فہرست کا خانہ
آپ کو اکثر لکھا ہوا ملتا ہے بیجوں کے تھیلوں پر جو آپ کو نرسریوں میں ملتا ہے " HYBRID F1 "، یہ الفاظ اس بات کی نشاندہی کرتے ہیں کہ یہ پودے ہیں جو ایک طویل کام کے ذریعے حاصل کیے گئے ہیں۔ انتخاب ان کمپنیوں سے جن کے پاس نئی اقسام کو مارکیٹ میں لانے کے لیے ٹولز اور مہارتیں ہیں۔ انہیں فائدہ مند کے طور پر بھی فروخت کیا جاتا ہے کیونکہ وہ بے شمار اور خوبصورت پھل لے سکتے ہیں۔
Orto Da Coltiware پر آپ کو پہلے ہی F1 ہائبرڈ اقسام کے موضوع پر ایک مضمون ملے گا، جس میں بتایا گیا ہے کہ یہ کیا ہے، ہم اس میں جائیں گے۔ نیچے دیے گئے موضوع پر مزید تفصیل، بہتر طریقے سے اس بات کو اجاگر کرنا کہ دھوکہ کہاں ہے۔
مقصد اس طریقے سے منتخب کردہ اقسام کو شیطانی بنانا نہیں ہے، بلکہ یہ جاننا ہے کہ انتخاب کے اس طریقہ کار میں کیا شامل ہے۔
<0 انڈیکس آف مشمولاتماخوذ مسائل
F1 ہائبرڈ کے ساتھ مسئلہ یہ ہے کہ وہ مکمل طور پر انسان پر منحصر پودے ہیں : وہ جمالیاتی لحاظ سے خوشگوار اور وافر پھل پیدا کرنے کے قابل ہوتے ہیں۔ جب تک کہ بہت سے بیرونی وسائل استعمال کیے جائیں اور ان کی نشوونما کے لیے بہت زیادہ کام کیا جائے۔
پیشہ ورانہ زرعی نقطہ نظر سے یہ کام موٹرائزڈ مشینوں کے ذریعے کیا جاتا ہے، اور اس لیے کم لاگت ہے، لیکن ماحولیاتی لحاظ سے ادا کرنے کی قیمت پیٹرولیم سے حاصل کی جانے والی توانائی کا زیادہ استعمال ہے ۔
کوئی یہ بحث کرسکتا ہے کہ حقیقت یہ ہے کہ انہیں بہت سارے بیرونی آدانوں کی ضرورت ہے فی الواقع کوئی مسئلہ نہیں ہے، دراصل صنعتی استعمال قسمیںاس نے بالواسطہ طور پر دیگر مسائل کو جنم دیا ہے: حیاتیاتی تنوع کا نقصان، مٹی کی کھپت، مٹی اور پانی کی آلودگی… ان سب کے معاشی، سماجی اور ثقافتی نتائج ہیں جن پر میں نہیں رہوں گا۔
I 3 مسائل تجارتی افزائش کے ساتھ
ضروری طور پر پودوں کا انتخاب غلط نہیں ہے، جب تک کہ مقامی کسانوں نے یہ کیا، ان کی روزی روٹی کے لیے کوئی مسئلہ نہیں تھا۔ آئیے دیکھتے ہیں کہ موجودہ لیبارٹری کا انتخاب کیوں مسائل لاتا ہے۔
ایک خصوصی تجارتی انتخاب کا معیار
جس معیار کے ساتھ آج کل اقسام کا انتخاب کیا جاتا ہے وہ خالصتاً تجارتی ہے: پودوں کو لازمی بڑی مقدار میں خوبصورت پھل پیدا کریں ۔ وہ بھی مشینری کے ساتھ زراعت کے لیے موزوں پودے ہونے چاہئیں ، مثال کے طور پر ان کی اونچائی معیاری ہونی چاہیے اور پھلوں کو ایک ساتھ پکنا چاہیے، انہیں تحفظ، نقل و حمل کے لیے موزوں ہونا چاہیے۔
آسان بنانا، انتخاب کا عمل اس طرح ہے: مطلوبہ حروف کو مختلف پودوں کی لائنوں پر انفرادی طور پر تلاش کیا جاتا ہے۔ ایک بار جب وہ پودا جو بہت زیادہ پیدا کرتا ہے اور خوبصورت پھلوں والا پودا حاصل ہو جاتا ہے، تو وہ اس وقت تک پار ہو جاتے ہیں جب تک کہ وہ پودا جو ایک ہی وقت میں دو خصوصیات پیش کرتا ہو حاصل نہ ہو جائے۔ اس لیے نام "F1 ہائبرڈ"، پہلی نسل کی ایک قسم۔
بھی دیکھو: پالک پر حملہ کرنے والے کیڑے: سبزیوں کے باغ کا دفاعجیسا کہ پہلے ہی ذکر کیا جا چکا ہے، حروف کا انتخاب تجارتی معیار کے ساتھ کیا جاتا ہے۔ اگر آپ اسے لگائیں۔خوبصورت پھلوں سے یہ کمزور اور بیمار ہو جاتا ہے یا جو پودا بہت زیادہ پھل دیتا ہے وہ بہت زیادہ پھل دیتا ہے اور انہیں پکنے نہیں دیتا، اس کا کیا حل ہے؟ ہم بہت زیادہ کھاد دیتے ہیں اور کیڑے مار ادویات استعمال کرتے ہیں۔ نہ صرف یہ ایک مسئلہ نہیں ہے بلکہ کمپنیوں کے لیے یہ ایک موقع ہے: اس طرح وہ ان مصنوعات کو بھی بیچ سکیں گے! یہاں تجارتی معیار سے کیا مراد ہے۔ یہ صارف کو لگتا ہے کہ اس نے سودا کیا ہے۔
ایک زیادہ نازک ماحول
ایک اور مسئلہ بازی ہے۔ F1 ہائبرڈ آسان لگ رہے تھے، جزوی طور پر اس لیے کہ ابتدائی طور پر پودے اتنے بیمار نہیں ہوتے تھے، جزوی طور پر اس لیے کہ مٹی زیادہ زرخیز تھی۔ 2 تصور "گوبھی کے کھیت میں صرف گوبھی ہی ہونی چاہیے" نے ماحول کو نازک بنا دیا ہے اور مٹی غریب ہونا شروع ہو گئی ہے ۔ صنعتی زراعت کا کئی سالوں سے یقین تھا کہ مٹی کو زرخیز بنانے کے لیے ان کیمیائی مرکبات کو شامل کرنا کافی ہے جن کی ضرورت تھی۔ یہ دراصل ایسا نہیں ہے۔ زرخیز ہونے کے لیے، ایک مٹی کو زندگی کی ضرورت ہوتی ہے: پودوں، مائکروجنزموں، کیڑوں، کینچوں، فنگس کے درمیان تعامل، جیسا کہ ہم نے EM اور mycorrhizae کے بارے میں بات کرتے ہوئے دیکھا ہے۔ ایک خطہ کے اندر جتنی زیادہ زندگی اور تنوع ہوگا، وقت کے ساتھ ساتھ یہ اتنا ہی زیادہ مستحکم اور لچکدار ہوگا، اس لیے برداشت کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے۔غیر متوقع تنوع ہی اصل دولت ہے۔ حیاتیاتی تنوع کی ضمانت دی جانی چاہیے یہاں تک کہ اوپر کی مٹی میں بھی فصلوں کو متنوع بنا کر اور کیوں نہیں، جنگلی علاقوں کو بے ساختہ پودوں کے ساتھ چھوڑ کر۔ نامیاتی زراعت کی یہ بنیادیں صنعتی زراعت کی منطق کے ساتھ اچھی طرح سے نہیں ملتی ہیں، جس پر F1 کے بیجوں کی قسمیں وضع کی گئی ہیں۔
پیٹرولیم سے توانائی کا استعمال
تیل کی دستیابی ایک اور چیز ہے۔ مسئلہ۔ صنعتی زراعت مکمل طور پر تکلیف دہ ہوتی اگر یہ تیل نہ ہوتا جو بنیادی طور پر کم قیمت پر بہت ساری توانائی کی ضمانت دیتا ہے۔ وندنا شیوا اپنی کتاب "مٹی نہیں تیل" میں اس بات کی نشاندہی کرتی ہے کہ کس طرح صنعتی زراعت بالکل بھی کارآمد نہیں ہے: "یہ 1 کلو کیلوری خوراک تیار کرنے کے لیے بیرونی آدانوں سے حاصل کردہ 10 کلو کیلوریز کا استعمال کرتی ہے۔ اس کے بجائے ایک ماحولیاتی نظام میں ہم 1 کلو کیلوری استعمال کر کے 10 کلو کیلوری خوراک تیار کر سکتے ہیں! ہمیں زراعت میں کارکردگی اور پیداواری صلاحیت کو نئے سرے سے متعین کرنے کی ضرورت ہے۔ یہ پروڈیوسر کے لیے اقتصادی طور پر فائدہ مند ہے، لیکن اس کا مطلب کارکردگی نہیں ہے۔ تیل کھیتوں میں مکینیکل کام کی بنیاد ہے ، کھادوں اور کیڑے مار ادویات کی پیداوار، طویل فاصلے پر سامان کی تقسیم کا۔ تیل کے بغیر ہم زراعت کو سست کرنے پر مجبور ہو جائیں گے۔
بھی دیکھو: ٹماٹر کے مسائل: چھلکے کے پھٹےان تین نکات کے ساتھ میں نے F1 Hybrids کے مسئلے کی جڑ تک جانے کی کوشش کی ہے۔ GMOs کو بڑھانایہ عوامل مزید۔
ہائبرڈز کے ممکنہ متبادل
زیادہ ماحولیاتی، سست اور مقامی زراعت کی طرف لوٹنا بہت سے مسائل کا حل ہوسکتا ہے۔ جب کسانوں نے بیجوں کا انتخاب کیا تو ان کا معیار ان پودوں کو پسند کرنا تھا جن کے لیے زیادہ سے زیادہ کام کی ضرورت تھی۔ یہ ایک عظیم معیار ہے! صرف یہی نہیں: ایک ہی انتخاب کا کام اکثر محض فطرت سے کیا جاتا تھا۔ جتنا ممکن ہو کم کرنا کا مطلب ہے کہ قدرت نے بہت سی چیزوں کا خیال رکھا جس کے لیے ہم آج فکر مند ہیں: جیسے کھاد، پرجیویوں کے خلاف دفاع، بوائی۔ مٹی کے تحفظ کے ایک مشہور اسکالر پال فالکنر نے بڑے رقبے پر ہل چلانے کے بارے میں بات کرتے ہوئے کہا: " ہم نے مسائل صرف ان کو حل کرنے کی مشکوک خوشی کے لیے پیدا کیے ہیں "۔
ایک صدی تک پہلے گوبھی، ٹماٹر، کدو کی سینکڑوں اقسام تھیں،… ہر علاقے نے ایسی اقسام تیار کی تھیں جو اس زمین میں آسانی سے اگتی تھیں اور کسان ان کے محتاط محافظ تھے۔ مزید برآں، وہ اقسام ماحول کے ساتھ ساتھ مسلسل ارتقاء میں تھیں۔ ہاں، کیونکہ میں نے آپ کو ابھی تک یہ نہیں بتایا کہ F1 ہائبرڈ بعض صورتوں میں جراثیم سے پاک ہوتے ہیں اور کسی بھی صورت میں کراسنگ کی نوعیت کی وجہ سے، F1 پودے سے حاصل ہونے والے بیج ایسا کرتے ہیں۔ ماں پودے کی خصوصیات نہیں ہیں، لہذا تاجر ہر سال بیج مارکیٹ کو بھی محفوظ کرتا ہے اورایک کسان خود کفیل نہیں ہو سکتا۔
آج کچھ لوگ زیادہ باشعور ہونے لگے ہیں۔ اٹلی اور پوری دنیا میں ایسی انجمنیں ہیں جو مستقبل میں قدرتی زراعت کی طرف واپسی کے امکان کو یقینی بنانے کے لیے قدیم اور مقامی بیجوں کو محفوظ کرنے اور دوبارہ پیدا کرنے سے متعلق ہیں۔
یہ اپیل ہے۔ : اپنے علاقے کے لیے موزوں بیج استعمال کریں ، اگر آپ کسان ہیں تو ان انجمنوں سے رابطہ کریں جو نامیاتی اور متنوع زراعت کو فروغ دیتی ہیں، آپ ان سے پوچھ سکتے ہیں کہ کیا ان کے پاس آپ کے لیے صحیح بیج ہیں! اس کے بارے میں بہت سی چیزیں کی جا سکتی ہیں، یہاں کچھ انجمنیں ہیں جو اٹلی میں اس سے نمٹتی ہیں:
- آزاد بیج۔
- کسان کی تہذیب۔
- بیج نیٹ ورک رورل۔
آرٹیکل بذریعہ جیورجیو اوانزو