सामग्री सारणी
आज आम्ही सॅलडसाठी काहीसे विशिष्ट संयोजन सादर करतो: खरं तर, आम्ही ताजे फळे, सुकामेवा आणि चीजसह रॉकेट एकत्र करू. जरी ते धोकादायक वाटत असले तरी, हे संयोजन खरोखरच चवदार आहे, आमच्या बागेतील ताज्या कापलेल्या रॉकेटची किंचित कडू चव नाशपातीची गोड नोट, परमेसनचा खारट कॉन्ट्रास्ट आणि अक्रोडाचा कुरकुरीतपणा.
A यामध्ये एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल, बाल्सॅमिक व्हिनेगर आणि मध, गोड आणि आंबट यांच्यावर आधारित मसाला जोडला जातो. परिणामी हलके, आरोग्यदायी, हंगामी आणि स्वादिष्ट तितकेच मूळ कोशिंबीर असेल.
हे साइड डिश सहसा शरद ऋतूमध्ये तयार केले जाते, कारण रॉकेट वर्षातील बहुतेक वेळेत निवडले जाऊ शकते. ग्रीष्मकालीन नाशपातीच्या शेवटी, तर इतर घटक अडचण न ठेवता ठेवले जातात.
तयारीची वेळ: 10 मिनिटे
4 लोकांसाठी साहित्य:
- 200 ग्रॅम रॉकेट
- 1 नाशपाती
- 40 ग्रॅम कवचयुक्त अक्रोड
- 60 ग्रॅम ग्राना
- 4 टेबलस्पून एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
- 2 टेबलस्पून बाल्सॅमिक व्हिनेगर
- 1 टेबलस्पून मध
ऋतू : शरद ऋतूतील पाककृती
डिश : शाकाहारी साइड डिश
हे देखील पहा: राख सह सुपिकता: बागेत कसे वापरावे
रॉकेट, नाशपाती, परमेसन आणि अक्रोड्ससह सॅलड कसे तयार करावे
सलाडची कृती अगदी सोपी आहे: ताज्या डिशमध्ये स्वयंपाक होत नाही आणि फक्त धुवून आणि कापून तयार कराघटक आणि त्यांना एकत्र मसाला जोडणे. हे डिश तयार करण्यासाठी, रॉकेट धुवा आणि वाळवा. सॅलड वाडग्यात ते व्यवस्थित करा.
नाशपातीचे लहान तुकडे करा, अक्रोड बारीक चिरून घ्या आणि चीजचे लहान तुकडे करा. सॅलड वाडग्यात सर्व घटक मिसळा, ते मिसळा.
ड्रेसिंग तयार करा: फाट्याने किंवा एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइल, बाल्सॅमिक व्हिनेगर आणि मध फेकून इमल्सीफाय करा. एकसंध इमल्शन तयार होईपर्यंत ढवळत राहा. कोशिंबीर घाला आणि सर्व्ह करा.
हे देखील पहा: वाढणारी भांग: इटलीमध्ये भांग कसे वाढवायचेरेसिपीमध्ये फरक
रॉकेट, नाशपाती, अक्रोड आणि परमेसन असलेले सॅलड स्वतःला असंख्य भिन्नता देते, कारण ही एक साधी साइड डिश आहे. रेसिपीमध्ये बदल करण्यासाठी येथे काही कल्पना आहेत, ते चवदार आणि चांगले जुळते.
- सुकामेवा. बदाम, हेझलनट्स किंवा इतर सुकामेवा यांसारख्या सुकामेव्याने काजू बदलून पहा. काजू .
- सफरचंद. तुमच्या सॅलडला नवीन चव देण्यासाठी नाशपातीच्या जागी कुरकुरीत सफरचंद लावा, हिरव्या ग्रॅनी स्मिथ प्रकारातील सफरचंद हे अधिक अम्लीय स्पर्श आहेत ज्याचे स्वागत केले जाऊ शकते.<7
फॅबिओ आणि क्लॉडिया (प्लेटवरील सीझन) ची रेसिपी
ओर्टो दा कोल्टीवेअरच्या भाज्यांसह सर्व पाककृती वाचा.