Domowy likier malinowy to bardzo proste przygotowanie i idealnie nadaje się do zmaksymalizowania niepowtarzalnego smaku tych małych, soczystych czerwonych owoców. słodki smak i rubinowo-czerwony kolor Likier ten doskonale smakuje schłodzony pod koniec posiłku, jako dopełnienie kolacji z przyjaciółmi.

Dowiedzieliśmy się już, jak przygotować likier truskawkowy, poniżej proponujemy przepis podstawowy Powinieneś wiedzieć, że klasyczny alkohol można dostosować i aromatyzować na wiele różnych sposobów: sugerujemy kilka na dole artykułu i naprawdę zalecamy wypróbowanie ich wszystkich!

Czas przygotowania: 10 minut plus chłodzenie i odpoczynek

Składniki na jeden litr:

• 320 g malin
• 340 ml alkoholu spożywczego 90°
• 660 ml wody
• 300 g cukru

Sezonowość letnie przepisy

Danie likiery owocowe

Jak zrobić likier malinowy

Przygotowanie domowych likierów owocowych poprzez przygotowanie syropu do połączenia z aromatyzowanym alkoholem nie jest trudne, dobry wynik zależy w dużej mierze od jakości owoców Dlatego ci, którzy uprawiają maliny i mają możliwość korzystania z nich świeżo zebranych, z pewnością mają przewagę.

Po pierwsze, przepis zaczyna się od mycie malin Czynność tę należy wykonać szybko i bardzo delikatnie, aby nie zalać ich wodą. Po umyciu nasze jagody należy położyć na czystej ściereczce i osuszyć.

Następnie umieść wszystkie maliny w dużym słoiku i dodaj alkohol Zamknąć, lekko wstrząsnąć i odstawić w ciemne miejsce na tydzień, wstrząsając słoikiem raz dziennie.

Po upływie czasu odpoczynku przygotować syrop Połącz wodę i cukier w rondelku i doprowadź do wrzenia. Gotuj przez 2-3 minuty, a następnie wyłącz i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Filtrowanie alkoholu Wymieszać, rozlać do butelek i odstawić na kolejne 3-4 tygodnie. Likier malinowy będzie teraz gotowy do podania, doskonały wybór na zakończenie letniej kolacji.

Warianty klasycznego likieru malinowego

Przedstawiony przepis można dodatkowo kreatywnie wzbogacić, dodając inne aromaty i łącząc różne smaki z malinami. Oto kilka pomysłów:

• Wanilia Likier malinowy można doprawić połową laski wanilii, nasycając go owocami.
• Cytryna Cytryna bardzo dobrze nadaje się do wzbogacania likierów owocowych. Spróbuj dodać skórkę z połowy organicznej cytryny do naparu z alkoholu i malin.
• Mięta Dodaj kilka liści mięty do naparu, aby nadać likierowi malinowemu jeszcze świeższy, letni smak.

Przepis autorstwa Fabio i Claudii (Stagioni nel piatto)

Przeczytaj wszystkie przepisy z warzywami z Orto Da Coltivare.