Torri sicori

Mae letys wedi’i bigo’n ffres yn eich gardd eich hun yn blasu’n wahanol i’r un a brynwch yn yr archfarchnad, yn ogystal â bod yn siŵr i beidio â bwyta gwrtaith cemegol neu blaladdwyr gwaeth fyth. Gan ei fod yn llysieuyn nad yw'n cadw'n dda, mae'n well cynllunio hau graddol a fydd yn caniatáu cael saladau ffres bron drwy gydol y flwyddyn.

Y misoedd mwyaf tyngedfennol yw'r gaeaf (o fis Tachwedd i Chwefror), oherwydd y rhew, a rhai'r haf , Gorffennaf ac Awst, oherwydd y gwres. Yn yr haf, gall tymereddau rhy uchel wneud i saladau ddioddef.Mae'n hawdd ymyrryd trwy arlliwio a dyfrio yn ôl yr angen.

Yn ne a chanol yr Eidal lle mae'r hinsawdd yn fwynach, mae'n syml cadw salad yn wastad yn y gaeaf , tra yn y gogledd gall rhew ei ddifetha. Fodd bynnag, gall rhai thriciau liniaru'r oerfel ac ymestyn oes ddefnyddiol y llysieuyn hwn yn ein gardd:

• Tomwellt. Mae'n amddiffyn y system wreiddiau, gan oedi rhewiad y ddaear. Mae'n helpu ychydig i wrthsefyll yr oerfel hyd yn oed os nad yw'n datrys y broblem.
• Ffabwaith heb ei wehyddu. Gorchuddio'r eginblanhigion letys yn y nos a'u dadorchuddio yn ystod y dydd gyda dalennau o gall ffabrig heb ei wehyddu arbed planhigion, hyd yn oed os yw ychydig yn llafurus.
• Twnnel neu dŷ gwydr oer. Twnnel oer bach, y gellir ei wneud hefyd yn gwneud eich hun gyda chynfasaugall tiwbiau tryloyw a phlastig o geblau trydanol ennill ychydig raddau, gan gronni'r gwres a ddarperir gan olau'r haul yn ystod y dydd.

Pa saladau i'w tyfu yn yr hydref a'r gaeaf

• Torri letys . Maent ymhlith y saladau mwyaf gwrthsefyll oerfel. Mae torri letys yn gwrthsefyll yn well na letys pen. Mewn gwirionedd, mae'r dŵr yn stopio yn y pen a gall rewi, gan ddifetha'r llysieuyn. Os yw'n oer, gall letys arafu ei dyfiant, nes iddo stopio, ac yna dechrau eto pan fydd yn dadmer a pharhau yn y gwanwyn.
• Valerianella . Salad dewr arall, sy'n gallu gwrthsefyll tymereddau isel ac yn cael ei dyfu yn ystod y gaeaf mewn hinsawdd nad yw'n rhy llym neu gyda'r amddiffyniadau angenrheidiol.
• Sicori, endives, salad Milano, radicchio, roced, letys pen neu. Maent i gyd yn fathau o letys y gellir eu tyfu yn ystod yr hydref, maent yn gwrthsefyll yr oerfel yn well na llysiau eraill ond nid ydynt yn goddef rhew. Gellir eu tyfu yn yr ardd gaeaf mewn ardaloedd cynnes neu gyda diogelwch digonol. Mewn gaeafau caled, hyd yn oed gyda thwneli, bydd yn anodd eu cadw trwy gydol y flwyddyn.

Os oes gennych ddiddordeb ym mha lysiau y gellir eu tyfu yn yr ardd yn ystod y misoedd oerach, gallwch ddarllen y tudalen wedi'i neilltuo i lysiau'r gaeaf, sy'n dangos pa gnydau all boblogi'r ardd yn ystod y gaeaf.

Erthygl gan Matteo Cereda