Šiandien mes atrandame graži socialinio kooperatyvo patirtis iš viešojo maitinimo pasaulio sukūrė nuostabų pojūčių parką, kuriame jie su vaistažolėmis, gamta ir sodininkyste .

Aurora Valori & amp; Sapori kooperatyvas įsteigtas Peskaroje pirmasis pojūčių sodas Abrucuose edukacinių projektų ir terapinės veiklos, glaudžiai susijusios su augalininkyste, atskaitos taškas. projektą vykdančiame kooperatyve dalyvauja 11 ypatingų gabumų turinčių jaunuolių, iš kurių 8 turi Dauno sindromą, o kiti 7 yra kooperatyvo nariai.

Socialinės įtraukties istorija

La Auroros socialinis kooperatyvas "Vertybės ir skoniai" įkurtas 2011 m. F. De Cecco viešbučių instituto Peskaroje dėstytojų idėja. Reikėjo sukurti tiltą tarp mokyklos ir darbo pasaulio, kuris būtų buvęs palankesnis ypač tiems jaunuoliams, kurie yra labiau pažeidžiami. .

Šiuo metu kooperatyvas valdo vieną gražiausių ir geriausiai įrengtų Peskaros parkų, Villa De Riseis parkas .

Be baro ir restorano paslaugų, kurios iš esmės orientuotos į tipiška Abrucų virtuvė Parko naudotojams nemokamai teikiamos ir kitos paslaugos: pagalba mokytis vaikams, nebaigusiems privalomosios mokyklos, konsultacijos apie pagrindines teises ir dokumentų tvarkymą pensininkams, muzikos ir teatro dirbtuvės, lengvi ir sunkūs laisvalaikio užsiėmimai lauke, vasaros stovyklos.

2019 m. liepos 12 d. kooperatyvas po dvejus metus trukusio darbo atvėrė duris parke, pirmasis pojūčių sodas Abrucuose .

Taip pat dėl to, pradėtas naujas projektas "Gerovės parkas", kuriuo siekiama integruoti, skatinti sąveiką ir savarankiškumą nepalanki ir normalizuota padėtis žemės ūkio ir maisto produktų veikloje. Bus rengiami vietiniai maisto gaminimo seminarai, skirti geros maisto ir sveikatos praktikos propagavimui ir sklaidai. Visą projektą įrėmins tinkamos mitybos kursai ir vedami sporto užsiėmimai lauke.

Pojūčių sodas, jungiantis sodininkystės terapiją ir edukacinę patirtį

Restorano virtuvėje patiekiami tradiciniai regioniniai patiekalai, daugiausia dėmesio skiriant sezoniniams produktams. Žaliąją parko zoną prižiūri 2 berniukai ir jų auklėtojai, taip pat ir kitą veiklą. Kiekvienam berniukui padeda vienas kooperatyvo narys.

"Ing. Armando Portesi" pojūčių sodas tampa populiaria mokyklų lankymo vieta. Vien 2019 m. lapkričio mėn. jau užsakytos aštuonios ikimokyklinio ugdymo ir pradinių mokyklų klasės. Sode auga apie septyniasdešimt skirtingų medžių rūšių, yra keturios skirtingos zonos. Prie įėjimo yra tvenkinys su kriokliais ir auksinėmis žuvelėmis. Viduje auga vandens lelijos, lotosų žiedai ir tvenkinių gėlės. Į dešinę nuo tvenkinio yra voljeras suMeilių paukščių rūšies papūgėlės, kurios džiugina ir intriguoja vaikus savo čiulbėjimu, naudingos naminių gyvūnėlių terapijai.

Šiek tiek toliau jutiminis koncentriškas takas su aromatingais daugiamečiais augalais Kiekviena rūšis pažymėta lentele su pavadinimu lotyniškai, itališkai ir Brailio raštu. Išrankesniems skirtas QR kodas iliustruoja augalo savybes.

Į dešinę nuo jo yra podosensorinis kelias Vartotojas patiria stiprius dirgiklius ant pėdų padų, ir nors, viena vertus, jis stengiasi rasti ir įsiminti dirgiklį, kita vertus, jaučia didelį palengvėjimą visame kūne. Į dešinę ir į kairę nuo didesnės koncentriškos takų zonos yra atsipalaidavimo zonos susėdynės iš padėklų ir pavėsinė.

Kairėje pusėje į sodą įeina iškeltas daržovių daržas Dvi daržovių daržo dalys po maždaug 5 m², kuriose cikliškai sodinamos tam tikro laikotarpio daržovės. Daržas yra maždaug 70 cm aukščio, juo taip pat gali naudotis neįgaliųjų vežimėliais judantys asmenys. Sodininkystės ir daržininkystės terapijos nauda kiekvienam yra didžiulė.

Moksleiviams būtina rezervuoti vietas, Ekskursijos su gidu "Nuo sėklos iki stalo Tai padės jiems kaip pagrindiniams veikėjams atrasti visą kelią, kurį nueina maža sėkla, kad taptų pagrindiniu elementu, naudojamu virtuvėje ir ant stalo. Nuo žolelių ir aromatinių augalų sodinimo iki jų derliaus nuėmimo ir naudojimo virtuvėje; nuo tešlos makaronams ir picoms ruošimo iki jų gaminimo ir degustavimo. Labai svarbu, kad jie suprastų.apie pasėlių kaitą atsižvelgiant į besikeičiančius metų laikus, sezoninių produktų sąvoką ir trumpas tiekimo grandines.

Sodas tampa taip pat visų judėjimo ir kognityvinę negalią turinčių žmonių asociacijų atskaitos taškas. kurie neturi natūralios, saugios ir patikimos vietos terapijai: nuo paprasto pasivaikščiojimo iki fizioterapijos ir sodininkystės terapijos.

Informacija: Cooperativa Sociale Aurora "Valori & Sapori" a r. l. Onlus, [email protected] 328 3850396. Via Puccini s.n.c. CAP 65121 Pescara.