Το αμπέλι είναι ένα σημαντικό φυτό στη γεωργία μας Είναι επίσης αρκετά απαιτητική όσον αφορά τη φροντίδα της καλλιέργειας, συμπεριλαμβανομένης της λίπανσης, του κλαδέματος, της άμυνας κατά των ασθενειών και των παρασίτων και, τέλος, της συγκομιδής των σταφυλιών, μιας χαρούμενης αλλά ωστόσο ευαίσθητης και απαιτητικής στιγμής.

Σε αυτό το άρθρο εστιάζουμε ειδικότερα στην προστασία του αμπελώνα από τα παράσιτα και προτείνουμε ορισμένες τεχνικές και επεξεργασίες που επιτρέπονται στη βιολογική γεωργία, οι οποίες ισχύουν τόσο για έναν πραγματικό αμπελώνα όσο και για λίγα αμπέλια που καλλιεργούνται για αυτοκατανάλωση.

Η προστασία των φυτών και των σταφυλιών από τις αντιξοότητες είναι απαραίτητη για να διατηρηθεί η υγεία τους με την πάροδο του χρόνου και να εξασφαλιστούν ικανοποιητικές αποδόσεις, αλλά δεν είναι πάντα εύκολη. Στην καλλιέργεια της αμπέλου, δίνεται μεγάλη έμφαση στην προστασία από ασθένειες που μπορούν να επηρεάσουν τον αμπελώνα, όπως ο περονόσπορος, το ωίδιο και ο βοτρύτης, αλλά τα παράσιτα μπορούν επίσης να επηρεάσουν τη συγκομιδή και κατά συνέπεια την παραγωγή.δεν πρέπει να αγνοούνται.

Η φυτοπροστασία είναι μια πτυχή που απαιτεί κάποια προσοχή και καλές τεχνικές δεξιότητες, αλλά με κάποιες βασικές πληροφορίες είναι δυνατόν να γνωρίζουμε και να ελέγχουμε τις αντιξοότητες που απειλούν τα αμπέλια, χωρίς να χρειάζεται να χρησιμοποιούμε εντομοκτόνα με μεγάλες περιβαλλοντικές επιπτώσεις. Ας δούμε λοιπόν ποια παράσιτα είναι πιθανότερο να υπάρχουν στον αμπελώνα και πώς να ενεργήσετε για να τις περιορίσετε.

Πίνακας περιεχομένων

Σκώρος

Ο σκώρος ( Lobesia botrana ) è ένα μικρό λεπιδόπτερο, ή ένα έντομο που ανήκει στην τάξη των πεταλούδων, έχει άνοιγμα φτερών 10-12 mm και γκρίζο χρώμα που ποικίλλει με γαλάζιο ή ανοιχτό καφέ. Οι νεαρές προνύμφες έχουν χρώμα ώχρας με σκούρο κεφάλι, στη συνέχεια, καθώς οι προνύμφες μεγαλώνουν, όλο το σώμα γίνεται σκούρο και το κεφάλι φωτίζεται. Ο σκώρος δεν προκαλεί ζημιές σε όλες τις περιοχές, αλλά στην Τοσκάνη και στην κεντρική και νότια Ιταλία είναιθεωρείται το βασικό έντομο του αμπελώνα.

Η ζημιά προκαλείται από την προνύμφη. Η πρώτη γενιά του εντόμου προσβάλλει τα άνθη, τυλίγοντάς τα με συριγγώδεις κλωστές και σχηματίζοντας σπειράματα μέσα στα οποία αναπτύσσεται. Οι προνύμφες της δεύτερης και της τρίτης γενιάς είναι οι πιο επικίνδυνες, διότι εισχωρούν στα μούρα σε διάφορα στάδια σχηματισμού και ωρίμανσης, αδειάζοντας τα και προκαλώντας την ξήρανση και το σκούρο χρώμα τους. Τα τσαμπιά, εκτός από τις άμεσες ζημιές, είναι επίσηςεκτίθενται σε δευτερογενείς λοιμώξεις από το Botritys cinerea ή όξινη σήψη .

Πρόληψη του σκώρου

Οι επιθέσεις του εντόμου αυτού, οι οποίες οδηγούν ακόμη και σε σημαντικές απώλειες στην παραγωγή, πρέπει πρώτα να προλαμβάνονται με ορισμένα μέτρα, όπως:

• Περιορισμός της αζωτούχου λίπανσης Ακόμη και αν επιλεγούν λιπάσματα φυσικής προέλευσης, υπάρχει κίνδυνος υπερβολής, γι' αυτό είναι σημαντικό να το λάβετε υπόψη σας και να περιοριστείτε σε ισορροπημένες δόσεις. Για παράδειγμα, διανέμοντας το πολύ 3-4 kg/τ.μ. ώριμης κοπριάς ή κομπόστ στη βάση του φυτού και μικρότερη ποσότητα κοπριάς, περίπου 1 kg/τ.μ.
• Ξεφλουδίζω τα τσαμπιά, έτσι ώστε να είναι εκτεθειμένα στο φως και λιγότερο ελκυστικά για το έντομο.

Βιολογικά εντομοκτόνα και παγίδευση

Εάν θέλουμε να κάνουμε θεραπείες που επιτρέπονται στη βιολογική γεωργία, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ένα προϊόν που βασίζεται σε Bacillus thuringiensis kurstaki , ένα μικροβιολογικό εντομοκτόνο που δρα με κατάποση και είναι πολύ επιλεκτικό.

Ιδανικά, θα πρέπει να αρχίσετε να το χρησιμοποιείτε μετά από μια δειγματοληψία με παγίδες φερομόνης φύλου (1 ή 2 παγίδες/στρέμμα εγκατεστημένες στις αρχές Απριλίου) με τις οποίες εντοπίστηκαν τα έντομα. Η επεξεργασία μπορεί να επαναληφθεί μετά από μία εβδομάδα και για μέγιστο αριθμό 6 εφαρμογών ανά έτος.

Ως εναλλακτική λύση στη θεραπεία, είναι επίσης δυνατό να καταφεύγουν σε τροφικές παγίδες, όπως η παγίδα βρύσης ή η παγίδα βάζου. Και στις δύο περιπτώσεις, το κίτρινο καπάκι βιδώνεται σε ένα πλαστικό μπουκάλι ή σε ένα γυάλινο βάζο με μέλι βάρους 1 κιλού αντίστοιχα, τα οποία γεμίζονται με δόλωμα. Το συνιστώμενο δόλωμα σε αυτή την περίπτωση παρασκευάζεται ως εξής: παίρνουμε 1 λίτρο κρασί, προσθέτουμε 6-7 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 15 καρφιάΑυτό αφήνεται να μαραθεί για ένα δεκαπενθήμερο και στη συνέχεια αραιώνεται με 3 λίτρα νερό για να ληφθεί το παρασκεύασμα για 8 φιάλες παγίδων, λαμβάνοντας υπόψη ότι σε κάθε παγίδα τοποθετείται περίπου μισό λίτρο δολώματος.

Οι παγίδες θα πρέπει να τοποθετούνται στα φυτά από νωρίς την άνοιξη, ώστε να έχουν ήδη πιαστεί τα πρώτα άτομα σε πτήση. Στη συνέχεια θα πρέπει να παρακολουθούνται τακτικά και εάν υπάρχουν πολλές συλλήψεις, το περιεχόμενο θα πρέπει να αδειάζει και να προετοιμάζονται νέα δολώματα. Οι παγίδες βρύσης και οι παγίδες γλάστρας μπορούν να επαναχρησιμοποιούνται άνετα κάθε χρόνο.

Σκώρος

Πρόκειται για ένα λεπιδόπτερο σκώρο παρόμοιο με το προηγούμενο αλλά μεγαλύτερο σε μέγεθος. Προτιμά πιο υγρά και δροσερά κλίματα από τον σκώρο και μάλιστα συγκεντρώνεται περισσότερο στις κεντρικές και βόρειες περιοχές. Οι ζημιές που προκαλεί ο σκώρος ( Eupoecilia ambiguella ) είναι παρόμοιες με εκείνες του σκόρου του σταφυλιού, με την πρώτη γενιά να προσβάλλει τα άνθη και τις επόμενες δύο να τρέφονται με τα αναπτυσσόμενα μούρα. Οι συνέπειες είναι επίσης παρόμοιες: ξήρανση των τσαμπιών, αυξημένη έκθεση σε δευτερογενείς μολύνσεις και τελικά απώλεια της παραγωγής. Κατά τη διάρκεια των θερμών καλοκαιριών, που φτάνουν τους 30-35°C, παρατηρείται υψηλή θνησιμότητα των αυγών,έτσι το θερμό κλίμα ευτυχώς εμποδίζει τον πολλαπλασιασμό αυτού του εντόμου.

Και σε αυτή την περίπτωση, ωστόσο, μπορούμε να δράσουμε στήνοντας μια σειρά από παγίδες Tap Trap στον αμπελώνα ή κοντά στα φυτά, και οι παραπάνω θεραπείες για τον σκώρο είναι επίσης αποτελεσματικές και για αυτό το άλλο έντομο.

Ακρίδες

La πράσινο τζιτζίκι αμπέλου , Empoasca vitis , είναι ένα πολυφάγο έντομο που προσβάλλει όχι μόνο το συγκεκριμένο φυτό αλλά και πυρηνόκαρπα, πυρηνόκαρπα, σύκα, βάτο, λεύκα και άλλα καλλωπιστικά φυτά. Τα ενήλικα είναι μικρά, μήκους 3 mm, και από νωρίς την άνοιξη γεννούν τα αυγά τους μέσα στις φλέβες της κάτω πλευράς των φύλλων της αμπέλου. Τα νέα ενήλικα σχηματίζονται ήδη από τον Ιούνιο και συνολικά εμφανίζονται τρεις γενιές ανά έτος, με τα άτομα που είναι ενεργάκαθ' όλη τη διάρκεια της βλαστικής φάσης της αμπέλου.

Άμεση ζημία είναι η αναρρόφηση χυμών από φύλλα, μίσχους και βλαστούς Μπορεί επίσης να παρατηρηθεί καφετίωση των φλεβών των φύλλων και σε σοβαρές περιπτώσεις αποφύλλωση των φυτών.

La τζιτζίκι Scaphoideus titanus Ωστόσο, δεν είναι τόσο επικίνδυνη λόγω της άμεσης ζημιάς που προκαλεί στο αμπέλι, αλλά επειδή είναι η κύρια φορέας της φυτοπλασματικής ασθένειας Flavescence dorée είναι πολύ δύσκολο να εξαλειφθεί ακόμη και με συμβατικά μέσα.

Οι ακρίδες μπορούν να ελεγχθούν με προϊόντα που βασίζονται σε φυσικό πύρεθρο που έχουν καταχωρηθεί στα αμπέλια κατά αυτών και άλλων εντόμων.

Drosophila suzukii

Στα παραδοσιακά παράσιτα του αμπελώνα, γνωστά στους Ιταλούς αγρότες, προστέθηκαν τα τελευταία χρόνια τα drosophila suzukii γνωστή και ως μικρή μύγα των φρούτων.

Αυτή η μικρή μύγα ανατολικής προέλευσης έχει εξαπλωθεί με δυσάρεστα αποτελέσματα στη χώρα μας, προκαλώντας μεγάλες ζημιές στη γεωργία. Εκτός από τα μούρα και τα κεράσια, πλήττει και τον αμπελώνα. Η ζημιά προκαλείται από το θηλυκό, το οποίο γεννά τα αυγά του στο σταφύλι και στη συνέχεια από την προνύμφη που εκκολάπτεται μέσα στον πολτό.

Η άμυνα κατά της δροσόφιλας με εντομοκτόνα δεν είναι εύκολη καθώς είναι ένα έντομο που μπορεί να προσαρμοστεί γρήγορα στα δραστικά συστατικά, αναπτύσσοντας ανοχή στις θεραπείες.

Μια αποτελεσματική στρατηγική καταπολέμησης είναι η χρήση παγίδων για παρακολούθηση αλλά και για μαζική παγίδευση.

Για το σκοπό αυτό μπορούν να χρησιμοποιηθούν τα ακόλουθα τις προαναφερθείσες παγίδες Tap Trap και Vaso Trap αλλά σε κόκκινη έκδοση, με δόλωμα από μηλόξυδο, κόκκινο κρασί και καστανή ζάχαρη. Ειδικότερα, η Vaso Trap red διαθέτει ειδικό χωνί εισόδου, ειδικά σχεδιασμένο για το μέγεθος αυτού του ανατολίτικου μυδιού και έτσι εγγυάται καλύτερη επιλεκτικότητα της αλίευσης.

Metcalfa

Η παρουσία του Metcalfa pruinosa είναι αναγνωρίσιμη από το κολλώδες μελίτωμα που σχηματίζεται στα φυτά το οποίο προσελκύει επίσης το fumaggine Το έντομο έχει μέγεθος περίπου 6-7 χιλιοστά και γκριζωπό χρώμα, αλλά οι νεαρές μορφές είναι λευκές και περιτυλιγμένες σε κηρώδη κουκούλια με πολύ βαμβακερή εμφάνιση.

Η άμεση ζημιά του Metcalfa είναι η αναρρόφηση του χυμού αλλά αυτό από μόνο του δεν έχει συνήθως σοβαρές επιπτώσεις και η πραγματική ενόχληση είναι κυρίως αισθητική, λόγω της έντονης ρύπανσης των φυτικών οργάνων.

Στη φύση, τα αρπακτικά της Metcalfa είναι μερικά Χρυσόψαρα και πασχαλίτσες , ενώ οι θεραπείες που επιτρέπονται στη βιολογική γεωργία βασίζονται σε Spinosad .

Τα φυτοπροστατευτικά προϊόντα που επιτρέπονται στη γεωργία είναι εκείνα των οποίων οι δραστικές ουσίες περιλαμβάνονται στο παράρτημα Ι του Καν. 1165/2021. Από την 1η Ιανουαρίου 2022 τέθηκε σε ισχύ ο νέος ευρωπαϊκός κανονισμός για τα βιολογικά προϊόντα, Καν. 848/2018, και στη συνέχεια άλλοι σχετικοί κανονισμοί. Η συμμόρφωση με τους κανονισμούς αφορά τους πιστοποιημένους επαγγελματίες φορείς, οι οποίοι πρέπει σε κάθε περίπτωση να διαθέτουννα αποκτήσουν "δίπλωμα ευρεσιτεχνίας" εάν επιθυμούν να χρησιμοποιήσουν φυτοπροστατευτικά προϊόντα. Όσοι έχουν ένα μικρό αμπελώνα ή λίγα φυτά αμπέλου και επιθυμούν να τα προστατεύσουν από τα προαναφερθέντα έντομα μπορούν επίσης να αγοράσουν προϊόντα για ερασιτέχνες, τα οποία δεν απαιτούν επί του παρόντος δίπλωμα ευρεσιτεχνίας.

Άρθρο της Sara Petrucci