De zuiveringszout is een product in elk huis omdat het uitstekend presteert in een groot aantal functies, variërend van schoonmaken tot het weken van gedroogde peulvruchten, tot verlichting als spijsverteringshulpmiddel na een te rijke maaltijd.

Wat niet iedereen weet, is dat bicarbonaat net zo waardevol om groente-, boomgaard- en tuinplanten op een ecologische manier te beschermen In het bijzonder bestrijdt het echte meeldauw, een ziekteverwekker die wijdverspreid is op verschillende planten zoals wijnstokken, courgettes en salie.

Er zijn twee soorten bicarbonaat natrium en kalium, twee gelijkaardige verbindingen die toepassingen hebben in de landbouw, vooral bij het bestrijden van schimmelziekten. Ze maken een ideale fungicidebehandeling mogelijk in de biologische landbouw.

Baking soda is heel gemakkelijk te vinden en kost heel weinig, en het is ook perfect geschikt voor de behoeften van een gezinsmoestuin of een tuin. Laten we eens kijken naar het volgende kenmerken van natriumbicarbonaat en verschillen met kaliumbicarbonaat wanneer het moet worden gebruikt en hoe de behandelingen moeten worden uitgevoerd.

Inhoudsopgave

Natriumbicarbonaat en kaliumbicarbonaat

Als we het over bicarbonaat hebben, moeten we eerst een onderscheid maken tussen natrium- en kaliumbicarbonaat: hoewel deze twee verbindingen op elkaar lijken, verschillen ze zowel in de molecuul als in de categorieën waarin ze officieel zijn ingedeeld voor gebruik in de landbouw.

• Natriumbicarbonaat: chemisch gezien is het een natriumzout van koolzuur, bij kamertemperatuur is het een fijn wit poeder, geurloos en oplosbaar in water. het wordt verkregen uit natriumcarbonaat, gecombineerd met water en kooldioxide Natriumbicarbonaat uit de landbouw wordt in feite geclassificeerd als een 'correborant'. , "versterker van natuurlijke verdedigingsmechanismen van planten" en staat in deze hoedanigheid in bijlage 2 van het nieuwe ministerieel besluit 6793 van 18/07/2018, dat de biologische sector in Italië regelt door de Europese regelgeving aan te vullen.
• Kaliumbicarbonaat: is nog steeds een zout van koolzuur, maar wordt verkregen uit kaliumcarbonaat. In tegenstelling tot natriumbicarbonaat is het in alle opzichten beschouwd als een fytofarmaceutisch middel Gelukkig heeft het een deficiëntietijd van slechts één dag, dus is het mogelijk om te behandelen tot het fruit rijp is (vergeet niet dat deze technische term het interval in dagen aangeeft dat moet verstrijken tussen de laatste behandeling en de oogst).

De professionele boeren mogen gewasbeschermingsmiddelen gebruiken als ze in het bezit zijn van de " octrooi "een document dat wordt afgegeven aan het einde van een speciale opleiding, terwijl voor hobbylandbouw Voorlopig is die behoefte er niet en worden producten verkocht in een ander formaat dan die voor professioneel gebruik. Sinds de inwerkingtreding van het zogenaamde NAP (Nationaal Actieplan) van 2015, een maatregel die de facto de hele pesticidensector reguleerde en beperkte, zelfs in de conventionele landbouw, zijn de producten die door particulieren kunnen worden gekocht echter verminderd. Dit heefteen beperking teweegbrengen op het onverstandige gebruik van vervuilende stoffen en stoffen die schadelijk zijn voor de gezondheid, door mensen te sturen in de richting van de keuze voor milieuvriendelijkere producten voor de verzorging van groenten, boomgaarden en tuinen.

Bicarbonaat als fungicide: werkingsmechanisme

Beide soorten bicarbonaat worden gebruikt om planten te beschermen tegen bepaalde schimmel- of cryptogame ziekten.

Bicarbonaat bepaalt de stijging van ph van de waterige oplossing en creëert zo ongunstige omstandigheden voor de ontwikkeling van pathogene schimmelmycellen, waardoor ze uitdrogen en hun verdere voortplanting effectief wordt geblokkeerd.

Tegen welke ziekten wordt het gebruikt

Baking soda wordt gebruikt om planten te beschermen tegen echte meeldauw of witte meeldauw, een schimmelziekte die veel voorkomt bij alle groente- en fruitsoorten, maar ook bij verschillende sierplanten zoals roos, lagerstroemia en evonymus, evenals aromatische kruiden zoals salie.

Kaliumbicarbonaat heeft ook een schimmeldodende werking tegen de witte malaria en tegen de botrytis (de grijze schimmel die bijvoorbeeld aardbeien, wijnstokken en frambozen aantast, maar mogelijk ook veel andere soorten), steenvruchtenschurft, schurft bij peren- en appelbomen .

Op welke gewassen wordt het gebruikt

Kaliumbicarbonaat voor gebruik in de landbouw is te vinden in commerciële producten die geregistreerd zijn voor gebruik op: wijnstok, aardbei, solanaceae, courgette, komkommer, bes, kruisbes, framboos, kruiden, peer, perzik, wijnstok, groente- en sierzaad.

Baking soda heeft geen specifieke gebruiksbeperkingen en is daarom een uitstekende behandeling voor biologisch geteelde moestuinen en boomgaarden.

Hoe behandelingen uit te voeren

Behandelingen met de twee soorten bicarbonaat zijn effectief als tijdige interventie is vereist Het effect is in feite preventief en blokkerend, maar niet zodanig dat planten die nu aangetast zijn, herstellen.

Natriumbicarbonaat wordt gebruikt in variërende doses van 500 g/hl water tot maximaal 1500 g/h. Dit zijn de doses die worden aangegeven voor grote oppervlakten waar distributiemachines worden gebruikt, maar de verhouding is hetzelfde voor bijvoorbeeld hobbyteelten, in een spuitfles van 1 liter vol water moeten we zetten 5-15 g bicarbonaat terwijl we in een rugzakpomp van 15 liter ongeveer 75-225 gram zouden stoppen.

Zoals met alle andere gewasbeschermingsmiddelen, ecologisch of niet, is het belangrijk om de aanbevolen doses niet overschrijden Zelfs een schijnbaar onschadelijk product als natriumbicarbonaat kan bij overmatig gebruik brandwonden veroorzaken en, als het zich herhaaldelijk ophoopt op de grond, een verhoging van de pH. Dezelfde nadelen worden gevonden bij overmatig gebruik van kaliumbicarbonaat.

Wat kaliumbicarbonaat betreft, staan op het etiket van het in de handel verkrijgbare product de juiste doseringen voor de verschillende te behandelen soorten (er kunnen verschillen zijn) en voorzorgsmaatregelen voor gebruik.

Tot slot moeten behandelingen worden uitgevoerd in de koele uren van de dag Dit kan een beperking zijn voor zomerbehandelingen tegen echte meeldauw in cucurbitaceae, die zelfs met zwavel niet kan worden verdedigd bij zulke hoge temperaturen, en in zulke gevallen is het nodig om te wachten op koelere dagen en in de tussentijd de bladeren te verwijderen die het meest zijn aangetast.getroffen.

Toxiciteit en schade aan het milieu

Zuiveringszout vormt geen risico op vervuiling of toxiciteit (Kaliumbicarbonaat is ook niet giftig voor mens en dier en spaart gelukkig nuttige insecten en is niet vervuilend. Het laat ook geen residu achter op behandelde gewassen en is daarom zeer geschikt voor de biologische tuin en boomgaard.

De effecten op de bodem, vooral van natriumbicarbonaat, zijn echter niet goed voor gewassen, omdat het inwerkt op de bodemstructuur en de ph verandert. gebruik liever kaliumbicarbonaat .

Het gebruik van zuiveringszout tegen plantenziekten is daarom een zeer interessante methode, omdat het milieuvriendelijk is in vergelijking met veel andere behandelingen, en ook goedkoop, omdat zuiveringszout in elke supermarkt te koop is voor een bescheiden bedrag.

Baking soda is te vinden in de supermarkt, maar kaliumbicarbonaat is ook goedkoop verkrijgbaar.

Artikel door Sara Petrucci