बटाटे ही स्वयंपाकघरातील सर्वात जास्त वापरल्या जाणार्‍या भाज्यांपैकी एक आहे आणि सर्वात महत्त्वाच्या कृषी पिकांपैकी एक आहे, हे सर्व पेरणीच्या टप्प्यापासून सुरू होते ज्यामध्ये कंद जमिनीत ठेवले जातात. खरंच, बटाट्याच्या बाबतीत कंद स्वतःच थेट लावले जातात, म्हणून "पेरणी" बद्दल बोलणे योग्य होणार नाही, तो कापून गुणाकार आहे, परंतु आपण कदाचित तसेच सामान्य भाषेशी जुळवून घेतात.

बटाट्याचे रोप फुलण्यास येते आणि वास्तविक बियाणे तयार करण्यास सक्षम आहे देखील, आपण ते त्या लहान गोल बेरींमध्ये शोधू शकता ज्या लागवडीचा शेवट. तथापि, बियांचा जास्त वापर केला जात नाही, सोयीसाठी कंद लावणे पसंत केले जाते .

पेरणीची वेळ महत्वाची आहे: तुम्हाला योग्य कालावधी कसा निवडायचा हे माहित आहे, कोणी चंद्राचा टप्पा पाहतो, कोणी फक्त तापमान पाहतो. शिवाय, बटाट्याचे तुकडे योग्य अंतरावर आणि खोलीवर ठेवले पाहिजेत. चला तर मग पेरणी कशी होते याच्या खोलात जाऊ या, ज्यांना संपूर्ण पीक चक्र पाळायचे आहे ते बटाटा लागवडीसाठी समर्पित मार्गदर्शक वाचू शकतात.

सामग्रीची अनुक्रमणिका

बटाटे कधी पेरायचे <6

बटाट्यासाठी योग्य पेरणीचा कालावधी , बागेतील सर्व वनस्पतींप्रमाणे, हवामानावर अवलंबून असतो , म्हणूनच तो एका प्रदेशानुसार बदलू शकतो. सहसा क्षणकंद लावण्यासाठी सर्वोत्तम वेळ वसंत ऋतू आहे, त्यामुळे बहुतेक इटलीमध्ये त्यांची लागवड मध्य मार्च पासून केली जाते. खरेतर, शेतकरी परंपरा सॅन ज्युसेप्पे (मार्च 19) या कृषी कार्यासाठी नियुक्त केल्याप्रमाणे सूचित करते. पेरणी करावयाच्या बटाट्यांच्या विविधतेच्या संदर्भात पेरणीचा कालावधी देखील बदलतो: काही नंतरचे किंवा पूर्वीचे पीक चक्र आहे.

अचूक होण्यासाठी, आपल्याला विचारात घेणे आवश्यक आहे कॅलेंडरच्या तारखेपेक्षा तापमान: ते 10 अंशांपेक्षा जास्त असावे (अगदी किमान रात्रीचे तापमान ते कधीही 8 अंशांपेक्षा कमी नसावे), आदर्श हवामान 12 आणि 20 अंशांच्या दरम्यान असेल, अगदी अति उष्णता सूचित केलेले नाही.

आम्ही म्हटल्याप्रमाणे पेरणीची वेळ क्षेत्रानुसार बदलते: उत्तर इटलीमध्ये त्यांना मार्चच्या शेवटी आणि जूनच्या सुरुवातीच्या दरम्यान मध्यभागी ठेवणे चांगले. फेब्रुवारी ते मे पर्यंत. उबदार भागात क्लासिक स्प्रिंग पेरणी व्यतिरिक्त, फेब्रुवारी ते मार्च दरम्यान शिफारस केली जाते, तुम्ही शरद ऋतूतील पेरणी देखील करू शकता , सप्टेंबर आणि ऑक्टोबर दरम्यान बटाटे लागवड करून ते सर्वात थंड कालावधीत वाढू शकतात.

चंद्राचा टप्पा बटाटे पेरणीसाठी योग्य आहे

अनेक बागायतदारांचा असा विश्वास आहे की चंद्राचा कृषी कार्यांवर प्रभाव पडतो आणि त्यामुळे पेरणीची वेळ देखील चंद्र कॅलेंडरद्वारे निर्धारित केली पाहिजे, हा मनोरंजक विषय असू शकतोकृषी मधील चंद्रावरील लेख वाचून आणि नंतर टप्प्यांचे कॅलेंडर पाहून सखोल रहा. जरी कोणतेही वैज्ञानिक पुरावे नाहीत आजही ही एक व्यापक प्रथा आहे आणि चंद्र अजूनही बहुतेक शेतकऱ्यांसाठी संदर्भ बिंदू आहे, बटाटा लागवड अपवाद नाही.

इच्छुकांसाठी बटाट्याकडे परत जाणे त्यांना योग्य चंद्राच्या टप्प्यात रोपण करण्यासाठी, परंपरेने असे सूचित केले आहे की ते क्षीण होणार्‍या चंद्रासोबत , सिद्धांत असा आहे की वनस्पतीमध्ये फिरणारे लिम्फ एपिलेशनच्या टप्प्यात हवाई भागाकडे जाण्यासाठी उत्तेजित केले जातात, तर क्षीणतेच्या टप्प्यात ते भूगर्भातील भागास अनुकूल करते, तेथे बरीच ऊर्जा वळवते. आम्हाला भूगर्भात तयार झालेले कंद गोळा करायचे असल्याने त्यांची लागवड क्षीण होत असलेल्या चंद्रासोबत करणे योग्य आहे.

पेरणीचे अंतर आणि खोली

बटाट्याचे कंद खोलीवर ठेवावेत. 10 सेमी ,  कुदळाच्या सहाय्याने फरो सहजपणे शोधता येतो ज्यामुळे बटाटे कमी किंवा जास्त या आकारात लावता येतात. पंक्तींमध्ये 70/80 सेंटीमीटर अंतर ठेवावे , तर पंक्तीमध्ये बटाटे एकमेकांपासून 25/30 सेंटीमीटर अंतरावर ठेवण्याचा सल्ला दिला जातो . हे रोपण मांडणी आहे ज्याची मी शिफारस करतो कारण ते तुम्हाला ओळींमधून जाण्याची परवानगी देते आणि झाडांना प्रकाश पडण्यासाठी पुरेशी जागा सोडते. खूप लक्षपूर्वक लागवड केल्याने हवेचे परिसंचरण कमी होऊ शकते ज्यामुळे अनेकदा वनस्पती रोग होतातझाडे.

बियांचे कंद कापून टाका

बटाटे शेतात कंद ठेवून लागवड करतात , ते पूर्ण वापरण्याची गरज नाही: जर बटाटे पुरेसे मोठे (म्हणजे 50 ग्रॅम पेक्षा जास्त वजनाचे) भागले जाऊ शकते बियाणे गुणाकार करून. लक्षात ठेवण्याचा नियम असा आहे की प्रत्येक तुकड्याचे वजन किमान 20 ग्रॅम असते आणि त्यात किमान दोन कळ्या असतात.

बटाटे लागवडीपूर्वी काही आठवड्यांपूर्वी तुम्ही शक्यतो एका चमकदार ठिकाणी ठेवू शकता. , जेणेकरून कोंब विकसित होतात, कटिंग ऑपरेशन सुलभ करते. लक्षात ठेवा की मोठ्या प्रमाणात रत्ने एका बाजूला आहेत, आपल्याला "डोळ्यांशिवाय" तुकडे न मिळण्यासाठी, योग्य दिशेने वेजेस कट करावे लागतील. कंद स्वच्छ असणे आवश्यक आहे आणि कंद लागवडीपूर्वी किमान 24 तास आधी केले पाहिजेत, बटाटे बरे होण्यासाठी.

बटाटे कसे पेरायचे

बटाटे पेरण्यासाठी प्रथम माती तयार करा : ती नीट खोदण्याचा सल्ला दिला जातो जेणेकरून ती सैल आणि निचरा होईल. ते परिपक्व खताने खत घालणे उपयुक्त ठरू शकते, लागवडीपूर्वी सुमारे एक महिना आधी ते जमिनीच्या पृष्ठभागाच्या थरात कुदळाच्या साहाय्याने समाविष्ट करणे उचित आहे.

या संदर्भात, दोन महत्त्वपूर्ण माहिती:

• बटाट्यासाठी माती तयार करणे.
• बटाट्याला खत देणे.

लागवड प्रक्रिया स्वतःच आहेअगदी सोपं : कुदळाच्या सहाय्याने फरो ट्रेस केला जातो , ज्याने लागवड लेआउटच्या अंतरांचे पालन केले पाहिजे. लाकडाची राख (पोटॅशियमचा स्त्रोत) किंवा गांडुळ बुरशीचे शिंपड फरोमध्ये ठेवता येते, परंतु आपण आधीच केलेल्या मूलभूत गर्भाधानासाठी सेटलमेंट करण्याचा निर्णय देखील घेऊ शकता. कंद नंतर ते कोणत्या दिशेला पडतात याची काळजी न घेता योग्य अंतरावर ठेवले जातात, परंतु कोणत्याही कोंब तुटणार नाहीत याची काळजी घेणे आवश्यक आहे आणि शेवटी त्यांना परिणामी मातीने झाकून टाकावे.

आपण बटाटे जमिनीवर ठेवण्याऐवजी खोदण्याऐवजी आणि पृथ्वी झाकून जाईपर्यंत वर फावडे असे ठरवू शकता, अशा प्रकारे त्यांची लागवड करा. ही पद्धत विशेषतः जड मातीच्या उपस्थितीत उपयुक्त आहे.

बियाणे बटाटे निवडणे

लागवडीसाठी, कोणताही बटाटा वापरला जाऊ शकतो, अगदी भाजी म्हणून विकत घेतलेला बटाटा देखील वापरला जाऊ शकतो, परंतु सर्वोत्तम परिणाम बियाणे मिळवतात. निवडलेल्या जातींचे बटाटे, किंवा तुमचे बटाटे एका वर्षापासून दुसऱ्या वर्षापर्यंत जतन करणे निवडणे.

बटाट्यांच्या अनेक मनोरंजक प्रकार आहेत, अगदी लाल किंवा जांभळ्या रंगाचे बटाटे देखील.

मी तुम्हाला हे पाहण्याचा सल्ला देतो Agraria Ughetto द्वारे ऑफर केलेल्या बटाटे येथे, जे अनेक वर्षांपासून उपलब्ध असलेल्या सर्वोत्तम वाणांची निवड करत आहे. जर तुम्हाला साइटवरून खरेदी करायची असेल तर तेथे सवलत देखील उपलब्ध आहे, कार्टच्या वेळी सवलत कोड ओर्टोडाकोल्टिवरे

• डिस्कव्हर कराअधिक : बियाणे बटाटे विविध
• बटाटे खरेदी करा : बियाणे बटाटे: Agraria Ughetto कॅटलॉग ( ORTODACOLTIVARE डिस्काउंट कोड घालायला विसरू नका ).

खरे बटाटा बियाणे

वस्तूतः सर्व उत्पादक बियाण्याऐवजी कंद जमिनीत टाकतात, बटाट्याची झाडे तथापि, बहुतेक वनस्पतींप्रमाणे, ते फुलण्यास आणि फळ देण्यास सक्षम आहेत, गोल आणि हिरव्या बेरीचे उत्पादन करतात ज्यात खरे बियाणे असते.

शेतीमध्ये बटाटा बियाणे वापरणे फार सोयीचे नाही, कारण वनस्पतीचा जन्म खूपच मंद आहे आणि त्यामुळे अधिक काम आवश्यक आहे. शिवाय, कंदद्वारे गुणाकार केल्याने मातृ वनस्पतीचा अनुवांशिक वारसा अपरिवर्तित ठेवता येतो, विविधता टिकवून ठेवता येते, तर बियाण्यांपासून पुनरुत्पादनात संभाव्य "बास्टर्डायझेशन" समाविष्ट असते, म्हणून त्याचा वापर व्हेरिएटल क्रॉसिंग मिळविण्यासाठी केला जाऊ शकतो.

मॅटेओ सेरेडा यांचे लेख