Часто можно встретить написанные на пакетах с семенами найденные в питомниках " HYBRID F1 ", эта формулировка указывает на то, что это растения, полученные в результате длительного процесса выбор компании, у которых есть инструменты и опыт для вывода новых сортов на рынок. Они также продаются как прибыльные, потому что могут приносить красивые и многочисленные плоды.

На сайте Orto Da Coltivare вы уже можете найти статью на тему гибридных сортов F1, в которой мы объясняем, что это такое, здесь же мы более подробно останавливаемся на том, где кроется обман.

Цель не в том, чтобы демонизировать сорта, отобранные таким образом, а в том, чтобы осознать, что влечет за собой такой способ отбора.

Оглавление

Выведенные проблемы

Проблема с гибридами F1 заключается в том, что они растения, полностью зависящие от человека Они способны давать эстетически привлекательные и обильные плоды при условии, что для их выращивания используется много внешних ресурсов и труда.

Эта работа в профессиональном сельском хозяйстве выполняется моторизованными машинами и поэтому является низкозатратной, но с точки зрения экологии цена, которую приходится платить за нее, - это увеличение использования энергии, получаемой из нефти .

Кто-то может возразить, что тот факт, что им требуется так много внешних ресурсов, сам по себе не является проблемой, на самом деле использование промышленных сортов косвенно привело к другим проблемам: потере биоразнообразия, потреблению земли, загрязнению почвы и воды... Все это имеет экономические, социальные и культурные последствия, на которых я не буду останавливаться.

3 проблемы коммерческого отбора

Селекция растений не обязательно является неправильной, пока фермеры делали это на местном уровне, не было никаких проблем для их средств к существованию. Мы видим, почему сегодня лабораторная селекция приносит вопросы .

Исключительно коммерческий критерий отбора

Критерий, по которому отбираются сорта в настоящее время, является чисто коммерческим: растения должны производить красивые фрукты в больших количествах Они также должны быть растения, пригодные для сельского хозяйства с помощью машин Например, они должны иметь стандартную высоту, плоды должны созревать одновременно, они должны быть пригодны для хранения, транспортировки.

Для упрощения процесс селекции выглядит следующим образом: желаемые признаки ищутся по отдельности на разных линиях растений. После получения растения, дающего много плодов, и растения с красивыми плодами, их скрещивают до получения растения с обоими признаками. Отсюда название "гибрид F1", сорт первого поколения.

Как уже говорилось, персонажи выбираются по коммерческим критериям. Если растение с красивыми плодами слабое и склонно болеть, или растение, которое приносит много плодов, приносит слишком много плодов и не дозревает, каково решение? Мы даем много удобрений и используем пестициды. Это не только не проблема, но для компаний это возможность: тогда они могут продавать и эти продукты! Вот что такоеПотребитель будет чувствовать, что он или она получили выгодную сделку.

Более хрупкая окружающая среда

Другой проблемой является распространение Гибриды F1 показались удобными, отчасти потому, что растения изначально не болели, а отчасти потому, что почвы были более плодородными. По мере их распространения размножались их паразиты в то время как пестициды начали терять свою эффективность (вредители адаптировались). Концепция "на капустном поле должна быть только капуста". сделали окружающую среду хрупкой, и почва начала истощаться В течение многих лет промышленное сельское хозяйство считало, что все, что необходимо для удобрения почвы, - это внести химические соединения. В действительности это не так. Чтобы почва была плодородной, ей необходима жизнь: взаимодействие между растениями, микроорганизмами, насекомыми, дождевыми червями, грибами, как мы уже видели, говоря об ЭМ и микоризе. Чем больше жизни и разнообразия в почве, тем больше онабудет стабильным с течением времени и устойчивым, что позволит противостоять неожиданностям. Разнообразие - единственное истинное богатство. Биоразнообразие должно быть гарантировано Эти краеугольные камни органического земледелия не вписываются в логику промышленного сельского хозяйства, на основе которой созданы сорта семян F1.

Использование энергии из нефти

Доступность нефти - еще один вопрос. Промышленное сельское хозяйство было бы совершенно неудобным, если бы не нефть Вандана Шива в своей книге "Почва, а не нефть" указывает, что промышленное сельское хозяйство совсем не эффективно: "оно использует 10 килокалорий, полученных из внешних источников, для производства 1 килокалории пищи. В экологической системе, с другой стороны, мы можем использовать 1 ккал для производства 10 ккал пищи! Нам нужно пересмотреть определение эффективности иЭто экономически выгодно для производителей, но это не означает эффективность. Нефть - основа механического труда на полях производство удобрений и пестицидов, распространение товаров на большие расстояния. Без нефти мы были бы вынуждены вести сельское хозяйство медленнее.

С помощью этих трех пунктов я попытался добраться до корня проблемы с гибридами F1. ГМО еще больше усиливают эти факторы.

Возможные альтернативы гибридам

Возвращение к более экологичному, медленному и местному сельскому хозяйству Когда фермеры отбирали семена, их критерием было предпочтение растений, требующих как можно меньше работы. Это очень хороший критерий! Мало того: сама работа по отбору часто выполнялась просто природой. Делайте как можно меньше Пол Фолкнер, известный специалист по сохранению почвы, говоря о вспашке на больших участках, сказал: "... мы создали проблемы только для того, чтобы получить сомнительное удовольствие от их решения ".

До столетия назад были сотни разновидностей капусты, помидоров, тыквы... На каждой территории были выведены сорта, которые легко росли на этой почве, и фермеры были их заботливыми хранителями. Более того, эти сорта постоянно эволюционировали вместе с окружающей средой. Да, ведь я еще не сказал вам, что Гибриды F1 в некоторых случаях стерильны и в любом случае, из-за природы скрещивания, семена, полученные от растения F1, не имеют характеристик материнского растения, поэтому трейдер также обеспечивает рынок семян каждый год, а фермер не может стать самодостаточным.

Сегодня некоторые люди стали более осведомленными. По всей Италии и в мире существуют ассоциации, занимающиеся вопросами сохранять и воспроизводить древние и местные семена для обеспечения возврата к естественному сельскому хозяйству в будущем.

Это и есть апелляция: используйте семена, подходящие для вашей территории Если вы фермер, свяжитесь с ассоциациями, которые продвигают органическое и диверсифицированное сельское хозяйство, вы можете спросить у них, есть ли у них подходящие семена для вас! Есть много вещей, которые вы можете сделать для этого, вот некоторые ассоциации, которые занимаются этим в Италии:

• Независимые семена.
• Крестьянская цивилизация.
• Полусельская сеть.

Статья Джорджио Аванцо