Fel y gwelsom yn ein taith ar yr ardd bio-ddwys, rydym yn sôn am ddull tyfu chwyldroadol, gyda gwreiddiau hynafol. Dull amaethyddiaeth ecolegol, sy'n parchu pob math o fywyd ac yn adfywio ffrwythlondeb y pridd... Ond hefyd yn broffidiol ac yn addas ar gyfer amaethyddiaeth broffesiynol!

Heddiw yn y byd mae cannoedd o ffermydd, hyd yn oed rhai mawr, yn byw ac yn gwneud eu cymuned yn fyw diolch i'r dull effeithiol iawn hwn. Mae offer llaw modern a ddatblygwyd yn yr 20 mlynedd diwethaf, gwybodaeth newydd am fywyd y pridd ond hefyd y rhwydweithiau gwych sydd wedi'u creu o amgylch siop lysiau bio-ddwys yn dangos ei bod hi'n bosibl byw ag urddas heddiw ar amaethyddiaeth bleserus a chynhyrchiol. heb fawr o ddefnydd o betrolewm a heb sŵn parhaus offer modurol.

Hefyd yn yr Eidal rydym yn llawer: mae hyd yn oed grŵp anffurfiol o dros 120 o ffermydd micro sy'n rhannu profiadau a thriciau ar gyfer cynhyrchu llysiau iach a blasus.

Mynegai cynnwys

Gerddi llysiau bio-ddwys yn yr Eidal

Mae'r Eidal yn y blaen mewn amaethyddiaeth bio-ddwys!

Yn aml mae rhywun yn edrych y tu allan i'ch gwlad eich hun ac mae'n ymddangos bod y glaswellt yn wyrddach mewn mannau eraill, ond nid yw. Ni yw'r cyntaf yn Ewrop o ran nifer y ffermwyr ifanc, nid ffigur bach o ystyried bod tua 70% o ffermwyr yr Eidal wedi cyrraeddyr oes fonheddig i ymddeol… Fodd bynnag, mae amaethyddiaeth yr Eidal yn adfywio.

Yn ein gwlad hardd mae ffermwyr “arwrol” yn cynhyrchu yn unol ag egwyddorion garddio bio-ddwys , heb wrando ar y dogmas amaethyddiaeth ddiwydiannol. Mae prawf o'u llwyddiant i'w weld yn seigiau eu cwsmeriaid ac yn y wlad gyfoethog sy'n cael ei haileni diolch i'w harferion amaethyddol cynaliadwy.

Mae Officina Walden wedi bod yn cynhyrchu bio - llysiau dwys ers ymhell dros 10 mlynedd ac ers 2019 mae wedi bod yn gwerthu'r holl offer sy'n benodol i'r dechneg hon.

Yn amlwg nid dyma'r unig fferm, mae dros 120 o gwmnïau ym mhob rhanbarth Eidalaidd sy'n rhan o grŵp cyfnewid gwybodaeth, ysgrifennodd am y peth hefyd Red Shrimp. Mae 120 o ffermydd yn 120 stori, gormod ohonyn nhw i allu dweud y cwbl ohonyn nhw yn yr erthygl hon.

Yn bersonol, rwy’n falch o ddilyn gwaith Matteo Mazzola ar ei fferm ISIDE. Mae Matteo hefyd yn meithrin yn llwyddiannus yn unol ag egwyddorion permaddiwylliant. Lledaenwch eich gwybodaeth a'ch profiad ar yr ardd lysiau organig ddwys yn ystod cyrsiau ar y Fferm Hunangynhaliol

Hefyd mae Fferm Hunangynhaliol yn brosiect diddorol sy'n chwilio am ffordd gynaliadwy o fyw. Mae eu gardd fio-ddwys yn fwy toreithiog a chynhyrchiol bob blwyddyn.

Mae hanesion siop lysiau bio-ddwys llwyddiannus yn niferus. Hyd yn oed y rhai sydd am feithringall gardd ar ei phen ei hun, heb unrhyw fwriad o werthu, gynhyrchu gyda'r dull bio-ddwys. Yma hefyd, mae'r Eidal yn sefyll allan o wledydd eraill ac mae ganddi nifer o deuluoedd sy'n hunan-gynhyrchu rhan fawr o'u bwyd. Mae yna lawer o lysiau llysiau, fel y tystiwyd gan grŵp Facebook Orto Da Coltivare, sydd â dros 180,000 o aelodau.

Yr ardd bio-ddwys yn Ffrainc

Yn Ffrainc, heb os nac oni bai, y fferm enwocaf yw “ La Ferme du Bec Hellouin ”. Mae stori eu stori tylwyth teg wedi'i chyfieithu i'r Eidaleg yn y llyfr "Miraculous Abundance". Nid llawlyfr ar yr ardd mohono ond tystiolaeth ddymunol eu hanes. Bydd unrhyw un sy'n ei ddarllen am ddod yn ffermwr.

Ynghyd â phrifysgol amaethyddol fawreddog Paris, mae La Ferme du Bec Hellouin wedi cynnal nifer o astudiaethau gwyddonol i gyfrifo cynhyrchiant eu gardd bio-ddwys . Mae'r canlyniadau'n drawiadol ac ar yr olwg gyntaf yn anodd eu credu: maent yn cynhyrchu dros 10 gwaith yn fwy nag arwynebedd cyfartal a reolir yn ôl amaethyddiaeth fecanyddol gonfensiynol.

Heb unrhyw offer modur, gyda'u cryfder a'u dyfeisgarwch pur maent yn llwyddo i gynhyrchu llysiau yn cyrraedd hyd at 100 € / metr sgwâr o drosiant. Mae hyn heb ymgysylltu mwy o weithlu na'r cyfartaledd Ffrengig o ffermwyr mecanyddol. Rwy'n eich gwahodd i ymweld â'u gwefan lle byddwch chi'n dod o hyd iddomae eu holl astudiaethau gwyddonol ar gael yn rhwydd.

Mae'r enghreifftiau Ffrengig yn niferus, ond mae gennym gymaint i'w ddysgu eisoes o'r hyn sy'n cael ei wneud yn yr Eidal heddiw.

Yr ardd bio-ddwys yn y byd

Eliot Coleman yw tad yr ardd bio-ddwys fodern . Agorodd y ffermwr Americanaidd hwn ei gwmni "The Four Seasons Farms" yn y 90au cynnar.Datblygodd y rhan fwyaf o'r offer a ddefnyddir heddiw.

Un o'i fyfyrwyr gwych yw Jean Martin Fortier . Cyhoeddwyd y llyfr hwn o Ganada yn Eidaleg “Coltivare bio con successo” gan Terra Nuova Edizioni. Mae'n feibl i'r rhai sydd am wneud garddio bio-ddwys yn swydd iddynt. Heddiw mae Jean Martin Fortier yn rheoli gardd lysiau o dros 3 hectar. Cynhyrchydd organig ardystiedig mawr heb dractor neu diller. Cadwch lygad hefyd ar ei gwrs ar-lein.

Mae Richard Perkins a'i gwmni o Sweden "Ridgedale Permaculture" yn un o lwyddiannau mawr Ewrop. Mae ei lyfrau yn ffynhonnell wych o ysbrydoliaeth ac mae ei gyrsiau, gan gynnwys rhai ar-lein, yn ddiddorol iawn.

Mae enghreifftiau o erddi bio-ddwys i'w cael ym mhobman ar y blaned. Mae cynhyrchu llysiau iach a blasus yn unol ag egwyddorion garddio bio-ddwys yn bosibl ym mhobman.

• Mae'n gweithio heb sŵn nac arogl disel drwg, felly heb lygru.
• Adfywio'rffrwythlondeb y pridd, mae'n dod yn haws bob blwyddyn i gynhyrchu digonedd o fwyd iach gyda blas eich pridd eich hun.
• Gan nad oes angen tractorau, mae'r buddsoddiad yn yr ychydig flynyddoedd cyntaf yn llawer is nag mewn peiriannau mecanyddol.
• Nid yw'r cynhyrchiant rhyfeddol yn gofyn am diroedd mawr i'w drin.
• Mae tyfu bio-ddwys yn gofyn am ddyfeisgarwch, mae'r gwaith nid yn unig â llaw ond hefyd yn ysgogol yn ddeallusol.

Dysgwch y dull bio-ddwys

Ni fu erioed yn haws dechrau eich gardd bio-ddwys eich hun yn yr Eidal. Mae'r cynhyrchiant gwych hyd yn oed yn caniatáu i chi ddechrau eich cwmni eich hun ar dir ar rent, hyd yn oed yn y ddinas.

Nid yw amaethyddiaeth yn swydd rydych chi'n ei dysgu mewn llyfrau. I ddod yn ffermwr, rhaid i chi wneud hynny. yr amaethwr, nid oes dim arall.

Argymhellaf gan hynny nad ydych yn cychwyn gyda phrynu llyfrau neu gyrsiau niferus, ond yn hytrach yn cymryd darn bach o dir, hyd yn oed ar fenthyg neu ar rent, a cheisio. Amaethu yw'r unig ffordd i ddysgu!

Bydd y rhai mwyaf ffodus yn cael cyfle i fynd gwirfoddoli ar fferm bio-ddwys , efallai gyda'r woofing, ac i mewn fel hyn byddant yn gallu dysgu trwy wneud, gyda ffermwr meistr. Does dim angen i unrhyw un sydd ddim yn cael y cyfle hwn boeni, rydyn ni i gyd wedi gorfod dechrau heb yn wyboddim byd.

Ar ôl tyfu am o leiaf tymor cyfan mae’n dod yn ddiddorol prynu llyfrau a dilyn rhai cyrsiau . Ar ôl ennill profiad ymarferol byddwch yn agor tudalennau'r llawlyfrau parod ac yn mynd i'r cyrsiau gyda chwestiynau pendant. Byddwch yn cael llawer mwy o foddhad ohono.

Mae angen i bawb sydd am ddechrau wybod nad ydych ar eich pen eich hun, rydym eisoes yn llawer o ffermwyr dilys yn ein gwlad hardd.

Erthygl gan Emile Jacquet. Ffotograffau gan Elisa Scarpa (@elisascarpa.travelphotography)