இன்று நாம் ஒரு சாலட்டிற்கு ஒரு குறிப்பிட்ட கலவையை வழங்குகிறோம்: உண்மையில், புதிய பழங்கள், உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றுடன் ராக்கெட்டை இணைப்போம். இது ஆபத்தானதாகத் தோன்றினாலும், எங்கள் தோட்டத்தில் இருந்து புதிதாக வெட்டப்பட்ட ராக்கெட்டின் சற்றே கசப்பான சுவையுடன், பேரீச்சம்பழத்தின் இனிப்புக் குறிப்பு, பர்மேசனின் உப்புத்தன்மை மற்றும் வால்நட்ஸின் மொறுமொறுப்பான தன்மை ஆகியவற்றை ஒருங்கிணைத்து இந்த கலவை மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது.

A இது கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய், பால்சாமிக் வினிகர் மற்றும் தேன் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் இனிப்பு மற்றும் புளிப்புக்கு இடையில் சேர்க்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக அசல் சாலட் கிடைக்கும், அது இலகுவானது, ஆரோக்கியமானது, பருவகாலம் மற்றும் சுவையானது.

இந்த சைட் டிஷ் பொதுவாக இலையுதிர்காலத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் ராக்கெட்டை ஆண்டு முழுவதும் எடுக்க முடியும் மற்றும் கோடையின் முடிவில், மற்ற பொருட்கள் சிரமமின்றி வைக்கப்படும்.

தயாரிக்கும் நேரம்: 10 நிமிடங்கள்

4 பேருக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• 200 கிராம் ராக்கெட்
• 1 பேரிக்காய்
• 40 கிராம் ஷெல் செய்யப்பட்ட வால்நட்ஸ்
• 60 கிராம் கிரானா
• 4 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 2 தேக்கரண்டி பால்சாமிக் வினிகர்
• 1 தேக்கரண்டி தேன்

பருவகாலம் : இலையுதிர்கால சமையல்

டிஷ் : சைவ உணவு

ராக்கெட், பேரீச்சம்பழம், பர்மேசன் மற்றும் வால்நட்ஸுடன் சாலட் தயாரிப்பது எப்படி

சாலட் செய்முறை மிகவும் எளிமையானது : இருப்பது ஒரு புதிய உணவு சமையல் இல்லை மற்றும் பல்வேறு கழுவி மற்றும் வெட்டி மூலம் தயார்கூறுகள் மற்றும் அவற்றை ஒன்றாக சுவையூட்டும் சேர்க்கும். இந்த உணவை தயாரிக்க, ராக்கெட்டை கழுவி உலர வைக்கவும். சாலட் கிண்ணத்தில் அதை அடுக்கவும்.

பேரிக்காயை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி, வால்நட்ஸை பொடியாக நறுக்கி, சீஸை சிறிய செதில்களாக நறுக்கவும். சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, அவற்றை கலக்கவும்.

உடைகளை தயார் செய்யவும்: ஒரு முட்கரண்டி அல்லது துடைப்பத்தின் உதவியுடன் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய், பால்சாமிக் வினிகர் மற்றும் தேன் ஆகியவற்றைக் கொண்டு குழம்பாக்கவும். ஒரே மாதிரியான குழம்பு உருவாகும் வரை தொடர்ந்து கிளறவும். சாலட்டை அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

சமைப்பியின் மாறுபாடுகள்

ராக்கெட், பேரீச்சம்பழம், வால்நட்ஸ் மற்றும் பர்மேசன் கொண்ட சாலட் பல மாறுபாடுகளுக்கு உதவுகிறது, ஏனெனில் இது ஒரு எளிய சைட் டிஷ் ஆகும். செய்முறையை மாற்றுவதற்கான இரண்டு யோசனைகள் இங்கே உள்ளன, அதை சுவையாகவும் நன்றாகவும் வைத்துக்கொள்ளவும்.

• உலர்ந்த பழங்கள். பாதாம், ஹேசல்நட்ஸ் அல்லது பிற உலர்ந்த பழங்களுடன் கொட்டைகளை மாற்ற முயற்சிக்கவும். முந்திரி .
• ஆப்பிள்கள். பேரிக்காயை மொறுமொறுப்பான ஆப்பிளுடன் மாற்றவும், உங்கள் சாலட்டுக்கு புதிய சுவையைக் கொடுக்கவும், பச்சை பாட்டி ஸ்மித் வகை ஆப்பிள்கள் மிகவும் அமிலத்தன்மை கொண்டவை, இது மிகவும் வரவேற்கத்தக்கது.

Fabio மற்றும் Claudia வழங்கும் செய்முறை (தட்டில் உள்ள பருவங்கள்)

Orto Da Coltivare இன் காய்கறிகளுடன் கூடிய அனைத்து சமையல் குறிப்புகளையும் படிக்கவும்.