Vi lever i en tid der menneskets forhold til miljøet blir stadig mer kritisk . I mange år trengte vi ikke å bekymre oss for spørsmål som tap av fruktbarhet i jorda vår, forsvinningen av biologisk mangfold eller klimaendringer.

Nå er disse spørsmålene aktuelle og det haster å bekymre deg alvorlig for dem . Selv politikken innser det, selv om den absolutt ikke gjør nok. Det er opp til hver enkelt av oss å implementere utbredt aktivisme, og i dette kan de som dyrker være endringsmotoren , mot en mer bærekraftig modell som vet hvordan de skal beskytte miljøet.

Faktisk har landbruket en nøkkelrolle i alt dette . I dag har det ofte en negativ innvirkning på klimaendringene, ved å dyrke med uholdbare metoder slippes det ut tonnevis av CO2, tvert imot med regenerativ praksis kan mye gjøres for å bidra på en positiv måte til å motvirke global oppvarming. La oss finne ut bedre den avgjørende betydningen av landbruksaktivisme i dag.

Innholdsfortegnelse

Faren for global oppvarming

Vi hører ofte om klimaendringer og global oppvarming. Dette er ikke teori, men konkrete data .

2020 var det varmeste året siden vi kan ha rekord med globale gjennomsnittstemperaturer (1880, +1,02 C° i forhold til kontrollperioden1951-1980 – Kilde: Nasa.gov). Med dagens modell for utvikling av samfunnet vårt vil vi snart overstige 1,5 °C mer enn i den førindustrielle epoken, ansett som kritisk i klimaavtalen fra Paris.

Vi må ikke ta lett på dette tallet: over dette nivået vurderer eksperter at virkningene av klimaet på befolkningen vil være svært betydelige. Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC) argumenterer for at det er mange forskjeller mellom dagens klimasituasjon og hva som ville oppstå med gjennomsnittstemperaturer mellom 1,5 og 2°C høyere enn i perioden nevnt ovenfor.

Disse forskjellene er bl.a. :

• Ekstreme temperaturer i de fleste bebodde områder.
• Stort nedbør i flere regioner.
• Tørke i andre regioner.

Konsekvensene: på jorden forventes virkninger på biologisk mangfold og økosystemer . I havet forventes en økning i vanntemperaturer, surhet og en nedgang i oksygennivået. Å begrense økningen i globale temperaturer vil også forsvare marint biologisk mangfold, fiskerier og havøkosystemer som korallrev.

Fra menneskehetens synspunkt er det forutsett risiko for helsen, livsgrunnlaget, matsikkerhet, vannforsyning, menneskelig sikkerhet og vekstøkonomiske, risikoer som vokser med økningen i temperaturen over 1,5°C i løpet av en kort periode og øker igjen over 2°C. Vi observerte alvorlige tørkeproblemer i hagen sommeren 2021 og enda verre sommeren 2022.

Hvorfor CO2 er ansvarlig for global oppvarming

CO2 (eller karbondioksid, ofte kalt med en feil betegnelse fra et kjemisk synspunkt "karbondioksid") er en drivhusgass , et molekyl som er tilstede i atmosfæren som er i stand til å "holde tilbake" det elektromagnetiske stråling fra solen som forårsaker en økning i temperaturen på planeten.

Dette molekylet produseres ikke bare av fossilt brensel som vi brenner , praktisk talt alle levende organismer i deres vitale prosesser produserer dette kjemiske arter, hovedsakelig når organisk materiale oksideres, ved prosesser som respirasjon, dekomponering eller forbrenning produserer det CO2.

Det er også en omvendt prosess der CO2 går fra atmosfæren til plantevev : fotosyntese.

Et kretsløp skapes dermed, karbondioksid kommer inn og ut av atmosfæren kontinuerlig. Videre er selv en del av havet i stand til å absorbere og frigjøre CO2. Den kvantitative balansen til dette stoffet er veldig komplisert, la oss si at uten bruk av fossilt brensel burde det væreideelt sett null.

Balansen, kombinert med andre vanskelige tolkninger av global klimautvikling, gjør vanskelig å lage visse prognoser om globale temperaturtrender i de kommende årene. Men eksperter er enige om at problemet eksisterer og at det er et presserende behov for å gjøre noe .

Landbruk og klimaendringer

Landbruk er en av hovedsektorene som påvirke klimaendringer, på CO2-balansen har den både en aktiv (avgir CO2) og en passiv (den er i stand til å binde den fra atmosfæren) vekt. Av denne grunn har landbruket en nøkkelrolle og kan være både en destruktiv aktivitet for helsen til planeten, og representere en barriere for global oppvarming .

A landbruket har også en lignende posisjon når det gjelder å bevare biologisk mangfold: på den ene siden står vi overfor en tilnærming til landbruksproduksjon som i stor grad reduserer jordbruksmangfoldet , satser på monokulturer, hybridfrø, plantevernmidler, på den andre, landbruksaktivitet kan forstås som jordens voktere , som vurderer biologisk mangfold som en ressurs som skal bevares og gjenopprettes i forringede områder.

Det er ikke så enkelt å forstå hvorfor det endrede klimaet er et problem.

La oss starte med å si at ofte miljøproblemer er sammenkoblet av et tett nettverk av årsakssammenhengereffekt , så CO2 i atmosfæren og klimaendringer kan være indikatorer på andre problemer, de kan være årsaken og samtidig konsekvensen.

La oss gi et konkret eksempel : tap av jords fruktbarhet er forårsaket av praksis som rydding av skog, påfølgende jordbruksbruk av skogsjord, av avlinger som involverer intensiv rydding av jorden, bruk av kjemikalier som gjødsel og insektmidler, og andre faktorer.

Disse praksisene , i tillegg til å ødelegge det biologiske mangfoldet og utarme jorda, frigjør mye CO2 til atmosfæren som bidrar til økningen i temperaturer .

Et miljø transformert på denne måten påvirkes negativt av en økning i temperaturer, generelt kan det å skape klimatiske ubalanser i et miljø som allerede har hatt en sterk påvirkning skade økosystemet enda mer. «Faren» til naturlig landbruk Masanobu Fukuoka brukte de siste årene av sitt liv på å observere og være vitne til problemet med ørkenspredning , og prøvde å foreslå løsninger fra sak til sak. Til syvende og sist hevdet han at for problemet med ørkenspredning av jord er det tre "ondskap": avskoging, branner og spising av kjøtt (M.Fukuoka – The revolution of God, Nature and Man ).

Leter etter en vei ut

Vi har gått inn i en miljøsituasjonsom det virker vanskelig å komme seg ut fra , og jeg tenker ofte at det er vanskelig (om ikke umulig) å komme seg ut av det med samme utviklingsmodell som har brakt oss hit.

• Vekst basert på bruk av petroleum
• Svært storskala industrielt landbruk
• Avfallskultur
• Sentralisert politisk makt

For å få ut av dette mønsteret er det mulig å forestille seg et samfunn basert på motsatte prinsipper , som prøver å tendere mot en annen modell:

• Mindre energiintensive samfunn (spesielt uten fossiler) drivstoff)
• Landbruk i lokal kjede kort og i liten skala
• Kultur for sparing, resirkulering, gjenbruk
• Vid politisk makt

Aktivismen av bevisste bønder

Nå vil jeg bare fokusere på ett punkt, Egnet for et nettsted som Orto Da Coltivare, som snakker om landbruk .

Og temaet jeg vil ha å forholde seg til er nettopp det…. politisk!

Å ja, du lurer kanskje på hvorfor landbruk er et politisk poeng.

Det handler egentlig om å bli bevisst den sosiale betydningen av noen små gester aviser . De trenger ikke nødvendigvis å være bevisste («Jeg er en økologisk bonde = jeg er en miljøaktivist»), men en bevissthet er nyttig i denne perioden.

Du må innse at når du er en bonde som bryr seg om landet deres, som bevarer dets fruktbarhet,biologisk mangfold og skjønnhet bidrar til alles helse og fremtid.

Mitt håp er at disse jordens voktere ikke stenger seg inne i Edens hage, men forenes og blir bevisst at deres største rikdom kan være alles rikdom, og bli til et ønske om å dele.

Hva institusjonene gjør

I dag er klimaendringene nåværende : til og med våre guvernører og det europeiske fellesskapet har lagt merke til det, og de tar noen skritt i denne retningen.

Men det er fortsatt for lite!

« Recovery Plan» som nå står i sentrum for den politiske debatten, vil bevilge mye penger til fremtiden til landet vårt, det er en økonomisk gjenopprettingsplan som vil kunne dra nytte av en stort lån fra EU (195,5 milliarder euro).

Av de nesten 224 milliarder som er bevilget til det store utvinningsprosjektet (2021-2026) vil bare 2,5 bevilges til prosjekter for bærekraftig landbruk . Litt over 1 %. Jeg tror ikke dette vil endre landbruket vårt på en konsekvent måte.

Det kan gi hjelp, et insentiv, men bøndene må gjøre mye hvis vi ønsker reell endring, kanskje ved å dra nytte av litt hjelp fra CAP som gir noen ekstra ressurs.

Landbruk som konkret økologi og aktivisme

Skjønnerhandling av institusjonenes fryktsomme bevegelse må vi derfor akselerere endringsprosessen nedenfra .

Dette er hver enkelt av osss ansvar.

Produsentenes ansvar , uansett hvor lite det er, for å dyrke ansvarlig og implementere bærekraftig og regenerativ praksis (praksis vi ofte diskuterer på Orto Da Coltivare). Dette gjelder alle som dyrker, starter med egen grønnsakshage , opp til profesjonelle gårder.

Forbrukernes ansvar , kalt til å foretrekke egenproduksjon, små- skala landbruksskala og kort forsyningskjede, for å støtte lokale produsenter som dyrker på en øko-bærekraftig måte.

Bønder, landbruksgründere, hagebrukere, hobbyfolk og alle entusiaster i sektoren har en svært viktig dobbeltrolle.

• Engasjere seg i deres praksis for jordpleie og fornyelse (som mange av dere allerede gjør)
• Del budskapet om at det vi gjør betyr noe. Vi må spre ordet så mye som mulig og også spørre flere av dem som, dessverre!, styrer oss.

Vi må endre landbruksmodellen og engasjementet til institusjonene kan ikke være så lite, du gjør ikke nok og det er ingen tid å kaste bort. Italia gjemmer seg, Europa, gjennom den nye felles landbrukspolitikken, har allerede gjort detmer (men fortsatt ikke nok).

Med denne artikkelen er en ny spalte av Orto Da Coltivare født, der vi skal snakke om landbruk og økologi, prøver å fortelle lenken igjen mellom de ulike dyrkingsteknikkene og miljøvern.

Artikkel av Giorgio Avanzo