Sageli leiate kirjalikke seemnepakenditel leitud lasteaedades " HYBRID F1 ", see sõnastus näitab, et need on taimed, mis on saadud pika protsessi kaudu. valik ettevõtted, kellel on vahendid ja teadmised uute sortide turuleviimiseks. Neid müüakse ka tulutoovana, sest nad võivad kanda ilusaid ja arvukaid vilju.

Orto Da Coltivare leheküljelt leiate juba artikli F1 hübriidsortide teemal, kus me selgitame, millega see kõik seotud on, siinkohal läheme üksikasjalikumalt, tuues paremini esile, milles peitub pettus.

Eesmärk ei ole demoniseerida sel viisil valitud sorte, vaid olla teadlik sellest, mida selline valikuvõimalus kaasa toob.

Sisukord

Tuletatud probleemid

F1 hübriidide probleem on see, et nad on taimed sõltuvad täielikult inimesest Nad on võimelised andma esteetiliselt meeldivaid ja rikkalikke vilju, tingimusel et nende kasvatamiseks kasutatakse palju väliseid ressursse ja tööjõudu.

See töö professionaalses põllumajanduses toimub mootoriga töötavate masinatega ja on seetõttu odav, kuid keskkonna seisukohalt on hind, mida tuleb maksta. naftast saadud energia suurenenud kasutamine .

Mõned võivad väita, et asjaolu, et nad vajavad nii palju väliseid sisendeid, ei ole iseenesest probleem, tegelikult on tööstussortide kasutamine kaudselt toonud kaasa muid probleeme: bioloogilise mitmekesisuse vähenemine, maakasutus, pinnase ja vee reostus... Kõigil neil on majanduslikud, sotsiaalsed ja kultuurilised tagajärjed, millele ma ei hakka pikemalt peatuma.

3 probleemi kaubandusliku valiku puhul

Taimede selekteerimine ei ole tingimata vale, seni, kuni põllumehed tegid seda kohapeal, ei olnud nende elatusvahenditega probleeme. Me näeme, miks tänapäeva laboratoorne selektsioon toob küsimused .

Üksnes kaubanduslik valikukriteerium

Sordi valiku kriteerium on tänapäeval puhtalt kaubanduslik: taimed peavad olema toodavad suurtes kogustes ilusaid vilju Samuti peavad nad olema masinatega põllumajanduseks sobivad taimed nt peavad nad olema standardse kõrgusega ja viljad peavad kõik valmima samal ajal, nad peavad olema sobivad ladustamiseks, transpordiks.

Lihtsustatult on valikuprotsess järgmine: soovitud omadusi otsitakse eraldi erinevatel taimeliinidel. Kui on saadud taim, mis toodab palju, ja taim, millel on ilusad viljad, ristatakse need, kuni saadakse taim, millel on mõlemad omadused. Siit ka nimetus "F1 hübriid", sordi esimese põlvkonna sort.

Nagu juba mainitud, valitakse tegelased ärikriteeriumide järgi. Kui ilusa viljaga taim on nõrk ja kipub haigestuma või kui taim, mis kannab palju vilju, kannab liiga palju ja kipub mitte valmima, siis mis on lahendus? Me anname palju väetisi ja kasutame pestitsiide. See ei ole mitte ainult probleem, vaid ettevõtete jaoks on see võimalus: siis saavad nad neid tooteid ka müüa! See ongi see, midaTarbija tunneb, et ta on saanud soodsa hinna.

Haavatavam keskkond

Teine probleem on levitamine . F1 hübriidid tundusid olevat mugavad, osaliselt seetõttu, et taimed ei haigestunud esialgu nii palju, ja osaliselt seetõttu, et mullad olid viljakamad. Nende leviku ajal paljunesid nende parasiidid samal ajal kui pestitsiidid on hakanud kaotama oma tõhusust (kahjurid on kohanenud). Mõiste "kapsapõllul peab olema ainult kapsad". muutis keskkonna hapraks ja pinnas hakkas ammenduma. Palju aastaid uskus tööstuslik põllumajandus, et mulla väetamiseks on vaja ainult neid keemilisi ühendeid. Tegelikkuses ei ole see nii. Selleks, et muld oleks viljakas, vajab see elu: taimede, mikroorganismide, putukate, vihmausside, seente vastastikmõju, nagu me nägime, kui rääkisime EM-st ja mükoriisast. Mida rohkem elu ja mitmekesisust on mullas, seda rohkem on seeon aja jooksul stabiilne ja vastupidav, seega suudab taluda ootamatusi. Mitmekesisus on ainus tõeline rikkus. Bioloogiline mitmekesisus peab olema tagatud ka puistutes, mitmekesistades põllukultuure ja, miks mitte, jättes looduslikud alad spontaanse taimestikuga. Need mahepõllumajanduse nurgakivid ei sobi hästi kokku tööstusliku põllumajanduse loogikaga, mille eeskujuks on F1-seemnesordid.

Naftast saadava energia kasutamine

Teine küsimus on nafta kättesaadavus. Tööstuslik põllumajandus oleks täiesti ebamugav, kui ei oleks naftat. Vandana Shiva juhib oma raamatus "Soil Not Oil" tähelepanu sellele, et tööstuslik põllumajandus ei ole üldse tõhus: "see kasutab 10 kilokalorit, mis on saadud välistest sisenditest, et toota 1 kilokalorit toitu. Ökoloogilises süsteemis seevastu saame kasutada 1 kcal, et toota 10 kcal toitu! Me peame uuesti määratlema tõhususe jatootlikkus põllumajanduses". See on tootjate jaoks kulutõhus, kuid see ei tähenda tõhusust. Nafta on mehaanilise töö alus põldudel väetiste ja pestitsiidide tootmine, kaupade levik pikkade vahemaade taha. Ilma naftata oleksime sunnitud aeglasemalt põllumajandusega tegelema.

Nende kolme punktiga püüdsin jõuda F1-hübriidide probleemi juurteni. GMOd võimendavad neid tegureid veelgi.

Võimalikud alternatiivid hübriididele

Tagasipöördumine ökoloogilisema, aeglasema ja kohaliku põllumajanduse juurde võib olla lahendus paljudele probleemidele. Kui põllumehed valisid seemneid, oli nende kriteeriumiks eelistada taimi, mis vajasid võimalikult vähe tööd. See on väga hea kriteerium! Ja mitte ainult see: valiktöö ise tehti sageli lihtsalt looduse poolt. Tee võimalikult vähe tähendab, et paljude asjade eest, mille pärast me täna muretseme, hoolitses loodus: näiteks väetamine, kahjuritõrje, külvamine. Paul Faulkner, tuntud mullakaitsja, rääkis kündmisest suurtel maa-aladel rääkides: " me lõime probleeme ainult selleks, et saada kahtlast rõõmu nende lahendamisest. ".

Kuni sajand tagasi oli sadu sorte kapsaid, tomateid, kõrvitsat... Igal territooriumil olid välja töötatud sordid, mis kasvasid sellel pinnasel kergesti ja põllumehed olid selle hoolikad hoidjad. Pealegi arenesid need sordid pidevalt koos keskkonnaga. Jah, sest ma ei ole teile veel rääkinud, et F1 hübriidid mõnel juhul on steriilsed ja igal juhul ei ole F1-taimest saadud seemnetel ristamise iseloomu tõttu emataime omadusi, nii et kaupleja tagab igal aastal ka seemneturu ja põllumajandustootja ei saa olla iseseisev.

Tänapäeval on mõned inimesed hakanud teadlikumalt tegutsema. Kogu Itaalias ja maailmas on ühinguid, mis tegelevad säilitada ja paljundada iidseid ja kohalikke seemneid tagada tulevikus tagasipöördumine loodusliku põllumajanduse juurde.

See on üleskutse: kasutada oma territooriumile sobivaid seemneid Kui olete põllumajandustootja, võtke ühendust mahepõllumajandust ja mitmekesistamist propageerivate ühendustega, võite küsida neilt, kas neil on teile sobivad seemned! Selleks on palju asju, mida saate teha, siin on mõned ühendused, mis sellega Itaalias tegelevad:

• Sõltumatud seemned.
• Talupoegade tsivilisatsioon.
• Pool-linnaline võrk.

Giorgio Avanzo artikkel