জুচিনি ( Cucurbita pepo ) হল cucurbitaceae পরিবারের একটি উদ্ভিদ যা বাড়ির বাগান থেকে হারিয়ে যেতে পারে না: এর জন্য মাটি থেকে অনেক পুষ্টির প্রয়োজন হয় কিন্তু সঠিকভাবে চাষ করলে এটি একটি অফার দেয়। চমৎকার সবজির সমৃদ্ধ উৎপাদন, এবং তারপর ফল ছাড়াও আপনি সুস্বাদু কুর্গেট ফুলও রান্না করতে পারেন, যা বাছাই করার সাথে সাথেই তৈরি করা যায়। 100 গ্রাম ফলের মধ্যে মাত্র 20 ক্যালোরি থাকে, কুর্জেট সহ অনেক রেসিপি রয়েছে, যে কারণে এটি এমন একটি উদ্ভিদ যা পারিবারিক বাগানে ভুলে যাওয়া যায় না।

নীচে আমরা জৈব চাষ পদ্ধতির সাহায্যে এই সবজির সর্বোত্তম চাষের কৌশল এবং টিপস আবিষ্কার করব , বপনের উপযুক্ত সময় থেকে শুরু করে সার সংগ্রহ করা পর্যন্ত।

সামগ্রীর সূচক

মাটি এবং জলবায়ু যেখানে কৌর্গেট জন্মাতে হয়

উপযুক্ত মাটি। কোরগেটগুলির জন্য আদর্শভাবে মাটির pH ছয় থেকে সাতের মধ্যে প্রয়োজন, এটি পরিপ্রেক্ষিতে একটি খুব চাহিদাপূর্ণ উদ্ভিদ। জৈব পদার্থ এবং পুষ্টি এবং এর জন্য আমাদের একটি সমৃদ্ধ মাটি প্রয়োজন, যা আমরা ভাল নিষিক্তকরণে সাহায্য করতে পারি। পাউডারি মিলডিউ-এর মতো রোগ প্রতিরোধের জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ যে কোনও স্থির জল নেই, আমরা একটি রৌদ্রোজ্জ্বল প্লট পছন্দ করি।

আদর্শ জলবায়ু । courgette হয়যে সপ্তাহে চিকিৎসা থেকে শুরু করে সবজি বাছাই পর্যন্ত বাকি থাকতে হবে।

Erwinia Carotovora

Oidium

Virosis. এমন অনেক ভাইরাস রয়েছে যা জুচিনি গাছকে প্রভাবিত করতে পারে, এই রোগগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করা যায় না তবে তাদের প্রতিরোধ করার জন্য এফিড এড়ানো গুরুত্বপূর্ণ এবং ফসল কাটার সময় সতর্কতা অবলম্বন করা গুরুত্বপূর্ণ। ভাইরোসিস সংক্রমণের প্রধান উপায় হ'ল প্রকৃতপক্ষে ফসল কাটার সরঞ্জাম (কাঁচি বা ছুরি), যা কাটার মাধ্যমে রোগ ছড়ায়। সন্দেহজনক গাছপালা থেকে সাবধান থাকুন এবং আপনি যদি রোগাক্রান্ত উদ্ভিদ খুঁজে পান তবে সেগুলি অবশ্যই অবিলম্বে নির্মূল করতে হবে। শসার ভাইরাস বিভিন্ন রকমের হয়, যেমন শসার মোজাইক, বেশিরভাগই গাছটিকে মেরে ফেলে না বরং এটিকে বিকৃত করে এবং এর উৎপাদনকে বিপন্ন করে।

অ্যাফিডস। এফিডস সর্বোপরি বিপজ্জনক কারণ তারা ভাইরাস ছড়ায়, তাই এই উদ্ভিদের উকুনগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করে বাগানকে রক্ষা করা গুরুত্বপূর্ণ৷

কীভাবে ফসল কাটা যায়

ফল বাছাই করা তুচ্ছ মনে হতে পারে, কিন্তু সঠিক সময়ে এটি করা গুরুত্বপূর্ণ গুণমান নিশ্চিত করুন, কিন্তু উদ্ভিদকে উৎপাদনশীল রাখার জন্যও।

কর্জেট সংগ্রহ করা

করগেট হল এমন একটি ফল যা অপরিপক্কভাবে কাটা হয় , এটিকে খুব বেশি ফুলতে না দিয়ে। কুর্জেট পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে এটি তেতো হয়ে যায়, যখন ছোট থেকে মাঝারি আকারে কাটা হয় তখন এটি একটি ভাল স্বাদের সবজি হয়। এছাড়াও তিন বা চারটি বড় ফল উৎপাদনের পর গাছ বন্ধ হয়ে যায়উৎপাদিত হয়, যদি শীঘ্রই বাছাই করা হয়, তবে এটি দুই মাস ধরে প্রতিদিন একটি ফল উত্পাদন করতে থাকে।

প্রতিটি উদ্ভিদ সহজেই প্রতিদিন 150 গ্রাম কুর্জেট উত্পাদন করতে পারে, তাই দুটি বা তিনটি ভালভাবে জন্মানো উদ্ভিদ যথেষ্ট। পরিবারের খরচ কভার করার জন্য পারিবারিক বাগান।

ফল হাতে নিয়ে এবং কাণ্ডটি আলতো করে পেঁচিয়ে কুর্জেট কাটা হয়, যদি ছুরি ব্যবহার করা হয়, তবে খেয়াল রাখতে হবে যাতে কোনো রোগ না ছড়ায়। উদ্ভিদ. সর্বদা সতর্ক থাকুন যাতে পাতাগুলি ভেঙে না যায়, ক্ষতগুলি ভাইরোসিস সংক্রমণ করে। আপনি যদি আরও জানতে চান, আপনি কুর্জেট ফসলের জন্য উত্সর্গীকৃত নিবন্ধটি পড়তে পারেন।

কোরগেট গাছের উত্পাদন বীজ বপনের এক মাস পরে শুরু হয় এবং প্রথম তুষারপাত পর্যন্ত চলতে পারে। ফলের আকার এবং বৃদ্ধির সময় বৃদ্ধি (যদি জুলাই মাসে একদিনে একটি ফল জন্মে, তবে সেপ্টেম্বরে দুটি এবং এমনকি অক্টোবরে 3 বা 4টিও প্রয়োজন হয়)৷

কুমড়ার ফুল সংগ্রহ করা

কুমড়ার মতো জুচিনি ফুল খুব ভাল, পিটাতে ভাজা এবং সস এবং রিসোটোসের বিভিন্ন রেসিপিতে। পুরুষ ফুলগুলিকে স্ত্রী ফুল থেকে আলাদা করা হয় (পাপড়ির গোড়ায় পুরুষ ফুলে একটি ট্রাম্পেট আকৃতির করোলা থাকে), যখন স্ত্রী ফুলগুলি খাটো হয় কারণ তাদের ডিম্বাশয়ের সাথে পেটিওল থাকে। তারা সব ভোজ্য এবং ছেড়ে মূল্যস্ত্রী ফুল যাতে তারা ফল উত্পাদন করতে পারে এবং শুধুমাত্র পুরুষ বাছাই করতে পারে। পরাগায়নের পর সকালে কুর্গেট ফুল তোলা উচিত নয়, অন্যথায় এটি ফলের উৎপাদনকে হুমকির মুখে ফেলতে পারে।

গাছটিও খাওয়া হয়

কোরগেটের শীর্ষগুলি ভোজ্য , আপনি চাইলে এগুলি মাইনস্ট্রনে ব্যবহার করা যেতে পারে, আপনি যখন ঘূর্ণনের জন্য গাছটি সরাতে যান তখন মনে রাখবেন। কুঁড়িও অল্প পরিচিত কিন্তু অত্যন্ত চাহিদাসম্পন্ন সবজি, বিশেষ করে লোমবার্ডির কিছু এলাকায়।

রান্নাঘরে কোরগেটস

সবজি কাটার পরে, কীভাবে রান্না করা যায় তা নিয়ে সমস্যা দেখা দেয়। , বিশেষ করে যেহেতু courgettes একটি সত্যিই খুব উত্পাদনশীল উদ্ভিদ যে কেউ এগুলিকে বড় করে তাকে সবসময় একই জিনিস না খেয়ে প্রায়শই টেবিলে আনতে সক্ষম হওয়ার জন্য নতুন নতুন রেসিপি তৈরি করতে হবে৷

এই কারণে রেসিপি বিভাগে Orto At Coltivare-এর, কৌর্গেট সহ অনেক রেসিপি একটি বিশেষ স্থান খুঁজে পায়, এপেটাইজার থেকে শুরু করে প্রধান কোর্স এবং সাইড ডিশ পর্যন্ত, আমরা এই চমৎকার সবজি তৈরির জন্য অনেক বৈচিত্র্য শিখি এবং কীভাবে এটি সংরক্ষণ করতে হয় সে সম্পর্কে কিছু ধারনাও শিখি, যেমন আচার তৈরি করা বা এমনকি শুকনো।

বেড়ে ওঠার জন্য কুর্জেটের জাত

বিভিন্ন আকৃতি, রঙ এবং গন্ধের অসংখ্য জাতের কোরগেট রয়েছে, গাছগুলিও কমবেশি তাড়াতাড়ি হওয়ার কারণে আলাদা করা হয়। এখানে কিছু চমৎকার cultivars আছেcourgettes, পারিবারিক বাগানের জন্য আদর্শ:

• জুচিনো প্রেসিডেন্ট । একটি দীর্ঘায়িত আকৃতির ক্লাসিক জুচিনি, গাঢ় সবুজ ত্বক সহ, ভাল উত্পাদন, পাউডারি মিলডিউর জন্য অত্যন্ত প্রবণ৷
• ব্ল্যাক মিলানো স্কোয়াশ৷ খুব গাঢ় ত্বকের কোরজেট।
• টাসকান গোলাকার কোরজেট। মাংসল কোরজেট, স্টাফ করে রান্না করার জন্য আদর্শ।
• রোমান কোরজেট । মাঝারি আকারের চমৎকার বৈচিত্র্য, ত্বকে দাগ এবং খুব মিষ্টি সজ্জা সহ দীর্ঘায়িত কোরগেট।
• ক্রুকনেক । হলুদ মাংসের সাথে "গুসেনেক" আকৃতির জুচিনি।
• সারজানা আলবেরেলো জুচিনি । টমেটোর জন্য ব্যবহৃত গাছের মতো উল্লম্বভাবে উত্থিত হওয়া গাছ। একটি নির্দিষ্ট সরু এবং লম্বা নলাকার আকৃতির ফল যার শেষে ফুলে যায়। রান্নার সময় এটি বিভিন্ন ধরনের স্কোয়াশ। Cucurbitaceous ক্লাইম্বিং প্ল্যান্ট, এটি আসলে একটি courgette নয় বরং নিজেই একটি প্রজাতি।

অন্তর্দৃষ্টি: বিভিন্ন ধরণের কোরগেট

ম্যাটিও সেরেদার প্রবন্ধ

মাটি তৈরি এবং নিষিক্তকরণ

আমাদের বাগানে জুচিনি চাষ শুরু করার আগে আমরা মাঠ প্রস্তুত করার বিষয়ে চিন্তা করতে হবে । আদর্শটি হবে শরতে শুরু করা, একটি সময়কাল ভাল মৌলিক নিষেকের জন্যও নির্দেশিত, যে কোনও ক্ষেত্রে আমি চারা বা বীজ স্থাপনের অন্তত 10 দিন আগে মাটিতে কাজ করার পরামর্শ দিই।

ক্লাসিক মাটির প্রস্তুতিতে খনন জড়িত থাকে, এটা উপযোগী হয় যদি মাটি নিয়মিতভাবে চাষ করা হয় যাতে ক্লোডগুলিকে ঘুরিয়ে দেওয়া হয় না, তবে মাটির স্ট্র্যাটিগ্রাফি বজায় রাখার জন্য কেবলমাত্র চাষ করা হয়। আমরা ক্লাসিক কোদালের পরিবর্তে একটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করে সামান্য প্রচেষ্টায় এটি করতে পারি।

জৈব পদার্থ এবং পুষ্টির পরিপ্রেক্ষিতে এই উদ্ভিদের চাহিদার প্রেক্ষিতে মৌলিক নিষিক্তকরণ বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ । তারপরে আমরা মাটিতে কম্পোস্ট এবং সার যোগ করি। কতটা সার দিতে হবে তার কোন সাধারণ নিয়ম নেই, কারণ এটি মাটির ধরণের উপর নির্ভর করে, 1 কেজি শুকনো সার একটি নির্দেশক রেফারেন্স হিসাবে বিবেচনা করা হয়।(ছোলার ক্ষেত্রে যেমন) প্রতি বর্গ মিটার, পরিপক্ক সার হলে পাঁচ গুণের বেশি । আমরা মাটির মধ্যে পুষ্টি উপাদানগুলিকে একত্রিত করি, তারপরে আমরা একটি রেক দিয়ে শেষ করি যা ফুলের বিছানাকে সমতল করে যেখানে আমরা বপন বা রোপণে এগিয়ে যাবো।

কিভাবে এবং কখন বপন করতে হবে

কোরগেটগুলির একটি আছে বড় বীজ, যা সহজেই অঙ্কুরিত হয়। আমরা এটিকে একটি বীজতলায় রাখার সিদ্ধান্ত নিতে পারি, যাতে এটিকে আশ্রয় দেওয়া যায়, অথবা জলবায়ু অনুমতি দিলে সরাসরি খোলা মাঠে।

বীজতলাতে বপন করা

জুচিনি বপন করা যেতে পারে মার্চ মাসে সংরক্ষিত চাষের বীজতলায় , প্রতিটি পাত্রের জন্য একটি করে বীজ রাখুন, ডগা নিচের দিকে মুখ করে এক সেমি গভীরে। যদি তাপমাত্রা 20 ডিগ্রির কাছাকাছি হয় তবে বীজ 4 দিনের মধ্যে অঙ্কুরিত হয়, যদি এটি আরও কম গরম হয়। চারা 3টি সত্যিকারের পাতা তৈরি না হওয়া পর্যন্ত পাত্রে থাকতে পারে, সাধারণত 15 বা 20 দিন, তারপরে এটি রোপণ করতে হবে।

খোলা মাঠে বপন

এর পরিবর্তে খোলা মাঠে বপন শুরু হয় এপ্রিলের মাঝামাঝি, যখন তাপমাত্রা 10/15 ডিগ্রির উপরে স্থিতিশীল হয়, যদি এটি ঠান্ডা হয় তবে বৃদ্ধি বন্ধ হয়ে যায় এবং গাছগুলি বামন থাকে। বাইরে বপনের জন্য, প্রতিটি পোস্টের জন্য 2 বা 3টি বীজ স্থাপন করা হয়, 1.5 সেমি গভীর। এছাড়াও এই ক্ষেত্রে, আমাদের মনে রাখবেন বীজের ডগা নিচের দিকে রাখতে।

রোপণের বিন্যাস

কোরগেটগুলি বপন করা হয়গাছের মধ্যে কমপক্ষে 100 x 80 সেন্টিমিটার দূরত্ব, স্থান এবং পুষ্টি উভয় ক্ষেত্রেই উদ্ভিদের চাহিদার কারণে এটি গুরুত্বপূর্ণ যে তারা একে অপরের খুব কাছাকাছি না রাখা হয়।

ঘূর্ণন এবং আন্তঃফসল

কুর্গেটটি বাগানে ঘূর্ণায়মানভাবে বপন করা উচিত এবং সবসময় একই বিছানায় নয়, উভয় কারণ এটি প্রচুর পুষ্টি গ্রহণ করে এবং তাই মাটি পুনরুদ্ধার করার জন্য সময় ছেড়ে দেওয়া ভাল এবং কারণ এর রোগগুলি (যেমন পাউডারি মিলডিউ) হয় না। বছর থেকে বছর ফিরে. বাগানের একই প্লটে জুচিনি রোপণে ফিরে আসার কমপক্ষে তিন বছর আগে এটি ছেড়ে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং সেগুলিকে লেবু পরিবারের গাছগুলির সাথে ছেদ করে যা নাইট্রোজেন দিয়ে মাটিকে সমৃদ্ধ করতে পারে৷

জুচিনি রোপণ

যদি আমরা বীজতলাতে জুচিনি বপন করার সিদ্ধান্ত নিই, অথবা যদি আমরা কেবল নার্সারিতে চারা কিনে থাকি, তাহলে আমাদের সেগুলি রোপণ করতে হবে ক্ষেত্র । কোরগেট রোপণের জন্য সঠিক মুহূর্তটি বেছে নেওয়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ, যাতে দেরীতে তুষারপাত তরুণ গাছটিকে বাইরে না ধরে।

অনুষ্ঠিত নিয়মটি হল সর্বদা তাপমাত্রা 15 ডিগ্রির বেশি হওয়ার জন্য অপেক্ষা করা, এমনকি রাত্রি।

জলবায়ুর উপর নির্ভর করে এপ্রিল বা মে থেকে তাই আমরা বাগানে কোরগেট রোপণ করতে পারি , একটি অপারেশন যা গ্রীষ্মকালেও চলতে পারে, এছাড়াও গাছপালাকে পরিবর্তন করতে সময়তারা উত্পাদনশীলতা হারায় বা সাদা পাউডারি মিলডিউ দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে।

শেষ প্রতিস্থাপনটি প্রায় আগস্টের মাঝামাঝি সময়ে করা যেতে পারে, মাসের শুরুতে বীজ রোপণ করা হয়।

মাটি প্রস্তুত করার পরে , প্রতিস্থাপনের কাজটি সত্যিই সহজ: একটি গর্ত খনন করুন মাটির রুটি দিয়ে চারা বসানোর উদ্দেশ্যে এবং চারাটিকে সোজা করে রাখুন, আপনার হাত দিয়ে এটিকে সংকুচিত করুন এবং অবিলম্বে জল দিন।

জুচিনির জৈব চাষ

জুচিনি একটি কঠিন উদ্ভিদ নয়, এমনকি জৈব পদ্ধতি ব্যবহার করেও। গ্রীষ্মকালে এর কিছু যত্ন প্রয়োজন যা এই গাছটিকে উত্পাদনশীল এবং স্বাস্থ্যকর রাখতে পারে। নীচে আমি চাষের কৌশলগুলি তালিকাভুক্ত করছি যা জুচিনি গাছগুলিকে তাদের সেরা অবস্থায় রাখতে কার্যকর হতে পারে৷

উৎপাদন উন্নত করার জন্য দরকারী পরামর্শ:

• গ্রীষ্মে গাছপালা ছায়া দিন। এটির বড় পাতা সহ কুর্গেট অত্যধিক জলাবদ্ধতার ভয় করে, গ্রীষ্মে এটি ছোট গাছগুলিকে কাপড় বা জাল দিয়ে ছায়া দিতে উপযোগী হতে পারে, বিশেষ করে দুপুরে এবং সর্বোপরি দক্ষিণ ইতালির বাগানে যেখানে সূর্য ঢলে পড়ে।
• গাছের ঘূর্ণন। কোরগেটটি দুই মাসের জন্য উত্পাদিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়, মোট চক্রটি 3 মাস হবে কারণ এটি উত্পাদন করতে এক মাস সময় নেয়। আক্রমণ এড়াতে তিন মাস পরে এটি পুনরায় বপন করা ভালপাউডারি মিলডিউ।
• ফসলের পূর্বাভাস করুন (উষ্ণ বিছানা এবং কভার)। কোরগেট ফসলের পূর্বাভাস দিতে, আপনি একটি গর্ত করতে পারেন যাতে বীজতলার নীচে তাজা সার পুঁতে দেওয়া যায়। বসন্তে (মার্চ এবং এপ্রিল) চারাগুলিকে আশ্রয় দেওয়ার জন্য, প্লাস্টিকের ক্যাপ বা পলিথিন টানেল ব্যবহার করা যেতে পারে।
• সমর্থন করে। লতানো জাতের জুচিনি রয়েছে, এটি 120 দিয়ে কান্ডকে সমর্থন করা মূল্যবান। সেমি খুঁটি এটিকে বেঁধে রাখুন যাতে সূর্যের সংস্পর্শে আসতে পারে, উদ্ভিদকে বায়ুচলাচল করতে হবে এবং ফসল কাটার সময় আরও আরামদায়ক হতে হবে। কিছু কৌর্গেট লতা হিসাবেও জন্মায়, যেমনটি প্রায়শই শসা দিয়ে করা হয়।
• মালচিং। মালচিং হল পালং বাড়ানোর একটি দরকারী কৌশল, প্রথমত কারণ এটি আগাছা ও আগাছার কাজ কমিয়ে দেয়। নিয়ন্ত্রণ, উদ্যানপালককে অনেক প্রচেষ্টা বাঁচাতে, দ্বিতীয়ত কারণ এটি ফলগুলিকে মাটিতে বিশ্রামে বাধা দেয় এবং যখন মাটি ভেজা থাকে তখন এটি তাদের পচন থেকে বাঁচাতে পারে। এটিকে কাপড় বা খড় দিয়ে মালচ করা যেতে পারে।
• ক্ষতিগ্রস্ত উদ্ভিদের অংশ ছাঁটাই করুন। জুচিনির কান্ড বেশ ভঙ্গুর, গাছের ডাল না ভাঙ্গার জন্য আপনাকে সতর্ক থাকতে হবে। অল্প বয়সে ক্ষতিগ্রস্থ হলে এটি পাশ্বর্ীয় শাখাগুলি নির্গত করতে পারে, একবার এর পরিবর্তে বড় হয়ে গেলে এটি ক্ষতিগ্রস্থ হলে এটি উত্পাদন বন্ধ করে দেয়। যদি শিলাবৃষ্টি পাতার ক্ষতি করে, তবে যেগুলি খুব ছিঁড়ে গেছে তা অবশ্যই সরিয়ে ফেলতে হবে৷

সরানপ্রথম courgettes

কিছু ​​ক্ষেত্রে এটি গাছের প্রথম ফল অপসারণ করা দরকারী। প্রকৃতপক্ষে, কৌর্গেটগুলি তাড়াতাড়ি তৈরি হতে শুরু করে, কিন্তু প্রথম কৌর্গেটগুলি অপসারণ করা ভাল হতে পারে , যাতে শক্তিগুলিকে উদ্ভিদের বিকাশে মনোনিবেশ করতে দেয়৷

এটি একটি নয় সার্বজনীন নিয়ম , ভালভাবে উর্বর মাটিতে উদ্ভিদটি এমনকি প্রথম কৌটাও অনায়াসে পাকাতে সক্ষম হয়, তবে কিছু ক্ষেত্রে অপ্রয়োজনীয়ভাবে ছোট এবং হলুদ রঙের ফল পাওয়ার ঝুঁকি থাকে।

কর্জেট সেচ

কোরগেট হল এমন একটি উদ্ভিদ যার প্রচুর জলের প্রয়োজন হয় , কারণ এটি এমন অনেক ফল তৈরি করে যা আমরা বাছাই করতে যাই এবং কারণ এটির খুব বড় পাতা রয়েছে যা ট্রান্সপায়ার করে, এটিকে জল দেওয়া প্রয়োজন সপ্তাহে অন্তত দুবার। সকালে পাতার নিচে সেচ দেওয়া ভালো, এভাবে ঘরের তাপমাত্রায় পানি ব্যবহার করে পাতা ভেজা না করার চেষ্টা করা। বীজ বপন বা রোপণের পরে, সমস্ত উদ্ভিজ্জ বাগানের গাছের মতো অবশ্যই জল দেওয়ার একটি বিশেষ প্রয়োজন রয়েছে৷

উৎপাদনের সময় নিষিক্তকরণ

এটি যখন সার দেওয়ার ক্ষেত্রে ফিরে যাওয়া কার্যকর হতে পারে জুচিনি গাছটি উত্পাদন করতে শুরু করে, নেটল ম্যাসেরেট বা পেলেটেড সার ব্যবহার করা যেতে পারে, গাছের সর্বোপরি নাইট্রোজেন এবং পটাসিয়াম প্রয়োজন। সাধারণত, এটি প্রথম ফুলের আবির্ভাবের পরে করা হয়, যাতে আরও ভালো উৎপাদন উদ্দীপিত হয়।

পরাগায়ন এবং কুর্জেট ফুল

এর জন্য কোরগেটফল উৎপাদনের জন্য ফুলের পরাগায়ন প্রয়োজন হয় এবং এটি বিবেচনা করা প্রয়োজন যে পুরুষ ও স্ত্রী ফুল আছে । সকালে পরাগায়ন ঘটে, ভালো আবহাওয়া এবং তাপমাত্রা খুব কম নয়। বৃষ্টি হলে পোকামাকড় বের হয় না এবং পরাগায়নের দিন নষ্ট হয়ে যায়।

যদি জুচিনি পরাগায়ন না হয়, তাহলে কালো হয়ে যায় এবং ফল পচে যায়। ফলমূল অবিলম্বে বাদ দিতে হবে, অনেক ফল দিয়ে গাছের উৎপাদন বন্ধ হয়ে যায়। ফুলের সংগ্রহে, যার মধ্যে আপনি নীচে আরও গভীরভাবে পরামর্শ পাবেন, পরাগায়ন বিবেচনা করা এবং মহিলা এবং কিছু পুরুষদের ছেড়ে দেওয়া প্রয়োজন। সকালে ফুল না তোলাই ভালো যাতে পরাগায়নকারী পোকামাকড় কাজ করতে দেয়।

গ্রিনহাউস চাষ

মাঠের মতো টানেল চাষও একই রকম। পিরিয়ডের পূর্বাভাস দেওয়ার জন্য <3 ​​> উপযোগী হতে পারে , কারণ এটি আপনাকে প্রথমে জমিতে প্রতিস্থাপন করতে দেয় এবং তারপরে শরতের শেষের দিকে ফসল দীর্ঘায়িত করতে ।

সাধারণ ছাড়াও সেচ, বায়ু সঞ্চালন এবং অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রার ব্যবস্থাপনায় গ্রিনহাউস চাষের জন্য প্রয়োজনীয় সতর্কতা, পরাগায়নের দিকে মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন। এটি সুড়ঙ্গের জুচিনির ক্ষেত্রে প্রযোজ্য, তবে আপনি যদি শিলারোধী বা শিলাবৃষ্টি ব্যবহার করে এই গাছটি বাড়ান। একটি পুরু জাল দিয়ে অ্যান্টি-এফিড জাল। সতর্কতা অবলম্বন করা আবশ্যক যে মৌমাছি এবং ভোমরা অবাধে প্রবেশ করতে পারে এবং ছেড়ে যেতে পারে, অন্যথায়একটি ঝুঁকি আছে যে কোন পরাগায়ন নেই এবং তাই কুরগেট গাছে ফল ধরে না, সংক্ষেপে, কোন ফসল হয় না।

হাঁড়িতে কোরগেট চাষ

আমরা সিদ্ধান্ত নিতে পারি বারান্দায়ও কোরগেট চাষ করুন , তবে আপনার একটি ভাল আকারের পাত্র এবং কম্পোস্ট সমৃদ্ধ মাটি প্রয়োজন। পাত্রে চাষের ক্ষেত্রে সেচ অবশ্যই আরও বেশি পরিশ্রমী এবং নিয়মিত হতে হবে, তবে সর্বদা অতিরিক্ত ছাড়া। শস্যচক্রের সময় এটি বেশ কয়েকবার নিষিক্ত করাও উপযোগী হয়ে ওঠে, আমরা এটি ম্যাসেরেটেড নেটেল বা নিজে নিজে তরল সার দিয়ে করতে পারি।

উদ্ভিদের রোগ এবং পরজীবী

জৈবভাবে বাড়ার জন্য, এই সবজির রোগ এবং প্রধান বিরোধী পোকামাকড়ের রোগগুলি জানা জরুরী, যাতে সমস্যাগুলি প্রতিরোধ করা যায় বা সময়মতো হুমকিগুলি প্রতিরোধ করা যায়।

এরউইনিয়া ক্যারোটোভোরা। ব্যাকটেরিওসিসের কারণে ফলের পচা। এভাবেই কোরগেটে এরউইনিয়া ক্যারোটোভোরাকে স্বীকৃত করা হয় এবং এর বিরুদ্ধে লড়াই করা হয়।

ওডিয়াম। পাউডারি মিলডিউ একটি ছত্রাকজনিত রোগ যা গাছের পাতায় সাদা পাউডার হিসাবে নিজেকে প্রকাশ করে এবং পরবর্তীকালে ফলের সৃষ্টি করে। পচা এটি চাষের একটি ঘূর্ণন দ্বারা প্রতিরোধ করা হয়, উদ্ভিদটি তিন মাসের বেশি সময় ধরে রাখা উচিত নয়। পাউডারি মিলডিউ-এর বিরুদ্ধে, জৈব চাষে অনুমোদিত ফাইটোস্যানিটারি চিকিত্সা হিসাবে, সালফার ব্যবহার করা যেতে পারে, একটি সময়ের অভাবের সময় বিবেচনা করে।