როგორც ვნახეთ ბიოინტენსიურ ბაღში ჩვენი მოგზაურობისას, ჩვენ ვსაუბრობთ გაშენების რევოლუციურ მეთოდზე, უძველესი ფესვებით. ეკოლოგიური სოფლის მეურნეობის მეთოდი, სიცოცხლის ყველა ფორმის პატივისცემა და ნიადაგის ნაყოფიერების აღმდგენი... მაგრამ ასევე მომგებიანი და შესაფერისი პროფესიონალური სოფლის მეურნეობისთვის!

დღეს მსოფლიოში ასობით ფერმა, თუნდაც დიდი, ცხოვრობს და ისინი ქმნიან თავიანთ საზოგადოებას. ცოცხალი ამ ძალიან ეფექტური მიდგომის წყალობით. ბოლო 20 წლის განმავლობაში შემუშავებული თანამედროვე ხელის ხელსაწყოები, ახალი ცოდნა ნიადაგის სიცოცხლის შესახებ, მაგრამ ასევე ფანტასტიკური ქსელები, რომლებიც შეიქმნა ბიოინტენსიური მეწვანილეების ირგვლივ, აჩვენებს, რომ დღეს შესაძლებელია სასიამოვნო და პროდუქტიულ სოფლის მეურნეობაზე ღირსეულად ცხოვრება. ნავთობის მინიმალური მოხმარებით და მოტორიზებული ხელსაწყოების უწყვეტი ხმაურის გარეშე.

ასევე იტალიაში ჩვენ ბევრი ვართ: არსებობს არაფორმალური ჯგუფიც კი. 120 მიკრო ფერმა რომლებიც იზიარებენ გამოცდილებას და ხრიკებს ჯანსაღი და გემრიელი ბოსტნეულის წარმოებისთვის.

შიგთავსის ინდექსი

ბიოინტენსიური ბოსტნეულის ბაღები იტალიაში

იტალია არის „ბიოინტენსიური სოფლის მეურნეობის წინა პლანზე!

ხშირად ადამიანი იყურება საკუთარი ქვეყნის გარეთ და ჩანს, რომ ბალახი სხვაგან უფრო მწვანეა, მაგრამ ეს ასე არ არის. ჩვენ პირველი ვართ ევროპაში ახალგაზრდა ფერმერების რაოდენობით, არცთუ მცირე მაჩვენებელია იმის გათვალისწინებით, რომ იტალიელი ფერმერების დაახლოებით 70%-მა მიაღწიაპენსიაზე გასვლის კეთილშობილური ასაკი... იტალიის სოფლის მეურნეობა აახალგაზრდავებს.

ჩვენს ლამაზ ქვეყანაში "გმირული" ფერმერები აწარმოებენ ბიოინტენსიური მებაღეობის პრინციპების მიხედვით, მოსმენის გარეშე. სამრეწველო სოფლის მეურნეობის დოგმები. მათი წარმატების დამადასტურებელი საბუთი შეიძლება მოიძებნოს მათი მომხმარებლების კერძებში და მდიდარ მიწაზე, რომელიც ხელახლა იბადება მათი მდგრადი სასოფლო-სამეურნეო პრაქტიკის წყალობით.

Officina Walden აწარმოებს ბიოს -ინტენსიური ბოსტნეული 10 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში და 2019 წლიდან ის ყიდის ამ ტექნიკისთვის დამახასიათებელ ყველა ინსტრუმენტს.

ცხადია, რომ ეს არ არის ერთადერთი ფერმა, იტალიის ყველა რეგიონში 120-ზე მეტი კომპანიაა, რომლებიც ნაწილია. ინფორმაციის გაცვლის ჯგუფმა დაწერა ამის შესახებ ასევე Red Shrimp. 120 ფერმა არის 120 ამბავი, ძალიან ბევრი იმისთვის, რომ ამ სტატიაში ყველა მათგანს მოვყვე.

პირადად მე მოხარული ვარ, რომ ვადევნო თვალი მატეო მაცოლას მუშაობას მის ISIDE ფერმაზე. მატეო ასევე წარმატებით ამუშავებს პერმაკულტურის პრინციპების მიხედვით. გაავრცელეთ თქვენი ცოდნა და გამოცდილება ინტენსიური ორგანული ბოსტნის შესახებ თვითკმარობის ფერმაში კურსების დროს.

ასევე თვითკმარობის ფერმა საინტერესო პროექტია მდგრადი ცხოვრების წესის ძიებაში. მათი ბიოინტენსიური ბაღი ყოველწლიურად უფრო მდიდრული და პროდუქტიულია.

წარმატებული ბიოინტენსიური მეწვანილეების ისტორია ბევრია. კულტივირების მსურველებიც კიბაღს თავისთავად, გაყიდვის განზრახვის გარეშე, შეუძლია აწარმოოს ბიოინტენსიური მეთოდით. აქაც იტალია გამოირჩევა სხვა ქვეყნებისგან და ჰყავს უამრავი ოჯახი, რომლებიც საკუთარი საკვების დიდ ნაწილს თავად აწარმოებენ. ბევრი მეწვანილეა, რასაც მოწმობს Facebook ჯგუფი Orto Da Coltivare, რომელსაც 180000-ზე მეტი წევრი ჰყავს.

ბიოინტენსიური ბაღი საფრანგეთში

საფრანგეთში ყველაზე ცნობილი მეურნეობა უდავოდ არის " La Ferme du Bec Hellouin ". მათი ზღაპრული ისტორიის ამბავი იტალიურად ითარგმნა წიგნში „სასწაული სიმრავლე“. ეს არ არის სახელმძღვანელო ბაღის შესახებ, არამედ მათი ისტორიის სასიამოვნო ჩვენება. ვისაც წაიკითხავს, ​​სურს გახდეს ფერმერი.

პარიზის პრესტიჟულ სასოფლო-სამეურნეო უნივერსიტეტთან ერთად La Ferme du Bec Hellouin-მა ჩაატარა მრავალი სამეცნიერო კვლევა მათი ბიოინტენსიური ბაღის პროდუქტიულობის გამოსათვლელად. . შედეგები შთამბეჭდავია და ერთი შეხედვით ძნელი დასაჯერებელია: ისინი აწარმოებენ 10-ჯერ მეტ ფართობს, ვიდრე ჩვეულებრივი მექანიზებული სოფლის მეურნეობის მიხედვით მართული თანაბარი ფართობი.

ყოველგვარი მოტორიზებული ხელსაწყოების გარეშე, მათი სრული სიმტკიცითა და გამომგონებლობით ახერხებენ წარმოებას. ბოსტნეული, რომელიც აღწევს 100 €/კვადრატულ მეტრ ბრუნვამდე. ეს მექანიზებული ფერმერების საშუალო ფრანგულზე მეტი მუშახელის ჩართვის გარეშე. გეპატიჟებით ეწვიოთ მათ საიტს, სადაც ნახავთმათი ყველა სამეცნიერო კვლევა თავისუფლად არის ხელმისაწვდომი.

ფრანგული მაგალითები უამრავია, მაგრამ ჩვენ უკვე ბევრი გვაქვს სასწავლი იმისგან, რაც დღეს იტალიაში კეთდება.

ბიოინტენსიური ბაღი ქ. მსოფლიო

ელიოტ კოულმენი არის თანამედროვე ბიოინტენსიური ბაღის მამა . ამ ამერიკელმა ფერმერმა გახსნა თავისი კომპანია "The Four Seasons Farms" 90-იანი წლების დასაწყისში. მან შეიმუშავა დღეს გამოყენებული ინსტრუმენტების უმეტესობა.

მისი ერთ-ერთი შესანიშნავი სტუდენტია Jean Martin Fortier . ეს კანადელი წიგნი გამოიცა იტალიურ ენაზე “Coltivare bio con successo” Terra Nuova Edizioni-ის მიერ. ეს არის ბიბლია მათთვის, ვისაც სურს ბიოინტენსიური მებაღეობა თავის საქმედ აქციოს. დღეს ჟან მარტინ ფორტიე მართავს ბოსტანს 3 ჰექტარზე მეტი. მსხვილი სერტიფიცირებული ორგანული მწარმოებელი ტრაქტორის ან ტილერის გარეშე. ასევე თვალი ადევნეთ მის ონლაინ კურსს.

რიჩარდ პერკინსი და მისი შვედური კომპანია "Ridgedale Permaculture" ერთ-ერთი უდიდესი ევროპული წარმატებაა. მისი წიგნები შთაგონების დიდი წყაროა და მისი კურსები, მათ შორის ონლაინ, ძალიან საინტერესოა.

ბიოინტენსიური ბაღების მაგალითები ყველგან გვხვდება პლანეტაზე. ჯანსაღი და გემრიელი ბოსტნეულის წარმოება ბიოინტენსიური მებაღეობის პრინციპების მიხედვით ყველგან არის შესაძლებელი.

ამ მეთოდის უპირატესობები ბევრია:

• მუშაობს ხმაურის ან დიზელის ცუდი სუნის გარეშე, შესაბამისად დაბინძურების გარეშე.
• აღადგენსნიადაგის ნაყოფიერება, ყოველწლიურად უფრო ადვილი ხდება ჯანსაღი საკვების სიმრავლის წარმოება საკუთარი ნიადაგის გემოთი.
• რადგან ტრაქტორი არ არის საჭირო, პირველ წლებში ინვესტიცია გაცილებით დაბალია, ვიდრე მექანიზებული. სოფლის მეურნეობა
• არაჩვეულებრივი პროდუქტიულობა არ მოითხოვს დიდი მიწების ქონას დასამუშავებლად.
• ბიოინტენსიური კულტივაცია საჭიროებს ჭკუას, სამუშაო არა მხოლოდ ხელით, არამედ ინტელექტუალურად სტიმულირებულია.

ისწავლეთ ბიოინტენსიური მეთოდი

იტალიაში საკუთარი ბიოინტენსიური ბაღის შექმნა არასოდეს ყოფილა ადვილი. დიდი პროდუქტიულობა კი საშუალებას გაძლევთ შექმნათ საკუთარი კომპანია ნაქირავებ მიწაზე, თუნდაც ქალაქში.

სოფლის მეურნეობა არ არის ის სამუშაო, რომელსაც წიგნებში ისწავლით. იმისათვის, რომ გახდეთ ფერმერი, უნდა გახდეთ. ფერმერი, სხვა არაფერია.

ამიტომ გირჩევთ, რომ არ დაიწყოთ მრავალი წიგნის ან კურსების შეძენით, არამედ აიღოთ მცირე მიწის ნაკვეთი, თუნდაც სესხით ან იჯარით, და სცადოთ. გაშენება სწავლის ერთადერთი გზაა!

ყველაზე იღბლიანებს ექნებათ შესაძლებლობა წავიდნენ მოხალისეებად ბიოინტენსიურ ფერმაში , შესაძლოა, ფუფუნება და ამ გზით ისინი შეძლებენ ისწავლონ საქმით, ოსტატ ფერმერთან. ვისაც არ აქვს ეს შესაძლებლობა, არ უნდა ინერვიულოს, ჩვენ ყველას იძულებული ვართ დავიწყოთ ცოდნის გარეშეარაფერი.

მთელი სეზონის გაშენების შემდეგ საინტერესო ხდება წიგნების ყიდვა და კურსების გავლა . პრაქტიკული გამოცდილების მიღების შემდეგ გახსნით მომზადებული სახელმძღვანელოების გვერდებს და გადადით კურსებზე კონკრეტული კითხვებით. თქვენ გაცილებით მეტ კმაყოფილებას მიიღებთ მისგან.

ყველამ, ვისაც სურს დაიწყოს, უნდა იცოდეს, რომ თქვენ მარტო არ ხართ, ჩვენ უკვე ბევრი ნამდვილი ფერმერი ვართ ჩვენს ლამაზ ქვეყანაში.

სტატია ემილ ჟაკეს მიერ. ფოტოები ელისა სკარპას (@elisascarpa.travelphotography)