グリーンアニシードは非常に興味深いアロマです その心地よい香りと、種子が適していることから、数個の標本を育てる価値があります。 このオフィシナル種を植えることができます。 菜園で、または庭で アニスの花壇に植えれば、アニスを育てることもできます。 バルコニーにて をポットで蒔く。

グリーンアニーズといえば 樒 , スターアニスとは別物 病膏肓に入る ) スターアニスはアジアの植物ですが、イタリアではシチリア島を中心にグリーンアニスの野生種をよく見かけることができます。地中海

スターアニスの栽培は容易ではありませんが、それでも可能です。熱帯植物であるスターアニスは寒さを恐れるため、イタリアのほとんどの地域では栽培が困難です。 この記事では、代わりにグリーンアニスを紹介します。この種は確かに気候に適しており、家庭菜園で栽培しやすくなっています。 したがって、植物の特徴を詳しく見てみましょう。 藍染の育て方 は、種まきから収穫まで、本文の最後に模式的にまとめたものも載せます。

目次

の工場があります。 樒

アニシードです、 アニス , セリ科 ディル、コリアンダー、ワイルドフェンネルなど、様々なハーブと同様です。 これは 一年生草本高さ40～60cm は、直立した茎を持ち、内側は空洞で上部は枝分かれしています。

基部は丸く、歯があり、長い葉柄があり、中葉は三つ葉で歯があり、上部は短い葉柄があります。

花は傘状花序につき、黄白色の微小なもので、果実はやや毛深い2個の果皮からなり、アネトールの貴重で芳香な精油を含んでいます。

スターアニスは、その小さな果実の形が星形をしていることから、このように呼ばれています。

適した気候・地形

他のタップルート植物と同様に アニスシードにとって理想的な土壌は、水はけがよく、緩やかなものです。 一方、水が滞留するようなコンパクトな場所は敬遠する傾向があります。

ポジションを選ぶ際には、そのポジションに置くことが重要です。 日溜まり アニスの苗をアロマハーブのエリアに置くこともできますが、様々なメディシナルエッセンスを庭に散布し、間作として、また栽培地の生物多様性を高めるために、優れた効果を発揮することも考えられます。

アニスシードの蒔き方

グリーンアニスシード 直播き を選択しました、 春に 狭い空間を最適化する手法である「散布」と、後の管理のために合理的な手法である「列設」。

いずれの場合も 耕すには耕すがよい また、ハーブは一般的に肥料をやりすぎると香りが落ちるので、肥料をたくさんやる必要はありません。

アニスシードの種は小さいので、一度配布された後は、必ず 土葺き を、そして、いつものように 灌水して発芽を促進させる その後、植物がさらに成長するまで、水やりを続けなければなりません。

他のウンベラミンゴ科の種と同様、 百年河清 播種はかなり密に行い、間引きすることで、各植物の生活空間を確保することができます。

生まれた苗は、その後、適切に 薄型 を残しています。 しょうかん 間引きで根付いた苗を別の場所に移植することも可能ですが、必ず根付くとは限りません。

ステップバイステップでの栽培

確かに、苗の出現が遅いということは、その間の土壌の状態を考えると、有益ではありません。 は雑草でいっぱい 列をなして播種すると、アニスの苗の列が同じであることに気づき、それ以外は草取りをすればよいことがわかるからです。 整然と播種すれば、鍬や除草機で取り除くことも可能です。 しかし、早い時期からアニスの苗を見分け、ばらまきでも、根気よく手で取り除くことができるようになるのです。全雑草種

だから、その この種の栽培では、手作業による除草や畝間の鍬入れが最も重要な作業である。 然る事ながら 灌漑用水 は、特に開発の初期段階において、決して欠けてはならないものです。

病気や有害な害虫

アニスシードは、その葉に、以下のような菌類による病害が発生することがあります。 菌核病 これは、スギナの煎じ薬やマセラシートを使った予防散布で防ぐことができる( 卯の花 )、または プロポリスベースの製品 さらに、典型的な白っぽいエフロレッセンスにさかのぼることができる症状の最初の出現時に、1つの必要があります。 膿を出す を、燃やすことができない場合は、コンポストヒープに入れる。

それ以外は特に報告するような逆境はなく、これについても 有機栽培に適している .

アニスを鉢植えで栽培する

アニスシードを鉢植えで育てることも、それほど難しいことではありません。 必要なのは、ただそれだけです。 なかよしこよし を25cm以上の深さにしてください。

この植物の場合、以下のことができます。 土を使う 土の種類は、芳香植物用と万能土があり、適量の堆肥と数握りの川砂を混ぜて使用します。 また、有用な微生物が生息している田舎の土を少し加えると便利です。 鉢に入れる前に、次のことが重要です。 はけ口を確保するために、膨張した粘土または砂利の層を提供します。 の余分な水分を取り除く。

ポット栽培において、最も重要な操作は 灌漑 でなければならない。 無尽蔵 .

アニスシードの種子を採取し、乾燥させる

夏の間、傘は色を変え、茶色がかった灰色になります というものです。 収穫適期 この時点でアニスシードが熟しているからです。

良い収穫とその後の保存のために、 傘は根元を切り落とし、束にして干します。 できれば布に包んで、汗をかきながら埃がつかないようにしたい。 乾燥に最適な場所は 日陰風通しの良い 最後に傘を叩き、すべての種を放ちます。この種は、一部はキッチンで使い、一部は翌年の種として保存することができます。

種子の使用

アニスシードには アネトール 甘草やウイキョウを思わせる風味とミントのような後味が特徴です。

グリーンアニスシードで、作ることができます。 漢方茶・煎じ薬 精製剤、消化剤、または優れた調味料を用意する。 アニシス・リキュール 料理用は主にデザート用で、ケーキやビスケットに種を挿す。 です。 アニエスベー ジンジャーやシナモンとともに、特に北欧の伝統的な祝祭の準備の多くを特徴づけるものです。

最後に、アニスシードのとてもシンプルな使い方をご紹介します： 食事の最後に種子を噛むと、消化を助け、口臭を改善します。

栽培シート早見表

グリーン・アニス（pimpinella anisum）

準備すること： 鋤き込みと表面の微調整、肥料はほとんど与えません。

播種期間です： 3月・4月

播種深度 0.5cm

発芽温度 20度

距離 株間20cm、畝間40cm。

モード 直播、散播、列播のいずれか。

栽培の様子 は、芳香族をコントロールするために重要です。

イリゲーション 特に播種直後はもちろん、栽培中も。

主な逆境 : スクレロチニアです。

コレクション 夏、傘の色が変わる頃。

(そして完全なガイドを読む)。

記事：サラ・ペトルッチ