Tabl cynnwys
Dyma un o'r seigiau hynny y gellir eu galw'n fwyd cysur: poeth a blasus, mae'r cawl bresych du a gwygbys yn berffaith ar gyfer nosweithiau oer y gaeaf ac os bydd rhai croutons yn cyd-fynd â nhw gall hefyd ddod yn ddysgl sengl ardderchog.
Mae'n hawdd paratoi cawl bresych du a gwygbys ymlaen llaw ac, os dymunir, ei rewi i'w gael pan fyddwch chi'n teimlo ei hoffi fwyaf.
Mae bresych du Tysganaidd yn fath o lysieuyn sy'n tyfu'n ffrwythlon yn y gerddi rhwng yr hydref a'r gaeaf, felly gallwch chi baratoi'r cawl blasus hwn mewn symiau mawr, ond hefyd llawer o ryseitiau eraill fel bresych du wedi'i stiwio.
Amser paratoi: 75 munud
Gweld hefyd: Pam mae tomatos wedi rhoi'r gorau i aeddfedu ac aros yn wyrddCynhwysion ar gyfer 4 o bobl:
- 220 go bresych du
- 280 go ffacbys wedi'u coginio
- 2 foronen
- 1 ewin o arlleg
- 3 llwy fwrdd o olew olewydd gwyryfon ychwanegol
- halen i flasu
- bupur i flasu
Tymoroldeb : ryseitiau gaeaf
Dish : cwrs cyntaf llysieuol, cawl llysieuol, pryd llysieuol sengl
Sut i'w baratoi bresych du a gwygbys cawl
I baratoi'r cawl gaeaf hwn, paratowch y llysiau yn gyntaf: golchwch y bresych du yn ofalus a'i dorri'n stribedi tenau. Piliwch y moron a'u torri'n ddarnau mawr.
Gweld hefyd: Strwdel sawrus gyda brycheuyn, caws a radicchioMewn sosban, browniwch y briwgig garlleg yn yr olew am funud. Ychwanegwch y foronen iffrio a choginio am 3-4 munud, gan droi. Yna ychwanegwch y bresych du wedi'i dorri'n stribedi a'i goginio am ychydig funudau nes ei fod yn meddalu ychydig.
Yna ychwanegwch tua 2 litr o ddŵr a dod â'r cawl i'r berw yn gyflym. Coginiwch y cawl am 30-35 munud yna ychwanegwch y gwygbys a choginiwch am 30 munud arall, sesnwch gyda halen a phupur.
Gweinyddwch y cawl yn boeth gyda diferyn o olew olewydd crai ychwanegol amrwd.
Amrywiadau i rysáit y cawl hwn
Gellir personoli a chyfoethogi'r cawl bresych du a gwygbys yn hawdd i ddod yn un pryd cyflawn neu hyd yn oed i gael blas hyd yn oed yn fwy pendant.
- <6 Lysbys . Gallwch roi tua 120 g o ffacbys sych yn lle'r gwygbys, gan ofalu eu hychwanegu'n gyntaf fel eu bod yn coginio am yr amser angenrheidiol.
- olew sbeislyd. Gallwch ddefnyddio olew sbeislyd amrwd ar gyfer rhowch sbrint ychwanegol i'r cawl.
- Tatws neu basta. Os ydych chi am wneud y cawl hwn hyd yn oed yn gyfoethocach, gallwch ychwanegu tatws neu basta wedi'u deisio.
Rysáit gan Fabio a Claudia (Tymhorau ar y plât) <1 
Darllenwch yr holl ryseitiau gyda llysiau o Orto Da Coltivare.