Často se setkáte s písemnými na balíčcích s osivem nalezené ve školkách " HYBRID F1 ", tato formulace naznačuje, že se jedná o rostliny získané dlouhým procesem. výběr společnostmi, které mají nástroje a odborné znalosti k uvádění nových odrůd na trh. Prodávají se také jako výnosné, protože mohou přinášet krásné a četné plody.

Na stránkách Orto Da Coltivare již najdete článek na téma hybridních odrůd F1, ve kterém vysvětlujeme, o co se jedná, a zde se mu věnujeme podrobněji, abychom lépe zdůraznili, v čem spočívá podvod.

Cílem není démonizovat takto selektované odrůdy, ale uvědomit si, co tento způsob selekce obnáší.

Obsah

Odvozené problémy

Problémem hybridů F1 je, že jsou rostliny zcela závislé na člověku Jsou schopny produkovat estetické a bohaté plody za předpokladu, že je k jejich pěstování použito mnoho externích zdrojů a práce.

Tyto práce v profesionálním zemědělství jsou prováděny motorovými stroji, a proto jsou levné, ale z hlediska životního prostředí je cena, kterou je třeba za ně zaplatit, nižší než náklady na údržbu. zvýšené využívání energie z ropy .

Někdo by mohl namítnout, že skutečnost, že potřebují tolik vnějších vstupů, není sama o sobě problémem, ve skutečnosti používání průmyslových odrůd nepřímo vedlo k dalším problémům: ztrátě biologické rozmanitosti, spotřebě půdy, znečištění půdy a vody... To vše má ekonomické, sociální a kulturní důsledky, které nebudu rozvádět.

3 problémy s komerčním výběrem

Selekce rostlin nemusí být nutně špatná, dokud ji zemědělci prováděli lokálně, neměli s ní žádné problémy. Vidíme, proč dnešní laboratorní selekce přináší otázky .

Výhradně obchodní kritérium výběru

Kritérium, podle kterého se dnes odrůdy vybírají, je čistě komerční: rostliny musí být produkují krásné plody ve velkém množství . Musí být také rostliny vhodné pro zemědělství se stroji např. musí mít standardní výšku a všechny plody musí dozrávat ve stejnou dobu, musí být vhodné pro skladování, přepravu.

Zjednodušeně řečeno, proces selekce probíhá následovně: požadované vlastnosti se hledají jednotlivě na různých liniích rostlin. Jakmile se získá rostlina, která hodně plodí, a rostlina s krásnými plody, kříží se, dokud se nezíská rostlina s oběma vlastnostmi. Odtud pochází název "hybrid F1", tedy odrůda první generace.

Jak již bylo řečeno, znaky se vybírají podle obchodních kritérií. Pokud je rostlina s krásnými plody slabá a má tendenci onemocnět, nebo rostlina, která plodí hodně, plodí příliš mnoho a nemá tendenci dozrát, jaké je řešení? Dáváme hodně hnojiv a používáme pesticidy. Nejenže to není problém, ale pro firmy je to příležitost: pak mohou tyto produkty také prodávat! To je to, co sespotřebitel bude mít pocit, že získal výhodnou nabídku.

Křehčí prostředí

Dalším problémem je šíření . hybridy F1 se zdály být výhodné, částečně proto, že rostliny zpočátku tolik neonemocněly, a částečně proto, že půdy byly úrodnější. Jak se šířili, jejich parazité se množili zatímco pesticidy začaly ztrácet svou účinnost (škůdci se přizpůsobili). Koncept "na poli se zelím musí být jen zelí se životní prostředí stalo křehkým a půda se začala vyčerpávat. Po mnoho let se průmyslové zemědělství domnívalo, že ke zúrodnění půdy stačí pouze vpravit do ní tyto chemické sloučeniny. Ve skutečnosti tomu tak není. Aby byla půda úrodná, potřebuje život: interakce mezi rostlinami, mikroorganismy, hmyzem, žížalami, houbami, jak jsme viděli, když jsme hovořili o EM a mykorhize. Čím více života a rozmanitosti je v půdě, tím více je to možné.bude dlouhodobě stabilní a odolný, tedy schopný odolat neočekávaným událostem. Rozmanitost je jediným skutečným bohatstvím. Musí být zaručena biologická rozmanitost také v porostu diverzifikací plodin a proč ne, ponecháváním divokých ploch se spontánní vegetací. Tyto základní kameny ekologického zemědělství příliš nezapadají do logiky průmyslového zemědělství, podle jehož vzoru jsou odrůdy osiva F1 vyráběny.

Využívání energie z ropy

Dalším problémem je dostupnost ropy. Průmyslové zemědělství by bylo zcela nevýhodné, kdyby nebylo ropy. Vandana Shiva ve své knize "Půda, ne ropa" upozorňuje, že průmyslové zemědělství není vůbec efektivní: "Na výrobu 1 kilokalorie potravin spotřebuje 10 kilokalorií získaných z vnějších vstupů. V ekologickém systému naopak můžeme na výrobu 10 kcal potravin použít 1 kcal! Musíme nově definovat efektivitu a...Pro výrobce je to nákladově efektivní, ale to neznamená efektivitu. Ropa je základem mechanické práce na polích. výroba hnojiv a pesticidů, šíření zboží na velké vzdálenosti. Bez ropy bychom byli nuceni k pomalejšímu zemědělství.

Těmito třemi body jsem se snažil přijít na kloub problému s hybridy F1. GMO tyto faktory ještě zesilují.

Možné alternativy k hybridům

Návrat k ekologičtějšímu, pomalému a místnímu zemědělství může být řešením mnoha problémů. Když zemědělci vybírali semena, jejich kritériem bylo upřednostnit rostliny, které vyžadují co nejméně práce. To je velmi dobré kritérium! A nejen to: samotnou práci při výběru často vykonávala jednoduše příroda. Dělejte toho co nejméně znamená, že o mnoho věcí, s nimiž si dnes děláme starosti, se postarala příroda: například o hnojení, ochranu proti škůdcům, setí. Paul Faulkner, známý odborník na ochranu půdy, v souvislosti s orbou na velkých plochách řekl: " jsme vytvořili problémy jen pro pochybné potěšení z jejich řešení. ".

Ještě před sto lety existovaly stovky odrůd zelí, rajčat, dýní... Na každém území byly vyšlechtěny odrůdy, které v této půdě snadno rostly, a zemědělci byli jejich pečlivými strážci. Navíc se tyto odrůdy neustále vyvíjely spolu s prostředím. Ano, protože jsem vám ještě neřekl, že F1 hybridy v některých případech jsou sterilní a v každém případě, vzhledem k povaze křížení, osivo získané z F1 rostliny nemá vlastnosti mateřské rostliny, takže obchodník také každoročně zajišťuje trh s osivem a zemědělec se nemůže stát soběstačným.

Dnes si někteří lidé začali více všímat. Po celé Itálii i ve světě existují sdružení, která se zabývají... uchovávat a rozmnožovat stará a místní semena. zajistit návrat k přírodnímu zemědělství v budoucnu.

Toto je odvolání: použijte osivo vhodné pro vaše území Pokud jste zemědělci, obraťte se na sdružení, která podporují ekologické a diverzifikované zemědělství, můžete se jich zeptat, zda mají pro vás vhodná osiva! V této oblasti můžete udělat mnoho věcí, zde jsou některá sdružení, která se tím v Itálii zabývají:

• Nezávislá semena.
• Rolnická civilizace.
• Polovesnická síť.

Článek Giorgio Avanzo