Gearr chicory

Bidh lettuis a chaidh a thaghadh às ùr sa ghàrradh agad fhèin a’ blasad eadar-dhealaichte bhon fhear a cheannaicheas tu aig a’ mhòr-bhùth, a bharrachd air a bhith cinnteach nach ith thu todhar ceimigeach no puinnseanan nas miosa buileach. Leis gur e glasraich nach cùm gu math, tha e nas fheàrr cur mean air mhean a phlanadh a leigeas le saladan ùra a bhith cha mhòr fad na bliadhna.

Is e an geamhradh na mìosan as deatamaiche (bho Samhain gu Gearran), ri linn an reothadh, agus an fheadhainn samhraidh , an t-Iuchar agus an Lùnastal, ri linn an teas. As t-samhradh, bidh teòthachd ro àrd a’ toirt air saladan fulang. sa gheamhradh , agus anns an reothadh a tuath faodaidh e a mhilleadh. Ach, faodaidh cuid de chleasan fuachd a mhaolachadh agus beatha fheumail a’ ghlasraich seo sa ghàrradh againn a leudachadh:

• Mulching. Bidh e a’ dìon an t-siostam freumhaich, a’ cur dàil air reothadh na talmhainn. Bidh e a’ cuideachadh beagan gus seasamh an aghaidh an fhuachd ged nach fuasgladh e an duilgheadas.
• Aodach neo-fhighte. A’ còmhdach sìol nan leitis air an oidhche agus gan lorg tron ​​latha le siotaichean de faodaidh aodach neo-fhighte lusan a shàbhaladh, fiù 's ma tha e rud beag saothaireach.
• Tunail no taigh-glainne fuar. Tunail beag fuar, a ghabhas dèanamh thu fhèin le siotaichean cuideachdfaodaidh pìoban follaiseach agus plastaig de chàbaill dealain beagan ìrean fhaighinn, a 'cruinneachadh an teas a bheir solas na grèine seachad tron ​​​​latha.

Dè na saladan a dh'fhàsas as t-fhoghar agus sa gheamhradh

• Gearradh lettuis . Tha iad am measg nan saladan as seasmhaiche ri fuachd. Tha gearradh lettuis nas fheàrr na lettuis cinn. Gu dearbh, bidh an t-uisge a 'stad anns a' cheann agus faodaidh e reothadh, a 'sgrios na glasraich. Ma tha e fuar, faodaidh an leitis fàs a dhèanamh nas slaodaiche, gus an sguir e, agus an uair sin tòisichidh e a-rithist nuair a leaghadh i agus lean air adhart as t-earrach.
• Valerianella . Salad misneachail eile, a dh'fhaodas seasamh ri teòthachd ìosal agus a bhith air fhàs tron ​​gheamhradh ann an gnàth-shìde nach eil ro chruaidh no leis na dìonan riatanach.
• Chicory, endives, salad Milano, radicchio, rocaid, lettuce cinn no. Tha iad uile nan seòrsa de leitis a dh'fhaodar fhàs tron ​​​​fhoghar, tha iad a 'seasamh an aghaidh fuachd nas fheàrr na glasraich eile ach chan eil iad a' gabhail ri reothadh. Faodar an fhàs ann an gàrradh geamhraidh raointean blàth no le dìon iomchaidh. Ann an geamhraidhean cruaidh, fiù 's le tunailean, bidh e doirbh an cumail fad na bliadhna.

Ma tha ùidh agad cò às a ghabhas glasraich fhàs anns a' ghàrradh anns na mìosan as fhuaire, faodaidh tu an leughadh duilleag coisrigte do ghlasraich geamhraidh, a sheallas dè na bàrr as urrainn a bhith sa ghàrradh tron ​​gheamhradh.

Artaigil le Matteo Cereda