Biz biointensiv bağa səyahətimizdə gördüyümüz kimi, qədim köklərə malik inqilabi becərmə üsulundan danışırıq. Bütün həyat formalarına hörmətlə yanaşan və torpağın münbitliyini bərpa edən ekoloji kənd təsərrüfatı üsulu... Amma həm də gəlirli və peşəkar kənd təsərrüfatı üçün əlverişlidir!

Bu gün dünyada yüzlərlə, hətta iri fermer təsərrüfatları yaşayır və onlar öz icmalarını yaradırlar. bu çox təsirli yanaşma sayəsində canlıdır. Son 20 ildə inkişaf etdirilən müasir əl alətləri, torpağın həyatı haqqında yeni biliklər, eyni zamanda biointensiv tərəvəzçilərin ətrafında yaradılmış fantastik şəbəkələr göstərir ki, bu gün xoş və məhsuldar kənd təsərrüfatında ləyaqətlə yaşamaq mümkündür. minimum neft istifadəsi və motorlu alətlərin davamlı səs-küyü olmadan.

Həmçinin İtaliyada biz çoxuq: hətta dən çox qeyri-rəsmi qrup var. 120 mikro ferma sağlam və dadlı tərəvəzlər yetişdirmək üçün təcrübə və fəndləri bölüşür.

Mündəricat indeksi

İtaliyada biointensiv tərəvəz bağları

İtaliya 'biointensiv kənd təsərrüfatında ön plandadır!

Çox vaxt insan öz ölkəsindən kənara baxır və belə görünür ki, başqa yerlərdə ot daha yaşıldır, amma belə deyil. Biz gənc fermerlərin sayına görə Avropada birinciyik, italyan fermerlərinin təxminən 70%-nin yetişdiyini nəzərə alsaq, kiçik rəqəm deyil.təqaüdə çıxmaq üçün nəcib yaş... İtalyan kənd təsərrüfatı bununla belə cavanlaşır.

Gözəl ölkəmizdə "qəhrəman" fermerlər biointensiv bağçılıq prinsiplərinə uyğun olaraq məhsul istehsal edirlər. sənaye kənd təsərrüfatının dogmaları. Müvəffəqiyyətlərinin sübutunu müştərilərinin yeməklərində və davamlı kənd təsərrüfatı təcrübələri sayəsində yenidən doğulan zəngin ölkədə tapmaq olar.

Officina Walden bio istehsal edir. -intensiv tərəvəzlər 10 ildən çoxdur və 2019-cu ildən bu texnikaya xas olan bütün alətləri satır.

Aydındır ki, bu, yeganə təsərrüfat deyil, İtaliyanın bütün regionlarında 120-dən çox şirkət var. Qırmızı Karides haqqında məlumat mübadiləsi qrupu da yazdı. 120 ferma 120 hekayədir, bu məqalədə onların hamısını izah etmək mümkün olmayacaq.

Şəxsən mən Matteo Mazzola -nın ISIDE fermasında işini izləməkdən məmnunam. Matteo həmçinin permakultura prinsiplərinə uyğun olaraq uğurla becərilir. Özünütəminat Təsərrüfatında kurslar zamanı intensiv üzvi tərəvəz bağı ilə bağlı bilik və təcrübənizi paylaşın.

Həmçinin Özünütəminat Təsərrüfatı davamlı həyat tərzi axtarışında maraqlı layihədir. Onların biointensiv bağçası hər il daha zəngin və məhsuldar olur.

Uğurlu biointensiv tərəvəzçilərin hekayələri çoxdur. Hətta becərmək istəyənlər dəSatmaq niyyəti olmayan bir bağ öz başına bio-intensiv üsulla istehsal edə bilər. Burada da İtaliya digər ölkələrdən fərqlənir və yeməklərinin böyük bir hissəsini özləri istehsal edən çoxsaylı ailələrə malikdir. 180.000-dən çox üzvü olan Orto Da Coltivare-nin Facebook qrupunun sübut etdiyi kimi, çoxlu göyərti satıcıları var.

Fransada bio-intensiv bağ

Fransada ən məşhur ferma, şübhəsiz ki, “ La Ferme du Bec Hellouin ”dür. Onların nağıl hekayəsinin hekayəsi "Möcüzəvi bolluq" kitabında italyan dilinə tərcümə edilmişdir. Bu, bağ haqqında təlimat deyil, onların tarixinin xoş şəhadətidir. Onu oxuyan hər kəs fermer olmaq istəyəcək.

Parisdəki nüfuzlu kənd təsərrüfatı universiteti ilə birlikdə La Ferme du Bec Hellouin öz bio-intensiv bağlarının məhsuldarlığını hesablamaq üçün çoxsaylı elmi araşdırmalar aparmışdır. . Nəticələr təsir edicidir və ilk baxışdan inanmaq çətindir: onlar adi mexanikləşdirilmiş kənd təsərrüfatına uyğun idarə olunan bərabər sahədən 10 dəfə çox məhsul istehsal edirlər.

Heç bir motorlu alətlər olmadan, öz güclü gücü və ixtiraçılıqla istehsal etməyi bacarırlar. 100€/kv.metr dövriyyəyə çatan tərəvəzlər. Bu, Fransız orta mexanikləşdirilmiş fermerlərdən daha çox işçi qüvvəsi cəlb etmədən. Mən sizi tapa biləcəyiniz sayta daxil olmağa dəvət edirəmonların bütün elmi araşdırmalarına sərbəst şəkildə daxil olmaq mümkündür.

Fransız nümunələri çoxdur, lakin bizim bu gün İtaliyada görülən işlərdən öyrənəcəyimiz çox şey var.

Azərbaycanda bio-intensiv bağ dünya

Eliot Coleman müasir bio-intensiv bağın atasıdır . Bu amerikalı fermer 90-cı illərin əvvəllərində özünün "The Four Seasons Farms" şirkətini açdı. O, bu gün istifadə olunan alətlərin əksəriyyətini inkişaf etdirdi.

Onun böyük tələbələrindən biri Jean Martin Fortier . Bu kanadalının kitabı Terra Nuova Edizioni tərəfindən italyan dilində “Coltivare bio con successo” nəşr edilmişdir. Bu, bio-intensiv bağçılıq işlərini öz işinə çevirmək istəyənlər üçün bir İncildir. Bu gün Jean Martin Fortier 3 hektardan çox tərəvəz bağını idarə edir. Traktor və ya şkafsız böyük sertifikatlı üzvi istehsalçı. Həmçinin onun onlayn kursunu izləyin.

Richard Perkins və onun İsveç şirkəti "Ridgedale Permaculture" Avropanın böyük uğurlarından biridir. Onun kitabları böyük ilham mənbəyidir və kursları, o cümlədən onlayn olanlar çox maraqlıdır.

Biointensiv bağların nümunələri planetin hər yerində var . Biointensiv bağçılıq prinsiplərinə uyğun olaraq sağlam və dadlı tərəvəz yetişdirmək hər yerdə mümkündür.

Bu metodun üstünlükləri çoxdur:

• O, səs-küy və pis dizel qoxusu olmadan işləyir, buna görə də onu çirkləndirmir.
• Yenidən bərpatorpağın münbitliyinə görə, öz torpağının dadı ilə bol-bol sağlam qida istehsal etmək ildən-ilə asanlaşır.
• Traktora ehtiyac olmadığı üçün ilk bir neçə ildə sərmayələr mexanikləşdirilmiş maşınlara nisbətən xeyli azdır. kənd təsərrüfatı.
• Qeyri-adi məhsuldarlıq becərmək üçün böyük torpaqların olmasını tələb etmir.
• Biointensiv becərmə ixtiraçılıq tələb edir, iş təkcə əl işi deyil, həm də intellektual həvəsləndiricidir.

Bio-intensiv metodu öyrənin

İtaliyada öz bio-intensiv bağçanıza başlamaq heç vaxt asan olmayıb. Böyük məhsuldarlıq hətta şəhərdə belə icarəyə götürülmüş torpaqda öz şirkətinizi qurmağa imkan verir.

Kənd təsərrüfatı kitablardan öyrəndiyiniz iş deyil. Fermer olmaq üçün fermer, başqa heç nə yoxdur.

Ona görə də mən sizə tövsiyə edirəm ki, çoxlu kitablar və ya kurslar almaqla yox, hətta kredit və ya icarə əsasında kiçik bir torpaq sahəsi götürüb cəhd edin. Becərmək öyrənmək üçün yeganə yoldur!

Ən şanslı olanlar biointensiv fermada könüllü olmaq şansına sahib olacaqlar. bu şəkildə usta əkinçi ilə edərək öyrənə biləcəklər. Bu imkanı olmayan hər kəs narahat olmasın, hamımız bilmədən başlamağa məcbur olmuşuqheç bir şey.

Ən azı bir mövsüm becərdikdən sonra kitab almaq və bəzi kurslar keçmək maraqlı olur . Praktiki təcrübə qazandıqdan sonra hazırlanmış dərsliklərin səhifələrini açacaq və konkret suallarla kurslara gedəcəksiniz. Bundan daha çox məmnunluq əldə edəcəksiniz.

Başlamaq istəyənlərin hamısı bilməlidir ki, siz tək deyilsiniz, biz gözəl ölkəmizdə artıq bir çox həqiqi fermerik.

Emil Jacquet-in məqaləsi. Fotolar Elisa Scarpa (@elisascarpa.travelphotography)