший рік, якщо їх добре вирощувати, вони приносять задоволення і в наступні роки.
• Цибулини діаметром близько 3 см (окружність приблизно. 9/10 ): як правило, цей калібр дає від 2 до 4 квіток на бульбоцибулину, що дозволяє отримати хороший урожай вже з першого року.
• Цибулини діаметром близько 3,5 см (окружність приблизно. 10+ ): бульбоцибулини цього калібру вважаються великими і можна очікувати по 3/6 квіток.
• Цибулини діаметром понад 4 см (окружність закінчується 12 см Це дуже врожайні цибулини, більше 5 квіток кожна, і їх зазвичай не можна знайти у продажу, оскільки ті, хто їх має, зберігають їх для себе. Якщо ви купуєте їх, майте на увазі, що їх потрібно добре удобрити, інакше є ризик, що вони розпадуться на багато дрібних цибулин, втративши свій розмір

Які бульбоцибулини купити: поради

Якщо у вас є терпіння і невеликий бюджет, ви можете розглянути можливість взяти маленькі цибулини Вони будуть добре цвісти протягом двох років. Звичайно, перший рік буде не дуже приємним, але ви заощадите багато грошей, купуючи їх. Однак краще уникати цибулин крокусу сатівуса, менших за 2 см; в ідеалі вони повинні бути від 2 до 2,5 см.

Купівля цибулин шафрану 3 см з іншого боку, зазвичай має найкраще співвідношення ціна/продуктивність: це бульбоцибулини, які вже цвітуть у перший сезон, хоча найкраще дають урожай на другий рік. Порівняно з меншими цибулинами, вони дозволяють збирати врожай одразу ж.

Купити великі цибулини Однак, як правило, не варто цього робити, враховуючи ціни на ринку: зазвичай це пов'язано з перебільшеними витратами. Якщо ви знайдете вигіднішу пропозицію - скористайтеся нею.

Походження цибулин

Цибулини шафрану можуть бути італійськими або іноземними.

В Інтернеті часто можна зустріти пропозиції голландських цибулин, які також найчастіше пропонуються в садових центрах. Іноді можна також знайти цибулини, вирощені в Іспанії, Франції або Греції.

З італійських цибулин найвідомішими є цибулини з Сардинії та Абруццо. В Абруццо вони в основному походять з плато Навеллі в провінції Аквіла, тоді як на Сардинії традиційним районом виробництва є Сан-Гавіно-Монреале. Тоскана, Умбрія та Марки також є регіонами, де шафранові гаї широко поширені.

Вибір цибулин з Голландії дозволяє купувати за значно нижчими цінами, ніж еквівалентні італійські бульбоцибулини.

Незважаючи на це Я рекомендую купувати цибулини вітчизняного виробництва З мого досвіду вирощування голландські цибулини, вирощені в розплідниках, завжди давали дуже низькі врожаї.

Заходи безпеки при купівлі

Купівля цибулин - дуже делікатний момент, тому, щоб уникнути шахрайства, я спробую дати вам кілька порад.

• Диверсифікуйте Якщо ви збираєтеся зробити велику інвестицію, купуючи тисячі бульбоцибулин шафрану, раджу диверсифікувати покупку, вибравши як мінімум двох окремих продавців. Цибулини, куплені в різних частинах, ніколи не слід змішувати: краще висаджувати окремими партіями, щоб будь-яка хвороба, що поширилася в одній, могла бути обмежена і не поширилася на всі рослини зшафран.
• Вибирайте цибулини, зібрані вручну. Якщо використовуються машини для вилучення бульбоцибулин (наприклад, модифіковані картоплечистки), бульбоцибулини часто пошкоджуються, і це легко спричиняє захворювання.
• Не перестарайтеся. Якщо це ваш перший рік вирощування, не варто купувати десятки тисяч цибулин. Краще почати з обережності (максимум 2000 цибулин) і зробити тест, щоб познайомитися з цією культурою.

Розпізнавання здорових цибулин

Спори грибків, таких як страшний фузаріоз не видно оком, і якщо немає особливо проблемного процесу гниття, присутність патогена неможливо помітити.

Тому навіть ідеальні на перший погляд цибулини можуть дати проблеми. Єдиний спосіб перестрахуватися - дізнатися, як цибулини були вирощені на полі продавця, як вони були зібрані і зберігалися після цього. Ось чому добре купувати цибулини у відомих фермерських господарствах, а не в розплідниках.

Однак, одна важлива річ - це купити добре висушені цибулини Якщо вологи занадто багато, їх краще відбракувати, оскільки грибки розмножуються при наявності вологи. Бульбоцибулини з гниллю або м'якими частинами слід уникати будь-якою ціною: це симптоми вже наявних проблем, які можуть легко поширитися по всьому шафрановому гаю.

Також зрізані або надщерблені цибулини повинні бути відбраковані бо якби вони ще не були хворі, існує велика ймовірність того, що їх атакує гниль, яка проникає всередину через ураження.

Поради щодо вибору правильного покупця

Ідеальний варіант - купити цибулини з італійських ферм з якими ви знайомі: це означає більший захист після покупки, якщо виникнуть проблеми з хворобами.

Для цього необхідно купувати тільки у ручних комбайнів тому що ті, хто використовує сільськогосподарську техніку, таку як модифікований картоплекопач, отримують бульбоцибулини, які часто пошкоджуються, а отже, є менш корисними для здоров'я.

Очевидно, що їм надається перевага органічно сертифіковані лампочки навіть якщо, знаючи виробника, можна знайти невеликі фермерські господарства, які навіть без сертифікації займаються природним землеробством. У цьому випадку сертифікація є лише питанням форми.

Увага до транспортування та зберігання

Зазвичай бульбоцибулини крокус ситник купуються влітку, оскільки навесні їх викорчовують і висаджують у період з липня по вересень. Це означає, що цибулини перевозяться в теплі місяці року.

Оскільки це живий матеріал, не можна недооцінювати шкоду, яку може завдати недбале транспортування, коли крокуси можуть залишатися в транспортних засобах на сонці протягом багатьох годин. Ось чому я рекомендую по можливості купувати в цій місцевості або збирати бульбоцибулини особисто. Багато шафранових гаїв в Італії знаходяться в мальовничих районах, таких як Сардинія, плато Навеллі в Абруццо, Умбрія, Марке абоТоскана: це може бути можливістю для екскурсії.

Ло сховище перед посадкою дуже важлива: потрібно тьмяно освітлене, невологе, провітрюване місце. Цибулини слід помістити в ящики, які можуть дихати з усіх боків, не перекриваючи їх занадто сильно в ящику. Найкраще періодично перевіряти їх і видаляти всі підозрілі цибулини.

Скільки коштують цибулини шафрану

Ціна на цибулини дуже мінлива Голландські цибулини зазвичай дешевші, але я рекомендую уникати їх апріорі. Діаметр бульбоцибулини є фактором, що впливає на вартість: більші цибулини зазвичай коштують дорожче.

Як і у випадку з усіма речами, якщо ви купуєте оптом, ви платите менше, ті, хто купує кілька цибулин, щоб посадити їх у саду, повинні очікувати вищих цін, ніж ті, хто робить велику покупку, щоб почати вирощувати товарний врожай.

Щоб дати дуже приблизну ціну, я можу сказати, що цибулини середнього розміру можуть коштувати від 0,30 до 0,70 євро кожному.

Купуйте за кількістю або купуйте за вагою

Цибулини шафрану можуть бути купувати за кількістю або вагою Великі партії зазвичай купують на вагу, а маленькі рослини - за кількістю.

Немає ні кращого, ні гіршого Вибір за продавцем. Кілограм цибулин відповідає різній кількості шафранових бульбоцибулин, в залежності від розміру, на середньому може бути 50/60 цибулин в кілограмі.

Купуючи за кількістю, з іншого боку, необхідно узгодити розмір і перевірити, чи всі цибулини мають необхідний розмір. Купівля за вагою має ту перевагу, що не потрібно надто турбуватися про діаметр: після узгодження вартості за кілограм або центнер, насправді, якщо цибулини маленькі, їх буде більше, а якщо великі - менше, що частково компенсує різницю в розмірі.

Купівля за кількістю, з іншого боку, полегшує розрахунок місця, яке бульбоцибулини займуть при посадці.

Купівля лампочок 2023

Багато людей запитують мене, де знайти безпечні цибулини шафрану.

Враховуючи, що Я знаю кількох дуже надійних італійських виробників і сам є партнером у фермерському господарстві (шафран Vallescuria) Я можу дати вам кілька порад щодо надійних виробників, які могли б постачати вам цибулини.

• Купівля лампочок: вся інформація тут.

Дізнайтеся більше про шафран

Підпишіться на розсилку новин Маттео Цереда про вирощування шафрану. Ви будете періодично отримувати поради, а також будь-які акції на цибулини.

Стаття Маттео Цереда