ผู้ที่ต้องการเริ่มปลูกหญ้าฝรั่นจะพบอุปสรรคเริ่มต้น: การซื้อหัว เรียกอีกอย่างว่าเหง้า

ดอกของพืชนี้เป็นหมัน ไม่ออกผล และเมล็ดพืช … แม้ว่าสำหรับผู้ที่ปลูกดอกก็เป็นสิ่งจำเป็น เนื่องจากมันช่วยให้ได้รับมลทินอันมีค่า ซึ่งนำไปตากแห้งเพื่อให้ได้เครื่องเทศ

แม่นยำเพราะเมล็ดหญ้าฝรั่น มีอยู่ พืชขยายพันธุ์โดยการเพิ่มจำนวนหัว ซึ่งเกิดขึ้นทุกปี

ด้วยเหตุนี้ ผู้ที่ต้องการปลูก Crocus sativus จะต้องได้รับหัว ซื้อจากสถานรับเลี้ยงเด็กหรือจากบริษัทผลิตหญ้าฝรั่นอื่นๆ มาดูวิธีซื้อหลอดไฟในราคาที่เหมาะสม เลือกซัพพลายเออร์และขนาดที่เหมาะสมกัน หากคุณสนใจที่จะศึกษาพืชชนิดนี้เพิ่มเติมเพื่อสร้างรายได้ คุณสามารถดูหลักสูตร ZAFFERANO PRO

สารบัญ

ปัญหาสองประการในการซื้อเหง้า <6

ฉันเรียกการซื้อหลอดไฟว่า "หิน" สำหรับผู้เริ่มต้นด้วยเหตุผลสองประการ:

• ค่าใช้จ่าย หัว Crocus sativus มีราคาค่อนข้างสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับความต้องการของตลาดในปัจจุบัน มันเป็นหนึ่งในการลงทุนที่สำคัญที่ผู้ที่เริ่มต้นปลูกหญ้าฝรั่นต้องทำ
• ความน่าเชื่อถือของผู้ขาย . ไม่ชัดเจนที่จะซื้อ หลอดไฟที่ดีต่อสุขภาพและมีประสิทธิภาพ อันที่จริงแล้วง่ายมากที่จะประสบปัญหา ด้วยเหตุผลนี้ ฉันคิดว่าการให้ คำแนะนำบางอย่าง กับทุกคนที่กำลังพิจารณาซื้อหัวชนิดนี้อาจเป็นประโยชน์

โดยทั่วไปแล้ว จะดีกว่าถ้าซื้อเหง้าโดยตรงจาก ผู้ปลูกชาวอิตาลี อุดมคติคือซื้อจากบริษัทที่รู้จัก

ขนาดของหัว

ขนาดของหัวหญ้าฝรั่นมีความสำคัญมากและเป็น พื้นฐาน ปัจจัย ที่ต้องคำนึงถึงในขณะที่ซื้อ

ยิ่งหลอดไฟมีขนาดใหญ่เท่าใด เรายิ่งคาดหวังว่าหลอดไฟจะมีประสิทธิภาพมากเท่านั้น แม้ว่าจะไม่ใช่ปัจจัยเดียวในการเล่น แต่จำนวนดอกที่ผลิตขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของดอกดินเป็นอย่างมาก ด้วยเหตุนี้ เหง้าขนาดใหญ่จึงมีราคาสูงกว่าอย่างแน่นอน .

เมื่อพูดถึงขนาด เราต้องชี้แจง เนื่องจากเราสามารถอ้างอิงการวัดประเภทต่างๆ ได้: เส้นผ่านศูนย์กลางหรือเส้นรอบวง . แทนที่จะใช้น้ำหนักเป็นเมตริกในกระเปาะเดี่ยว เนื่องจากมีความผันแปรมากเกินไปเมื่อเทียบกับความชื้น

เส้นผ่านศูนย์กลางวัดด้วยคาลิปเปอร์ ในขณะที่วัดเส้นรอบวงด้วยสายหรือเทปวัด เรขาคณิตสอนว่าเส้นรอบวงเท่ากับเส้นผ่านศูนย์กลางคูณด้วยพาย (เช่น ค่าประมาณ 3.14) บางครั้งเกิดความสับสนและพบว่า เช่น หลอดไฟ "10 เกจ" ซึ่งในความเป็นจริงแล้ว เลข 10 เกี่ยวข้องกับเส้นรอบวงขนาดที่สอดคล้องกันคือ 3/3.5 ซม.

โดยทั่วไปในตลาดคุณจะพบเหง้าชนิดนี้ได้:

• หลอดไฟที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 ซม. หรือน้อยกว่า (เส้นรอบวงน้อยกว่า 6/7 ): เรียกว่า “ ชั้นลอย ” เป็นเหง้าขนาดเล็กมาก ซึ่งไม่ค่อยให้ดอกในปีแรก การซื้อหลอดไฟประเภทนี้ต้องใช้ความอดทนเพราะจำเป็นต้องปลูกและใส่ปุ๋ยอย่างดีเพื่อให้พวกมันเติบโตขึ้นทุกปี ผลผลิตจำนวนมากจะได้รับหลังจากการเพาะปลูกสองปีเท่านั้น ด้วยเหตุนี้ราคาของหัวหญ้าฝรั่นขนาดเล็กดังกล่าวจึงต่ำมาก
• หลอดไฟที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2.5 ซม. (ประมาณ 8 ): เป็นเหง้าที่โดยทั่วไปจะออกหนึ่งหรือสองดอกในปีแรก หากปลูกดี จะให้ผลในปีต่อๆ ไป
• หัวที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง ประมาณ 3 ซม. (ประมาณ 9/10 เส้นรอบวง): โดยทั่วไปลำกล้องนี้ให้ผลผลิตตั้งแต่ 2 ถึง 4 ดอกต่อเหง้า ทำให้สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดีตั้งแต่ปีแรก
• เส้นผ่านศูนย์กลางกระเปาะประมาณ 3.5 ซม. (เส้นรอบวงประมาณ 10+ ): เหง้าของลำกล้องนี้ถือว่าใหญ่และแต่ละดอกจะมีดอกประมาณ 3/6 ดอก
• เส้นผ่านศูนย์กลางของกระเปาะ มากกว่า 4 ซม. (เส้นรอบวงมากกว่า 12 ซม. ) ดอกดกมาก ดอกละเกิน 5 ดอก ปกติไม่ขายเพราะใครมีก็เก็บไว้กินเอง หากคุณซื้อโปรดจำไว้ว่าซึ่งจะต้องได้รับการปฏิสนธิอย่างดี มิฉะนั้น จะมีความเสี่ยงที่พวกมันจะแตกออกเป็นหัวเล็กๆ จำนวนมาก ทำให้เสียขนาด

จะซื้อเหง้าแบบใด: คำแนะนำ

หากคุณมีความอดทนและ งบน้อย คุณสามารถประเมิน Take หลอดเล็ก ซึ่งจะให้ผลดีภายในสองปี แน่นอนว่าปีแรกจะไม่เป็นที่น่าพอใจมากนัก แต่คุณจะประหยัดเงินได้มากเมื่อซื้อ ไม่ว่าในกรณีใด เป็นการดีกว่าที่จะหลีกเลี่ยงหัวดอกหญ้าฝรั่นที่มีขนาดน้อยกว่า 2 ซม. ซึ่งขนาดที่เหมาะสมที่สุดอยู่ระหว่าง 2 ถึง 2.5 ซม.

การซื้อหัวหญ้าฝรั่นขนาด 3 ซม. มักจะเป็นความสัมพันธ์ที่ดีที่สุด ระหว่างราคากับผลผลิต: เป็นเหง้าที่ออกดอกแล้วในฤดูกาลแรก แม้ว่าจะออกผลดีที่สุดในปีที่สองก็ตาม เมื่อเทียบกับหลอดไฟขนาดเล็ก มันช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวได้ทันที

การซื้อ หลอดไฟขนาดใหญ่ ในทางกลับกัน โดยทั่วไปแล้วไม่สะดวก เนื่องจากราคาที่พบในท้องตลาดมักจะเกี่ยวข้องกับ ค่าใช้จ่ายที่เกินจริง หากคุณพบโอกาส แน่นอนว่ายิ่งดีสำหรับคุณ: ใช้ประโยชน์จากมัน

ต้นกำเนิดของหลอดไฟ

หลอดไฟหญ้าฝรั่นอาจเป็นของอิตาลีหรือที่มาจากต่างประเทศ

คุณสามารถค้นหาได้บนเว็บซึ่งมักมีหลอดไฟดัตช์ซึ่งเป็นหลอดไฟที่มีจำหน่ายบ่อยที่สุดในศูนย์สวนด้วย บางครั้งยังมีหัวที่ปลูกในสเปน ฝรั่งเศส หรือกรีซ

ในบรรดาหัวผักกาดอิตาลี ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือหัวจากซาร์ดิเนียและจากแคว้นอาบรุซโซ ในแคว้นอาบรุซโซ ส่วนใหญ่มาจากที่ราบสูง Navelli ในจังหวัด L'Aquila ขณะที่ในซาร์ดิเนีย แหล่งผลิตแบบดั้งเดิมคือ San Gavino Monreale ทัสคานี อุมเบรีย และมาร์เช่ยังเป็นภูมิภาคที่มีทุ่งหญ้าฝรั่นอยู่ทั่วไป

การเลือกหลอดไฟจากฮอลแลนด์ทำให้คุณสามารถซื้อได้ในราคาที่ต่ำกว่าเหง้าอิตาลีที่เทียบเท่ากันอย่างมาก

แม้ว่าสิ่งนี้ ฉันขอแนะนำ ซื้อหลอดไฟที่ผลิตในประเทศ โดยไปรับโดยตรงจากฟาร์ม จากประสบการณ์การเพาะปลูกของฉัน หน่อดัตช์ที่ผลิตในเรือนเพาะชำมักให้ผลผลิตต่ำมาก

ข้อควรระวังเมื่อซื้อ

การซื้อหลอดไฟเป็นช่วงเวลาที่ละเอียดอ่อนมาก เพื่อหลีกเลี่ยงการโกง ฉันจะพยายามให้คุณ คำแนะนำ

• หลากหลาย . หากคุณกำลังจะเผชิญกับการลงทุนก้อนโต โดยการซื้อหญ้าฝรั่นหลายพันต้น ฉันแนะนำให้คุณกระจายการซื้อของคุณ โดยเลือกผู้ขายที่แตกต่างกันอย่างน้อยสองราย ไม่ควรนำหัวที่ซื้อจากหลายฝ่ายมาผสมกัน ควรปลูกในแปลงที่แยกจากกันจะดีกว่า เพื่อไม่ให้โรคที่แพร่ระบาดในต้นเดียวกันและไม่แพร่ไปยังต้นหญ้าฝรั่นทั้งหมด
• เลือก หัวที่เก็บเกี่ยวด้วยมือ หากใช้เครื่องจักรในการแยกหัว (เช่น เครื่องปอกมันฝรั่งดัดแปลง) หัวมักจะเสียหายและเป็นสาเหตุนี้โรคได้ง่าย
• อย่าหักโหม หากเป็นปีแรกของการเพาะปลูก คุณไม่จำเป็นต้องซื้อหลอดไฟเป็นหมื่น เริ่มต้นด้วยความระมัดระวังจะดีกว่า (สูงสุด 2,000 หลอด) และทำการทดสอบเพื่อเพิ่มความมั่นใจกับพืชผลนี้

รู้จักหลอดไฟที่แข็งแรง

สปอร์ ของเชื้อรา เช่น fusarium ที่น่าสะพรึงกลัวจะมองไม่เห็นด้วยตาเปล่า และหากไม่มีการเน่าที่เป็นปัญหาเป็นพิเศษในความคืบหน้า ก็จะไม่เห็นการมีอยู่ของเชื้อโรค

ด้วยเหตุนี้ แม้แต่หลอดไฟที่สมบูรณ์แบบก็อาจทำให้เกิดปัญหาได้ วิธีเดียวที่จะมั่นใจได้คือการรู้ว่าการเพาะปลูกดำเนินไปอย่างไรในแปลงนาของผู้ขาย และวิธีเก็บเกี่ยวและเก็บรักษาหลังจากนั้น ด้วยเหตุผลนี้ ขอแนะนำให้ซื้อจากฟาร์มที่มีชื่อเสียง ไม่ใช่จากสถานรับเลี้ยงเด็ก

อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องซื้อ หัวพันธุ์ที่แห้งมาก หากพบว่ามีความชื้นมากเกินไป เป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธเนื่องจากเชื้อราจะแพร่กระจายเมื่อมีความชื้น เหง้าที่มีส่วนที่เน่าเปื่อยหรืออ่อนเป็นสิ่งที่ควรหลีกเลี่ยงอย่างยิ่ง เนื่องจากเป็นอาการของปัญหาที่เกิดขึ้นแล้ว ซึ่งสามารถแพร่กระจายไปทั่วทุ่งหญ้าฝรั่นได้อย่างง่ายดาย

แม้กระทั่ง หัวที่ถูกตัดหรือมีรอยขีดข่วนจะต้องถูกปฏิเสธ เนื่องจาก ถ้ายังไม่ป่วยก็เป็นไปได้มากว่าจะถูกความเน่ากัดกินเข้าไปในเนื้อแผล

คำแนะนำในการเลือกซื้อที่เหมาะสม

ทางที่ดีควรซื้อหลอดไฟ จากฟาร์มในอิตาลี ที่คุณทราบ: นี่หมายถึงการป้องกันที่ดียิ่งขึ้นหลังการซื้อ ในกรณีที่เกิดปัญหาโรค

คุณควร ซื้อจากผู้ที่เก็บเกี่ยวหัวด้วยมือเท่านั้น เนื่องจากผู้ที่ใช้เครื่องจักรกลการเกษตร เช่น เครื่องขุดมันฝรั่งดัดแปลง จะได้หัวที่มักจะเสียหายและมีสุขภาพดีน้อยกว่า

เห็นได้ชัดจากความชอบ หลอดไฟที่ได้รับการรับรองออร์แกนิค แม้จะรู้จักผู้ผลิต คุณก็สามารถหาบริษัทเล็กๆ ที่แม้ไม่ได้รับการรับรองก็เติบโตอย่างเป็นธรรมชาติ ในกรณีนี้ การรับรองเป็นเพียงเรื่องที่เป็นทางการเท่านั้น

ความใส่ใจในการขนส่งและการเก็บรักษา

โดยปกติแล้วหัวของ crocus sativus จะถูกซื้อในช่วงฤดูร้อน เนื่องจากพวกมันถูกขุดขึ้นมา ออกในฤดูใบไม้ผลิและต้องปลูกระหว่างเดือนกรกฎาคมถึงกันยายน ซึ่งหมายความว่าการขนส่งหลอดไฟจะเกิดขึ้นใน เดือนที่ร้อนที่สุด ของปี

เนื่องจากเป็นวัสดุที่มีชีวิต เราจึงไม่ควรประเมินความเสียหายที่อาจเกิดจากการขนส่งประมาท ซึ่งพวกโครคัสสามารถอยู่ในยานพาหนะกลางแดดได้นานหลายชั่วโมง ด้วยเหตุนี้ ถ้าเป็นไปได้ ฉันแนะนำให้ซื้อในพื้นที่นั้น หรือไม่ว่าในกรณีใด ให้ไปรับเหง้าด้วยตัวเอง ทุ่งหญ้าฝรั่นหลายแห่งในอิตาลีอยู่ในพื้นที่ที่สวยงาม เช่น ซาร์ดิเนีย ที่ราบสูง Navelli ในแคว้นอาบรุซโซ แคว้นอุมเบรีย แคว้นมาร์เชส หรือแคว้นทัสคานีเป็นโอกาสในการเดินทาง

ที่เก็บ ก่อนปลูกเป็นสิ่งสำคัญ: ต้องมีแสงสว่างน้อย แห้ง และโปร่งสบาย ควรวางหลอดไฟไว้ในกล่องที่สามารถหายใจได้ทุกด้าน ไม่วางซ้อนกันในกล่องมากเกินไป ควรตรวจสอบเป็นระยะๆ และนำหลอดไฟที่น่าสงสัยออก

ราคาหลอดไฟหญ้าฝรั่นมีราคาเท่าไร

ราคาของหลอดไฟมีความผันแปรมาก และขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ หลอดไฟดัตช์มักจะถูกกว่า แต่ฉันแนะนำให้หลีกเลี่ยงล่วงหน้า เส้นผ่านศูนย์กลางของเหง้าเป็นปัจจัยที่ส่งผลต่อต้นทุน: โดยทั่วไปแล้วหัวขนาดใหญ่จะมีราคาแพงกว่า

เช่นเดียวกับทุกสิ่ง ถ้าคุณซื้อแบบขายส่งคุณก็จ่ายน้อยลง ใครจะเอาหัวสองสามหัวไปใส่ในสวนผัก จะต้องคาดหวังราคาที่สูงกว่าผู้ที่ทำการซื้อจำนวนมากเพื่อเริ่มการเพาะปลูกเงินสด

เพื่อให้ราคาที่บ่งบอกได้เป็นอย่างดี ผมสามารถพูดได้ว่า หลอดไฟขนาดกลางอาจมีราคาระหว่าง 0.30 ถึง 0 ,70 ยูโร แต่ละอัน

ซื้อตามจำนวนหรือตามน้ำหนัก

หลอดหญ้าฝรั่นสามารถ ซื้อตามจำนวนหรือตามน้ำหนัก โดยทั่วไป การซื้อในปริมาณมากจะคิดตามน้ำหนัก ในขณะที่ระบบขนาดเล็กจะซื้อตามจำนวน

ไม่มีสิ่งใดดีกว่าหรือแย่กว่ากัน ผู้ขายจะเป็นผู้เลือกเอง หลอดไฟหนึ่งกิโลกรัมสอดคล้องกับจำนวนเหง้าหญ้าฝรั่นที่แปรผันตามขนาดโดยเฉลี่ยหนึ่งกิโลกรัมสามารถมีได้ 50/60 หลอด

หากคุณซื้อตามจำนวน คุณต้องตกลงขนาดและตรวจสอบว่าหลอดไฟมีขนาดตามที่กำหนดทั้งหมด การซื้อตามน้ำหนักมีข้อได้เปรียบตรงที่ไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับเส้นผ่านศูนย์กลางมากเกินไป: เมื่อตกลงราคาต่อกิโลกรัมหรือควินทัลแล้ว อันที่จริง ถ้าหัวมีขนาดเล็กก็จะมีมากกว่านั้น แต่ถ้ามีขนาดใหญ่ จะมีจำนวนน้อยลงซึ่งชดเชยความแตกต่างของขนาดได้บางส่วน

การซื้อตามจำนวนช่วยให้คุณคำนวณพื้นที่ที่เหง้าจะใช้ได้ดียิ่งขึ้นในช่วงระยะการปลูก

ซื้อหลอดไฟปี 2023

หลายคนถามฉันว่าหาหญ้าฝรั่นที่ปลอดภัยได้ที่ไหน

เนื่องจาก ฉันรู้จักผู้ผลิตชาวอิตาลีที่น่าเชื่อถือหลายราย และตัวฉันเองก็เป็นสมาชิกของฟาร์ม (หญ้าฝรั่น Vallescuria) ฉันสามารถให้คำแนะนำแก่คุณเกี่ยวกับผู้ปลูกที่สามารถจัดหาหลอดไฟให้คุณได้

• ซื้อหลอดไฟ: ข้อมูลทั้งหมดที่นี่

ดูข้อมูลเพิ่มเติม ข้อมูลเกี่ยวกับหญ้าฝรั่น

สมัครรับจดหมายข่าวเกี่ยวกับการปลูกหญ้าฝรั่นของ Matteo Cereda คุณจะได้รับคำแนะนำและโปรโมชั่นเกี่ยวกับหลอดไฟเป็นระยะ

บทความโดย Matteo Cereda