طعم دادن به گراپا روشی بسیار ساده است، ما نحوه درست کردن گراپا را با سیب دیده ایم، با روشی مشابه می توانیم با استفاده از گلابی یک لیکور درست کنیم، میوه ای عالی برای شیرینی آن.

گلابی اغلب یافت می شود. فضای آشپزخانه، نه تنها به عنوان یک پایان غذای لطیف یا در تهیه دسر، بلکه در سالادها (به عنوان مثال به سالاد با موشک و پارمزان مراجعه کنید)، برای ترکیب های جسورانه تر، حتی در اولین غذاها یا همراه با گوشت های لطیف. . پس چرا از آنها در عرقیات هم استفاده نکنیم؟

تهیه گراپا با گلابی واقعا ساده است: به این ترتیب میوه های باغ یا باغ ما عطری میوه ای به گراپا می دهند و اگر درخت گلابی دارید، می توانید می تواند از این نشانه استفاده کند. همچنین می تواند ایده خوبی باشد که چند بطری دیگر برای هدیه دادن در مناسبت های خاص آماده کنید!

زمان آماده سازی: 4-6 هفته استراحت

مواد لازم برای 500 میلی لیتر:

• 500 میلی لیتر گراپا سفید
• 2 گلابی کوچک ارگانیک

فصلی : دستورات پاییزی

غذا : لیکور

طرز تهیه گراپا گلابی

ابتدا گلابی ها را بشویید و خیلی خوب خشک کنید. در این نوع عرقیات خانگی استفاده از میوه های ارگانیک همیشه خوب است، در غیر این صورت آن را با جوش شیرین بشویید یا پوست آن را بگیرید. اگر گلابی بزرگ باشد،آنها را تکه تکه کنید، هسته و دانه های داخلی آن را جدا کنید و با گراپا سفید در یک ظرف شیشه ای دربسته قرار دهید تا آغشته شود.

اجازه دهید حدود 4-6 هفته بماند و گهگاه شیشه را تکان دهید.

پس از مدت استراحت، محتویات را با استفاده از یک پارچه تمیز یا گاز پنبه ای در بطری نهایی فیلتر کنید.

انواع نحوه طعم دهی

طعم لطیف و ملایم گراپا گلابی همچنین با طعم های دیگر، شاید قوی تر یا تند تر، بسیار خوب می شود.

• دارچین . افزودن یک چوب دارچین به گراپا عطر و طعم تعیین کننده تری کمک می کند.
• انیسون ستاره ای. بادیان ستاره ای را با گلابی ترکیب کنید تا طعمی خاص تر داشته باشید.
• سیب . گراپا سیب/گلابی در میزهای شما جذاب تر خواهد بود. روش دستور العمل به وضوح یکسان است.

دستور پخت توسط فابیو و کلودیا (فصول در بشقاب)

خواندن همه دستور العمل ها با سبزیجات از Orto Da Coltivare.