పిండిచేసిన కాలీఫ్లవర్‌లు శీతాకాలపు భోజనాలు మరియు విందులకు సరైన ఆకలిని కలిగిస్తాయి. ఇది మన తోటలలో ఈ కాలానికి చెందిన కాలీఫ్లవర్‌లను ఆస్వాదించడానికి అనుమతిస్తుంది, వీటిని మేము సున్నితమైన పిండిలో వేయించాము. ఈ విధంగా, చిన్న పిల్లలు కూడా ఈ రుచికరమైన కూరగాయను తినగలుగుతారు, ఎందుకంటే మీకు తెలుసా, వేయించిన ఆహారాలు (మితంగా, అయితే) ఎల్లప్పుడూ ప్రజాదరణ పొందుతాయి!

పిండిలో ఈ కూరగాయల తయారీ చాలా సులభం. : మీరు కాలీఫ్లవర్ పుష్పాలను త్వరగా ఉడకబెట్టి, వాటిని చాలా వేడి నూనెలో కొన్ని నిమిషాలు వేయించాలి. బీర్ వాడకం వంటి కొన్ని సాధారణ "ట్రిక్స్"తో, మీరు కరకరలాడే మరియు చాలా జిడ్డు లేని పిండిని పొందుతారు. కాలీఫ్లవర్ యొక్క సరైన వేయించడానికి ఎలా పొందాలో తెలుసుకుందాం.

చిట్కా: మరింత సిద్ధం చేయండి ఊహించబడింది, ఎందుకంటే అవి త్వరగా అయిపోతాయి! రెసిపీ దిగువన మీరు పిండిలో కాలీఫ్లవర్‌ను మరింత రుచిగా మార్చడానికి మరియు ఈ ఆకలి పుట్టించే ఆకలిని మార్చడానికి కొన్ని సూచనలను కూడా కనుగొంటారు.

తయారీ సమయం: 20 నిమిషాలు

4 వ్యక్తుల కోసం కావలసినవి:

• 1 తాజా కాలీఫ్లవర్
• 150 మి.లీ అతి చల్లని బీర్
• 60 గ్రా పిండి 00
• ఉప్పు
• వేపుడు కోసం వేరుశెనగ నూనె

సీజనాలిటీ : శీతాకాలపు వంటకాలు

డిష్ : ఆకలి శాకాహారం

కాలీఫ్లవర్‌ను పిండిలో ఎలా తయారుచేయాలి

మొదట, దిరెసిపీలో కూరగాయలను తయారు చేయడం మరియు మా క్యాబేజీని మొదటి వంటగా ఇవ్వడం. తర్వాత కాలీఫ్లవర్‌ను కడగాలి, బయటి ఆకులను తీసివేసి, పుష్పగుచ్ఛాలను కత్తిరించండి. పుష్కలంగా ఉప్పునీరులో వాటిని సుమారు 10-12 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి: అవి క్రంచీగా ఉండాలి.

ఈ సమయంలో, పిండిని సిద్ధం చేయండి: ఒక గిన్నెలో చల్లటి బీర్ మరియు పిండిని కొట్టండి, కొరడాతో కొట్టండి. ఒక సజాతీయ మిశ్రమం. వేయించడంలో మంచి ఫలితాన్ని పొందడానికి కార్బోనేటేడ్ బీర్‌ని ఉపయోగించడం ఒక ముఖ్యమైన ఉపాయం: ఇందులో ఉండే కార్బన్ డయాక్సైడ్ క్రంచీ మరియు కొద్దిగా జిడ్డుగా ఉండే పిండిని సృష్టించడానికి సహాయపడుతుంది.

కాలీఫ్లవర్ టాప్స్‌ను తీసి, వాటిని పిండిలో ముంచి, వాటిని సేకరించండి. ఒక స్లాట్డ్ చెంచా సహాయంతో మరియు వాటిని వేడి వేరుశెనగ నూనెలో వేయించాలి. నూనె యొక్క ఉష్ణోగ్రత ఖచ్చితమైన వేయించిన ఆహారం కోసం మరొక రహస్యం. కొన్ని నిమిషాలు బ్రౌన్ రంగులోకి మారడానికి వదిలివేయండి, శోషక కాగితంపై అదనపు నూనెను తీసివేసి, వేడిగా ఉన్న కూరగాయలను వడ్డించండి.

కొంచెం భిన్నమైన వేయించడానికి వైవిధ్యాలు

మేము పిండిని వివిధ మార్గాల్లో రుచి చూడవచ్చు: కాలీఫ్లవర్‌లను సాధారణం నుండి కొద్దిగా భిన్నంగా చేయడానికి పిండిలో వాటిని వ్యక్తిగతీకరించడానికి ఇక్కడ కొన్ని అవకాశాలు ఉన్నాయి.

• సుగంధ మూలికలు. మీ కూరగాయల తోటలో కొన్ని తరిగిన సుగంధ మూలికలను జోడించండి పిండి: తుది ఫలితం రుచిని పొందుతుంది.
• కారం పొడి. చిటికెడు కారంఅది పిండిలో మీ కాలీఫ్లవర్‌కు అంచుని ఇస్తుంది.
• మెరుపు నీరు . మీరు పిండిలో బీర్‌ను ఉపయోగించకూడదని ఇష్టపడితే, మీరు దానిని మెరిసే నీటితో భర్తీ చేయవచ్చు, ఎల్లప్పుడూ చాలా చల్లగా ఉంటుంది.

ఫ్యాబియో మరియు క్లాడియా ద్వారా రెసిపీ (ప్లేట్‌లోని సీజన్‌లు) 1>

Orto Da Coltivare నుండి కూరగాయలతో కూడిన అన్ని వంటకాలను చదవండి.