Fertilizarea este un aspect foarte important pentru toate culturile. Pomii fructiferi nu fac excepție. Pomicultorul, chiar și cel care cultivă în sistem ecologic, nu trebuie să subestimeze nutriția plantelor, deoarece cantitatea și calitatea producției de fructe depind în mare măsură de aceasta.

Plantele se hrănesc din sol, deoarece absorb sărurile minerale dizolvate în apa din pori de la rădăcini. Aceasta înseamnă că un sol sănătos este capabil să susțină în mod adecvat dezvoltarea plantelor, pentru ca solul să fie sănătos este necesar să pentru a trata fertilitatea chimică, fizică și biologică a acestora .

Fertilizarea în pomicultura ecologică se bazează pe ipoteza că mențineți întotdeauna un conținut ridicat de materie organică în sol Mai degrabă decât să planificăm fertilizarea prin calcule, pe baza cantităților de fiecare element mineral eliminat de la diferite plante într-o anumită perioadă de timp, trebuie să ne asigurăm că nu lipsește materia organică.

Cuprins

Substanța organică prețioasă

Prin materie organică înțelegem întreaga biomasă descompusă și mineralizată de către microorganismele din sol, care se înmulțesc și pun la dispoziția plantelor diferitele substanțe nutritive de care acestea au nevoie pentru a fi absorbite de rădăcini.

Materia organică este adăugată prin intermediul compost, gunoi de grajd de la diverse animale, îngrășăminte verzi, mulci organice și diverse subproduse de origine animală și vegetală.

Multe îngrășăminte organice cum ar fi gunoiul de grajd și compostul, sunt considerate în principal amelioratori de sol substanțe care îmbunătățesc proprietățile fizice ale solurilor, dar și care furnizează substanțe nutritive. De fapt, ele au calitatea de a înmuia solurile foarte argiloase, care formează astfel mai puține fisuri atunci când sunt uscate. Solurile nisipoase, despre care se știe că se drenează mult, primesc o capacitate mai mare de reținere a apei prin efectul de burete, ceea ce reprezintă un avantaj în mediilesecete.

Solul bogat în materie organică capătă o culoare destul de închisă și este populat de multe râme. Totuși, atunci când un sol a fost exploatat mult timp și este foarte sărac în materie organică, un an nu este în general suficient pentru a-l readuce la o stare bună, ci este nevoie de o perioadă mai lungă de timp, timp în care trebuie să insistăm asupra îngrășămintelor verzi și a compostării. Totuși, în acesteÎn orice caz, nu trebuie să ne descurajăm niciodată, pentru că pământul se regenerează singur și la un moment dat va trebui să ne preocupăm doar de menținerea standardului atins prin practici de cultivare adecvate.

Pe lângă îngrășămintele organice, există și altele de tip mineral care rezultă din extracția anumitor zăcăminte sau din concasarea rocilor și care nu trebuie confundate cu îngrășămintele de sinteză chimică. Îngrășămintele minerale naturale sunt importante mai ales pentru aprovizionarea cu numeroși micronutrienți și sunt suficiente în cantități mici. Ele sunt făină de piatră de diferite tipuri, origine și compoziție, zgură de la prelucrarea fontei, care este foarte bogată în fosfor și minerale argiloase. Acestea trebuie distribuite doar în pumni mici sub coronamentul pomilor sau în groapa de plantare în momentul plantării.

De ce au nevoie plantele pentru a crește sănătoase

Plantele absorb așa-numitele macroelemente în cantități mari: azot (N), fosfor (P) și potasiu (K), macroelementele secundare (fier, sulf, magneziu și calciu) în cantități normale și, în sfârșit, au nevoie de cantități foarte mici de microelemente, care sunt totuși foarte importante (cupru, mangan, bor și altele).

Azotul prezidează la creșterea tulpinilor și a frunzelor și le conferă acestora o culoare verde strălucitoare. Fosforul este foarte important pentru înflorire și fructificare, în timp ce potasiul este esențial pentru a asigura gustul dulce al fructelor și pentru a conferi celulei plantei o anumită rezistență la frigul iernii și la anumite boli. Aceste trei elemente nu trebuie deci niciodatăîn sol, fertilizarea livezii are sarcina de a le reface.

Fertilizare la plantare

Atunci când săpăm gropi pentru a planta plantele fructifere, este esențial să amestecăm câteva kilograme de compost sau de gunoi de grajd în solul vegetal cu care acoperim apoi gropile. Aceste substanțe trebuie să fie mature, pentru a nu crea putregaiuri radiculare. În timp, ele vor deveni disponibile pentru plante datorită muncii de mineralizare efectuate de microorganismele din sol și deva oferi astfel hrană.

În general, fiind vorba de amelioratori de sol cu un procent scăzut de nutrienți, este recomandabil să se adauge întăritori, adică pumni de gunoi de grajd și sulfat de potasiu și de magneziu extras natural, precum și făina de rocă menționată anterior, cum ar fi fosforitele naturale sau zeolitele vulcanice. Cenușa de lemn, dacă este disponibilă, este, de asemenea, un excelent îngrășământ organic care furnizează calciuși potasiu, dar ar trebui distribuite cu moderație, doar prăfuind zona de sub coronament. În plus, multe dintre îngrășămintele organice care se cumpără sub formă de granule sunt derivate din subproduse de abatorizare și sunt de obicei bine dozate cu nutrienți precum azot, fosfor și potasiu. Ca alternativă la granulele de gunoi de grajd, acestea sunt, de asemenea, bune. Alte îngrășăminte organice minore sunt toatesubproduse de prelucrare a legumelor, cum ar fi borhotul, coaja de orez, reziduurile de semințe oleaginoase. Toate îngrășămintele enumerate aici sunt de origine naturală și, prin urmare, sunt permise în livezile cultivate ecologic.

Fertilizarea ulterioară în livadă

În fiecare an, planta consumă multă substanță pentru a crește și a produce, iar atunci când recoltăm fructele, eliminăm biomasa din livadă, care trebuie refăcută pentru a păstra fertilitatea mediului. Prin urmare, este necesar să refacem pierderile prin aporturi de îngrășăminte, cât mai naturale, dar în doze bune și regulate.

Nu trebuie neglijat niciodată să hrănim plantele spre sfârșitul verii sau începutul toamnei, în orice caz înainte de perioada de repaus vegetativ, deoarece acest lucru permite plantelor să acumuleze rezerve sub scoarță, în trunchi, ramuri și rădăcini. Tocmai aceste rezerve vor asigura, la începutul primăverii următoare, o eliberare rapidă a lăstarilor și a florilor. Numai atunci se vaplanta va continua să producă frunze și fructe datorită absorbției rădăcinilor din sol, în timp ce în faza de primăvară timpurie trăiește din rezervele acumulate.

Apoi, sub proiecția frunzelor, trebuie să împrăștiem câteva pumni de gunoi de grajd, granulat sau vrac, și orice alte produse enumerate. Pe lângă sfârșitul verii, se recomandă să facem acest lucru și primăvara, ca o completare, deoarece planta are nevoie de azot în special în această etapă.

Aveți grijă să nu exagerați

Îngrășămintele organice pot fi, de asemenea, dăunătoare dacă sunt împrăștiate în cantități excesive. În sol se pot acumula nitrați, care sunt spălați odată cu precipitațiile, poluând pânza freatică. Acest exces de nutrienți și în special de azot determină o creștere excesivă a plantelor, în detrimentul rezistenței la boli și dăunători, cum ar fiafide.

Îngrășăminte macerate

Pentru a aduce un plus de nutriție plantelor fructifere, se pot autoproduce macerate fertilizante, la fel cum se poate face și pentru grădina de legume. Două plante utile în acest scop sunt urzica și conopida; maceratul obținut trebuie diluat în proporție de 1:10 cu apă. Dacă se irigă livada cu un sistem de picurare care preia apa dintr-o cisternă, se poate umplerezervor cu macerat diluat.

Ca o indicație, plantele tinere au nevoie de apă vara, în caz de secetă, așa că putem iriga din când în când prin fertilizare, adică să facem o fertirigare naturală. De asemenea, pe lângă distribuirea pe sol, maceratele pot fi pulverizate pe frunziș.

Îngrășământ verde între rânduri

În primii ani de viață ai livezii există încă mult spațiu între rânduri, care poate fi folosit pentru însămânțarea de toamnă a esențelor de îngrășăminte verzi Îngrășământul verde constă în cultivarea unor plante care au un efect pozitiv asupra solului (de exemplu, leguminoasele, care fixează azotul); aceste plante nu sunt recoltate, ci tăiate și îngropate. Acesta este un excelent aport de materie organică, care are și avantajul de a reduce eroziunea solului, unul dintre cele mai mari riscuri pentru solurile de pe versanți, dacă sunt lăsate în paragină.goală.

Gunoiul de grajd de toamnă care urmează să fie plantat în livada tânără este apoi semănat în primăvara următoare, în mod ideal cu un amestec de leguminoase, ierburi și crucifere.

Contribuția pășunilor

Înierbarea livezilor este, de asemenea, o modalitate excelentă de a menține solul bogat. Rădăcinile plantelor leguminoase, cum ar fi trifoiul, sintetizează azotul prin simbioza rădăcinilor cu bacterii fixatoare de azot și pun acest element la dispoziția rădăcinilor plantelor pomicole. Iarba este cosită periodic și, lăsând reziduurile pe loc, acestea se descompun.

Un aport suplimentar de materie organică poate proveni din compostarea frunzelor și a resturilor de tăiere, mărunțite corespunzător, dar trebuie să ținem cont de faptul că acest material trebuie să fie sănătos, fără simptome de boală, pentru a fi readus în livadă. În teorie, o compostare bine făcută dezinfectează bine materia de sporii patogenilor, dar nu se știe niciodată.

Fertilizarea foliară

Chiar și în agricultura ecologică, unele tratamente foliare cum ar fi cu clorură de calciu pentru meri, în cazul simptomelor de înțepături amare datorate carenței acestui element. Tratamentele cu îngrășăminte foliare se fac și cu lithotamnion care este o făină de alge marine calcaroase cu efect biostimulator în timpul înfloritului și al rodirii, precum și cu borlandă lichidă.

Articol de Sara Petrucci.