Jy kry dikwels geskryf op die sakkies sade wat jy in kwekerye kry " HIBRID F1 ", hierdie bewoording dui aan dat dit plante is wat verkry is deur 'n lang werk van seleksie van maatskappye wat die gereedskap en vaardighede het om nuwe variëteite op die mark te plaas. Hulle word ook as voordelig verkoop omdat hulle talle en pragtige vrugte kan dra.

Op Orto Da Coltivare vind jy reeds 'n artikel oor die onderwerp van F1-bastervariëteite, wat verduidelik waaroor dit gaan, ons sal ingaan op meer detail oor die onderwerp hieronder, beter uitlig waar die misleiding lê.

Die doel is nie om die variëteite wat op hierdie manier geselekteer is te demoniseer nie, maar om bewus te wees van wat hierdie metode van seleksie behels.

Inhoudsindeks

Afgeleide probleme

Die probleem met F1-basters is dat hulle plante is wat heeltemal van die mens afhanklik is : hulle is in staat om esteties aangename en volop vrugte te produseer as solank baie eksterne hulpbronne gebruik word en baie werk om dit te laat groei.

Hierdie werk vanuit 'n professionele landbou-oogpunt word deur gemotoriseerde masjiene uitgevoer, en is dus laekoste, maar in omgewingsterme die prys om te betaal is groter gebruik van energie afkomstig van petroleum .

Iemand kan redeneer dat die feit dat hulle soveel eksterne insette benodig nie 'n probleem op sigself is nie, eintlik die gebruik van industriële variëteitedit het indirek tot ander probleme gelei: die verlies aan biodiversiteit, grondverbruik, grond- en waterbesoedeling... Dit alles het ekonomiese, sosiale en kulturele gevolge waarby ek nie sal stilstaan ​​nie.

I 3 probleme met kommersiële teling

Om plante te kies is nie noodwendig verkeerd nie, solank plaaslike boere dit gedoen het, was daar geen probleme vir hul bestaan ​​nie. Kom ons kyk hoekom die huidige laboratoriumseleksie probleme meebring.

'n Uitsluitlik kommersiële seleksiekriterium

Die kriterium waarmee variëteite deesdae geselekteer word is suiwer kommersieel : die plante moet produseer pragtige vrugte in groot hoeveelhede . Hulle moet ook plante wees wat geskik is vir landbou met masjinerie , hulle moet byvoorbeeld 'n standaard hoogte hê en die vrugte moet almal saam ryp word, hulle moet geskik wees vir bewaring, vervoer.

Vereenvoudiging, die seleksieproses is soos volg: die verlangde karakters word individueel op verskillende plantlyne gesoek. Sodra die plant wat baie produseer en die plant met pragtige vrugte verkry is, word hulle gekruis totdat die plant wat die twee eienskappe op dieselfde tyd vertoon, verkry is. Vandaar die naam "F1 baster", 'n eerste generasie variëteit.

Soos reeds genoem, word die karakters met kommersiële kriteria geselekteer. As jy dit plantmet pragtige vrugte is dit swak en is geneig om siek te word of die plant wat baie vrugte dra produseer te veel en is geneig om dit nie te laat ryp word nie, wat is die oplossing? Ons gee baie kunsmis en ons gebruik plaagdoders. Nie net is dit nie 'n probleem nie, maar vir maatskappye is dit 'n geleentheid: op hierdie manier sal hulle daardie produkte ook kan verkoop! Hier is wat bedoel word met kommersiële maatstaf. Dit sal vir die verbruiker lyk of hy 'n winskoop gemaak het.

'n Broerder omgewing

Nog 'n probleem is diffusie . Dit het gelyk of die F1-basters gerieflik was, deels omdat die plante aanvanklik nie so siek geword het nie, deels omdat die gronde vrugbaarder was. Met hul verspreiding het hul parasiete vermeerder , terwyl die plaagdoders hul doeltreffendheid begin verloor het (die parasiete het aangepas). Die konsep "in 'n veld van kool moet daar net kool wees" het die omgewing broos gemaak en die grond het begin verarm . Industriële landbou het vir baie jare geglo dat om die grond te bemes dit genoeg was om daardie chemiese verbindings by te voeg wat nodig was. Dit is eintlik nie so nie. Om vrugbaar te wees, het 'n grond lewe nodig: interaksies tussen plante, mikroörganismes, insekte, erdwurms, swamme, soos ons gesien het toe ons van EM en mikorisae gepraat het. Hoe meer lewe en diversiteit daar binne 'n terrein is, hoe meer stabiel en veerkragtig sal dit oor tyd wees, dus in staat om te weerstaanonverwags. Diversiteit is die enigste ware rykdom. Biodiversiteit moet gewaarborg word selfs in die bogrond deur gewasse te diversifiseer en, hoekom nie, wilde gebiede met spontane plantegroei te laat. Hierdie hoekstene van organiese landbou pas nie goed saam met die logika van industriële landbou, waarop die variëteite van F1-sade geskoei is nie.

Die gebruik van energie uit petroleum

Die beskikbaarheid van olie is nog 'n ander probleem. Industriële landbou sou heeltemal ongerieflik wees as dit nie vir olie was nie wat basies baie energie teen 'n lae prys waarborg. Vandana Shiva onderstreep in haar boek “Soil Not Oil” hoe industriële landbou glad nie doeltreffend is nie: “dit gebruik 10 kilokalorieë afkomstig van eksterne insette om 1 kilokalorie kos te produseer. In 'n ekologiese stelsel kan ons eerder 1 kcal gebruik om 10 kcal kos te produseer! Ons moet doeltreffendheid en produktiwiteit in die landbou herdefinieer”. Dit is ekonomies voordelig vir produsente, maar dit beteken nie doeltreffendheid nie. Olie is die basis van meganiese werk in die veld , van die vervaardiging van kunsmis en plaagdoders, van die verspreiding van goedere oor lang afstande. Sonder olie sou ons tot stadiger landbou gedwing word.

Met hierdie drie punte het ek probeer om by die wortel van die probleem met F1 Hibrids uit te kom. GMO's versterkhierdie faktore verder.

Moontlike alternatiewe vir basters

Om terug te keer na 'n meer ekologiese, stadige en plaaslike landbou kan die oplossing vir baie probleme wees. Toe die boere die sade gekies het, was hul maatstaf om die plante te bevoordeel wat so min as moontlik werk benodig. Dit is 'n goeie maatstaf! Nie net dit nie: dieselfde keuringswerk is dikwels bloot van nature gedoen. Om so min as moontlik te doen beteken dat die natuur gesorg het vir baie dinge waaroor ons vandag bekommerd is: soos mis, verdediging teen parasiete, saai. Paul Faulkner, 'n bekende geleerde van grondbewaring, wat van ploeg oor groot gebiede praat, het gesê: " ons het probleme net geskep vir die twyfelagtige plesier om hulle op te los ".

Tot 'n eeu gelede was daar honderde variëteite van kool, tamaties, pampoene,... Elke gebied het variëteite ontwikkel wat maklik in daardie land gegroei het en die boere was hul versigtige voogde. Verder was daardie variëteite in voortdurende evolusie saam met die omgewing. Ja, want ek het nog nie vir jou gesê dat F1-basters in sommige gevalle steriel is en in elk geval weens die aard van die kruising, doen die sade wat van 'n F1-plant afkomstig is nie die eienskappe van moederplant het nie, dus verseker die handelaar ook elke jaar die saadmark en die'n boer kan nie selfonderhoudend word nie.

Vandag het sommige mense meer bewus begin wees. Daar is verenigings regoor Italië en regoor die wêreld wat te doen het met die bewaring en voortplanting van antieke en plaaslike sade , om die moontlikheid van terugkeer na natuurlike landbou in die toekoms te waarborg.

Dit is die appèl : gebruik saad wat geskik is vir jou area , as jy boere is kom in aanraking met die verenigings wat organiese en gediversifiseerde landbou bevorder, jy kan hulle vra of hulle die regte saad vir jou het! Daar is baie dinge wat daaraan gedoen kan word, hier is 'n paar verenigings wat dit in Italië hanteer:

• Onafhanklike sade.
• Boerebeskawing.
• Saad netwerk platteland.

Artikel deur Giorgio Avanzo