குங்குமப்பூவை பயிரிட விரும்புபவர்கள் ஆரம்ப தடையாக இருப்பார்கள்: பல்புகளை வாங்குவது, கோர்ம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

இந்தப் பயிரின் பூ மலட்டுத்தன்மை வாய்ந்தது, அது பழங்களை உற்பத்தி செய்யாது. மற்றும் விதைகள் … பூக்கும் பயிரிடுபவர்களுக்கு இது இன்றியமையாததாக இருந்தாலும், அது மசாலாவைப் பெற உலர்த்தப்படும் விலைமதிப்பற்ற களங்கங்களைப் பெற அனுமதிக்கிறது.

துல்லியமாக குங்குமப்பூ விதை ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஏற்படும் குமிழ்களின் பெருக்கத்தின் மூலம் ஆலை இனப்பெருக்கம் செய்யப்படுகிறது.

இதன் காரணமாக, குரோக்கஸ் சாடிவஸ் சாகுபடியை மேற்கொள்ள விரும்புவோர் பல்புகளைப் பெற வேண்டும். , அவற்றை நாற்றங்கால் அல்லது பிற குங்குமப்பூ உற்பத்தி நிறுவனங்களிடமிருந்து வாங்குதல். சரியான சப்ளையர் மற்றும் அளவைத் தேர்ந்தெடுத்து, சரியான விலையில் பல்புகளை வாங்குவது எப்படி என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம். இந்த பயிரை ஒரு வருமான நடவடிக்கையாக மாற்ற நீங்கள் மேலும் படிக்க ஆர்வமாக இருந்தால், நீங்கள் ZAFFERANO PRO படிப்பைப் பார்க்கலாம்.

உள்ளடக்க அட்டவணை

கர்ம்களை வாங்குவதில் உள்ள இரண்டு சிரமங்கள் <6

இரண்டு காரணங்களுக்காக பல்புகளை வாங்குவதை "ராக்" என்று நான் அழைத்தேன்:

மேலும் பார்க்கவும்: கீரை கிரீம் எப்படி சமைக்க வேண்டும்: தோட்டத்தில் இருந்து சமையல்

• செலவு. Crocus sativus corms அதிக விலையைக் கொண்டுள்ளன, குறிப்பாக தற்போதைய சந்தை தேவையுடன்: இது குங்குமப்பூ தோப்பைத் தொடங்குபவர்கள் செய்ய வேண்டிய முக்கிய முதலீடுகளில் ஒன்றாகும்.
• L 'விற்பனையாளரின் நம்பகத்தன்மை . ஆரோக்கியமான மற்றும் உற்பத்தி செய்யும் பல்புகளை வாங்குவது தெளிவாக இல்லை, அது உண்மைதான்பிரச்சனைகளை எதிர்கொள்ள மிகவும் எளிதானது. இந்த காரணத்திற்காக, இந்த வகையை வாங்க விரும்புவோருக்கு சில அறிவுரைகளை வழங்குவது பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நினைக்கிறேன்.

பொதுவாக corms ஐ நேரடியாக வாங்குவது நல்லது ஒரு இத்தாலிய விவசாயி, தெரிந்த நிறுவனத்திடமிருந்து அவற்றைப் பெறுவதே சிறந்தது.

பல்புகளின் அளவு

குங்குமப்பூவின் அளவு மிகவும் முக்கியமானது, மேலும் இது ஒரு அடிப்படையானது வாங்கும் தருணத்தில் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டிய காரணி .

பல்ப் எவ்வளவு பெரியதாக இருக்கிறதோ, அந்தளவுக்கு அது பலனளிக்கும் என்று எதிர்பார்க்கலாம். இது விளையாட்டின் ஒரே காரணி அல்ல என்றாலும், உற்பத்தி செய்யப்படும் பூக்களின் எண்ணிக்கை குரோக்கஸின் விட்டத்தைப் பொறுத்தது. இந்த காரணத்திற்காக பெரிய கர்ம்கள் தீர்மானமான அதிக விலையைக் கொண்டுள்ளன .

பரிமாணங்களைப் பற்றி பேசும்போது நாம் தெளிவுபடுத்த வேண்டும், ஏனெனில் நாம் பல்வேறு வகையான அளவீடுகளைக் குறிப்பிடலாம்: விட்டம் அல்லது சுற்றளவு எடையானது ஒற்றை விளக்கில் ஒரு மெட்ரிக் குறைவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் இது ஈரப்பதத்துடன் மிகவும் மாறக்கூடியது.

விட்டம் ஒரு காலிபரால் அளவிடப்படுகிறது, அதே சமயம் சுற்றளவு ஒரு சரம் அல்லது டேப் அளவைக் கொண்டு அளவிடப்படுகிறது. சுற்றளவு பை ஆல் பெருக்கப்படும் விட்டத்திற்கு சமம் என்று வடிவியல் கற்பிக்கிறது (அதாவது மதிப்பு சுமார் 3.14). சில நேரங்களில் குழப்பம் ஏற்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, "10 கேஜ்" பல்புகளைக் கண்டுபிடிப்பது நிகழ்கிறது, உண்மையில் இந்த விஷயத்தில் எண் 10 சுற்றளவுடன் தொடர்புடையது,தொடர்புடையது 3/3.5 செமீ ஆகும்.

பொதுவாக சந்தையில் நீங்கள் இந்த வகை புழுக்களைக் காணலாம்:

• சுமார் 2 செமீ அல்லது அதற்கும் குறைவான விட்டம் கொண்ட பல்புகள் (சுற்றளவு 6/7 க்கும் குறைவானது): அவை " mezzanelle " என்று அழைக்கப்படும் மிகச் சிறிய புழுக்கள், அவை முதல் வருடத்தில் அரிதாகவே பூக்களை உற்பத்தி செய்கின்றன. இந்த வகை விளக்கை வாங்குவதற்கு பொறுமை தேவை, ஏனென்றால் அவற்றை நடவு செய்து அவற்றை நன்கு உரமாக்குவது அவசியம், இதனால் அவை ஆண்டுதோறும் பெரிதாக வளரும். இரண்டு வருட சாகுபடிக்குப் பிறகுதான் கணிசமான உற்பத்தி கிடைக்கும், இந்த காரணத்திற்காக சிறிய குங்குமப்பூ பல்புகளின் விலை மிகவும் குறைவாக உள்ளது.
• சுமார் 2.5 செமீ விட்டம் கொண்ட பல்புகள் (சுமார் 8 ): அவை பொதுவாக முதல் வருடத்தில் ஒவ்வொன்றும் ஒன்று அல்லது இரண்டு பூக்களை உருவாக்கும் புழுக்கள், அவை நன்கு பயிரிடப்பட்டால் அடுத்த ஆண்டுகளில் அவை திருப்தியைத் தரும்.
• விட்டம் கொண்ட பல்புகள் சுமார் 3 செமீ (சுமார் 9/10 சுற்றளவு): பொதுவாக இந்த கலிபர் ஒரு புழுவிற்கு 2 முதல் 4 பூக்களை உற்பத்தி செய்கிறது, இது முதல் வருடத்தில் நல்ல அறுவடையை அனுமதிக்கிறது.
• குமிழ் விட்டம் சுமார் 3.5 செமீ (சுமார் 10+ சுற்றளவு): இந்த அளவிலான புழுக்கள் பெரியதாகக் கருதப்படுகின்றன, மேலும் ஒவ்வொன்றும் 3/6 பூக்களை எதிர்பார்க்கலாம்.
• பல்புகளின் விட்டம் 4 செமீ க்கு மேல் (சுற்றளவு 12 செமீ க்கு மேல்). அவை மிகவும் உற்பத்தித் திறன் கொண்ட பல்புகள், ஒவ்வொன்றும் 5 பூக்களுக்கு மேல், பொதுவாக விற்பனைக்கு இல்லை, ஏனெனில் அவற்றை வைத்திருப்பவர்கள் தங்களுக்கென வைத்துக் கொள்வார்கள். நீங்கள் அவற்றை வாங்கினால், நினைவில் கொள்ளுங்கள்இது நன்கு உரமிடப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் அவை பல சிறிய பல்புகளாகப் பிரிந்து, அவற்றின் அளவை இழந்துவிடும் அபாயம் உள்ளது

எந்தப் புழுக்களை வாங்க வேண்டும்: ஆலோசனை

உங்களுக்கு பொறுமை மற்றும் ஒரு சிறிய பட்ஜெட், நீங்கள் எடுத்து மதிப்பிடலாம் சிறிய பல்புகள் , இது இரண்டு ஆண்டுகளுக்குள் நன்றாக உற்பத்தி செய்யும். நிச்சயமாக முதல் வருடம் ஒரு பெரிய திருப்தியாக இருக்காது, ஆனால் வாங்கும் நேரத்தில் நீங்கள் குறிப்பிடத்தக்க சேமிப்பைப் பெறுவீர்கள். எப்படியிருந்தாலும், 2 செ.மீ.க்கும் குறைவான குரோக்கஸ் சாடிவஸ் பல்புகளைத் தவிர்ப்பது நல்லது, 2 முதல் 2.5 செ.மீ வரை இருக்கும்.

3 செ.மீ குங்குமப்பூவை வாங்குவது பொதுவாக சிறந்த உறவாகும். விலை மற்றும் உற்பத்தித்திறன் இடையே: அவை முதல் பருவத்தில் ஏற்கனவே பூக்கும் புழுக்கள், அவை இரண்டாம் ஆண்டிலிருந்து சிறந்ததைக் கொடுத்தாலும் கூட. சிறிய பல்புகளுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​உடனடியாக அறுவடை செய்ய இது உங்களை அனுமதிக்கிறது.

மறுபுறம் பெரிய பல்புகளை வாங்குவது பொதுவாக வசதியானது அல்ல, சந்தையில் காணப்படும் விலைகளின் அடிப்படையில்: இது பொதுவாக ஒரு மிகைப்படுத்தப்பட்ட செலவு. நீங்கள் ஒரு வாய்ப்பைக் கண்டால், நிச்சயமாக, உங்களுக்கு சிறந்தது: அதைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

பல்புகளின் தோற்றம்

குங்குமப்பூ பல்புகள் இத்தாலிய அல்லது வெளிநாட்டு பூர்வீகமாக இருக்கலாம்.

தோட்ட மையங்களிலும் பெரும்பாலும் வழங்கப்படும் டச்சு பல்புகளின் சலுகைகளை நீங்கள் இணையத்தில் காணலாம். சில சமயங்களில் ஸ்பெயின், பிரான்ஸ் அல்லது கிரீஸில் வளர்க்கப்படும் பல்புகளும் உள்ளன.

இத்தாலிய பல்புகளில், சர்டினியாவைச் சேர்ந்த பல்புகள் மிகவும் பிரபலமானவை.அப்ரூஸோவில் இருந்து. அப்ரூஸ்ஸோவில் அவை முக்கியமாக எல்'அகிலா மாகாணத்தில் உள்ள நவேல்லி பீடபூமியில் இருந்து வருகின்றன, அதே சமயம் சார்டினியாவில் பாரம்பரிய உற்பத்தி பகுதி சான் கவினோ மான்ரியால் ஆகும். டஸ்கனி, உம்ப்ரியா மற்றும் மார்ச்சே ஆகியவை குங்குமப்பூ வயல்களில் பரவலாக இருக்கும் பகுதிகளாகும்.

ஹாலந்தில் இருந்து பல்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது, சமமான இத்தாலிய புழுக்களைக் காட்டிலும் கணிசமாக குறைந்த விலையில் வாங்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

இருந்தாலும் நான் பரிந்துரைக்கிறேன். தேசிய அளவில் உற்பத்தி செய்யப்படும் பல்புகளை வாங்குவது, அவற்றை நேரடியாக பண்ணையில் இருந்து பெறுவது. எனது சாகுபடி அனுபவத்தில், நர்சரிகளில் உற்பத்தி செய்யப்படும் டச்சு பல்புகள் எப்போதுமே மிகக் குறைந்த மகசூலைத் தருகின்றன.

வாங்கும் போது முன்னெச்சரிக்கைகள்

பல்புகளை வாங்குவது மிகவும் நுட்பமான தருணம், ஏமாற்றுவதைத் தவிர்க்க நான் உங்களுக்கு சிலவற்றை வழங்க முயற்சிக்கிறேன். பரிந்துரைகள்.

• பன்முகப்படுத்து . நீங்கள் ஒரு கணிசமான முதலீட்டை எதிர்கொள்ளப் போகிறீர்கள் என்றால், ஆயிரக்கணக்கான குங்குமப்பூ துருவல்களை வாங்கினால், குறைந்தபட்சம் இரண்டு வித்தியாசமான விற்பனையாளர்களைத் தேர்ந்தெடுத்து, உங்கள் வாங்குதலை பல்வகைப்படுத்துமாறு நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன். வெவ்வேறு தரப்பினரிடமிருந்து வாங்கப்பட்ட பல்புகளை ஒருபோதும் கலக்கக்கூடாது: அவற்றை தனித்தனியாக நடவு செய்வது நல்லது, இதனால் ஒன்றில் பரவும் எந்தவொரு நோயையும் சுற்றி வரலாம் மற்றும் அனைத்து குங்குமப்பூ செடிகளுக்கும் பரவாது.
• தேர்ந்தெடுங்கள். பல்புகள் கையால் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. பல்புகளை பிரித்தெடுக்க இயந்திரங்கள் பயன்படுத்தப்பட்டால் (மாற்றியமைக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு உரித்தல் போன்றவை) புழுக்கள் அடிக்கடி சேதமடைகின்றன.எளிதில் நோய்கள்.
• அதிகப்படியாக வேண்டாம். இது உங்கள் முதல் வருட சாகுபடியாக இருந்தால், நீங்கள் பல்லாயிரக்கணக்கான பல்புகளை வாங்க வேண்டியதில்லை. எச்சரிக்கையுடன் தொடங்குவது நல்லது (அதிகபட்சம் 2000 பல்புகள்) மற்றும் இந்த பயிரின் நம்பிக்கையைப் பெற ஒரு சோதனை செய்யுங்கள்.

ஆரோக்கியமான பல்புகளை அங்கீகரிக்கவும்

வித்திகள் பயமுறுத்தும் ஃபுசாரியம் போன்ற பூஞ்சைகள் கண்ணுக்குத் தெரிவதில்லை, மேலும் குறிப்பாக பிரச்சனைக்குரிய அழுகல் எதுவும் இல்லை என்றால், நோய்க்கிருமியின் இருப்பு தெரியவில்லை.

இந்த காரணத்திற்காக , வெளிப்படையாக சரியான பல்புகள் கூட அவை சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும். விற்பனையாளரின் வயலில் சாகுபடி எவ்வாறு சென்றது என்பதையும், பின்னர் அவை எவ்வாறு அறுவடை செய்யப்பட்டு சேமிக்கப்பட்டன என்பதையும் அறிந்துகொள்வதே உறுதியான ஒரே வழி. இந்த காரணத்திற்காக, நன்கு அறியப்பட்ட பண்ணைகளில் இருந்து வாங்குவது நல்லது, நர்சரிகளில் இருந்து வாங்க வேண்டாம்.

இருப்பினும், ஒரு அத்தியாவசியமான விஷயம், அதிக ஈரப்பதம் காணப்பட்டால், மிகவும் உலர்ந்த பல்புகளை வாங்குவது, ஈரப்பதமாக இருக்கும்போது பூஞ்சைகள் பெருகும் என்பதால், அவற்றை மறுப்பது நல்லது. அழுகும் அல்லது மென்மையான பகுதிகள் கொண்ட புழுக்கள் முற்றிலும் தவிர்க்கப்பட வேண்டும்: அவை ஏற்கனவே உள்ள பிரச்சனைகளின் அறிகுறிகளாகும், அவை குங்குமப்பூ வயல் முழுவதும் எளிதில் பரவக்கூடும்.

வெட்டப்பட்ட அல்லது கீறப்பட்ட பல்புகள் கூட நிராகரிக்கப்பட வேண்டும் ஏனெனில் அவர்கள் ஏற்கனவே நோய்வாய்ப்பட்டிருக்கவில்லை என்றால், காயத்தின் வழியாக உள்ளே ஊடுருவி அழுகும் தன்மையால் அவர்கள் தாக்கப்படுவார்கள்.

சரியான வாங்குபவரை தேர்ந்தெடுப்பதற்கான ஆலோசனை

உங்களுக்குத் தெரிந்த இத்தாலிய பண்ணைகளிலிருந்து பல்புகளை வாங்குவதே சிறந்ததாகும் : அதாவது, நோய் பிரச்சனைகள் ஏற்பட்டால், வாங்கிய பிறகு அதிக பாதுகாப்பைப் பெற வேண்டும்.

நீங்கள் புழுக்களை கையால் அறுவடை செய்பவர்களிடம் மட்டும் வாங்கவும் , ஏனெனில் மாற்றியமைக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு தோண்டும் இயந்திரம் போன்ற விவசாய இயந்திரங்களைப் பயன்படுத்துபவர்கள் பெரும்பாலும் சேதமடையும், அதனால் குறைந்த ஆரோக்கியம் கொண்ட புழுக்களைப் பெறுகிறார்கள்.

அவர்கள் வெளிப்படையாக விரும்புகிறார்கள். ஆர்கானிக் சான்றிதழுடன் கூடிய பல்புகள் , உற்பத்தியாளரை அறிந்திருந்தாலும், சான்றிதழ் பெறாமல், இயற்கையான முறையில் சாகுபடி செய்யும் சிறிய நிறுவனங்களை நீங்கள் காணலாம். இந்த வழக்கில் சான்றிதழானது ஒரு சாதாரண விஷயம் மட்டுமே.

போக்குவரத்து மற்றும் சேமிப்பில் கவனம்

வழக்கமாக குரோக்கஸ் சாடிவஸ் புழுக்கள் கோடை காலத்தில் வாங்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை தோண்டப்படுகின்றன. வசந்த காலத்தில் மற்றும் ஜூலை மற்றும் செப்டம்பர் இடையே நடப்பட வேண்டும். இதன் பொருள் பல்புகளின் போக்குவரத்து ஆண்டின் வெப்பமான மாதங்களில் நடைபெறுகிறது.

இது ஒரு உயிருள்ள பொருள் என்பதால், கவனக்குறைவான போக்குவரத்தால் ஏற்படும் சேதத்தை நாம் குறைத்து மதிப்பிடக்கூடாது. , குரோக்கஸ்கள் பல மணி நேரம் வெயிலில் வாகனங்களில் இருக்க முடியும். இந்த காரணத்திற்காக, முடிந்தால், நான் அந்த பகுதியில் வாங்க பரிந்துரைக்கிறேன் அல்லது எந்த சந்தர்ப்பத்திலும் நேரில் சென்று corms கிடைக்கும். இத்தாலியில் உள்ள பல குங்குமப்பூ வயல்களில் சர்டினியா, அப்ரூஸ்ஸோவில் உள்ள நவேல்லி பீடபூமி, உம்ப்ரியா, மார்ச்சஸ் அல்லது டஸ்கனி போன்ற அற்புதமான பகுதிகளில் உள்ளன.ஒரு பயணத்திற்கு ஒரு வாய்ப்பாக இருக்கும். நடவு செய்வதற்கு முன்

சேமிப்பு அவசியம்: மோசமான வெளிச்சம், உலர்ந்த, காற்றோட்டமான இடம் தேவை. பல்புகள் பெட்டிகளில் வைக்கப்பட வேண்டும், இது எல்லா பக்கங்களிலும் சுவாசிக்க முடியும், பெட்டியில் அதிகமாக ஒன்றுடன் ஒன்று இல்லை. அவற்றை அவ்வப்போது சரிபார்த்து, சந்தேகத்திற்கிடமான பல்புகளை அகற்றுவது நல்லது.

குங்குமப்பூ பல்புகளின் விலை எவ்வளவு

பல்புகளின் விலை மிகவும் மாறுபடும் மற்றும் பல காரணிகளைப் பொறுத்தது. டச்சு பல்புகள் பொதுவாக மலிவானவை, ஆனால் அவற்றை முன்கூட்டியே தவிர்க்க பரிந்துரைக்கிறேன். சோளத்தின் விட்டம் விலையை பாதிக்கும் ஒரு காரணியாகும்: பெரிய பல்புகள் பொதுவாக விலை அதிகம் கணிசமான கொள்முதல் செய்பவர்களைக் காட்டிலும் பணப்பயிரைத் தொடங்க அதிக விலையை எதிர்பார்க்க வேண்டும்.

மிகவும் சுட்டிக்காட்டும் விலையை வழங்க, நடுத்தர பல்புகள் 0.30 மற்றும் 0 ,70 யூரோ ஒவ்வொன்றும் பொதுவாக, பெரிய அளவிலான வாங்குதல்கள் எடையால் நடத்தப்படுகின்றன, அதே நேரத்தில் சிறிய அமைப்புகள் எண்ணின் அடிப்படையில் வாங்கப்படுகின்றன.

சிறந்தது அல்லது மோசமானது எதுவுமில்லை , தேர்வு விற்பனையாளரைப் பொறுத்தது. ஒரு கிலோ பல்புகள், குங்குமப்பூ புழுக்களின் மாறி எண்ணிக்கைக்கு ஒத்திருக்கும், அளவைப் பொறுத்து, சராசரி அளவுஒரு கிலோவில் 50/60 பல்புகள் இருக்கலாம்.

நீங்கள் எண்ணின் அடிப்படையில் வாங்கினால், அளவை ஒப்புக்கொண்டு பல்புகள் அனைத்தும் தேவையான அளவு உள்ளதா எனச் சரிபார்க்க வேண்டும். எடையின் அடிப்படையில் வாங்குவது, விட்டத்தைப் பற்றி அதிகம் கவலைப்படத் தேவையில்லை என்ற நன்மையை வழங்குகிறது: ஒரு கிலோ அல்லது குவிண்டால் விலை ஒப்புக் கொள்ளப்பட்டவுடன், உண்மையில், பல்புகள் சிறியதாக இருந்தால், இன்னும் அதிகமாக இருக்கும், அதே சமயம் பெரியதாக இருந்தால், குறைவாக இருக்கும், அளவு வித்தியாசத்தை ஓரளவு ஈடுசெய்யும்.

எண்ணின் அடிப்படையில் வாங்குவது, நடவு கட்டத்தின் போது புழுக்கள் ஆக்கிரமிக்கும் இடத்தை சிறப்பாகக் கணக்கிட உங்களை அனுமதிக்கிறது.

பல்புகளை வாங்கவும் 2023

பாதுகாப்பான குங்குமப்பூ பல்புகள் எங்கே கிடைக்கும் என்று பலர் என்னிடம் கேட்கிறார்கள்.

அதிலிருந்து எனக்கு மிகவும் நம்பகமான பல்வேறு இத்தாலிய உற்பத்தியாளர்களை தெரியும் மேலும் நானே ஒரு பண்ணையில் உறுப்பினராக இருக்கிறேன் (Vallescuria saffron) வளர்ப்பவர்கள் உங்களுக்கு பல்புகளை வழங்கக்கூடிய சில ஆலோசனைகளை நான் உங்களுக்கு வழங்க முடியும்.

• பல்புகளை வாங்கவும்: அனைத்து தகவல்களும் இங்கே.

மேலும் பெறவும் குங்குமப்பூ பற்றிய தகவல்கள்

குங்குமப்பூ சாகுபடி பற்றிய மேட்டியோ செரிடாவின் செய்திமடலுக்கு குழுசேரவும். பல்புகள் குறித்த ஆலோசனைகள் மற்றும் விளம்பரங்கள் கூட நீங்கள் அவ்வப்போது பெறுவீர்கள்.

மேட்டியோ செரிடாவின் கட்டுரை