విషయ సూచిక
బాల్కనీకి సుగంధ మొక్కలు ఖచ్చితంగా అద్భుతమైన ఎంపిక: వాటిని కుండలలో పెంచడంలో ఎటువంటి సమస్యలు లేవు మరియు వంటగదిలో అవి విలువైనవి. వంటలను అలంకరించడానికి కొన్ని ఆకులు సరిపోతాయి మరియు అందువల్ల కుండలలో చిన్న సాగు కూడా కుటుంబ అవసరాలను తీర్చగలదు.
సాధారణంగా, డాబాలు మరియు కిటికీల గుమ్మాలు ఎల్లప్పుడూ ఒకే జాతికి చెందినవి: సేజ్, థైమ్ , తులసి , రోజ్మేరీ, ఒరేగానో మరియు మార్జోరామ్. జాలి, ఎందుకంటే చాలా సుగంధ మూలికలు ఉన్నాయి మరియు ఇతరులను కనుగొనడం విలువైనదే.
ఖచ్చితంగా ఈ కారణంగా మేము కొన్ని తక్కువ-తెలిసిన ఆలోచనలను జాబితా చేస్తాము: దిగువ జాబితా బాల్కనీలో లేదా కూరగాయల తోటలో ప్రయోగానికి 10 సుగంధ మరియు ఔషధ మొక్కలు. అవి అన్ని మొక్కలు కుండీలలో పెద్దగా ఇబ్బందులు లేకుండా పెంచవచ్చు మరియు అనేకం మే నెలలో ఇప్పుడు కూడా నాటవచ్చు. కరోనా వైరస్ సమయంలో, కదలలేకపోవడం, తినదగిన జాతులతో బాల్కనీని మళ్లీ ఆవిష్కరించడం ఒక ఆసక్తికరమైన కార్యకలాపంగా మారవచ్చు.
సాధారణంగా కాకుండా వివిధ పంటలతో ప్రయోగాలు చేయడం గురించి ప్రత్యేకంగా ఆసక్తి ఉన్న వారికి, నేను అసాధారణమైన పుస్తకాన్ని సిఫార్సు చేస్తున్నాను. నేను సారా పెట్రుచితో వ్రాసిన కూరగాయలు, ఇక్కడ అనేక ఇతర ప్రత్యేక మొక్కలు ఉన్నాయి.
విషయాల పట్టిక
డిల్
మెంతులు 5> ప్రత్యేకమైన మరియు ఘాటైన సువాసన , స్కాండినేవియన్ వంటకాలలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు అన్నింటికంటే రుచికి అనుకూలమైనదిగా పరిగణించబడుతుందిచేప .
మెంతులు పెరగడం చాలా సులభం, మే మరియు ఏప్రిల్‌లు దానిని విత్తడానికి అనువైన నెలలు . ఇది గొడుగు కుటుంబానికి చెందిన మొక్క, ఫెన్నెల్ మరియు క్యారెట్‌లకు బంధువు.
మేము దానిని కంటైనర్‌లో కూడా ఉంచవచ్చు, దీనికి మంచి-పరిమాణపు కుండ (కనీసం 30 సెం.మీ. లోతు) అవసరం ) తేలికగా మరియు ఎండిపోయేలా చేయడానికి మట్టితో ఇసుకను కలపడం మంచిది మరియు దానికి క్రమం తప్పకుండా నీరు పెట్టడం గుర్తుంచుకోవాలి.
మరింత చదవండి: మెంతులు సాగు చేయడంజీలకర్ర
మెంతులు వంటి జీలకర్ర, గొడుగు మొక్కల కుటుంబానికి చెందినది మరియు ఇది బాగా చలిని నిరోధించే మొక్క, కాబట్టి దీనిని మార్చిలో నాటవచ్చు. ఇది చాలా చిన్న గింజలను కలిగి ఉంటుంది, వీటిని సేకరించడానికి మరియు మసాలాగా ఉపయోగించడానికి అత్యంత ఆసక్తికరమైన భాగం, కానీ ఆకులు కూడా రుచిగా మరియు తినదగినవిగా ఉంటాయి.
ఒక మొక్కగా ఇది సగటున 70 సెం.మీ ఎత్తు ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది జీలకర్రకు మంచి పరిమాణంలో ఉన్న కుండను ఎంచుకోవడం మంచిది, ఇది అద్భుతంగా సూర్యరశ్మికి గురికావడాన్ని ఇష్టపడుతుంది కానీ గాలి నుండి ఆశ్రయం పొందుతుంది.
కొత్తిమీర
మేము ప్రస్తావించిన మూడవ గొడుగు మొక్క ( కానీ మేము చెర్విల్, అడవి ఫెన్నెల్ మరియు సోంపు) గురించి మాట్లాడటం కొనసాగించవచ్చు) కొత్తిమీర, ఆకుల కోసం మరియు విత్తనాల కోసం పండించే మరొక జాతి. ఒకసారి నేల, విత్తనం చాలా ఆహ్లాదకరమైన మసాలా వాసన కలిగి ఉంటుంది. కొత్తిమీర ఆకులు, మరోవైపు, వంటగదిలో డిమాండ్ చేస్తున్నాయి: ఈ హెర్బ్ గుర్తించదగిన వ్యక్తిత్వాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియుదీన్ని ఇష్టపడేవారు మరియు భరించలేని వారు ఉన్నారు.
మనకు దక్షిణం వైపు బాగా బహిర్గతమయ్యే బాల్కనీ ఉంటే, అది చాలా సూర్యరశ్మిని పొందుతుంది , మేము పుష్పించే మరియు కొత్తిమీర గింజలను పొందవచ్చు. , బాల్కనీలో ఎండ ఎక్కువగా లేకుంటే మనం ఆకుల పంటతో సంతృప్తి చెందవచ్చు.
లోతైన విశ్లేషణ: కొత్తిమీరవాటర్క్రెస్
క్రెస్ అనేది ఒక మొక్క లో కూడా బాగా పని చేస్తుంది. చాలా చిన్న కుండలు మరియు పెరగడం చాలా సులభం. ఈ హెర్బ్ యొక్క మసాలా రుచి నిజంగా ఒక సువాసన వలె ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది మరియు వివిధ వంటకాలకు జీవం పోస్తుంది.
వాటర్‌క్రెస్‌కు సమృద్ధిగా ఉండే నేల అవసరమని గుర్తుంచుకోండి, కాబట్టి కంపోస్ట్‌లో నిల్వ చేయకుండా ఉండటం మంచిది. జాడీలో ఉంచండి.
సెయింట్ పీటర్స్ వోర్ట్
సెయింట్ పీటర్స్ వోర్ట్ ( టానాసెటమ్ బాల్సమిటా ) అనేది మిశ్రమ కుటుంబానికి చెందిన మొక్క (పాలకూర, పొద్దుతిరుగుడు మరియు ఆర్టిచోక్ వంటివి) , శతాబ్దాలుగా ఔషధ మూలికగా ప్రసిద్ధి చెందింది మరియు అన్యాయంగా వాడుకలో లేదు. ఇది పుదీనా మరియు యూకలిప్టస్ సువాసనలను గుర్తుకు తెచ్చుకోగలదు , చాలా చేదుగా ఉంటుంది.
ఇది ఏప్రిల్ మరియు మే మధ్య మార్పిడి చేయబడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది మంచుకు సున్నితంగా ఉంటుంది మరియు కంపోస్ట్‌తో సుసంపన్నమైన ఎండిపోయే నేల అవసరం. నేను విత్తనం నుండి ప్రారంభించడాన్ని నివారించాలని సిఫార్సు చేస్తున్నాను, ఎందుకంటే మొలకెత్తడం కష్టం, కుండలలో ఉంచడానికి సిద్ధంగా ఉన్న మొలకలని కొనుగోలు చేయడం మంచిది.
టార్రాగన్
ఆహ్లాదకరమైన సువాసనతో మొక్క, సిద్ధం చేయడానికి కూడా అనుకూలంగా ఉంటుందిచాలా ప్రసిద్ధి చెందిన సువాసనగల వెనిగర్, ఫ్రెంచ్ వంటకాల్లో ఉపయోగించే ప్రోవెన్సల్ మూలికలలో టార్రాగన్‌ను మేము కనుగొన్నాము. టార్రాగన్ టార్రాగన్‌లో రెండు జాతులు ఉన్నాయి: రష్యన్ టార్రాగన్ , సర్వసాధారణం కానీ తక్కువ గాఢమైన వాసన, మరియు కామన్ టార్రాగన్ లేదా ఫ్రెంచ్ టార్రాగన్ .
మేము పెరగవచ్చు. బాల్కనీలో టార్రాగన్, ఒక కుండలో కంపోస్ట్‌తో సుసంపన్నం , మొక్కకు అవసరమైన అన్ని పోషణ లభిస్తుంది.
ఇది కూడ చూడు: జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ పువ్వులుఅల్లం మరియు పసుపు
అవి అన్యదేశ మొక్కలు అయినప్పటికీ మేము ఇటలీ అల్లం మరియు పసుపు రైజోమ్‌లలో కూడా పెరుగుతుంది, ఉష్ణోగ్రతలు ఎప్పుడూ 15 డిగ్రీల కంటే తగ్గకుండా ఉంటాయి. ఖచ్చితంగా ఈ కారణంగా వారు వసంత ఋతువు చివరిలో నాటారు మరియు వాటిని కుండలలో ఉంచడం అవసరమైతే వాటిని మరమ్మతు చేయడానికి అనుమతిస్తుంది. ఈ రెండు జాతులను చాలా సారూప్య పద్ధతిలో సాగు చేస్తారు.
వాటిని పెంపకం చేయడానికి రైజోమ్ నుండి ప్రారంభించాల్సిన అవసరం ఉంది, మేము దానిని బాగా నిల్వ ఉన్న కూరగాయల వ్యాపారుల నుండి కొనుగోలు చేయవచ్చు, ఆర్గానిక్ ఉత్పత్తులను పొందడం మంచిది , అంకురోత్పత్తిని నిరోధించడానికి అవి చికిత్స చేయబడలేదని నిర్ధారించుకోవడానికి.
ఆబ్జెక్టివ్ అండర్ గ్రౌండ్ రైజోమ్‌ను సేకరించడం ఇది చాలా ముఖ్యం కుండ మంచి పరిమాణంలో ఉంటుంది, తద్వారా మూలాలు పెరగడానికి అన్ని స్థలాన్ని కలిగి ఉంటాయి. మితిమీరినప్పటికీ తరచుగా మరియు స్థిరంగా నీరు పెట్టడం మర్చిపోవద్దు.
పసుపు సాగు చేయడం అల్లంస్టెవియా
స్టెవియా మొక్క ఒకనిజంగా ఆశ్చర్యకరమైనది: ఇది ఒక విధమైన సహజ చక్కెర నేరుగా బాల్కనీలో స్వీయ-ఉత్పత్తిని పొందేందుకు అనుమతిస్తుంది.
టెర్రస్‌పై పెంచడానికి, మేము మంచి-పరిమాణ కుండను ఎంచుకుంటాము. : కనీసం 30 లేదా 40 సెం.మీ వ్యాసం, అదే మొత్తంలో లోతు. నాటడానికి ఏప్రిల్ లేదా మే కాలం, మొక్క పెరిగిన తర్వాత, కేవలం ఆకులను ఎంచుకొని, వాటిని ఎండబెట్టి మరియు వాటిని మెత్తగా మా స్వీటెనర్‌ను పొందేందుకు, మధుమేహంతో బాధపడే వారికి కూడా సరిపోతుంది.
అంతర్దృష్టులు: స్టెవియాకుండీలో ఉంచబడింది. కుంకుమపువ్వు
కుంకుమ పువ్వును కుండలలో పెంచడం ద్వారా పెద్ద మొత్తంలో పొందడం గురించి మీరు ఖచ్చితంగా ఆలోచించలేకపోయినా, ప్రపంచంలోనే అత్యంత విలువైన సుగంధ ద్రవ్యం బాల్కనీలో కూడా పెరుగుతుంది.
0>కుంకుమపువ్వు ( క్రోకస్ సాటివస్) ఒక అద్భుతమైన ఊదారంగు పువ్వును ఉత్పత్తి చేస్తుంది, దాని నుండి మేము కళంకాలనుపొందుతాము, వీటిని వంటగదిలో ఎండబెట్టి ఉపయోగిస్తారు, మరియు అద్భుతమైన పుష్పించేటటువంటి వాటిని మాత్రమే ఉంచడం విలువైనది టెర్రస్ మీద కొన్ని బల్బులు.కుంకుమపువ్వు కోసం మంచి డ్రైనేజీ ఉండటం చాలా అవసరం : కుండ దిగువన విస్తరించిన మట్టి పొరను మర్చిపోవద్దు. నీటిపారుదలపై కూడా శ్రద్ధ వహించండి, ఇది ఎల్లప్పుడూ మితంగా ఉండాలి: అధికం బల్బ్ కుళ్ళిపోయేలా చేస్తుంది.
Matteo Cereda మరియు Sara Petrucci యొక్క పుస్తకం
మీకు ప్రయోగాలు చేయాలనే ఆసక్తి ఉంటే ఇతర పంటల వివరాలతో మీరు నేను వ్రాసిన అసాధారణ కూరగాయలు (టెర్రా నువా ఎడిటోర్) పుస్తకాన్ని చదవవచ్చుసారా పెట్రుచితో కలిసి.
ఇది కూడ చూడు: పచ్చికను సారవంతం చేయండి: ఎలా మరియు ఎప్పుడు ఫలదీకరణం చేయాలిటెక్స్ట్లో మీరు చాలా ఆసక్తికరమైన పంటల కార్డ్‌లను కనుగొంటారు మరియు ఈ ఆర్టికల్‌లో పేర్కొన్న వాటిలో కొన్నింటిని (స్టెవియా, కుంకుమపువ్వు, అల్లం, టార్రాగన్, సెయింట్ పీటర్స్ గడ్డి వంటివి) మీరు మరింత లోతుగా చేయవచ్చు. ) మరియు ఇతర ప్రతిపాదనలను కూడా కనుగొనండి.
ప్రతి షీట్ కూడా కుండీలలో పెరిగే అవకాశం ను పేర్కొంటుంది, తద్వారా అసాధారణమైన కూరగాయల తోటను పొలంలో మాత్రమే కాకుండా బాల్కనీలో కూడా పెంచవచ్చు.
అసాధారణమైన కూరగాయలను కొనండిమాటియో సెరెడా కథనం
