Iată ghidul nostru pentru cultivarea acestui fruct: pepenele în grădina de vară poate fi o sursă de mare satisfacție, deși necesită un sol bogat și o cantitate bună de apă, căldură și potasiu. Cu câteva trucuri, pe care le vom prezenta mai jos, putem avea în grădină pepeni excelenți, dulci și zemoși.

Această plantă este considerată pe masă ca fiind un fruct, dar este, din toate punctele de vedere, o legumă; din punct de vedere botanic, pepenele roșu este o rudă apropiată a dovleacului și a castravetelui, precum și a pepenelui verde.

Este un fruct care le place foarte mult copiilor și poate fi consumat și ca fel principal de mâncare, cu șuncă. Merită cu siguranță să experimentați semănatul în grădină.

Cuprins

Cum și când să semănăm

Clima. Pepenele galben este o plantă tipică pentru climatele calde, astfel încât sămânța începe să germineze la peste 24 de grade și îi place un climat în jur de 30 de grade. Se teme de îngheț și are nevoie doar ca temperatura să scadă sub 14 grade pentru a provoca stază vegetativă și a inhiba creșterea.

Teren. Vorbim despre o plantă din familia Cucurbitaceae care are nevoie de un sol foarte bogat în nutrienți, care tinde să fie ușor acid, umed, dar absolut deloc îmbibat cu apă. Pepenele este o plantă potasofilă (planta potasiu servește la creșterea cantității de zaharuri) și, prin urmare, solul trebuie să fie îmbogățit folosind compost sau cenușă.

Fertilizarea pepenilor. Cu un aport corect de nutrienți, veți obține o recoltă mai bună, dar și mai gustoasă. Să aflăm cum se fertilizează pepenii dulci.

Însămânțarea în ghiveci și transplantarea. Pepenii se pot semăna în răsadniță în perioada martie-aprilie, transplantul făcându-se la sfârșitul lunii aprilie, când temperaturile sunt temperate și se îndreaptă spre zile calde și însorite.

Semănat direct în câmp deschis. Semințele de pepene galben se pot planta direct în gropi de stâlp, făcând o gaură mică în care se pun 3-4 semințe, subțiindu-se ulterior, lăsând doar cele mai bune două răsaduri. Semănatul se face între jumătatea lunii aprilie și luna mai.

A șasea de plantare. Pepenele se însămânțează la maximum o plantă pe metru pătrat, se recomandă o distanță de un metru între plante, dispuse în rânduri la 100-150 cm distanță.

Cultivarea pepenilor pas cu pas

Controlul buruienilor. Pepenele are nevoie de o plivire frecventă; dacă doriți să evitați acest lucru, vă puteți gândi la mulcire.

Mulcire. Aceasta este o practică bună atunci când se cultivă pepeni, mai ales pentru că încălzește solul și apără fructele de elateridele care le-ar putea perfora.

Irigare Pepenii trebuie udați cu moderație în timpul creșterii inițiale, apoi se mărește treptat, deoarece frunzele mari transpiră foarte mult, iar pepenele crește pe vreme caldă. Când fructul trece de la verde la galben sau alb/gri, se reduce aportul de apă pentru a menține fructul mai dulce.

Tunderea Pepenele galben înflorește pe ramurile secundare, motiv pentru care este bine ca planta să fie înmugurită după a cincea frunză, în acest fel ea emite ramuri axilare și anticipează înflorirea.

Produse care stimulează zahărul. Există produse specifice pentru a pulveriza frunzele de pepene și a face fructele mai dulci, acestea nu sunt permise în agricultura ecologică și vă sfătuim să nu le folosiți dacă, la fel ca noi, credeți în bunătatea fructelor și legumelor sănătoase și naturale.

Îngrijirea fructelor. Fructele trebuie ținute izolate de sol pentru a nu putrezi sau a nu fi atacate de dăunători, cum ar fi elateridele sau dihorii, așa că cel mai bine este să le așezați pe o scândură de lemn. O grămadă de paie sau de mulci poate fi, de asemenea, suficientă.

Cultivarea verticală. Fructul se susține singur până la coacere, așa că puteți cultiva pepenii și pe verticală, folosind o plasă de sârmă. În acest caz mai bine soiuri hibride, cum ar fi long life sau middle long life, acestea au pulpa tare, cresc zaharurile treptat și nu se desprind ușor de pe plantă.

Asociații și rotații. Pepenele galben se dezvoltă bine alături de salate și ceapă, ca o rotație a culturilor este bine să așteptați 4 ani înainte de a-l cultiva din nou în același loc și să țineți cont să nu-l cultivați acolo unde au fost alte cucurbitacee.

Insecte și boli împotriva cărora trebuie apărați pepenii

Există mai multe boli fungice care pot ataca planta de pepene galben, dintre care cele mai grave sunt Pitium și Verticillium:

Verticilium: duce mai întâi la traheomicoza plantei și apoi la moarte.

Pitium: Acționează doar la temperaturi și umiditate scăzute, deci în majoritatea cazurilor nu reprezintă o problemă; atacă planta la nivelul gulerului și o face să putrezească.

Viroza (mozaicul castraveților). Încetinește creșterea atât a plantei, cât și a fructelor sau provoacă deformări. Este important să prevenim răspândirea afidelor în castraveți.

Afide. Sunt necesare inspecții frecvente pentru a proteja plantele de atacurile acestor păduchi de plante și se pot folosi protecții precum țesături nețesute pe plantele tinere sau plase antiafide. Aceste protecții trebuie însă îndepărtate de îndată ce apar florile, pentru a permite insectelor să le polenizeze. Pepenele trăiește în lunile calde, când afidele stau atunci departe de plante, așa cănumai prima perioadă este critică pentru afide.

La recoltarea acestui fruct

Cultivarea pepenilor durează aproximativ 120/160 de zile între semănat și recoltare. Când fructul pepenelui este copt, acesta se desprinde singur, doar o mică răsucire la fixarea fructului de plantă. Culoarea cojii este utilă pentru a ști dacă pepenele este gata de recoltare. Zaharurile pepenelui sunt concentrate în ultima săptămână de creștere, așa că aveți grijă când îl recoltați la maturitate,În caz contrar, rămâne fără gust. Lipsa de potasiu din sol provoacă, de asemenea, pepeni fără gust. Sfatul este să așteptați câteva ore pentru a-l mânca, mai bine cel puțin o zi. Un pepene păstrat în frigider se păstrează 10 zile.

Pentru a afla mai multe despre recoltarea acestui fruct, vă recomand să citiți postarea despre când se culeg pepenii.

Există așa-numiții pepeni de iarnă, cu pulpă palidă și coajă verde sau galbenă, caz în care este mai greu de știut când fructul este copt.

În general, pepenele de vară are nevoie de 60 de zile pentru a se coace de la răsărirea florii, în timp ce pepenele de iarnă este mai lent (80-100 de zile).

O știre puțin cunoscută și interesantă... La sfârșitul recoltei, pe plantele de pepeni au mai rămas câteva fructe mici care nu vor avea timp să se coacă cum trebuie, nu le irosiți: pot fi murate și sunt delicioase, mai dulci decât castraveții.

Soiuri de pepeni care pot fi cultivate

Există mai multe varietăți de pepeni, cei cu coajă netedă, Cantaloupe, provin din bazinul mediteranean, în timp ce din America vin pepenii cu ochiuri, cu o coajă densă și o culoare alb-gri.

Diferitele tipuri de pepeni nu se disting doar prin aspect, ci și prin mărimea fructului și prin precocitatea acestuia. În general, pepenele cu coajă netedă se coace mai repede.

Soiurile de viață lungă sau de viață mijlocie, așa cum s-a scris deja, sunt în schimb recomandate dacă doriți să cultivați pepeni pe verticală și nu pe sol.

Pepenii de iarnă sau pepenii galbeni au caracteristica interesantă de a rezista mai mult timp după recoltare.

Apoi, există soiurile de pepeni carosello și tortarello, care se consumă ca și castraveții.

Articol de Matteo Cereda