Une plante à l'allure joyeuse qui passe tout l'été dans le jardin pour nous régaler en septembre de ses fruits colorés et sucrés : c'est le potiron, un légume bénéfique qui se conserve longtemps après la récolte et qui nous permet de nombreuses utilisations culinaires.

Bien que difficile en raison de l'espace qu'elle requiert, ce n'est pas une culture particulièrement délicate ou difficile, à condition de lui accorder l'attention nécessaire en permanence. La fertilisation joue un rôle important et peut être gérée de manière biologique. en y réfléchissant à temps, c'est-à-dire avant la plantation ou au plus tard dans la période qui suit immédiatement la plantation.

La taille des citrouilles est souvent une source de fierté pour le cultivateur, et fait souvent l'objet de compétitions et de concours pour le légume le plus lourd ou le plus gros. des fruits énormes ont un besoin particulier en nutriments, mais en général, cette plante généreuse en termes de rendement est également exigeante en termes de nutriments .

Table des matières

Fertilisation de base pour les citrouilles

La fertilisation comporte des aspects généraux et d'autres qui dépendent de la nature du sol, c'est pourquoi il est toujours conseillé, au moins au moment de commencer un jardin potager, de faire analyser un échantillon de sol pour voir s'il est équilibré dans sa composition ou s'il y a des excès ou des carences particulières. De cette façon, vous pouvez réfléchir à des actions correctives et à des apports spécifiques utiles à votre sol. En outre, chaqueL'espèce végétale a donc des exigences particulières à prendre en compte, et en particulier nous découvrons ici précisément les besoins des plants de citrouille .

Dans l'approche de l'agriculture biologique, la fertilisation est un élément nutritif du sol Les sols fertiles, dans lesquels on prend soin de maintenir et d'élever le niveau de matière organique, et donc de vie microbienne, sont les sols qui offrent les meilleures conditions de croissance pour la plupart des plantes que nous souhaitons cultiver. Dans les sols riches en vie, les racines poussent de manière luxuriante et saine, et les bons organismes qui contiennent les éléments de base de la vie microbienne se développent en harmonie avec le sol et les plantes.prolifération de ceux qui sont potentiellement nuisibles. Avant de nous préoccuper du légume que nous avons prévu de planter, pensons à la santé générale du jardin.

En conséquence il est important d'ajouter du compost ou du fumier mûr à raison de 3 à 4 kg par mètre carré de culture chaque année, de préférence en automne à épandre lors des opérations de broyage des mottes et de ratissage de la surface.

N'oubliez jamais que l'amendement du sol ne doit pas être enfoui profondément à l'aide d'une bêche : il serait alors partiellement inutilisé, car la majeure partie du système racinaire des légumes, même des citrouilles, se trouve dans des couches plus superficielles et, en dessous de 30 cm de profondeur, il n'y a pas beaucoup d'organismes aérobies capables de minéraliser ces substances et d'en faire de l'amendement du sol, ce qui n'est pas toujours le cas.disponible pour l'absorption par les racines. Q L'idéal est donc de conserver la matière organique dans les premières couches du sol. et celle-ci se minéralise en produisant des éléments nutritifs, qui pourront ensuite descendre encore plus bas avec l'eau de pluie ou d'irrigation.

Cette fertilisation au moment de la plantation est appelée fertilisation de fond et est utile pour toutes les cultures horticoles, mais elle est particulièrement importante dans le cas de la citrouille, car il s'agit d'une des plantes potagères les plus voraces en termes de nutrition.

L'importance de la rotation des cultures et des engrais verts

Parler de la fertilité du sol ne peut se limiter à expliquer la fertilisation proprement dite, c'est-à-dire l'apport extérieur de substances. Il faut aborder la conception du jardin potager de manière à alterner les cultures, en suivant une rotation. L'idéal est de se souvenir de ce qui a été cultivé l'année précédente sur la parcelle ou la plate-bande où l'on souhaite planter des citrouilles. et s'il y avait eu des plantes de la famille des cucurbitacées, il est préférable de passer à une autre parcelle, car celles-ci ont des besoins similaires en termes d'absorption de substances et d'exploration du sol par les racines.

Il est toujours préférable de diversifier, afin de ne pas subir le phénomène de "fatigue des sols". c'est-à-dire la baisse de production générée par la production de plantes identiques ou similaires sur la même parcelle.

Une très bonne forme de fertilisation, qui remplace ou accompagne l'utilisation de compost ou de fumier, est l'engrais vert semé en automne, avec une plantation environ un mois avant le repiquage des citrouilles. Pour ce faire, il est idéal de choisir des mélanges de légumineuses, de graminées et de brassicacées.

Les besoins du potiron

Le plant de citrouille nécessite de manière équilibrée les trois macro-éléments C'est-à-dire l'azote (N), le phosphore (P) et le potassium (K) en plus de tous les autres éléments tels que le magnésium, le soufre, le calcium, le manganèse, etc. Généralement, les engrais naturels, organiques ou minéraux naturels, ainsi que l'amendement de base du sol, les contiennent suffisamment pour que les besoins des plantes soient satisfaits. Fumier et compost qui sont les deux matières les plus couramment utilisées pour fertiliser les jardins biologiques, sont de bons exemples d'engrais complets c'est-à-dire qui présente tous les éléments pertinents.

En plus d'une bonne fertilisation de fond, examinons les points suivants quels sont les besoins du potiron dans ses phases de croissance de l'ensemencement à la récolte, et comment, en cultivant, nous pouvons prendre des mesures positives.

Aux semailles

En général, les citrouilles sont semées en pots dans le lit de semence et les plus uniformes, robustes et saines sont ensuite choisies pour être transplantées dans le jardin. Pour le semis, on utilise un sol léger spécialement conçu pour l'ensemencement et, en général, aucun engrais n'est ajouté, en tenant compte également du fait que les semis n'effectuent leurs premières étapes de vie que dans des conteneurs.

L'élan initial de la plante est déjà contenu dans la graine et l'on peut donc se contenter d'un simple terreau.

Vers la greffe

Au moment du repiquage, le sol doit être souple et bien ameubli. mais il est également utile d'ajouter des granulés de fumier (300-400 grammes par mètre carré), sulfate naturel de potassium et de magnésium des éléments très utiles pour la fructification, et quelques poignées de farine de roche pour fournir des micronutriments.

Les cendres de bois peuvent également fournir du potassium et du calcium. qui doit être épandu en fine couche sur le sol ou, mieux encore, ajouté au préalable au tas de compost.

Cependant, on peut également trouver les engrais organiques en granulés avec un titre assez élevé de divers éléments, y compris le potassium Ces derniers, bien que plus chers, conviennent à de nombreux légumes, y compris les citrouilles.

Phases de croissance

Au fur et à mesure que les plantes poussent et que l'été avance, il ne sera plus nécessaire d'intervenir avec des engrais proprement dits, mais de temps en temps, l'arrosage peut se faire avec des macérats dilués de plantes telles que l'ortie et la consoude. et c'est un moyen très utile de donner aux jeunes plants un renforcement naturel mais efficace.

Fertilisation et eau

L'eau permet d'acheminer les nutriments que les racines absorbent et c'est pourquoi il convient d'irriguer régulièrement, tout en évitant les excès.

L'idéal est de mettre en place un système de goutte-à-goutte le long de la rangée dans laquelle sont plantés les semis, afin de ne mouiller que le sol, de ne pas brûler les feuilles et de minimiser le risque de maladies fongiques.

Fertilisation et paillage

La paillage de paille ou d'autres matières organiques En se décomposant, il libère des nutriments et contribue à une bonne structure du sol, tout en offrant aux courges une bonne protection contre le contact avec le sol sous-jacent, qui pourrait les endommager s'il était humide.

La paille, riche en carbone, pourrait avoir un effet réducteur sur l'azote. il est donc bon d'épandre de bonnes poignées de fumier en granulés à l'usine.

Article de Sara Petrucci