Саленто - өнерге, дәмді тағамдарға, музыкаға және теңізге бай тамаша өлке. Соңғы жылдары ол сәнді туристік бағытқа айналды және аумақ пен оның дәстүрін бұзатын бұқаралық туризмнің құрбаны болу қаупі бар. Пиккапан агротуризмі - бұл қоршаған ортаға тигізетін әсері мен табиғи өсіру әдістеріне назар аударатын контексте ескі шаруа қожалықтарының жергілікті дәстүрлерін жаңғыртатын мүлде басқа шындық.

Мазмұн индексі

ферма тарихы

Piccapane агротуризмі және оның вегетариандық биостериясы Салентоның қақ ортасындағы Кутрофианодағы ескі қараусыз қалған Апулия фермасынан дүниеге келген. Идеясы - адамдар әртүрлі егін шаруашылығымен айналысатын ескі әдеттегі Апулиялық фермалардың үлгісіне сүйене отырып, шағын көп функциялы ауылшаруашылық қауымдастығын құру. Зерттеу жермен қарым-қатынасқа байланысты және оның қоршаған ортаға әсерін мұқият қарастыратын қарапайым және маңызды өмір салты болып табылады. Демек, ферма үшін органикалық өсірудің типтік емес таңдауы, агротуризм үшін эко-тұрақты құрылым және мейрамхана үшін вегетариандық тағамдар.

Пикапанның барлық қызметі шаруалардан өмірге келеді. тамыры: компания Леккино сортының 2500 зәйтүн ағашын және үш гектар Целлина және Оглиарола сортты зәйтүн ағаштары бар ескі зәйтүн тоғайын өсіреді.өте жақсы таза зәйтүн майы. Барлық ауылшаруашылық дақылдары органикалық егіншілік пен синергетикалық өсіру әдістерін сақтай отырып, табиғатқа құрметпен қарайды. Ауылшаруашылық қызметі мен Саленто аймағының байланысы жақын: бақшада ежелгі сорттар мен жергілікті сорттар қайта ашылды, тастанды зәйтүн тоғайлары компания жұмысының арқасында жаңа өмір мен абырой табады. Хораса және Сенаторе Капелли сияқты атақты сорттардың көне дәндерін өсіру тікелей Саленто ұны, макарон және нан өнімдерін өндіруге барады, қысқа жеткізу тізбегі жергілікті қолөнершілерді дәнді дақылдарды тікелей ұнтақтайды.

Эко-тұрақтылық бүкіл әлемде жүзеге асырылады: биостерияның егін мен вегетариандық мәзірінде ғана емес, сонымен қатар суды жылыту үшін күн жылу жүйесі, фотоэлектрлік жүйе бар агротуризм құрылымында. электр энергиясын және өзінің фитодепурациясын өндіреді.

Табиғи ауылшаруашылық өнімдері және биостерия

Пикапанның ауылшаруашылық өндірісі тұтынушыға қысқа жеткізуге тікелей жетуге бағытталған. аралық қадамдарды өткізгісі келетін тізбек. Кәсіпорын тосап, консерві, ұн, май және нан өнімдерін, маусымдық көкөністерді шығарады. Органикалық тавернаның тағамдарында өсірілгендер ұсынылады, өнімдерді тікелей дүкеннен сатып алуға болады.құрылымы, ал маусымдық көкөністер Lecce ынтымақтастығы сатып алу тобы арқылы қораптарда ұсынылады.

Бистерия Жерорта теңізі диетасы мен шаруа тағамдарының дәстүрін қалпына келтіреді. Асхана вегетариандық болып табылады, сондықтан ет, балық немесе жануарлардан алынатын басқа өнімдер жоқ, негізінен фермадағы маусымдық көкөністерді пайдаланады, жергілікті сорттар мен жарма ұндарын ұнатады.

Салентодағы тұрақты агротуризм және білім беру фермасы

Ферма үйінің бөлмелері қарапайым және жарық, қолдан жасалған ағаш жиһазбен жабдықталған, теледидарсыз және Wi-Fiсыз, бірақ кабельдік байланысы бар. Пиккапан агротуризмі тамаша жағажайлар мен баратын орындарға бай аймақта орналасқан, ол жалға берілетін велосипедтерді, жоспарлы экскурсияларды және көлік қызметін ұсынады, бұл оны Салентоға демалыс кезінде қоршаған ортаға және өмір салтын құрметтеуге тамаша бастау нүктесі етеді. бұл бүгінгі тұтынушылар қоғамы ұсынған.

Пикапан фермасында жабайы шөптерге, биоәртүрлілікке және синергетикалық өсіруге арналған семинарлар, табиғи аспаздық курстары және йога сабақтары бар балалар мен ересектерге арналған білім беру шаралары да өткізіледі.

Қалай жетуге болады және байланыстар

Бистериясы бар Пиккапан органикалық фермасы Кутрофиано қаласында, Лечче провинциясында орналасқан.Галлиполи мен Отрантодан бірнеше шақырым жерде, Салентода тұрақты демалысты қалайтындар үшін ұсынылатын бастапқы нүкте. Құрылымның адресі sp. Cutrofiano-Aradeo – 73020 – Cutrofiano (LE). Байланыс телефондары: 0836 549196 немесе 327 8453459, электрондық пошта: [email protected]