ఆర్టిచోక్‌లు తోటలో కలిగి ఉండటానికి చాలా ఆసక్తికరమైన మొక్క, అవి పుష్పాన్ని పండించడానికి పెంచబడతాయి , ఇటాలియన్ వ్యవసాయ మరియు పాక సంప్రదాయానికి చెందిన ఒక సాధారణ కూరగాయలు.

ఈ మధ్యధరా కూరగాయ. పురాతన కాలం నుండి మూలం సాగు చేయబడింది మరియు ఎంపిక చేయబడింది, అనేక రకాల ఆర్టిచోక్ ఉన్నాయి : రోమన్ ఆర్టిచోక్ నుండి కాటానియా ఒకటి మరియు సార్డినియన్ ఎరుపు వరకు. ఆర్టిచోక్ రకాలు, అవి వైలెట్‌లు, స్పైనీ లేదా వైలెట్ ఆర్టిచోక్‌లు అయినా, అదే పద్ధతిలో పండిస్తారు, ఇది డిమాండ్‌తో కూడిన సాగు, కానీ చాలా సంతృప్తిని అందిస్తుంది.

ఇతర కూరగాయల మొక్కలతో పోలిస్తే, దుంప శాశ్వత మొక్క గా ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది ప్రతి సంవత్సరం నాటడానికి క్లాసిక్ మొక్క కాదు, ఆర్టిచోక్ ఫీల్డ్ నాటడం తర్వాత చాలా సంవత్సరాల పాటు కొనసాగుతుంది. ఆర్టిచోక్‌లకు స్థలం అవసరం , కాబట్టి అవి చాలా చిన్న కూరగాయల తోటలకు అనువైనవి కావు, ఈ అద్భుతమైన మరియు రుచికరమైన పువ్వు చిన్న స్థాయిలో కూడా కనిపించడం యొక్క భావోద్వేగాన్ని అనుభవించడం విలువైనదే అయినప్పటికీ.

సూచిక. విషయాలలో

ఆర్టిచోక్ మొక్క: సైనారా కార్డున్‌క్యులస్

దుంప అనేది మిశ్రమ లేదా ఆస్టెరేసియస్ కుటుంబానికి చెందిన మొక్క , మరియు సైనారా . సైనారా కార్డున్‌క్యులస్ జాతులు వివిధ ఉపజాతులను కలిగి ఉన్నాయి: సైనారా కార్డున్‌క్యులస్ స్కోలిమస్ ఆర్టిచోక్ సాగు చేయబడుతుంది, కూరగాయల తోట కోసం మరొక ఆసక్తికరమైన సాగు ఉంది: ది హౌస్ తిస్టిల్ ( సైనారామొక్కల మధ్య మంచి దూరం, కనీసం ఒక మీటరు. వ్యాధిగ్రస్తులైన మొక్కలు కనుగొనబడితే, సంక్రమణ వ్యాప్తిని నివారించడానికి వాటిని వెంటనే తొలగించాలి.

ఆర్టిచోక్ హార్వెస్టింగ్

L అతను పండించవలసిన కూరగాయలను తరచుగా తప్పుగా పండు అని పిలుస్తారు, వాస్తవానికి ఆర్టిచోక్‌లు మొక్క యొక్క పువ్వులు, మనం వాటిని మొగ్గలు లేదా పువ్వుల తలలు అని కూడా పిలుస్తాము.

మొగ్గలు విభిన్న గుణాలు కలిగి ఉంటాయి. : మొదటి ఎంపిక ఆర్టిచోక్‌లు మొక్క యొక్క శిఖరం నుండి విడుదలయ్యేవి, ప్రతి షూట్‌కు ఒక పువ్వు తల ఉంటుంది, రెండవ ఎంపిక ప్రధాన శాఖలలో ఒకదాని నుండి వచ్చేది మరియు సాధారణంగా మార్కెట్‌లో కనిపించే ఆర్టిచోక్‌లు. మూడవ ఎంపిక ఆర్టిచోక్‌లు, మరోవైపు, సెకండరీ శాఖల నుండి పుడతాయి, వీటిని అన్నింటికంటే ఎక్కువగా సంరక్షణ కోసం ఉపయోగిస్తారు: అవి నూనెలో ఆర్టిచోక్‌లను తయారు చేయడానికి అద్భుతమైనవి.

హార్వెస్టింగ్ కాలం. ఆర్టిచోక్ పువ్వు తల సరైన పరిమాణంలో ఉన్నప్పుడు మరియు చిట్కాలు ఇంకా గట్టిగా మూసివేయబడినప్పుడు పండించబడతాయి. దుంప మొక్క మీద వయస్సు వదిలేస్తే అది కష్టం అవుతుంది: అది మరింతపరిపక్వం మరియు మరింత గట్టిపడుతుంది, ఎక్కువ కాలం నిల్వ ఉంటే అది వాడిపోతుంది. పంట క్రమంగా ఉంటుంది: మధ్య మరియు ఉత్తర ఇటలీ వాతావరణానికి అనువైన వసంత రకాల కోసం, ఇది ఫిబ్రవరి చివరి నుండి వసంతకాలం అంతటా జరుగుతుంది, అయితే శరదృతువు ఆర్టిచోకెస్, దక్షిణ ఇటలీలో ఉత్తమంగా పండిస్తారు, సెప్టెంబర్ లేదా అక్టోబర్ నుండి పండిస్తారు.

సాగు కోసం వెరైటీ ఆర్టిచోక్

వివిధ రకాల ఆర్టిచోక్‌లు పండించబడుతున్నాయి, వాటిలో కొన్ని నాణ్యత మరియు విలక్షణత పరంగా ఆసక్తికరంగా ఉన్నాయని మేము పేర్కొన్నాము. ఆర్టిచోక్ రకాన్ని ఎన్నుకోవడం ఒక వైపు ఒకరి స్వంత అభిరుచుల ద్వారా మార్గనిర్దేశం చేయాలి, మరోవైపు సేంద్రీయ కూరగాయలను పండించే దృష్టితో వ్యాధి-నిరోధక రకాల ఎంపికను కూడా పరిగణనలోకి తీసుకోవడం మంచిది.

• రోమన్ ఆర్టిచోక్ . లేట్ స్ప్రింగ్ రకం, తేలికపాటి మరియు పొడి వాతావరణం అవసరం మరియు పూల తలలు వసంతకాలం వరకు పండించబడతాయి. ఈ రకమైన దుంప నిరాయుధ వృక్షం (ముళ్ళు లేకుండా).
• చియోగ్గియా యొక్క వైలెట్ ఆర్టిచోక్. వివిధ రకాల స్పైనీ ఆర్టిచోక్, టేపర్డ్ ఆకారంతో, పచ్చిగా కూడా తినడానికి అద్భుతమైన కూరగాయ.
15> Sant'Erasmo ఆర్టిచోక్ . ఒక రకమైన వెనీషియన్ ఆర్టిచోక్ లేత మరియు కండకలిగినది, ఇది పిండిలో వేయించడం చాలా మంచిది.
• పేస్టమ్ ఆర్టిచోక్ . కాంపానియా నుండి వచ్చిన ఆర్టిచోక్, గుండ్రంగా మరియు ముళ్ళు లేకుండా, ఇది PGI స్టాంప్ ద్వారా గుర్తించబడింది.

సార్డినియన్ థ్రోనీ నుండి కాస్టెల్లమ్మరే యొక్క ఆకుపచ్చ దుంప వరకు అనేక ఇతర స్థానిక రకాలు ఉన్నాయి.

వ్యాసంMatteo Cereda

ఆర్టిచోక్ మొక్క శాశ్వత రైజోమాటస్ జాతి, ఇది సాధారణంగా చలికాలం ఉంటుంది. లేదా వసంత . వేసవిలో, ఉష్ణోగ్రతలు ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు, అది ఒక నిద్రాణస్థితి దశలోకి ప్రవేశిస్తుంది, తీవ్రమైన వేడి మరియు కరువును తట్టుకోవడానికి, అది చాలా నీటిని స్వీకరించినట్లయితే అది మేల్కొంటుంది.

రైజోమ్ కాబట్టి చాలా ముఖ్యమైనది, ఆకులు మరియు పువ్వులను కలిగి ఉండే కాండం దాని మొగ్గల నుండి ప్రతి సంవత్సరం అభివృద్ధి చెందుతుంది. రకాన్ని బట్టి లోపలి ఆకులు ముళ్ళుగా ఉండవచ్చు లేదా ఉండకపోవచ్చు.

ఆర్టిచోక్‌లను ఎక్కడ పెంచాలి

ఆర్టిచోక్ అనేది మధ్యధరా ప్రాంతపు మొక్క, ఇది మధ్య-దక్షిణ ఇటలీకి చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది, కానీ ఇక్కడ కూడా సాగు చేయవచ్చు. ఉత్తరం.

అనుకూల వాతావరణం

ఆర్టిచోక్ అనేది తేలికపాటి వాతావరణాన్ని ఇష్టపడే మొక్క, ఇది ఉష్ణోగ్రతలో ఆకస్మిక మార్పులు లేదా కఠినమైన మార్పులను అనుభవించదు. చలికాలం. అధిక మంచు మొక్కను దెబ్బతీస్తుంది. ఇది వేడి మరియు వేసవి కరువును బాగా తట్టుకుంటుంది, నిద్రాణ దశతో వాటిని ఎదుర్కొంటుంది.

మంచి సూర్యరశ్మి అవసరం .

నేల తయారీ మరియు ఫలదీకరణం

ఆర్టిచోక్ ఫీల్డ్ కోసం నేల వదులుగా మరియు ఎండిపోయేలా ఉండాలి, మొక్కకు 6 మరియు 6.5 మధ్య నేల pH అవసరం.

ఆర్టిచోక్ యొక్క మూలాలు ట్యాప్‌రూట్స్ కాబట్టి ఇది నేల తయారీ దశ. ముఖ్యంగా ముఖ్యమైనది : ముందునాటడం జాగ్రత్తగా త్రవ్వడంతో మట్టిని లోతుగా పని చేయడం అవసరం, భారీ మట్టిలో ఒకటి కంటే ఎక్కువసార్లు త్రవ్వడం మంచిది. శాశ్వత పంట అయినందున, నాటడం దశను జాగ్రత్తగా చూసుకోవడం విలువైనది, ప్రత్యేకించి, నిలకడగా ఉన్న నీటిని నివారించడం ఇది ఫ్యూసేరియం మరియు డౌనీ బూజు వంటి వ్యాధులకు దారితీస్తుంది.

లో. ప్రాసెసింగ్‌తో పాటు, ఇది మంచిది మంచి ప్రాథమిక ఫలదీకరణాన్ని సిద్ధం చేయడం , ఇది ఆర్టిచోక్ ఫీల్డ్ యొక్క మట్టిని ఉపయోగకరమైన అంశాలతో సుసంపన్నం చేస్తుంది. సేంద్రీయ సాగు కోసం, సహజ మూలం యొక్క ఎరువులు ఉపయోగించబడుతుంది, మొదట సేంద్రీయ పదార్ధంతో (పరిపక్వ ఎరువు లేదా కంపోస్ట్ చాలా మంచిది) సవరించడం ద్వారా. మేము తాత్కాలికంగా చదరపు మీటరుకు 5 కిలోల ఎరువు ను పరిగణించవచ్చు.

హ్యూమస్‌తో కూడిన నేల తేమను నిలుపుకోగలదు , ఇది పంట కాలంలో అనుకూలమైన పరిస్థితి. కరువును నివారించాలి ఎందుకంటే ఇది మొక్కను ముందస్తు నిద్రాణస్థితికి దారి తీస్తుంది.

తోటలోని నేల తగినంతగా ప్రవహించకపోతే, స్తబ్దతను నివారించడానికి ఎత్తైన పడకలను తయారు చేయడం మంచిది, ఈ సందర్భంలో చెప్పబడింది. దుంప క్షేత్రం బాలాచర్ లేదా వరండాలు అని గ్రహించబడింది.

ఆర్టిచోక్ ఫీల్డ్‌ను ఎలా తయారు చేయాలి

మట్టిని ఎలా సిద్ధం చేయాలో మరియు దానిని సారవంతం చేయాలో మనం చూశాము, ఇప్పుడు ఎలా నాటాలో తెలుసుకుందాం తోటలో దుంపలు .

ఆర్టిచోక్ ఫీల్డ్‌ను నాటడానికి మూడు పద్ధతులు ఉన్నాయి: విత్తడం, సక్కర్ల పునరుత్పత్తి మరియు నాటడంovules.

మొదటిది ఖచ్చితంగా పొడవైన పద్ధతి, మేము మొలకలని కూడా తయారు చేయవచ్చు లేదా వాటిని మరింత సరళంగా నర్సరీలో కొనుగోలు చేయవచ్చు, నాటడానికి సిద్ధంగా ఉంటుంది. బదులుగా మనం సక్కర్స్ లేదా అండాశయాల నుండి ప్రారంభిస్తే, అది అగామిక్ ప్రచారం (ఇది తల్లి మొక్క వలె అదే DNA ను నిర్వహిస్తుంది) మరియు ఇప్పటికే ఉన్న ఆర్టిచోక్ మొక్కల నుండి ప్రారంభమవుతుంది, దీని నుండి మేము కోత-రకం గుణకారాన్ని నిర్వహిస్తాము.

ఆర్టిచోక్‌లను విత్తడం మరియు నాటడం

దుంప విత్తడం ఫిబ్రవరి నుండి మే వరకు జరుగుతుంది, రక్షిత సీడ్‌బెడ్‌లో ఫిబ్రవరి మరియు మార్చి మధ్య విత్తడం ఉత్తమం. మేము నేరుగా పొలంలో విత్తనాలను నాటాలనుకుంటే, మరోవైపు, విత్తనాలు ఏప్రిల్ లేదా మేలో (అది పెరిగే వాతావరణ మండలాన్ని బట్టి) జరుగుతుంది. సీడ్‌బెడ్‌లలో విత్తే వారు ఆర్టిచోక్ మొలకను మే నెలలో మార్పిడి చేయాలి, నాట్లు వేసే సమయంలో సమృద్ధిగా నీరు పెట్టాలి మరియు మొదటి కొన్ని వారాలు క్రమం తప్పకుండా నీరు పెట్టడం కొనసాగించాలి.

పునరుత్పత్తి సక్కర్స్ లేదా కార్డూకి ద్వారా

ఆర్టిచోక్ సక్కర్‌లను “ కార్డుచి” అని కూడా పిలుస్తారు, ఇవి ఒక సంవత్సరం జీవితకాలం ఉన్న రెమ్మలు , ఇవి మొక్క యొక్క పునాది నుండి తీసుకోబడతాయి. కొత్త మొక్కలను పొందేందుకు, సాగును ప్రచారం చేయడానికి కార్డూసీని ఉపయోగించవచ్చు. ఇది చేయుటకు, సక్కర్లు వాటి మూల భాగంతో కత్తిరించబడతాయి, కనీసం 4-5 ఆకులు, 25/40 సెం.మీ పొడవుతో ఇప్పటికే అభివృద్ధి చేయబడిన వాటిని ఎంచుకుంటారు. ఈ ఆపరేషన్ పూర్తయింది వసంత కాలంలో (మార్చి మరియు ఏప్రిల్ మధ్య) లేదా శరదృతువులో (సెప్టెంబర్ మరియు అక్టోబర్ మధ్య).

అండాలను నాటడం

ఆర్టిచోక్‌లను పునరుత్పత్తి చేయడానికి మరొక పద్ధతి ఉక్కిరిబిక్కిరి చేసే ఆపరేషన్ సమయంలో పొందిన అండాశయాల ఉపయోగం , దీనిని మనం తరువాత చూస్తాము.

కొన్ని ప్రాంతాల్లో ఈ అండాలను కార్డూక్సీ అని కూడా పిలుస్తారు, వాస్తవానికి అండాలు పొదిగిన మొలకలు, అయితే నిజమైన కార్డూకి ఇప్పటికే అభివృద్ధి చెందినవి (అందుకే సక్కర్స్). అండాలను నాటడానికి, మట్టిని తరలించి, సమృద్ధిగా ఫలదీకరణం చేసి, 4 సెంటీమీటర్ల లోతులో అండాన్ని భూమిలో ఉంచుతారు. అండాశయాన్ని వేసవి నిద్రాణ కాలంలో తప్పనిసరిగా అమర్చాలి, కాబట్టి జూలై లేదా ఆగస్టులో.

నాటడం లేఅవుట్

ఆర్టిచోక్‌లకు స్థలం అవసరం: అవి ఇక్కడ నాటబడతాయి తోట వరుసలలో ఒకటి లేదా రెండు మీటర్లు వేరుగా ఉంటుంది, ఒక మొక్క మరియు మరొక మధ్య ఒక మీటరు ఉంటుంది. ఈ నాటడం లేఅవుట్ మొక్క యొక్క పరిమాణం మరియు ఇది ఒక సంవత్సరం కంటే ఎక్కువ కాలం ఉండే పంట అనే వాస్తవం రెండింటినీ పరిగణిస్తుంది. వాస్తవానికి, కాలానుగుణంగా ఉండేలా రూపొందించబడిన ఆర్టిచోక్ ఫీల్డ్‌ను ఏర్పాటు చేయడానికి, సంవత్సరాల తరబడి మొక్క యొక్క అభివృద్ధిని లెక్కించడం అవసరం.

ఆర్టిచోక్ ఫీల్డ్ యొక్క సాగు

ఆర్టిచోక్ ప్లాంట్ చాలా సంవత్సరాలు ఉంటుంది ఆర్టిచోక్ బహుళ-సంవత్సరాల మొక్క, దీనిని తోటలో 10-12 సంవత్సరాలు కూడా ఉంచవచ్చు. సిస్టమ్ యొక్క వ్యవధిని నిర్ణయించడానికి, కొన్ని సంవత్సరాల తర్వాత సాధ్యమైన వాటిని అంచనా వేయడం అవసరంఫంగల్ వ్యాధుల ఉనికి. సగటున, సాగు యొక్క సరైన వ్యవధి 4-5 సంవత్సరాలు , అప్పుడు సాధారణంగా దుంప క్షేత్రాన్ని తోటలోని మరొక మంచానికి తరలించబడుతుంది, ఈ విధంగా పాథాలజీలు మరియు పరాన్నజీవుల సమస్యలు బాగా నివారించబడతాయి.

నాటడం తర్వాత, మొక్కను ఎలా నిర్వహించాలో చూద్దాం.

వేసవి నిద్రాణస్థితి మరియు నీటిపారుదల

ఆర్టిచోక్ అనేది ఒక మొక్క, ఇది నిర్ణీత సమయానికి నిద్రాణస్థితికి వెళుతుంది. వేడి లేదా నీటి కొరత , వేసవి కాలాన్ని ఈ రెండు పరిస్థితుల నుండి ఖచ్చితంగా గుర్తిస్తుంది: అధిక ఉష్ణోగ్రతలు మరియు పొడి.

ఈ కారణంగా, మొక్క సంవత్సరంలో చల్లని కాలంలో నివసిస్తుంది, ఇక్కడ శీతాకాలం ఇది చాలా దృఢమైనది కాదు ఇది ఒక అద్భుతమైన శీతాకాలపు కూరగాయలు, చల్లని ప్రాంతాల్లో ఇది వసంతకాలంలో పండించబడుతుంది. నిద్రాణమైన కాలం నుండి దుంపను మేల్కొలపడానికి, మీరు వేసవి నీటిపారుదలని కొనసాగించవచ్చు, ఈ విధంగా మొక్క ముందుగా సక్రియం చేయబడుతుంది, కూరగాయల ఉత్పత్తిని కూడా అంచనా వేస్తుంది.

సాధారణంగా తరచుగా నీటిపారుదల అనేది ముఖ్యమైనది దుంప క్షేత్రం , స్పష్టంగా నిద్రాణమైన కాలాన్ని మినహాయించి, పొడి నేలను కలిగి ఉండటం మంచిది. ఏపుగా పెరిగే దశలో, నేల పూర్తిగా ఎండిపోకూడదు.

చలి నుండి రక్షణ

ఆర్టిచోక్‌లను ఎలా రక్షించుకోవాలో తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యమైన జాగ్రత్తలలో ఒకటి. చలి నుండి.

దుంప తుషారానికి భయపడుతుంది, కాబట్టి మార్పిడి తర్వాత అది నాన్-నేసిన బట్టతో కప్పడానికి ఉపయోగపడుతుంది లేదారక్షక కవచం. ఆర్టిచోక్ ఫీల్డ్‌లో కూడా శీతాకాలంలో మూలాలను వెచ్చగా ఉంచడానికి మల్చింగ్ చేయడానికి ఎల్లప్పుడూ ఉపయోగపడుతుంది. సేంద్రియ పదార్థాన్ని ఉపయోగించడం ఆదర్శవంతమైనది, అది మట్టిని సుసంపన్నం చేస్తుంది. కుళ్ళిపోవడానికి మరియు కుళ్ళిపోవడానికి అనుకూలంగా ఉండే చాలా తేమగా ఉండే మల్చ్‌లను నివారించడం మంచిది.

మల్చింగ్ అడవి మూలికలను నియంత్రించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది, చాలా కలుపు పనిని ఆదా చేస్తుంది.

కత్తిరింపు దుంప

మేము ఆర్టిచోక్ కత్తిరింపు గురించి మాట్లాడేటప్పుడు పండ్ల మొక్కలపై మనం చేసే కట్టింగ్ ఆపరేషన్ల గురించి ఆలోచించాల్సిన అవసరం లేదు: మేము ఒక గుల్మకాండ మొక్క గురించి మాట్లాడుతున్నాము.<3

కత్తిరింపు గురించి మాట్లాడుదాం ఎందుకంటే ఇది మొక్క యొక్క ఇ భాగాలను తొలగించడం , మంచి నాణ్యత మరియు పరిమాణం ఉత్పత్తిపై శక్తిని కేంద్రీకరించడం.

చిప్పింగ్ మరియు పీలింగ్

మార్పిడి తర్వాత సంవత్సరంలో కొత్త రెమ్మలు మరియు కాడలు టఫ్ట్ యొక్క బేస్ వద్ద పెరగడం ప్రారంభిస్తాయి, చిన్న పువ్వుల పరిమాణాన్ని కలిగి ఉండకుండా ఉండటానికి అదనపు రెమ్మలను తొలగించి, వాటిని కత్తితో కత్తిరించడం అవసరం. వేరు చేయవలసిన రెమ్మలు తెరవడానికి ముందు ( అండాలు ) లేదా అవి ఇప్పటికే కొన్ని ఆకులను ఏర్పరచినప్పుడు ( కార్డుక్కి ) తొలగించబడతాయి.

చేయవలసిన పనులు ఆర్టిచోక్ ఫారమ్‌లో అప్పుడు:

• డిక్సియోక్కటురా (గుడ్ల తొలగింపు). జూన్ మరియు జూలై మధ్య పనులు జరగాలి, ఇప్పుడు మొక్కలు ఎండిపోతాయి. డి-చోకింగ్ పూర్తయిందిభూమి యొక్క ఉపరితలం నుండి 4-5 సెం.మీ వరకు కూడా వెళుతుంది.
• స్కార్డుకియాతురా (కార్డుకిని తొలగించడం). ఇది సాధారణంగా శీతాకాలం చివరిలో లేదా శరదృతువులో జరుగుతుంది.

కొత్త మొక్కలను సృష్టించేందుకు అండాలు మరియు కార్డుక్సీలను ఉపయోగించవచ్చు: అండాలను నాటడం ద్వారా గుణకారం తక్కువ నీటిపారుదల అవసరం, కానీ కార్డూక్సీని ఉపయోగిస్తే, మొక్క మరింత త్వరగా అభివృద్ధి చెందుతుంది.

సాగు సమస్యలు

ఆర్టిచోక్ మొక్కలు వివిధ కీటకాలు మరియు వ్యాధికారక క్రిములచే దాడి చేయబడవచ్చు. చెత్త సమస్య వ్యాధుల ద్వారా ప్రాతినిధ్యం వహిస్తుంది , ముఖ్యంగా ఆర్టిచోక్ ఫీల్డ్ వయస్సు పెరిగేకొద్దీ సంవత్సరాలలో హానికరమైనది.

ఆపై అక్కడ ఉంది. జంతు పరాన్నజీవులు, ముఖ్యంగా ఎలుకలు మరియు ఇతర కీటకాలు కూడా. ఈ ఉద్యాన మొక్క యొక్క సేంద్రీయ సాగు కోసం సహజ పద్ధతులను ఉపయోగించి ఈ సమస్యలను గుర్తించడం మరియు పోరాడటం నేర్చుకోవడం ముఖ్యం, అయితే అన్నింటికంటే వాటిని సరైన సాగు పద్ధతితో నివారించడం.

కీటకాలు మరియు పరాన్నజీవులు

దుంప అన్నింటికంటే నల్ల అఫిడ్స్ మరియు కీటకాల స్థాయిలో రాత్రిపూట లార్వాలచే దాడి చేయబడుతుంది, అయితే ఎలుకలు దుంప క్షేత్రానికి నిజమైన శాపాన్ని సూచిస్తాయి.

• అఫిడ్స్. అనేక కూరగాయల మొక్కల కొరకు , ఆర్టిచోక్‌లో చికాకు కలిగించే అఫిడ్స్ ఉంటాయి, అవి దానిపై స్థిరపడి, పరాన్నజీవి చేస్తాయి. ఈ పేనులు తేనెటీగను వదిలి మొక్కపై దాడి చేస్తాయి మరియు మసి అచ్చును కలిగిస్తాయి మరియు చీమలకు అనుకూలంగా ఉంటాయి. దుంపలుఅవి తరచుగా నల్ల పురుగు ద్వారా ప్రభావితమవుతాయి, అన్నింటికంటే వసంతకాలంలో నిరంతరం ఉంటాయి. అఫిడ్స్‌ను వివిధ కూరగాయల మాసెరేట్‌లతో మరియు మార్సెయిల్ సబ్బుతో ఎదుర్కోవచ్చు.
• నోక్చువల్. నోక్చువల్ అనేది మొక్క యొక్క మధ్య ఆకులను తినే చిమ్మట గొంగళి పురుగులు. సేంద్రీయ వ్యవసాయంలో అనుమతించబడిన ఉత్పత్తి అయిన బాసిల్లస్ తురింజెన్సిస్‌తో లార్వా స్థితిలో ఉన్నప్పుడు రాత్రిపూట వాటికి వ్యతిరేకంగా జోక్యం చేసుకోవడం అవసరం. మొక్కజొన్న తొలుచు పురుగు కూడా ఆర్టిచోక్‌ను ప్రభావితం చేస్తుంది.
• ఎలుకలు . ఎలుకల నుండి ఆర్టిచోక్ ఫీల్డ్‌ను రక్షించడం చాలా అవసరం: ఎలుకలు మూలాలను తింటాయి మరియు గార్డెన్ ఆర్టిచోక్ యొక్క చెత్త శత్రువులలో ఒకటి. ప్రత్యామ్నాయ ఆహారం తక్కువ లభ్యత ఉన్న శీతాకాలంలో ఎలుక అన్నింటికంటే ఎక్కువగా కొట్టుకుంటుంది.

ఆర్టిచోక్ ఫీల్డ్ యొక్క వ్యాధులు

మట్టి అయితే సరిగ్గా నిర్వహించబడదు దుంప మొక్కలు ఫంగల్ వ్యాధులతో బాధపడటం సులభం. వాటిని నివారించడానికి, మొదట మట్టిని పని చేయడం ముఖ్యం, తరువాత క్రమానుగతంగా సాగును తరలించడం.

• ఫ్యూసేరియం. ఈ శిలీంధ్ర వ్యాధి తరచుగా ఆర్టిచోక్‌ను ప్రభావితం చేస్తుంది, సేంద్రీయ వ్యవసాయంలో దీనిని ప్రభావితం చేస్తుంది. రాగితో చికిత్స చేయబడుతుంది, అయితే, మొక్కను నయం చేయలేము, సంక్రమణను మాత్రమే కలిగి ఉంటుంది. ఇంకా, రాగి విషపూరితం నుండి విముక్తి పొందదు మరియు జాగ్రత్తగా వాడాలి. Fusariosis నివారించడానికి, ఖచ్చితమైన నియంత్రణ మరియు ప్రణాళికాబద్ధమైన నాటడం లేఅవుట్ అవసరం