বিষয়বস্তুৰ তালিকা
এইটো এনেকুৱা এটা খাদ্য যিটোক কম্ফৰ্ট ফুড বুলি ক'ব পাৰি: গৰম আৰু সোৱাদযুক্ত, ক'লা কবি আৰু চজিনাৰ চূপ শীতকালৰ ঠাণ্ডা সন্ধিয়াৰ বাবে একেবাৰে উপযুক্ত আৰু যদি কিছুমান ক্ৰ'টনৰ সৈতে থাকে তেন্তে ই এটা উৎকৃষ্ট একক খাদ্যও হ'ব পাৰে
See_also: জেকফ্ৰুট: কঠাল কেনেকৈ ৰন্ধা হয়, সোৱাদ আৰু গুণক'লা কবি আৰু চজিনাৰ চূপ সহজেই আগতীয়াকৈ প্ৰস্তুত কৰিব পাৰি আৰু ইচ্ছা কৰিলে ফ্ৰীজত ৰাখিব পাৰি যেতিয়া আপুনি বেছি ভাল পায়।
টাস্কান ক'লা কবি হৈছে এক প্ৰকাৰৰ শাক যি বিলাসীভাৱে গজে শৰৎ আৰু শীতকালৰ মাজৰ বাগিচাত, গতিকে আপুনি এই সুস্বাদু চূপটো বৃহৎ পৰিমাণে প্ৰস্তুত কৰিব পাৰে, কিন্তু আন বহুতো ৰেচিপি যেনে ষ্টুড ক'লা কবিও প্ৰস্তুত কৰিব পাৰে।
প্ৰস্তুত কৰাৰ সময়: 75 মিনিট
৪ জনৰ বাবে উপকৰণ:
- ২২০ গ্ৰাম ক'লা কবি
- ২৮০ গ্ৰাম সিজোৱা চজিনা<৭>
- ২ টা বিলাহী<৭>
- ১ লৱণ হালধি
- ৩ চামুচ এক্সট্ৰা ভাৰ্জিন অলিভ অইল
- সোৱাদ অনুসৰি নিমখ
- ৰুচি অনুসৰি জলকীয়া
<৯>মৌসুমতা : শীতকালীন ৰেচিপি
ব্যঞ্জন : নিৰামিষ প্ৰথম খাদ্য, নিৰামিষ চূপ, একক নিৰামিষ খাদ্য
ইয়াক কেনেকৈ প্ৰস্তুত কৰিব ক'লা কবি আৰু চজিনা soup
এই শীতকালীন চূপটো প্ৰস্তুত কৰিবলৈ প্ৰথমে শাক-পাচলি প্ৰস্তুত কৰক: ক'লা কবিখিনি ভালদৰে ধুই পাতলকৈ কাটি লওক। বিলাহীৰ খোলা উলিয়াই ডাঙৰ ডাঙৰকৈ কাটি লওক।
এটা চচপেনত কুটি লোৱা নহৰুখিনি তেলত এমিনিটৰ বাবে ব্ৰাউন কৰি লওক। বিলাহীখিনি দিবলৰাই ৩-৪ মিনিট ৰান্ধিব। তাৰ পিছত ফিটাকৈ কাটি লোৱা ক’লা কবিখিনি দি অলপ কোমল হোৱালৈকে দুমিনিটমান ৰান্ধিব।
তাৰ পিছত প্ৰায় ২ লিটাৰ পানী দি সোনকালে চূপটো উতলিবলৈ দিব। চুপটো ৩০-৩৫ মিনিট ৰান্ধক তাৰ পিছত চজিনা দি আৰু ৩০ মিনিট ৰান্ধক, নিমখ আৰু জলকীয়া দি জুতি লওক।
চূপটো গৰমে কেঁচা এক্সট্ৰা ভাৰ্জিন অলিভ অইলৰ টোপাল দি পৰিবেশন কৰক।
এই চুপৰ ৰেচিপিৰ ভিন্নতা
ক'লা কবি আৰু চজিনাৰ চূপক সহজেই ব্যক্তিগতকৰণ আৰু সমৃদ্ধ কৰি সম্পূৰ্ণ একক খাদ্য হিচাপে বা আনকি আৰু অধিক নিৰ্ণায়ক সোৱাদ ল'ব পাৰি।
- মচুৰ দাইল । আপুনি চজিনাৰ ঠাইত প্ৰায় ১২০ গ্ৰাম শুকান মচুৰ দাইল দিব পাৰে, প্ৰথমে দিব লাগে যাতে প্ৰয়োজনীয় সময়ৰ বাবে সিজ যায়।
- মছলাযুক্ত তেল। আপুনি কেঁচা টেঙা তেল ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে চুপটোক অতিৰিক্ত স্প্ৰিণ্ট দিয়ক।
- আলু বা পাস্তা। যদি আপুনি এই চূপটো আৰু অধিক চহকী কৰিব বিচাৰে, তেন্তে আপুনি এটা ডাইচ কৰা আলু বা পাস্তা দিব পাৰে।
ফেবিঅ' আৰু ক্লাউডিয়াৰ ৰেচিপি (প্লেটত ঋতু)
অৰ্টো ডা কলটিভাৰৰ শাক-পাচলিৰ সৈতে সকলো ৰেচিপি পঢ়ক।
See_also: নৱেম্বৰ ২০২২: চন্দ্ৰ পৰ্যায় আৰু বাৰীত বীজ সিঁচা