Зуурсан цэцэгт байцаа нь өвлийн өдрийн хоол болон оройн хоолонд төгс амтлагч болно. Энэ нь бидний цэцэрлэгт хүрээлэнгийн энэ үеийн гол дүр болох цэцэгт байцааг амтлах боломжийг бидэнд олгодог бөгөөд бид нарийхан зуурмагаар шарсан бэлтгэдэг. Ингэж байж бяцхан үрс ч гэсэн энэ амттай ногоог идэх боломжтой болно, учир нь шарсан хоол (мэдээж дунд зэрэг) үргэлж алдартай байдаг!

Энэ ногоог зуурсан гурилаар бэлтгэх нь үнэхээр энгийн зүйл юм. : Та зүгээр л цэцэгт байцааны цэцгийг хурдан буцалгаж, маш халуун тосонд хэдэн минут хуурч авах хэрэгтэй. Шар айраг хэрэглэх гэх мэт цөөн хэдэн энгийн "заль мэх"-ийн тусламжтайгаар та шаржигнууртай, хэт тослоггүй зуурсан гурил авах болно. Цэцэгт байцааг хэрхэн төгс хуурч болохыг олж мэдье.

Зөвлөгөө: илүү ихийг бэлдээрэй. хүлээгдэж буй, учир нь тэд хурдан дуусах болно! Жорны доод хэсэгт та мөн зуурсан гурилан дахь цэцэгт байцааг илүү амттай болгох, мөн энэ амтлагчийн амтыг өөрчлөх зарим зөвлөмжийг олох болно.

Бэлтгэх хугацаа: 20 минут

4 хүний ​​орц:

• 1 шинэ цэцэгт байцаа
• 150 мл маш хүйтэн шар айраг
• 60 гр гурил 00
• давс
• хайруулын самрын тос

Улиралын шинж чанар : өвлийн жор

таваг : хоолны дуршил цагаан хоолтон

Зуурмагт цэцэгт байцааг хэрхэн бэлтгэх вэ

ЭхлээдЖор нь хүнсний ногоо бэлтгэж, бидний байцаатай анхны хоол хийх явдал юм. Дараа нь цэцэгт байцааг угааж, гаднах навчийг зайлуулж, цэцэгсийг таслана. Их хэмжээний давсалсан усанд 10-12 минут буцалгана: тэд шаржигнууртай байх ёстой.

Энэ хооронд зуурсан гурилаа бэлтгэ: хүйтэн шар айраг, гурилыг аяганд хутгагчаар хутгана. нэгэн төрлийн холимог. Хийжүүлсэн шар айраг хэрэглэх нь хайруулын тавган дээр сайн үр дүнд хүрэх чухал арга юм: агуулагдах нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь шаржигнууртай, бага зэрэг тослог зуурмаг хийхэд тусалдаг.

Цэцэгт байцааны дээд хэсгийг шүүж, зуурсан гурилдаа дүрж, цуглуул. нүхтэй халбаганы тусламжтайгаар тэдгээрийг халуун самрын тосонд хуурч ав. Газрын тосны температур нь төгс шарсан хоол хийх өөр нэг нууц юм. Хэдэн минутын турш бор болтол нь үлдээж, шингээгч цаасан дээр илүүдэл тосыг зайлуулж, зуурсан ногоог халуун хэвээр нь үйлчил.

Бага зэрэг өөр шарах хувилбарууд

Бид зуурмагийг янз бүрийн аргаар амталж болно. Цэцэгт байцааг ердийнхөөс арай өөр болгохын тулд зуурсан гурилан дээр нь тохируулах зарим боломжуудыг энд оруулав.

• Үнэрт ургамал. Цэцэрлэгийнхээ жижиглэсэн анхилуун үнэрт ургамлуудыг нэмнэ. зуурсан гурил: эцсийн үр дүн нь амттай болно.
• Чили нунтаг. Нэг чим чинжүү нунтагэнэ нь таны цэцэгт байцааны зуурсан гурилыг амтлах болно.
• Оргилуун ус . Зуурмагт шар айраг хэрэглэхгүй байхыг хүсвэл үргэлж маш хүйтэн байдаг оргилуун усаар сольж болно.

Фабио, Клаудиа нарын жор (Тавган дээрх улирал)

Орто Да Колтиварегийн хүнсний ногоотой бүх жорыг уншина уу.