تعتمد الزراعة الصناعية الحديثة على استخدام المركبات الثقيلة لحرث الحقول وعلى مبيدات الأعشاب لمكافحة الحشائش. السيطرة على الحقل المزروع والتدخل للقضاء على أي عامل خارجي. من خلال قلب التراب ، يزيل المحراث التربة ويفقرها ، في حين أن الطبيعة قادرة على تنشيط آلة هائلة للتنوع البيولوجي. حيث تهدف الكائنات الحية الدقيقة والتحولات إلى الحفاظ عليها والحفاظ على خصوبتها بشكل دائم.

فهرس المحتويات

قرون من الحرث وإزالة الأعشاب الضارة قد تعودنا على الاعتقاد بأنه لا يوجد بديل ، في الواقع هذه التقنيات هي ليست ضرورية للزراعة ، فهي في الحقيقة غير مريحة. توضح التجارب الأخرى ذلك ، من الشعوب الأصلية في أمريكا الشمالية ، وصولاً إلى الزراعة الطبيعية في Masanobu Fukuoka والزراعة الدائمة ، مروراً بالسلائف مثل Falukner و Russel Smith و Ruth Stout اللطيفة.

زراعة الشعوب الأصلية في أمريكا الشمالية

في النصف الثاني من القرن الثامن عشر ، عندما جلب الأوروبيون زراعتهم إلى أمريكا الشمالية ، لم يكونوا يعرفون التقنيات الزراعية وأنماط الحياة للشعوب الأصلية. لقد اعتبروا زراعتهم متخلفة ، على الرغم من أن السكان الأصليين لم يواجهوا مشاكل خاصة في العثور على الغذاء والبيئة الطبيعية التي يعيشون فيهابدت نقية. رأى الغربيون في العالم الجديد ثروة كبيرة يمكن استغلالها وحتى الأكثر حسنة النية (مثل الكويكرز) أقنعوا السكان الأصليين بأن الأساليب الزراعية الأوروبية كانت ملائمة.

Hou de no sau nee و Seneca هم من بين المجموعات التي تمكنت من الحفاظ على مزيد من المعلومات حول تقاليدها الزراعية القديمة. حددت First People Worldwide ، وهي منظمة تمول مشاريع تنمية المجتمع المحلي في جميع أنحاء العالم ، المبادئ الأربعة للمجتمعات القبلية:

• المجتمع ضروري للبقاء.
• يعتمد الوجود على التوازن والانسجام.
• الطبيعة هي مصدر المعرفة.
• الاستدامة والمرونة.

بالاتفاق مع هذه المبادئ ، كانت التقنيات الزراعية الأمريكية الأصلية مختلفة تمامًا عن تقنياتنا . كانت تتألف بشكل أساسي من البذر والزرع والحفر. تم الحصول على مساحات حدائق الخضروات من خلال عمل شقوق دائرية على الأشجار في الغابة ، وبهذه الطريقة فقدت الأشجار أوراقها وتم إنشاء أسرة مرتفعة هناك لزراعة الخضروات وإثرائها بالنفايات النباتية والحيوانية وأوراق الشجر والمزيد. تربة الغابات. في وقت لاحق تم التخلي عن المنطقة حتى تتمكن من التعافي تلقائيًا. كانت المحاصيل وفيرة للغاية ، وتتكون بشكل رئيسي من الذرة والفاصوليا والكوسا. كانت هذه الوظائفعادة ما تؤديها النساء بينما كان الرجال منشغلين بالصيد وصيد الأسماك. كما كانت أنشطة جمع واستخدام النباتات الطبيعية مهمة جدًا بالنسبة لهؤلاء الأشخاص الذين لديهم معرفة واسعة جدًا بالنباتات العفوية.

وفقًا لتقارير النشرات الأمريكية ، مثل تلك الخاصة بكلينتون- في معركة سوليفان ، أفاد الجيش الأمريكي بالعثور على العديد من حقول الذرة والفاصوليا والقرع والبساتين الكبيرة. تصف تقاريرهم كيف دمروا ملايين أكياس الحبوب في عام 1779 وأصابوا بالدهشة من الإنتاج الزراعي لتلك المنطقة. بالقرب من ضفاف نهر اليجاني. تميزت الزراعة الأوروبية بتطهير التربة بالكامل قبل الزراعة. كان التركيز على التبسيط البيولوجي: "الشيء الوحيد الذي يجب أن يبقى في مجال الكرنب هو الملفوف". ومع ذلك ، فإن مثل هذه العملية سببت لهم الكثير من المشاكل.

في البداية سار هذا النوع من الزراعة بشكل جيد لأنه حدث في تربة خصبة بشكل طبيعي والتي ، بحكم التعريف ، لم يتم حرثها مطلقًا. كانت الغلة أعلى قليلاً. ومع ذلك ، لم يتم اعتبار أنه لحرث الحقل والحفاظ عليه نظيفًا ، هناك حاجة إلى قدر كبير من العمل وكذلك الماشية لحرث الحقل.مجالات. لذلك كان لا بد من تخصيص الأرض لرعي الحيوانات أو أعلافها. عندما يتم حرث الحقل ، تنخفض الخصوبة على الفور وبالتالي يجب إعادة إدخال المواد الضرورية باستمرار ، وبالتالي فإن نشاط التسميد يحتاج أيضًا إلى الكثير من العمل. العديد من الرجال منذ تلك اللحظة ، بدلاً من تكريس أنفسهم للصيد وصيد الأسماك ، كرسوا أنفسهم للزراعة ، ليس لأن العمل كان ثقيلًا ولكن لأنه زاد بشكل كبير.

حتى اليوم التدخلات التي أعقبت حرث الأرض تتضمن الأراضي استخدام الأسمدة الكيماوية والمبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب والآلات المعقدة والمكلفة ، مما يؤدي إلى التلوث ، مما يتسبب في إنتاج الغذاء المستنفد وتقليل التنوع البيولوجي النباتي والحيواني.

كما قال فوكوكا ، أبو الزراعة الطبيعية ، أن الخطأ الأول هو عندما تُحرث الأرض.

انتقادات للحرث

فولكنر وجنون المزارع

حتى قبل نشرات فوكوكا أو بيل موليسون الأكثر شهرة ، وانتقد آخرون النظام القائم على الحرث على نطاق واسع. تحدى إدوارد إتش فولكنر في عام 1943 الاتفاقيات المشتركة دون قدر ضئيل من الصعوبة. كان ناشرًا زراعيًا راسخًا مع خريج زراعة من كلية كمبرلاند ، في البداية لم يجد ناشرًا لكتابه حماقة بلوجمان (حماقة المزارع). في القررت مطبعة أوكلاهوما نشر أعماله التي أشعلت نقاشًا غير مسبوق بين الأكاديميين في هذا القطاع وخارجه ، وأثار الكتاب رد فعل كبير ، وفي أقل من عام تم إعادة طبع ثماني نسخ وبيعت 250 ألف نسخة. لقد لمس فوكنر عصبًا خامًا ، بالنسبة له كان الحرث غير طبيعي ومدمِّر ، كتب:

من وجهة نظر معينة ، أوجدنا المشاكل الحالية المرتبطة بالتربة على وجه التحديد من أجل المتعة المشكوك فيها لحلها. إذا لم نخالف قانون الطبيعة في البداية عن طريق حرث الأرض ، لكان بإمكاننا تجنب المشاكل وكذلك الجهود لحلها ، وهي مكلفة من حيث المال والوقت. (...) كنا نتجنب أيضًا التعرية ، وتحمض التربة ، وزيادة الفيضانات ، وانخفاض منسوب المياه ، واختفاء الحياة البرية ، وتصلب التربة وعدم نفاذها.

خلقت هذه الأطروحات الكثير من المعارضة ، صدرت العديد من المنشورات تتعارض مع ذلك ولكن كان لها أيضًا بعض المؤيدين: العواصف الرملية في الثلاثينيات ، والتي سببتها التقنيات الزراعية المكثفة التي روجت لها الحكومة ، لا تزال حاضرة جدًا في ذاكرة الناس. وجدت أفكار فولكنر أيضًا دعمًا من هيو بينيت ، عالم الحفاظ على التربة ، وأيده جزء من الرأي العام. وصفت مجلة تايم هذا النقاش بأنه "أهم نقاش زراعي منذ ذلك الحينعندما تحدى الجرار الحصان لأول مرة ". في تلك السنوات كانت الولايات المتحدة الأمريكية في منتصف الحرب العالمية الثانية وسادت الأرثوذكسية ، وسرعان ما تم نسيان مناقشة هذه القضايا وشعبية فوكنر.

راسل سميث: الحفاظ على التربة

بعد سنوات قليلة ، نشر ج. راسل سميث ، أحد المدافعين عن الحفاظ على التربة ، كتابًا يؤيد عدم حراثة التربة. المحاصيل الشجرية: نُشرت الزراعة الدائمة لأول مرة في عام 1953 وتركز بشكل خاص على ما يحدث عند زراعة الأرض المنحدرة.

رأى سميث أيضًا أن الحرث هو سبب العديد من المشكلات ولكن حتى تم تنفيذ هذه التقنيات في كان لا يزال مقبولاً في قاع الوادي. ركز على التعرية التي تتعرض لها الأرض المنحدرة بعد الحرث ، مما جعل قلبه ينزف لرؤية التلال في الصين ، التي كانت خصبة وخضراء في يوم من الأيام ، وتحولت إلى صحاري رملية ومليئة بالحصى تتخللها الأخاديد العميقة. سافر سميث كثيرًا ، حيث وثق عدم الاستقرار الخطير الناجم عن بعض التقنيات الزراعية ، وبعض حالات التكيف البيئي الجيد عن طريق الزراعة.

روث ستاوت: البستنة بدون آلام الظهر

إيل فيلو صورة مزرعة di Paglia

شهادة أخرى لصالح عدم حرث الأرض تأتي من امرأة ساحرة تدعىروث ستاوت. كانت عالمة بستنة تمكنت ، بطريقتها الصغيرة الخاصة ، من تنفيذ ممارسات لتقليل الحدائق والبستنة النباتية ، واحتفظت بعمود عن البستنة العضوية وكتبت العديد من الكتب بما في ذلك كيفية الحصول على إبهام أخضر دون ألم في الظهر (1955) ، روث كتاب Stout no-work garden (1973) ، لطالما فعلت ذلك بطريقتي (1775).

في هذه الكتب ، تحكي ، بأسلوبها الخفيف والرائع ، كيف تمكنت من زراعة حديقة نباتية من أجل شخصان على مدار السنة ، يعتنون بالعديد من أسرة الزهور ، ويحررون عمودًا كل أسبوع ، ويجيبون على العديد من الرسائل ، ويقومون بالأعمال المنزلية والطهي ... لا يفعلون شيئًا من هذه الأشياء بعد 11 صباحًا!

يعتمد في المقام الأول على استخدام المهاد العضوي ، والكثير منه. كان يفضل التبن ، على الرغم من أنه استخدم أيضًا القش ، والأوراق ، وفضلات المطبخ ، وإبر الصنوبر ، والأعشاب ، إلخ. أضاف المزيد عندما تم خفض الفرشاة بسبب هطول الأمطار أو عمليات التحلل. يعتقد ستاوت أيضًا أنه ليست هناك حاجة للحفر أو تغطية المحاصيل أو الأعشاب الضارة أو الماء أو الرش.

Masanobu Fukuoka و Bill Mollison

كان Masanobu Fukuoka مزارعًا يابانيًا لمدة 50 عامًا يزرع الحبوب والفواكه والخضروات في مزرعته دون أن يحرث الأرض أبدًا. بفضل تقنياته في الزراعة الطبيعية ، تمكن من استعادةأرصدة في تربته ، وخلق بيئة يكون فيها الغطاء النباتي العفوي والنباتات المزروعة على اتصال ومتوازن ، لم يكن بحاجة حتى للتخصيب أو إطفاء الحشائش أو استخدام المنتجات الكيماوية.

الصور السياحة الزراعية خيط القش

في عام 1975 نُشر كتابه الأول "ثورة خيط القش" الذي عرض فيه مبادئ الزراعة الطبيعية والتقنيات التي استخدمها وفلسفته في الحياة. حقق الكتاب نجاحًا كبيرًا ولعب دورًا كبيرًا في إلهام العديد من المزارعين الذين يتبعون اليوم مبادئه بنجاح.

في السبعينيات ، بدأت حركة زراعية بديلة أخرى تتوسع من أستراليا حيث ولدت.

في عام 1978 ، نشر بيل موليسون وديفيد هولمغرين أول كتبهما "الزراعة المستدامة". الزراعة المستدامة هي نظام تصميم يعتمد على مراقبة وفهم النظم الطبيعية. جرت محاولة لدمج النشاط البشري مع العمليات الطبيعية مع إيلاء اهتمام كبير للموارد مثل المياه والتربة ، وتعزيز المرونة والاستقرار في النظم البيئية الطبيعية.

فيما يلي بعض الممارسات مثل تطهير الأراضي على نطاق واسع لم تفعل وصل. تختلف المحاصيل في الزراعة المستدامة اختلافًا كبيرًا وفقًا للاحتياجات والمناخ والتربة ، ولكن أيضًا وفقًا للمسافة من المنزل. هناك العديد من "المناطق" المصممة ، والمزيد منهابجوار المنزل / المزرعة يتم الحفاظ عليها بشكل أفضل ، مع الري وأنظمة مكافحة الأعشاب الضارة (استخدام النشارة) ، بينما تبتعد عن المنطقة المركزية ، تترك مساحة للبساتين والمحاصيل شبه البرية والبرية.

يهدف هذا النوع من النظام إلى التنظيم الذاتي والاستقلالية الغذائية وهو فعال للغاية من وجهة نظر استخدام الطاقة والموارد ، وبهذه الطريقة ، كما في فوكوكا وستاوت ، يمكن التخلص من الكثير الممارسات غير الضرورية. أصبحت الزراعة المستدامة هي البديل الأكثر انتشارًا وفعالية للزراعة الصناعية ، وقد كان نهجها القائم على التخطيط ناجحًا للغاية أيضًا لأنه كان قادرًا على دمج أفكار فوكوكا وأفكار الزراعة التآزرية لإميليا هازليب بمرور الوقت.

خلافًا لـ الزراعة الصناعية ، الزراعة المستدامة يمكن تكييفها مع المناطق والمواقف ، فهي مرشح جيد لحل بعض المشاكل البيئية في عصرنا وإعادة اكتشاف الزراعة الصحية ، الخالية من مبيدات الآفات ومبيدات الأعشاب والمنتجات الكيميائية الأخرى.

ما هي الزراعة المستدامة. دعونا نتعلم المزيد عن الزراعة المستدامة ، واكتشاف ماهيتها وما هي أخلاقياتها ومبادئها.

مقال بقلم جورجيو أفانزو.