Kasım ayında mevsimlik meyve ve sebzeler

Kasım kestane, hurma ve nar ayıdır Bunlar sonbaharın mahsulleri ve lezzetleridir. Bahçeden birkaç balkabağı daha gelir, kilerde yazın toplanan patates ve soğanlar vardır ve rezene, çeşitli lahanalar ve lezzetli radika hazır hale gelir.

Doğa, yaklaşan kış soğuğuna rağmen bize yaşayacak ve tadını çıkaracak çok şey veriyor. mevsim meyvelerini satın almayı veya yetiştirmeyi seçmek etik ve ekonomiktir.

Bir yandan, sebzeler doğal dönemlerinde daha ucuzdur; diğer yandan, mevsimlik sebze satın almak, uzun nakliye mesafeleri veya ısıtılmış yetiştirme ortamları gerektirmediğinden kirliliği azaltır.

Kasım: hangi meyve mevsiminde

İtalya'daki Kasım ayı meyve bahçelerinde hurma, elma ve armudun yanı sıra nar Ekim ayında hasat etmeye başladık ama hala meyve veriyor. Bu ayın bir diğer büyük yıldızı ise Kivi Sonbaharın sonlarında meyve veren çok verimli bir tırmanıcı bitkidir.

Güney İtalya'da ise Kasım ayında narenciye festivali düzenlenir Portakallar, mandalinalar, mandalinalar, akçaağaçlar, turunçlar ve greyfurtlar hasat edilir. Zeytinler hala toplanmak için ağaçtadır, kestaneler ise kıvrımları ve dökülen yapraklarıyla zengin ormanlarda bulunabilir.

Bazı faydalı bilgiler:

• Narın olgun olup olmadığı nasıl anlaşılır?
• Kivi hasadı

Kasım ayının mevsim sebzeleri

Kasım sebze bahçesine şu bitkiler hakimdir lahana ve salatalar Sonbahar bahçesindeki yapraklı sebzeler şunları içerir hindiba, marul ve radika . Kasım ayı aynı zamanda ekim döngüsünü de beraberinde getirir. Katalogna, şalgam yeşillikleri ve ıspanak. Soğuk havanın geride kaldığı veya tünellerin ekili olduğu yerlerde turp, pırasa, rezene, kereviz ve havuç Lahana ailesi üretimde cimrilik yapmaz: Kasım ayında hazır olurlar Brüksel lahanası, karnabahar, brokoli, savoy lahanası ve lahana .

Bahçe sürprizleri arasında Kudüs enginarları enginar aromalı lezzetli bir yumru ve güzel safran çiçekleri.

Kilerde hâlâ biraz yaz mahsulü var: balkabağı, patates, soğan, sarımsak ve arpacık soğanı bu sebzeler uzun süre muhafaza edilmekte ve bu nedenle bu ay boyunca kullanılabilir durumda kalmaktadır.

Mevsimsel aromatikler Kekik, adaçayı ve biberiye gibi her zaman mevcut olan aromatik bitkiler vardır, mercanköşk, kekik ve maydanoz gibi diğerleri dondan önce hasat edilmelidir, bu nedenle bunu Kasım ayında yapmak en iyisidir.

Matteo Cereda tarafından yazılan makale