Często można znaleźć napisane na opakowaniach nasion znalezione w żłobkach " HYBRYDA F1 ", to sformułowanie wskazuje, że są to rośliny uzyskane w długim procesie wybór Są one również sprzedawane jako opłacalne, ponieważ mogą rodzić piękne i liczne owoce.

Na Orto Da Coltivare znajdziesz już artykuł na temat odmian hybrydowych F1, w którym wyjaśniamy, o co w tym wszystkim chodzi, a tutaj przechodzimy do bardziej szczegółowych informacji, podkreślając, gdzie leży oszustwo.

Celem nie jest demonizowanie odmian wybranych w ten sposób, ale uświadomienie sobie, z czym wiąże się ten sposób selekcji.

Spis treści

Problemy wynikające z

Problem z hybrydami F1 polega na tym, że są one rośliny całkowicie zależne od człowieka Są w stanie produkować estetyczne i obfite owoce, pod warunkiem, że do ich uprawy wykorzystuje się wiele zewnętrznych zasobów i pracy.

Ta praca w profesjonalnym rolnictwie jest wykonywana przez zmotoryzowane maszyny, a zatem jest tania, ale w kategoriach środowiskowych ceną do zapłacenia jest zwiększone wykorzystanie energii pochodzącej z ropy naftowej .

Niektórzy mogą twierdzić, że fakt, iż wymagają one tak wielu zewnętrznych nakładów nie jest problemem samym w sobie, w rzeczywistości stosowanie odmian przemysłowych pośrednio doprowadziło do innych problemów: utraty bioróżnorodności, zużycia gruntów, zanieczyszczenia gleby i wody... Wszystko to ma konsekwencje gospodarcze, społeczne i kulturowe, nad którymi nie będę się rozwodził.

3 problemy z selekcją handlową

Selekcja roślin niekoniecznie jest zła, tak długo, jak rolnicy robili to lokalnie, nie było problemów z ich utrzymaniem. Widzimy, dlaczego dzisiejsza selekcja laboratoryjna przynosi kwestie .

Wyłącznie komercyjne kryterium wyboru

Kryterium, według którego wybierane są obecnie odmiany, jest czysto komercyjne: rośliny muszą produkują piękne owoce w dużych ilościach Muszą być również rośliny odpowiednie dla rolnictwa z maszynami np. muszą mieć standardową wysokość, a wszystkie owoce muszą dojrzewać w tym samym czasie, muszą nadawać się do przechowywania, transportu.

Upraszczając, proces selekcji wygląda następująco: pożądanych cech poszukuje się indywidualnie w różnych liniach roślin. Po uzyskaniu rośliny, która produkuje dużo i rośliny o pięknych owocach, krzyżuje się je, aż do uzyskania rośliny o obu cechach. Stąd nazwa "hybryda F1", odmiana pierwszego pokolenia.

Jak już wspomniano, postacie są wybierane zgodnie z kryteriami handlowymi. Jeśli roślina o pięknych owocach jest słaba i ma tendencję do chorowania, lub roślina, która rodzi dużo owoców, rodzi zbyt dużo i ma tendencję do niedojrzewania, jakie jest rozwiązanie? Dajemy dużo nawozu i używamy pestycydów. Nie tylko nie jest to problem, ale dla firm jest to okazja: wtedy mogą sprzedawać te produkty! To jest to, coKonsument będzie miał wrażenie, że trafił na dobrą okazję.

Bardziej wrażliwe środowisko

Kolejnym problemem jest rozpowszechnianie Hybrydy F1 wydawały się wygodne, częściowo dlatego, że rośliny nie chorowały początkowo, a częściowo dlatego, że gleby były bardziej żyzne. W miarę rozprzestrzeniania się, ich pasożyty rozmnażały się podczas gdy pestycydy zaczęły tracić swoją skuteczność (szkodniki się przystosowały). Koncepcja "na polu kapusty musi być tylko kapusta". sprawiły, że środowisko stało się kruche, a gleba zaczęła się wyczerpywać Przez wiele lat rolnictwo przemysłowe wierzyło, że wszystko, co jest potrzebne do nawożenia gleby, to wprowadzenie tych związków chemicznych. W rzeczywistości tak nie jest. Aby gleba była żyzna, potrzebuje życia: interakcji między roślinami, mikroorganizmami, owadami, dżdżownicami, grzybami, jak widzieliśmy, mówiąc o EM i mikoryzie. Im więcej życia i różnorodności jest w glebie, tym bardziej jest ona żyzna.będą stabilne w czasie i odporne, dzięki czemu będą w stanie przetrwać nieoczekiwane. Różnorodność jest jedynym prawdziwym bogactwem. Różnorodność biologiczna musi być zagwarantowana Te fundamenty rolnictwa ekologicznego nie pasują do logiki rolnictwa przemysłowego, na którym wzorowane są odmiany nasion F1.

Wykorzystanie energii z ropy naftowej

Kolejną kwestią jest dostępność ropy naftowej. Rolnictwo przemysłowe byłoby całkowicie niewygodne, gdyby nie ropa naftowa Vandana Shiva wskazuje w swojej książce "Soil Not Oil", że rolnictwo przemysłowe nie jest w ogóle wydajne: "zużywa 10 kilokalorii pochodzących z zewnętrznych nakładów, aby wyprodukować 1 kilokalorię żywności. W systemie ekologicznym, z drugiej strony, możemy użyć 1 kcal do wyprodukowania 10 kcal żywności! Musimy na nowo zdefiniować wydajność iJest to opłacalne dla producentów, ale nie oznacza wydajności. Ropa naftowa jest podstawą mechanicznej pracy na polach Produkcja nawozów i pestycydów, rozprzestrzenianie się towarów na duże odległości. Bez ropy bylibyśmy zmuszeni do wolniejszego rolnictwa.

W tych trzech punktach starałem się dotrzeć do źródła problemu z hybrydami F1. GMO dodatkowo wzmacnia te czynniki.

Możliwe alternatywy dla hybryd

Powrót do bardziej ekologicznego, powolnego i lokalnego rolnictwa Kiedy rolnicy wybierali nasiona, ich kryterium było faworyzowanie roślin, które wymagały jak najmniej pracy. To bardzo dobre kryterium! Nie tylko to: sama praca selekcyjna była często wykonywana po prostu przez naturę. Rób jak najmniej Oznacza to, że o wiele rzeczy, o które martwimy się dzisiaj, zadbała natura: nawozy, zwalczanie szkodników, siew. Paul Faulkner, znany konserwator gleby, mówiąc o orce na dużych obszarach, powiedział: " stworzyliśmy problemy tylko dla wątpliwej przyjemności ich rozwiązywania ".

Jeszcze sto lat temu istniały setki odmian kapusty, pomidorów, dyni... Każde terytorium wypracowało odmiany, które łatwo rosły na tej glebie, a rolnicy byli ich troskliwymi strażnikami. Co więcej, odmiany te stale ewoluowały wraz ze środowiskiem. Tak, ponieważ nie powiedziałem ci jeszcze, że Mieszańce F1 w niektórych przypadkach są sterylne W każdym razie, ze względu na charakter krzyżowania, nasiona pochodzące z rośliny F1 nie mają cech rośliny macierzystej, więc przedsiębiorca również zabezpiecza rynek nasion każdego roku, a rolnik nie może stać się samowystarczalny.

Dziś niektórzy ludzie zaczęli być bardziej świadomi. We Włoszech i na całym świecie istnieją stowarzyszenia zajmujące się tym tematem. chronić i reprodukować starożytne i lokalne nasiona aby zapewnić powrót do naturalnego rolnictwa w przyszłości.

To jest apelacja: używać nasion odpowiednich dla danego terytorium Jeśli jesteś rolnikiem, skontaktuj się ze stowarzyszeniami, które promują rolnictwo ekologiczne i zróżnicowane, możesz zapytać ich, czy mają odpowiednie nasiona dla Ciebie! Możesz wiele zrobić w tej sprawie, oto kilka stowarzyszeń, które zajmują się tym we Włoszech:

• Niezależne nasiona.
• Cywilizacja chłopska.
• Sieć półwiejska.

Artykuł autorstwa Giorgio Avanzo